Sos chrzanowy do mięs

Sos chrzanowy do mięs
Czas wykonania: 20 min Ilość porcji: 4
Składniki:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
200 ml buliony warzywnego
2 łyżki chrzanu
3 łyżki kwaśnej śmietany
12 % lub 18 %
 szczypta soli
 ½ łyżeczki cukru





Przygotowanie:
Rozpuścić masło w niewielkim garnku, dodać mąkę i energicznie wymieszać. Smażyć
2 minuty na małym ogniu i wlać ciepły bulion – wszystko dokładnie wymieszać, tak
aby nie było grudek. Na końcu dodać chrzan i zamieszać.
Gdy sos jest już gęsty i gładki, wlać do niego wcześniej zahartowaną śmietanę (czyli
wymieszanie ją z 2-3 łyżkami gorącego sosu).
Źródło: http://kuchniawedwoje.pl/