Karta produktu
Transkrypt
Karta produktu
CHATEAU DE PENA RIVESALTES AMBRE Kraj: Francja Region: Roussillion Producent: Cases De Pene Apelacja: AOC Rivesaltes Kolor: białe Smak: słodkie Poj.: 0,75 Zaw. Alk. %: 15,5 Vins Doux Naturels (naturalne wina słodkie) to specjalność Roussillon. To jest kompozycją odmian Grenache Blanc i Gris oraz Macabeo. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Wino poddawane jest procesowi "marc mutage" (dodanie alkoholu winnego do wytłoczyn podczas fermentacji). Ta technika pozwala na uzyskanie wina bogatego w aromat i taniny, szczególnie dobrze nadającego się do starzenia. "Vins doux naturels" muszą dojrzewać przez 2 lata, zanim trafią do sprzedaży. Proces starzenia jest przeprowadzany w dębowych beczkach. Wraz z wiekiem Rivesaltes Ambre nabiera coraz więcej smaku. Można wyczuć aromat kandyzowanych moreli, piernika, karmelu i mielonej kawy. Łagodne w smaku z nutą gorzkich pomarańczy i suszonych owoców. Doskonałe z deserami, tartą czekoladową, ciastkami z kremem lub sałatką z dojrzałych pomarańczy. 66,99 PLN [email protected] +48 512 270 830