a05. szkolu Od ziarenkax

5. Od ziarenka do bochenka… czyli jak powstaje chleb
Kto wymyślił chleb? Kiedy upieczono go po raz pierwszy? Czy zawsze receptura była taka sama? Na te
i inne pytania dotyczące chleba naszego powszedniego będziemy szukać odpowiedzi podczas zajęć w
muzeum. Historia chleba pozwoli nam poznać zawody związane z jego produkcją i narzędzia używane
tradycyjnie w procesie jego powstawania. Przetworzymy te informacje w rodzaj komiksu. Dowiemy
się również, dlaczego dziadkowie kreślą nożem krzyż na każdym napoczynanym bochenku chleba;
przyjrzymy się wspólnie rożnym formom i kształtom, jakie mógł, w zależności od przeznaczenia,
przybierać chleb.
Istnieje możliwość wzbogacenia lekcji o część warsztatową. Jeżeli zdecydują się Państwo na płatny
warsztat, pod okiem mistrza kulinarnego Krzysztofa Jaworskiego, upieczemy własny chleb lub bułki
oraz zrobimy do niego pyszne, świeże masełko, by na koniec schrupać wszystko ze smakiem.
Koszt to ok 12-16 zł za osobę (produkty, instruktor) w zależności od ilości uczestników.