Pomarańcze kandyzowane - Wirtualna Kuchnia Polska

Pomarańcze kandyzowane
Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Zmodyfikowano: 0000-00-00 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 240 razy.
Kilka sztuk dojrzałych pomarańcz obrać starannie, nie pozostawiając ani odrobinę białej skórki, wszystkie
ćwiartki porozdzielać, ułożyć na sicie i wynieść w chłodne miejsce na kilka godzin, żeby obeschły; najlepiej uczynić
to na noc. Następnego dnia ugotować syrop ?łamany?. Każdą ćwiartkę brać patyczkiem, przekłuwając ostrożnie
przy samym końcu, maczać w syropie i ustawiać na sicie, aż zupełnie obeschną. Potem zdejmować na stół
marmurowy lub na półmisek kamienny, wyciągając ostrożnie patyczek.
NadesÅ‚aÅ‚(a): MARJA ŚLEŻAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"
Wirtualna Kuchni@ Polska - http://kuchnia.now.pl
przepis nr 9535, plik wygenerowano 2017.03.08 15:05
1z1