Żeberka z sosem TABASCO®, grzybami z patelni i świeżymi ziołami

Przepisy z Sosy TABASCO ®
Żeberka z sosem
TABASCO®, grzybami z
patelni i świeżymi ziołami
Żeberka oczyścić i umyć. W rondlu nastawić
warzywny bulion (włoszczyzna, ziele
angielskie, liść laurowy, opalona cebula,
pomidory, sól, pieprz). Do bulionu wrzucić
żeberka, gotować je do miękkości.
Gdy się ugotują wyjąć i delikatnie osuszyć.
Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć na nim
żeberka, aż nabiorą delikatnie brązowego
koloru. Pod koniec smażenia zalać syropem
przygotowanym z sosu sojowego, cukru
trzcinowego, TABASCO® i odrobiny bulionu.
Dusić kilka minut, aż sos trochę odparuje.
Pieczarki oczyścić i pokroić w cząstki,
skarmelizować na maśle. Doprawić solą i
pieprzem, obficie posypać posiekaną natką i
koprem.
Podawać razem z żeberkami.
Składniki dla porcji 0:
0,5 kg
2-3
1
2-3 łyżki
4 porcje równych żeberek (każde z co najmniej 5 kostkami)
pęczek włoszczyzny
średnich pieczarek
kilka gałązek natki pietruszki i kopru
dojrzałe pomidory
średnia cebula
masła
sos TABASCO® Original Red
sos sojowy Kikkoman
cukier trzcinowy
ziele angielskie
liść laurowy
sól
czarny pieprz
tłuszcz do smażenia
TABASCO® is a registered trademark for sauces and other
goods and services; TABASCO®, the TABASCO® bottle
design and label designs are the exclusive property of
McIlhenny Company, Avery Island, Louisiana, USA 70513.
www.TABASCO.com
Mehr Rezepte auf www.tabasco.de
News, Gewinnspiele und mehr:
facebook.de/TabascoDeutschland