Filtr siatkowy FRI FRI

Zużywanie oleju powoduje spadek jakości podawanych potraw. Okres użytkowania
oleju uzależniony jest od temperatury uzyskiwanej we frytkownicy oraz właściwości użytych
produktów. Odpowiednie zabiegi mogą wydłużyć żywotność używanego przez Ciebie oleju
do smażenia. Może ona zostać wydłużona, dzięki stosowaniu sitek do filtracji polecanej
marki frifri®.
Filtr siatkowy wykonany jest ze specjalnego, bardzo wytrzymałego materiału
zamocowanego rzepami, a całość wieńczy szkielet i uchwyt ze stali chromoniklowej.
Materiał odznacza się fakturą zapewniającą wysoki
stopień filtracji, dzięki czemu nawet drobinki
pozostałości zostają łatwo wyłowione.
Sitko spełnia wszelkie wymogi oraz przepisy
sanitarne, a także jest dopuszczone do kontaktu
z żywnością i nie ma żadnego negatywnego wpływu
na jakość oraz smak potraw.
Obsługa jest bardzo prosta i intuicyjna: należy
obniżyć temperaturę oleju do minimum 100-130˚C
i przelać olej z komory frytkownicy do pojemnika poprzez sitko, w przypadku zgromadzenia
dużej ilości resztek na sitku należy lekko nim wstrząsnąć.
Po zakończonej filtracji, a szczególnie w przypadku zatkania materiału filtrującego
dużą ilością wyłowionych drobin, należy sitko wywrócić „na lewą stronę” oraz przepłukać
gorącą wodą. Proces czyszczenia ułatwiają rzepy, które w prosty sposób pozwalają zdjąć
materiał ze szkieletu oraz przepłukać go w gorącej wodzie, można także użyć łagodnego
detergentu.
Cena filtra jest stosunkowo niska, a koszt zakupu zwraca się już po około 25 filtracjach
oleju, które dziennie zaoszczędzają nawet do 50% frytury.
Sitka filtrujące to trwałość i niezawodność na długie lata przy niewielkim koszcie
dzięki zapewnieniu klarowności frytury, a co w rezultacie przekłada się na jakość smażonego,
a następnie podawanego klientowi produktu.
ul. Walerego Sławka 7 I 30-633 Kraków I tel. +48 12 265 10 19 I fax. +48 12 655 20 74 I email: [email protected]
NIP 679-30-13-229 I Regon 120966534
Sąd Rejonowy dla Krakowa Śródmieścia w Krakowie XI Wydział Gospodarczy KRS 0000333107
www.agiw-gastro.pl