PREMIUM FOOD RESTAURACJE SP

Transkrypt

PREMIUM FOOD RESTAURANTS S.A.
Ul. Żupnicza 17
03-821 Warszawa
NIP 113-253-75-59
SKONSOLIDOWANY RAPORT ROCZNY
GRUPY KAPITAŁOWEJ
PREMIUM FOOD RESTAURANTS
ZA ROK ZAKOŃCZONY 31 GRUDNIA 2010 ROKU
WARSZAWA, 23 maja 2011 roku
1
SKONSOLIDOWANY RAPORT ROCZNY GRUPY KAPITAŁOWEJ PREMIUM FOOD RESTAURANTS
za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku
SPIS TREŚCI
A.
LIST ZARZĄDU EMITENTA DO AKCJONARIUSZY .............................................................................. 3
B.
WYBRANE DANE FINANSOWE............................................................................................................. 5
C.
SKONSOLIDOWANE SPRAWOZDANIE FINANSOWE ......................................................................... 6
I.
WPROWADZENIE DO SKONSOLIDOWANEGO SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO................. 6
II.
SKONSOLIDOWANY BILANS ....................................................................................................... 17
III.
SKONSOLIDOWANY RACHUNEK ZYSKÓW I STRAT (wariant porównawczy) .......................... 19
IV. ZESTAWIENIE ZMIAN W SKONSOLIDOWANYM KAPITALE WŁASNYM .................................. 21
V.
SKONSOLIDOWANE SPRAWOZDANIE Z PRZEPŁYWU ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH .............. 22
VI. DODATKOWE INFORMACJER I OBJAŚNIENIA. ......................................................................... 23
D.
SPRAWOZDANIE ZARZĄDU EMITENTA Z DZIAŁALNOŚCI GRUPY ZA ROK 2010 ........................ 35
E.
OŚWIADCZENIA ZARZĄDU EMITENTA.............................................................................................. 48
2
A.
LIST ZARZĄDU EMITENTA DO AKCJONARIUSZY
I) LIST ZARZĄDU DO AKCJONARIUSZY
Szanowni Państwo!
Przekazujemy Państwu raport roczny Grupy Kapitałowej Premium Food Restaurants za rok 2010.
Rok 2010 był wyjątkowym wyzwaniem dla Grupy, biorąc pod uwagę dający się odczuć globalny
kryzys ekonomiczny, a także oddziaływanie nowo otwartych konkurencyjnych restauracji sushi.
Dodatkowym czynnikiem który miał wpływ na wynik finansowy była długa zima. Zgodnie z
przewidywaniami firm eksperckich konsumenci ograniczyli wydatki na gastronomię, czego efektem
było zmniejszenie przychodów z poszczególnych lokali w stosunku do roku poprzedniego.
Biorąc pod uwagę powyższe Zarząd Jednostki Dominującej koncentrował się na działaniach
pozwalających na zwiększanie przychodów, a także poprawę rentowności spółek Grupy. Zarząd
renegocjował umowy z dostawcami produktów i usług, przeprowadził optymalizację kosztów
zatrudnienia oraz kosztów zakupu surowców. Ponadto, chcąc umocnić pozycję swojej marki i
dotrzeć do nowych klientów spółki Grupy poniosła duże koszty związane z reklamą i promocją.
Dzięki podjętym działaniom rok 2010 okazał się lepszy niż rok 2009 pod względem wyników
finansowych. Na koniec 2010 roku zanotowano stratę netto w wysokości 385 895,70 zł.
Wśród dominujących czynników mających wpływ na wynik finansowy był znaczący spadek
przychodów
ze
sprzedaży
oraz
koszty
utrzymania
trzech
nowych
lokali.
Dodatkowym jednorazowym zdarzeniem mającym wpływ na wynik okresu sprawozdawczego był
przegrany spór sądowy, którego koszt wyniósł 79 000 zł.
Pomimo powyższych negatywnych czynników Grupie udało się znacznie poprawić rentowność
stosunku do roku poprzedniego. Sprzedaż netto utrzymała się na podobnym poziomie.
Realizowana przez Zarząd Emitenta strategia zakłada dalszy rozwój sieci poprzez otwieranie
nowych restauracji w atrakcyjnych lokalizacjach, przy jednoczesnej poprawie rentowności
działających już punktów. W chwili oddawania niniejszego raportu w Państwa ręce znamy już
wyniki I kwartału 2011 roku. Zysk netto na poziomie 302 757 zł. potwierdza, iż obrana przez Zarząd
strategia, przynosi spodziewane efekty. Biorąc powyższe pod uwagę ufamy, iż wybrany przez
Zarząd kierunek działań będzie gwarantem wzrostu przychodów, uzyskania pozytywnego wyniku w
3
2011 roku, a przede wszystkim umacniania pozycji spółek Grupy Kapitałowej Premium Food
Restaurants.
Korzystając z okazji chcemy podziękować Pracownikom za zaangażowanie, członkom Rady
Nadzorczej Emitenta za wsparcie, Partnerom Biznesowym za współpracę, a Akcjonariuszom za
okazane zaufanie. Mamy nadzieję, że raport ten będzie dla Państwa wyczerpującym źródłem
informacji o działalności Grupy Kapitałowej w 2010 roku.
Z poważaniem,
Warszawa, 23 maja 2011 r.
ZARZĄD SPÓŁKI:
________________________
Aleksandra Gawrylak
Członek Zarządu
________________________
Artur Winiarski
Członek Zarządu
4
B.
WYBRANE DANE FINANSOWE
Dane bilansowe przeliczono według średniego kursu ogłoszonego przez Prezesa NBP na dzień
sporządzenia sprawozdania finansowego, który na dzień bilansowy wynosił:
na dzień 31/12/2009- 4,1082 zł/ EUR,
na dzień 31/12/2010- 3,9603 zł/ EUR.
Dane rachunku zysków i strat oraz rachunku przepływów pieniężnych przeliczono na EURO
według kursu ustalonego jako średnia arytmetyczna średnich kursów ogłaszanych przez Prezesa
NBP na ostatni dzień każdego miesiąca roku:
za rok 2009- 4,3406 zł/ EUR,
za rok 2010- 4,4004 zł/ EUR.
GRUPA PFR
2010
2009
PLN
Przychody netto ze sprzedaży produktów
towarów i materiałów
2010
2009
EUR
11 554 587,13 11 969 089,58
2 885 502,79
2 757 447,05
Wynik na sprzedaży
-131 909,25
-372 122,04
-32 941,42
-85 729,73
Zysk /strata netto
-385 895,70
-670 979,84
-96 368,92
-154 580,80
55 993,40
491 690,46
13 983,11
113 275,98
-5 540,93
-656 328,97
-1 383,72
-151 205,52
-158 594,66
58 271,46
-39 605,51
13 424,62
-108 142,19
-106 367,05
-27 006,12
-24 504,91
Aktywa krótkoterminowe
872 285,34
1 097 258,56
220 257,39
267 089,86
Aktywa długoterminowe
2 570 573,63
2 898 268,35
649 085,58
705 483,75
Aktywa razem
3 442 858,97
3 995 526,91
869 342,97
972 573,61
565 000,10
565 000,10
142 665,98
137 529,84
-829 786,93
-443 891,23
-209 526,28
-108 050,05
Zobowiązania długoterminowe
2 340 769,62
2 023 201,67
591 058,66
492 478,86
Zobowiązania krótkoterminowe
1 890 475,18
2 388 197,80
477 356,56
581 324,62
Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania
4 272 645,90
4 439 418,14
1 078 869,25
1 080 623,66
Przepływy pieniężne z działalności
operacyjnej
Przepływy pieniężne netto z działalności
inwestycyjnej
Przepływy pieniężne netto z działalności
finansowej
Przepływy pieniężne netto razem
Kapitał podstawowy
Kapitał własny
5
Wprowadzenie do sprawozdania finansowego
1.
C.
SPRAWOZDANIE FINANSOWE
I.
WPROWADZENIE DO SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO
INFORMACJE O JEDNOSTCE DOMINUJĄCEJ
Jednostką dominującą grupy kapitałowej jest Premium Food Restaurants S.A. powstała w wyniku
przekształcenia Premium Food Restauracje Sp. z o.o. uchwałą wspólników Premium Food
Restauracje Sp. z o.o. z dnia 20 marca 2008 roku o przekształceniu spółki. Spółka Premium Food
Restaurants SA została wpisana w dniu 1 kwietnia 2008 roku do Krajowego Rejestru Sądowego
prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Miasta Stołecznego Warszawy w Warszawie, XIII Wydział
Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000302804.
Premium Food Restauracje Sp. z o.o została utworzona aktem notarialnym z dnia 12 listopada 2003 r.
nr Rep. A 9081/2003. Do października 2005 r. spółka nosiła nazwę Tsubame Dystrybucja Sp. z o.o.
W dniu 07 października 2005 r., Nadzwyczajne Zgromadzenie Wspólników podjęło uchwałę w sprawie
zmiany nazwy Spółki na Premium Food Restauracje.
Wg statutu przedmiotem działania spółki jest:
















reprodukcja zapisanych nośników informacji
sprzedaż hurtowa żywności, napojów i wyrobów tytoniowych
sprzedaż hurtowa artykułów użytku domowego
sprzedaż hurtowa maszyn, urządzeń i dodatkowego wyposażenia
sprzedaż detaliczna żywności, napojów i wyrobów tytoniowych prowadzona
w wyspecjalizowanych sklepach
pozostała sprzedaż detaliczna nowych wyrobów w wyspecjalizowanych sklepach
hotele i drobne obiekty zakwaterowania
restauracje i inne placówki gastronomiczne
przygotowywanie żywności dla odbiorów zewnętrznych (catering) i pozostała
gastronomiczna działalność usługowa
przygotowywanie i podawanie napojów
działalność wydawnicza
działalność związana z produkcją filmów, nagrań wideo, programów telewizyjnych,
nagrań dźwiękowych i muzycznych
działalność agencji informacyjnych
działalność firm centralnych (head oficces); doradztwo związane z zarządzaniem
działalność agencji reklamowych
działalność fotograficzna
W okresie obrotowym członkami Zarządu Spółki byli:
Aleksandra Gawrylak Członek Zarządu
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Katarzyna Pieńkowska Członek Zarządu
od 01-01-2010 do 31-12-2010
- Katarzyna Pieńkowska z dniem 01-02-2011 złożyła rezygnację z funkcji Członka Zarządu, w tym
samym dniu w skład Zarządu powołany został Artur Winiarski
Jednostkami powiązanymi z Premium Food
skonsolidowanym są na dzień 31 grudnia 2010 r.:
Premium Food Sp. z o.o.
Klub Rybny Sp. z o.o.
PFR Consulting Sp. z o.o.
Restaurants
S.A.
objętymi
sprawozdaniem
- spółka zależna
- spółka zależna
- spółka zależna
6
2.
INFORMACJE O JEDNOSTKACH PODPORZĄDKOWANYCH
a)
Zgodnie z umową czas trwania działalności jednostek podporządkowanych jest nieograniczony.
b)
Dane jednostek podporządkowanych objętych sprawozdaniem skonsolidowanym:
Nazwa jednostki
zależnej
siedziba
Premium Food Sp.z o.o.
ul. Żelazna 41
Warszawa
ul. Żelazna 41
Warszawa
PFR Consulting Sp. z o o
Ul. Żupnicza 17
Warszawa
Przedmiot działalności
- produkcja art. spożywczych i napojów
- sprzedaż hurtowa żywności, napojów i tytoniu,
- sprzedaż detaliczna żywności, napojów i
wyrobów tytoniowych w wyspecjalizowanych
sklepach,
- hotele i restauracje .
- prowadzenie restauracji,
- działalność wydawnicza,
- działalność poligraficzna,
- reprodukcja zapisanych nośników informacji,
- sprzedaż hurtowa żywności, napojów i tytoniu,
- sprzedaż hurtowa artykułów użytku domowego i
osobistego,
- sprzedaż hurtowa maszyn, sprzętu i dodatkowego
wyposażenia,
- sprzedaż detaliczna żywności, napojów i wyrobów
tytoniowych w wyspecjalizowanych sklepach,
- pozostała sprzedaż detaliczna nowych towarów w
wyspecjalizowanych sklepach,
- hotele i motele z restauracjami,
- restauracje i inne placówki gastronomiczne,
- działalność stołówek i catering,
- reklama,
- działalność fotograficzna,
- działalność związana z filmem i przemysłem
video,
- działalność agencji informacyjnych,
- wynajem nieruchomości na własny rachunek,
- badania i analizy techniczne,
- doradztwo w zakresie prowadzenia działalności
gospodarczej i zarządzania,
- działalność komercyjna gdzie indziej
niesklasyfikowana,
- kształcenie ustawiczne dorosłych i pozostałe
formy kształcenia.
- naprawa i konserwacja maszyn
- naprawa i konserwacja urządzeń elektrycznych
- instalowanie maszyn przemysłowych, sprzętu i
wyposażenia
Udział posiadany
przez Jednostkę
dominującą w
kapitale
zakładowym
100 %
100%
100 %
7
- zbieranie odpadów innych niż niebezpieczne
- handel hurtowy, z wyłączeniem handlu pojazdami
samochodowymi
- handel detaliczny z wyłączeniem handlu
detalicznego pojazdami samochodowymi
- pozostały transport lądowy pasażerski, gdzie
indziej niesklasyfikowany
- transport drogowy towarów
- hotele i podobne obiekty zakwaterowania
- obiekty noclegowe, turystyczne i miejsca krótkiego
zakwaterowania
- pola kempingowe(wyłączając pola dla pojazdów
kempingowych) i pola namiotowe
- pozostałe zakwaterowanie
- restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne
- ruchome placówki gastronomiczne
- przygotowywanie i dostarczanie żywności dla
odbiorców zewnętrznych(catering)
- pozostała usługowa działalność gastronomiczna
- przygotowywanie i podawanie napojów
- wydawanie książek
- wydawanie wykazów oraz list (np. telefonicznych)
- wydawanie gazet
- wydawanie czasopism i pozostałych periodyków
- pozostała działalność wydawnicza
- działalność związana z produkcją filmów, nagrań
wideo i programów telewizyjnych
- działalność postprodukcyjna związana z filmami,
nagraniami wideo i programami telewizyjnymi
- działalność związana z oprogramowaniem
- działalność związana z doradztwem w zakresie
informatyki
- działalność związana z zarządzaniem
urządzeniami informatycznymi
- pozostała działalność usługowa a zakresie
technologii informatycznych i komputerowych
- przetwarzanie danych, zarządzanie stronami
internetowymi(hosting) i podobna działalność
- działalność portali internetowych
- działalność agencji informatycznych
- pozostała działalność usługowa w zakresie
informacji, gdzie indziej niesklasyfikowana
- pozostała finansowa działalność usługowa gdzie
indziej niesklasyfikowana z wyłączeniem
ubezpieczeń i funduszy emerytalnych
- kupno i sprzedaż nieruchomości na własny
rachunek
- wynajem i zarządzanie nieruchomościami
własnymi lub dzierżawionymi
- pośrednictwo w obrocie nieruchomościami
- zarządzanie nieruchomościami wykonywane na
zlecenie
- stosunki międzyludzkie(public relations) i
komunikacja
- działalność agencji reklamowych
- pośrednictwo w sprzedaży czasu i miejsca na cele
reklamowe w radio i telewizji
- pośrednictwo w sprzedaży miejsca na cele
reklamowe w mediach drukowanych
8
reklamowe w mediach elektronicznych (Internet)
reklamowe w pozostałych mediach
- badanie rynku i opinii publicznej
- działalność w zakresie specjalistycznego
projektowania
- pozostała działalność profesjonalna, naukowa i
techniczna, gdzie indziej niesklasyfikowana
- wynajem i dzierżawa samochodów osobowych i
furgonetek
- wynajem i dzierżawa pozostałych pojazdów
samochodowych, z wyłączeniem motocykli
- wynajem i dzierżawa maszyn i urządzeń
biurowych, wyłączając komputery
- Wynajem i dzierżawa pozostałych maszyn oraz
dóbr materialnych, gdzie indziej niesklasyfikowane
- pozostała działalność związana z udostępnieniem
pracowników
- działalność pomocnicza związana z utrzymaniem
porządku w budynkach
- niespecjalistyczne sprzątanie budynków i
obiektów przemysłowych
- specjalistyczne sprzątanie budynków i obiektów
przemysłowych
- pozostałe sprzątanie
- działalność związana z pakowaniem
- działalność usługowa związana z administracyjną
obsługą biura
- wykonywanie fotokopii, przygotowywanie
dokumentów i pozostała specjalistyczna działalność
wspomagająca prowadzenie biura
- pozostała działalność wspomagająca prowadzenie
działalności gospodarczej gdzie indziej
niesklasyfikowana
- działalność związana z organizacją targów,
wystaw i kongresów
- pozaszkolne formy edukacji, gdzie indziej
niesklasyfikowane
- pozostałe pozaszkolne formy edukacji, gdzie
indziej niesklasyfikowane
- naprawa i konserwacja komputerów i urządzeń
peryferyjnych
- naprawa i konserwacja sprzętu
(tele)komunikacyjnego
- pozostała działalność usługowa, gdzie indziej
niesklasyfikowana
9
3.
PODSTAWA SPORZĄDZENIA SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO
Skonsolidowane sprawozdanie finansowe zostało sporządzone zgodnie z ustawą z 29 września 1994 r. o
rachunkowości (tekst jednolity - Dz.U. z 2009 r. nr 152 poz. 1223 z późn. zm.), oraz rozporządzeniem
Ministra Finansów z dnia 8 sierpnia 2008 r.w sprawie szczegółowych zasad sporządzania przez jednostki
inne niż banki i zakłady ubezpieczeń skonsolidowanych sprawozdań finansowych grup kapitałowych (Dz. U.
nr 162, poz. 1004).
4.
ZMIANY ZASAD (POLITYKI) RACHUNKOWOŚCI W ROKU OBROTOWYM
W roku obrotowym nie dokonano zmian metod i zasad obejmowania jednostek powiązanych
skonsolidowanym sprawozdaniem finansowym.
5.
ZAŁOŻENIE KONTYNUACJI DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ
Sprawozdania finansowe, stanowiące podstawę do sporządzenia skonsolidowanego sprawozdania
finansowego, zostały sporządzone przy założeniu kontynuowania przez jednostki powiązane działalności
gospodarczej w dającej się przewidzieć przyszłości oraz niewystępowania okoliczności wskazujących na
zagrożenie kontynuowania działalności przez te jednostki.
6.
POŁĄCZENIE SPÓŁEK HANDLOWYCH
W roku obrotowym nie nastąpiło połączenie żadnej ze spółek objętych skonsolidowanym sprawozdaniem
finansowym z inną spółką.
7.
WEWNĘTRZNE JEDNOSTKI SPORZĄDZAJĄCE SAMODZIELNIE SPRAWOZDANIE FINANSOWE
W skład jednostek objętych skonsolidowanym sprawozdaniem finansowym nie wchodzą wewnętrzne
jednostki organizacyjne sporządzające samodzielne sprawozdania finansowe.
8.
PRZYJĘTE ZASADY (POLITYKA) RACHUNKOWOŚCI
METODY KONSOLIDACJI ORAZ WYCENY UDZIAŁÓW
Dane jednostek zależnych konsoliduje się metodą konsolidacji pełnej.
Metoda konsolidacji pełnej
Przy konsolidacji metodą pełną sumowaniu podlegają, w pełnej wartości, poszczególne pozycje
odpowiednich sprawozdań finansowych jednostki dominującej i jednostek zależnych. Po przeprowadzeniu
sumowania dokonywane są wyłączenia i inne korekty zgodnie z ustawą.
10
Wyłączeniu podlegają:


wyrażona w cenie nabycia wartość udziałów posiadanych przez jednostkę dominującą i inne jednostki
objęte konsolidacją w jednostkach zależnych z tą częścią, wycenionych według wartości godziwej
aktywów netto jednostek zależnych, która odpowiada udziałowi jednostki dominującej i innych jednostek
grupy kapitałowej objętych konsolidacją w jednostkach zależnych, na dzień rozpoczęcia sprawowania
nad nimi kontroli;
efekt wzajemnych transakcji pomiędzy jednostkami objętymi konsolidacją.
Udziały w kapitale własnym jednostek zależnych, należące do osób lub jednostek innych niż objęte
konsolidacją, wykazywane są w odrębnej pozycji pasywów skonsolidowanego bilansu, po kapitałach
własnych jako kapitały mniejszości.
WARTOŚĆ FIRMY ORAZ UJEMNA WARTOŚĆ FIRMY
Wartość firmy stanowi nadwyżka ceny nabycia udziałów nad odpowiadającą im częścią aktywów netto
wycenionych według ich wartości godziwych. Wartość firmy wykazywana jest w aktywach skonsolidowanego
bilansu, w odrębnej pozycji aktywów trwałych jako wartość firmy jednostek podporządkowanych.
Ujemna wartość firmy stanowi nadwyżkę odpowiedniej części aktywów netto wycenionych według ich
wartości godziwych nad ceną nabycia udziałów. Ujemna wartość firmy wykazywana jest w pasywach
skonsolidowanego bilansu w odrębnej pozycji jako ujemna wartość firmy jednostek podporządkowanych.
Od wartości firmy dokonuje odpisów amortyzacyjnych w okresie 5 lat natomiast od ujemnej wartości firmy
przez okres będący średnią ważoną okresu ekonomicznej użyteczności nabytych i podlegających amortyzacji
aktywów. W przypadku kwoty nieistotnej grupa dokonuje jednorazowego odpisu.
Odpisy amortyzacyjne dokonywane są metodą liniową.
RZECZOWE AKTYWA TRWAŁE, WARTOŚCI NIEMATERIALNE I PRAWNE
Środki trwałe oraz wartości niematerialne i prawne wycenia się według cen nabycia lub kosztów wytworzenia,
pomniejszonych o odpisy amortyzacyjne lub umorzeniowe, pomniejszonych o odpisy z tytułu trwałej utraty
wartości.
Cenę nabycia lub koszt wytworzenia środka trwałego powiększają koszty jego ulepszenia.
Amortyzacja dokonywana jest metodą liniową. Przy ustalaniu okresu amortyzacji i rocznej stawki
amortyzacyjnej uwzględnia się okres ekonomicznej użyteczności środka trwałego oraz składników wartości
niematerialnych i prawnych. Poprawność przyjętych okresów oraz stawek amortyzacyjnych podlega
okresowej weryfikacji.
Grupa kapitałowa stosuje następujące roczne stawki amortyzacyjne dla podstawowych grup środków
trwałych:


urządzenia techniczne i maszyny
pozostałe środki trwałe
10% - 30%
10% - 50%
Roczne stawki amortyzacyjne dla wartości niematerialnych i prawnych są następujące :


licencje
oprogramowania komputerowe
20% - 50%
50%
Środki trwałe oraz wartości niematerialne i prawne o niskiej jednostkowej cenie nabycia do 3.500 zł
amortyzuje się jednorazowo, nie wcześniej niż w miesiącu przyjęcia ich do użytkowania.
Grunty, w tym prawo wieczystego użytkowania gruntu nie są amortyzowane.
Środki trwałe w budowie są wyceniane w wysokości ogółu kosztów pozostających w bezpośrednim związku z
ich nabyciem lub wytworzeniem, w tym kosztów finansowych, pomniejszonych o odpisy z tytułu trwałej utraty
11
wartości. Środki trwałe w budowie nie są amortyzowane do momentu zakończenia ich budowy i oddania do
użytkowania.
INWESTYCJE DŁUGOTERMINOWE
Inwestycje obejmują aktywa nabyte w celu osiągnięcia korzyści ekonomicznych wynikających z przyrostu
wartości tych aktywów.
Inwestycje niefinansowe wycenia się w cenie nabycia skorygowanej o odpisy z tytułu utraty wartości.
Inwestycje finansowe wycenia się w cenie nabycia skorygowanej o odpisy aktualizujące wartość.
LEASING
Spółka jest stroną umów leasingowych na podstawie, których przyjmuje do odpłatnego używania lub
pobierania pożytków obce środki trwałe lub wartości niematerialne i prawne przez uzgodniony okres.
W przypadku umów leasingu, na mocy których, następuje przeniesienie zasadniczo całego ryzyka i pożytków
wynikających z tytułu posiadania aktywów będących przedmiotem umowy, przedmiot leasingu jest ujmowany
w aktywach jako środek trwały i jednocześnie ujmowane jest zobowiązanie w kwocie równej wartości
bieżącej opłat leasingowych ustalonej na dzień rozpoczęcia leasingu. Opłaty leasingowe są dzielone między
koszty finansowe oraz zmniejszają saldo zobowiązania. Koszty finansowe ujmowane są bezpośrednio
w rachunku zysków i strat.
Środki trwałe będące przedmiotem umowy leasingu finansowego są amortyzowane przez przewidywany
okres użytkowania.
NALEŻNOŚCI
Należności wycenia się w kwocie wymagającej zapłaty, z zachowaniem zasady ostrożnej wyceny i wykazuje
w wartości netto po pomniejszeniu o odpisy aktualizujące.
Wartość należności podlega aktualizacji wyceny uwzględniając stopień prawdopodobieństwa ich zapłaty
poprzez dokonanie odpisu aktualizującego. Odpisy aktualizujące wartość należności zalicza się odpowiednio
do pozostałych kosztów operacyjnych lub do kosztów finansowych- zależnie od rodzaju działalności, której
dotyczy odpis aktualizujący.
Należności przedawnione, umorzone, nieściągalne zmniejszają dokonane uprzednio odpisy aktualizujące ich
wartość.
Należności przedawnione, umorzone, nieściągalne, od których nie dokonano odpisów aktualizujących ich
wartość lub dokonano odpisów w niepełnej wysokości zalicza się odpowiednio do pozostałych kosztów
operacyjnych lub kosztów finansowych.
Odpisy aktualizujące tworzone są w odniesieniu do należności:

od dłużników postawionych w stan likwidacji lub stan upadłości- do wysokości należności nieobjętej
gwarancją lub innym zabezpieczeniem, zgłoszonej w postępowaniu upadłościowym,

od dłużników w przypadku oddalenia wniosku o ogłoszenie upadłości, jeżeli majątek dłużnika nie
wystarcza na zaspokojenie kosztów postępowania upadłościowego- w pełnej wysokości,

kwestionowanych przez dłużnika oraz z których zapłatą dłużnik zalega, a według oceny sytuacji
majątkowej i finansowej dłużnika spłata należności w kwocie umownej nie jest prawdopodobna- do
wysokości nie pokrytej gwarancją lub innym zabezpieczeniem należności, z wyłączeniem
zabezpieczenia w formie weksla In blanco,

przeterminowanych lub nieprzeterminowanych o znacznym
nieściągalności- w wysokości wiarygodnie oszacowanej kwoty odpisu,

skierowanych na drogę postępowania egzekucyjnego- w pełnej wysokości,

przeterminowanych ponad 360 dni od terminu płatności- w pełnej wysokości.
stopniu
prawdopodobieństwa
12
TRANSAKCJE W WALUCIE OBCEJ
Transakcje wyrażone w walutach obcych innych niż polski złoty są przeliczane na złote polskie przy
zastosowaniu kursu obowiązującego w dniu zawarcia transakcji.
Na dzień bilansowy aktywa i pasywa wyrażone w walucie obcej są przeliczane za złote polskie przy
zastosowaniu obowiązującego na ten dzień średniego kursu ustalonego dla tej waluty przez Narodowy Bank
Polski.
Powstałe z przeliczenie różnice kursowe są ujawniane odpowiednio w pozycji przychodów lub kosztów
finansowych.
ZAPASY
Zapasy są wyceniane według rzeczywistych cen zakupu, nie wyższych jednak od cen sprzedaży netto.
Spółka przyjęła zasadę odpisywania w koszty wartości materiałów i towarów na dzień zakupu lub produktów
gotowych w momencie ich wytworzenia, połączoną z ustalaniem stanu tych składników aktywów i jego
wyceną oraz korektą kosztów o wartość tego stanu, nie później niż na koniec każdego miesiąca .
AKTYWA PIENIĘŻNE
Do aktywów pieniężnych zalicza się aktywa w formie krajowych środków płatniczych, walut obcych i dewiz.
Do aktywów pieniężnych zaliczane są także naliczone odsetki od aktywów finansowych.
Środki pieniężne w walucie polskiej wycenia się według wartości nominalnej. Środki pieniężne w walutach
obcych (w kasie i na rachunku bankowym) wycenia się na koniec roku obrotowego po obowiązującym na ten
dzień średnim kursie ustalonym dla danej waluty przez NBP. Różnice kursowe zalicza się do przychodów lub
kosztów finansowych.
Aktywa finansowe płatne lub wymagalne w ciągu 3 miesięcy od dnia ich otrzymania, wystawienia, nabycia
lub założenia (lokaty) zaliczane są do środków pieniężnych dla potrzeb rachunku przepływów środków
pieniężnych.
CZYNNE ROZLICZENIA MIĘDZYOKRESOWE KOSZTÓW
Spółka dokonuje czynnych rozliczeń międzyokresowych kosztów, jeżeli poniesione koszty dotyczą przyszłych
okresów sprawozdawczych.
Odpisy czynnych rozliczeń międzyokresowych kosztów następują stosownie do upływu czasu. Czas i sposób
rozliczenia jest uzasadniony charakterem rozliczanych kosztów, z zachowaniem zasady ostrożnej wyceny.
KAPITAŁ ZAKŁADOWY
Kapitałem zakładowym grupy kapitałowej Premium Food Restaurants S.A. jest kapitał zakładowy Premium
Food Restaurants S.A.
Kapitał zakładowy jest wykazywany w wysokości określonej w statucie i wpisanej w Krajowym Rejestrze
Sądowym. Różnice pomiędzy wartością godziwą uzyskanej zapłaty i wartością nominalną akcji są ujmowane
w kapitale zapasowym. Koszty emisji akcji przy podwyższeniu kapitału zakładowego zmniejszają kapitał
zapasowy do wysokości nadwyżki wartości emisji nad wartością nominalną akcji.
REZERWY
Rezerwy tworzy się na pewne lub o dużym stopniu prawdopodobieństwa przyszłe zobowiązania i wycenia się
je na dzień bilansowy w wiarygodnie oszacowanej wartości. Rezerwy zalicza się odpowiednio do pozostałych
kosztów operacyjnych, kosztów finansowych lub strat nadzwyczajnych, zależnie od okoliczności, z którymi
przyszłe zobowiązania się wiążą.
13
Rezerwy tworzone są na poniższe tytuły:

straty z transakcji gospodarczych w toku,

udzielone gwarancje i poręczenia,

skutki toczącego się postępowania sądowego i odwoławczego,

odprawy emerytalno-rentowe,

przyszłe zobowiązania związane z restrukturyzacją.
Rezerwy na odprawy emerytalno-rentowe tworzone są w oparciu o własne szacunki, jednakże ze względu na
niski średni wiek pracowników i wynikającą z tego nieznaczącą wartość rezerwy nie jest ona aktualnie
księgowana.
ZOBOWIĄZANIA
Za zobowiązania uznaje się wynikający z przyszłych zdarzeń obowiązek wykonania świadczeń o wiarygodnie
określonej wartości, które spowodują wykorzystanie już posiadanych lub przyszłych aktywów Spółki.
Zobowiązania wycenione są w kwocie wymagającej zapłaty.
BIERNE ROZLICZENIA MIĘDZYOKRESOWE KOSZTÓW
Bierne rozliczenia międzyokresowe kosztów dokonywane są w wysokości prawdopodobnych zobowiązań
przypadających na bieżący okres sprawozdawczy, wynikających w szczególności:

ze świadczeń wykonanych na rzecz jednostek powiązanych przez kontrahentów jednostek powiązanych,
gdy kwotę zobowiązania można oszacować w sposób wiarygodny;

z obowiązku wykonania, związanych z bieżącą działalnością, przyszłych świadczeń wobec nieznanych
osób, których kwotę można oszacować mimo, że data powstania zobowiązania nie jest jeszcze znana, w
tym z tytułu napraw gwarancyjnych i rękojmi za sprzedane produkty długotrwałego użytku.
Odpisy biernych rozliczeń międzyokresowych kosztów następują stosownie do upływu czasu lub wielkości
świadczeń. Czas i sposób rozliczenia jest uzasadniony charakterem rozliczanych kosztów, z zachowaniem
zasady ostrożności.
ROZLICZENIA MIĘDZYOKRESOWE PRZYCHODÓW
Rozliczenia międzyokresowe przychodów dokonywane są z zachowaniem zasady ostrożnej wyceny i
obejmują w szczególności:

równowartość otrzymanych lub należnych od kontrahentów środków z tytułu świadczeń, których
wykonanie nastąpi w następnych okresach sprawozdawczych;

środki pieniężne otrzymane na sfinansowanie nabycia lub wytworzenia środków trwałych,
w tym także środków trwałych w budowie oraz prac rozwojowych, jeżeli stosownie do innych ustaw nie
zwiększają one kapitałów własnych. Zaliczone do rozliczeń międzyokresowych przychodów kwoty
zwiększają stopniowo pozostałe przychody operacyjne, równolegle do odpisów amortyzacyjnych lub
umorzeniowych od środków trwałych lub kosztów prac rozwojowych sfinansowanych z tych źródeł;

wartość przyjętych nieodpłatnie, w tym także w drodze darowizny, środków trwałych w budowie, środków
trwałych oraz wartości niematerialnych i prawnych. Zaliczone do rozliczeń międzyokresowych przychodów
kwoty zwiększają stopniowo pozostałe przychody operacyjne, równolegle do odpisów amortyzacyjnych
lub umorzeniowych od środków trwałych lub wartości niematerialnych i prawnych;
 ujemną wartość firmy.
14
PODATEK DOCHODOWY ODROCZONY
W związku z przejściowymi różnicami między wykazywaną w księgach rachunkowych wartością aktywów i
pasywów, a ich wartością podatkową oraz stratą podatkową możliwą do odliczenia w przyszłości, tworzona
jest rezerwa i ustalane aktywa z tytułu odroczonego podatku dochodowego.
Aktywa z tytułu odroczonego podatku dochodowego ustala się w wysokości kwoty przewidzianej w
przyszłości do odliczenia od podatku dochodowego przez jednostki powiązane, w związku z ujemnymi
różnicami przejściowymi, które spowodują w przyszłości zmniejszenie podstawy obliczenia podatku
dochodowego oraz straty podatkowej możliwej do odliczenia, ustalonej przy uwzględnieniu zasady
ostrożności.
Rezerwę z tytułu odroczonego podatku dochodowego tworzy się w wysokości kwoty podatku dochodowego,
wymagającej w przyszłości zapłaty przez jednostki powiązane, w związku z występowaniem dodatnich różnic
przejściowych, to jest różnic, które spowodują zwiększenie podstawy obliczenia podatku dochodowego w
przyszłości.
Wysokość rezerwy i aktywów z tytułu odroczonego podatku dochodowego ustala się przy uwzględnieniu
stawek podatku dochodowego obowiązujących w roku powstania obowiązku podatkowego.
Różnica pomiędzy stanem rezerw i aktywów z tytułu podatku odroczonego na koniec i początek okresu
sprawozdawczego wpływa na wynik finansowy, przy czym rezerwy i aktywa z tytułu odroczonego podatku
dochodowego, dotyczące operacji rozliczanych z kapitałem własnym, odnoszone są również na kapitał
własny.
UZNAWANIE PRZYCHODU
Za przychody i zyski uznaje uprawdopodobnione powstanie w okresie sprawozdawczym korzyści
ekonomicznych, o wiarygodnie określonej wartości, w formie zwiększenia aktywów, albo zmniejszenia
wartości zobowiązań, które wpływają na wzrost kapitału własnego lub zmniejszenia jego niedoboru w inny
sposób niż wniesienie środków przez udziałowców lub właścicieli.
Wartość przychodów ustala się według zasady memoriału – to jest ujęcia w księgach rachunkowych oraz w
sprawozdaniu finansowym ogółu operacji gospodarczych dotyczących danego okresu sprawozdawczego
niezależnie od tego, czy zostały na dzień opłacone. Przez pozostałe przychody operacyjne rozumie się
przychody niezwiązane bezpośrednio z podstawową działalnością spółek.
Przychody ze sprzedaży są uznawane w momencie dostarczenia towaru, jeżeli jednostka przekazała
znaczące
ryzyko
i
korzyści
wynikające
z
praw
własności
do
towarów,
lub
w momencie wykonania usługi. Sprzedaż wykazuje się w wartości netto, tj. bez uwzględnienia podatku od
towarów i usług oraz po uwzględnieniu wszelkich udzielonych rabatów.
KOSZTY I STRATY
Przez koszty i straty rozumie się uprawdopodobnione zmniejszenia w okresie sprawozdawczym korzyści
ekonomicznych o wiarygodnie określonej wartości, w formie zmniejszenia aktywów albo zwiększenia wartości
zobowiązań i rezerw, które doprowadzą do zmniejszenia kapitału własnego lub zwiększenia jego niedoboru w
inny sposób niż wycofanie środków przez udziałowców lub właścicieli.
Koszty wycenia się według zasady memoriału- to jest ujęcia w księgach rachunkowych oraz w sprawozdaniu
finansowym ogółu operacji gospodarczych dotyczących danego okresu sprawozdawczego niezależnie od
tego, czy zostały na dzień opłacone.
15
ZMIANY ZASAD RACHUNKOWOŚCI
W
2010
r.
jednostki
grupy
kapitałowej
nie
dokonały
zmian
zasad
rachunkowości
w stosunku do poprzedniego roku obrotowego, które miałyby wpływ na ocenę sytuacji majątkowej,
finansowej i wynik finansowy bieżącego roku obrotowego. Spółka w okresie sprawozdawczym dokonała
zmiany prezentacji danych porównawczych, które opisane są w części „ Informacje dodatkowe i objaśnienia”
pkt 2.”Informacje zapewniające porównywalność danych”.
16
Skonsolidowany bilans
II. SKONSOLIDOWANY BILANS
Bilans – Aktywa
Na dzień
Na dzień
Na dzień
31 grudnia 2009 roku
po przekształceniu
A. Aktywa trwałe
I.
Wartości niematerialne i prawne
1. Koszty zakończonych prac rozwojowych
2. Wartość firmy
3. Inne wartości niematerialne i prawne
4. Zaliczki na wartości niematerialne i prawne
Wartość firmy jednostek podporządkowanych
II.
1. Wartość firmy - jednostki zależne
III.
Rzeczowe aktywa trwałe
1. Środki trwałe
a. grunty (w tym prawo użytk. wiecz. gruntu)
b. budynki, lokale i obiekty inż. lądowej i wodnej
c. urządzenia techniczne i maszyny
d. środki transportu
e. inne środki trwałe
2. Środki trwałe w budowie
3. Zaliczki na środki trwałe w budowie
IV.
Należności długoterminowe
1. Od pozostałych jednostek powiązanych
2. Od pozostałych jednostek
V.
1.
2.
3.
4.
VI.
Inwestycje długoterminowe
Nieruchomości
Wartości niematerialne i prawne
Długoterminowe aktywa finansowe
Inne inwestycje długoterminowe
Długoterminowe rozliczenia międzyokresowe
1. Aktywa z tytułu odroczonego podatku dochodowego
2. Inne rozliczenia międzyokresowe
2 570 573,63
43 287,62
2 898 268,35
127 545,15
43 287,62
-
127 545,15
127 545,15
218 782,39
218 782,39
138 747,67
218 782,39
218 782,39
2 252 346,52
2 252 346,52
1 226 112,63
566 248,07
86 503,57
373 482,25
-
2 487 220,55
2 317 642,74
1 360 614,76
441 065,01
60 352,37
455 610,60
169 577,81
-
2 487 220,55
2 317 642,74
1 360 614,76
441 065,01
60 352,37
455 610,60
169 577,81
-
-
-
-
-
-
-
136 191,82
136 191,82
64 720,26
64 720,26
64 720,26
64 720,26
2 898 268,35
127 545,15
-
138 747,67
17
Bilans – Aktywa (ciąg dalszy)
Na dzień
Na dzień
Na dzień
31 grudnia 2010 roku po przekształceniu
B. Aktywa obrotowe
I.
Zapasy
1. Materiały
2. Półprodukty i produkty w toku
3. Produkty gotowe
4. Towary
5. Zaliczki na dostawy
872 285,34
130 992,73
124 800,13
6 192,60
1 097 258,56
93 664,15
93 664,15
-
969 512,95
93 664,15
93 664,15
-
II.
Należności krótkoterminowe
1. Należności od jednostek powiązanych
a. z tytułu dostaw i usług, o okresie spłaty:
 do 12 miesięcy
 powyżej 12 miesięcy
b. inne
2. Należności od pozostałych jednostek
a. z tytułu dostaw i usług, o okresie spłaty:
 do 12 miesięcy
 powyżej 12 miesięcy
b. z tytułu podatków, dotacji, ceł, bezp.
społ. i zdrowotnych oraz innych świadczeń
c. inne
d. dochodzone na drodze sądowej
538 508,58
538 508,58
96 927,49
96 927,49
129 270,83
312 310,26
-
710 290,11
47 740,06
47 740,06
662 550,05
144 785,49
144 785,49
214 712,04
303 052,52
-
710 290,11
47 740,06
47 740,06
662 550,05
144 785,49
144 785,49
214 712,04
303 052,52
-
III.
Inwestycje krótkoterminowe
1. Krótkoterminowe aktywa finansowe
a. w jednostkach zależnych i współzależnych
udziały i akcje
inne papiery wartościowe
udzielone pożyczki
inne krótkoterminowe papiery wartościowe
b. w jednostkach stowarzyszonych
udziały i akcje
udzielone pożyczki
inne krótkoterminowe papiery wartościowe
c. w pozostałych jednostkach
udziały i akcje
udzielone pożyczki
inne krótkoterminowe aktywa finansowe
162 287,04
162 287,04
-
270 429,23
270 429,23
-
142 683,62
142 683,62
-
d. środki pieniężne i inne aktywa pieniężne
 środki pieniężne w kasie i na rachunkach
 inne środki pieniężne
 inne aktywa pieniężne
2. Inne inwestycje krótkoterminowe
162 287,04
162 287,04
-
270 429,23
270 401,23
28,00
-
142 683,62
142 655,62
28,00
-
40 496,99
22 875,07
22 875,07
3 442 858,97
3 995 526,91
3 867 781,30
IV.
Krótkoterminowe rozliczenia międzyokresowe
Aktywa razem
18
-
Bilans – Pasywa
Na dzień
Na dzień
Na dzień
31 grudnia 2010 roku po przekształceniu 31 grudnia 2009 roku
A. Kapitał (fundusz) własny
- 829 786,93
565 000,10
476 596,72
-1 485 488,05
- 385 895,70
- 443 891,23
565 000,10
476 596,72
- 814 508,21
- 670 979,84
-443 891,23
565 000,10
476 596,72
- 814 508,21
-670 979,84
B. Kapitał mniejszości
-
-
-
C. Ujemna wartość firmy jedn. podporządkowanych
I.
Ujemna wartość firmy- jednostki zależne
II. Ujemna wartość firmy- jednostki współzależne
-
-
-
4 439 418,14
10 198,67
10 198,67
-
4 311 672,53
10 198,67
10 198,67
2 023 201,67
54 500,00
1 968 701,67
1 968 701,67
-
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
Kapitał (fundusz) podstawowy
Należne wpłaty na kapitał podstawowy
Udziały (akcje) własne
Kapitał zapasowy
Kapitał (fundusz) z aktualizacji wyceny
Pozostałe kapitały (fundusze) rezerwowe
Różnice kursowe z przeliczenia
Zysk (strata) z lat ubiegłych
Zysk (strata) netto
D. Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania
I.
Rezerwy na zobowiązania
1. Rez. z tyt. odrocz. podatku dochodowego
2. Rezerwa na świadczenia emerytalne i podobne
długoterminowa
- krótkoterminowa
3. Rezerwy pozostałe
długoterminowa
- krótkoterminowa
II.
Zobowiązania długoterminowe
1. Wobec jednostek powiązanych
2. Wobec pozostałych jednostek
a. kredyty i pożyczki
b. z tyt. emisji dłużnych pap. wartościowych
c. inne zobowiązania finansowe
d. inne
4 272 645,90
11 401,10
11 401,10
2 340 769,62
2 340 769,62
2 268 154,06
72 615,56
-
III.
Zobowiązania krótkoterminowe
1. Wobec jednostek powiązanych
a. z tyt. dostaw i usług, o okresie wymagalności:
- do 12 miesięcy
- powyżej 12 miesięcy
b. kredyty i pożyczki
c. inne
2. Wobec pozostałych jednostek
a. kredyty i pożyczki
b. z tyt. emisji dłużnych papierów wartościowych
c. inne zobowiązania finansowe
d. z tyt. dostaw i usług, o okresie wymagalności:
- do 12 miesięcy
- powyżej 12 miesięcy
e. zaliczki otrzymane na dostawy
f. zobowiązania wekslowe
g. z tytułu podatków, ceł, bezp. i In. świadczeń
h. z tytułu wynagrodzeń
i. inne
3. Fundusze specjalne
1 890 475,18
1 877 873,18
116 238,34
63 974,81
1 001 560,62
1 001 560,62
275 413,23
241 451,45
179 234,73
12 602,00
2 388 197,80
421 049,62
421 049,62
1 900 693,58
288 993,84
89 752,15
999 585,34
999 585,34
283 253,04
226 835,53
12 273,68
66 454,60
2 260 452,19
421 049,62
421 049,62
1 772 947,97
161 248,23
89 752,15
999 585,34
999 585,34
283 253,04
226 835,53
12 273,68
66 454,60
30 000,00
30 000,00
30 000,00
17 820,00
17 820,00
17 820,00
17 820,00
17 820,00
17 820,00
3 442 858,97
3 995 526,91
3 867 781,30
IV.
Rozliczenia międzyokresowe
1. Ujemna wartość firmy
2. Inne rozliczenia międzyokresowe
długoterminowe
krótkoterminowe
Pasywa razem
2 023 201,67
54 500,00
1 968 701,67
1 968 701,67
-
19
Skonsolidowany rachunek zysków i strat
III. SKONSOLIDOWANY RACHUNEK ZYSKÓW I STRAT (wariant porównawczy)
Rok zakończony
31 grudnia 2010 r.
Rok zakończony
31 grudnia 2009 r.
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:
- od jednostek powiązanych nieobjętych metodą
konsolidacji pełnej lub metodą proporcjonalną
I.
Przychody netto ze sprzedaży produktów
II. Zmiana stanu produktów
III. Koszt wytw. produktów na własne potrzeby jednostki
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów i materiałów
B. Koszty działalności operacyjnej
I.
Amortyzacja
II. Zużycie materiałów i energii
III. Usługi obce
IV. Podatki i opłaty, w tym
- podatek akcyzowy
V. Wynagrodzenia
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia
VII. Pozostałe koszty rodzajowe
VIII. Wartość sprzedanych towarów i materiałów
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A- B)
11 554 587,13
11 969 089,58
5 160,07
11 549 427,06
11 686 496,38
531 176,99
3 691 064,66
2 676 509,86
97 107,31
3 759 323,40
317 352,55
613 961,61
- 131 909,25
29 907,61
11 939 181,97
12 341 211,62
389 566,56
3 639 183,42
2 839 183,42
61 761,00
4 241 703,48
430 451,97
683 304,28
- 372 122,04
D. Pozostałe przychody operacyjne
I.
Zysk ze zbycia niefinansowych aktywów trwałych
II. Dotacje
III. Inne przychody operacyjne
E. Pozostałe koszty operacyjne
I.
Strata ze zbycia niefinansowych aktywów trwałych
II.
Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych
III.
Inne koszty operacyjne
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+B-E)
84 028,89
44 174,16
39 854,73
148 203,45
148 203,45
- 196 083,81
17 630,31
17 630,31
38 393,32
38 393,32
- 392 885,05
16,78
11,04
5,74
139 953,08
139 902,39
50,69
6,63
6,63
128 284,21
122 859,74
5 424,47
- 336 020,11
- 521 162,63
-
-
80 034,72
80 034,72
-
80 034,72
80 034,72
-
M. Odpis Jemnej wartości firmy
I.
Odpis ujemnej wartości firmy – jedn. zależne
II.
Odpis ujemnej wartości firmy- jedn. Współzależne
-
-
N. Zysk (strata) z udziałów w jedn. podporządkowanych
wycenianych metodą praw własności
-
-
- 416 054,83
- 30 159,13
- 385 895,70
- 601 197,35
69 782,49
- 670 979,84
G. Przychody finansowe
I.
Dywidendy i udziały w zyskach, w tym
- od jednostek powiązanych
II.
Odsetki, w tym
- od jednostek powiązanych
III.
Zysk ze zbycia inwestycji
IV. Aktualizacja wartości inwestycji
V.
Inne
H. Koszty finansowe
I.
Odsetki, w tym:
 dla jednostek powiązanych
II. Strata ze zbycia inwestycji
III. Aktualizacja wartości inwestycji
IV. Inne
I. Zysk (strata) na sprzedaży całości lub części udziałów jedn.
podporządkowanych
J. Zysk (strata) z działalności gospodarczej (F+G-H+/-I)
K. Wynik zdarzeń nadzwyczajnych (K.I-K.II)
I.
Zyski nadzwyczajne
II.
Straty nadzwyczajne
L. Odpis wartości firmy
I.
Odpis wartości firmy – jednostki zależne
II. Odpis wartości firmy- jednostki współzależne
O.
P.
Q.
R.
S.
Zysk (strata) brutto (J+/-K-L+M+/-N)
Podatek dochodowy
Pozostałe obowiązkowe zmn. zysku (zwiększenia straty)
Zyski (straty) mniejszości
Zysk (strata) netto (O-P-Q+/-R)
20
Zestawienie zmian w skonsolidowanym kapitale własnym
IV.
ZESTAWIENIE ZMIAN W SKONSOLIDOWANYM KAPITALE WŁASNYM
Rok zakończony
31 grudnia 2010 r.
Kapitał (fundusz) własny na początek okresu (BO)
korekty błędów
I.a. Kapitał (fundusz) własny na początek okresu po korektach
1. Kapitał (fundusz) podstawowy na początek okresu
1.1
Zmiany kapitału (funduszu) podstawowego
a. zwiększenie (z tytułu)
- wydania udziałów (emisji akcji)
1.2
Kapitał (fundusz) podstawowy na koniec okresu
2. Należne wpłaty na kapitał podstawowy na początek okresu
2.1
Zmiana należnych wpłat an kapitał podstawowy
2.2
Należne wpłaty na kapitał podst. na koniec okresu
3. Udziały (akcje) własne na początek okresu
3.1
Udziały (akcje) własne na koniec okresu
4. Kapitał (fundusz) zapasowy na początek okresu
4.1 Zmiany kapitału zapasowego
- emisji akcji powyżej wartości nominalnej
- podziału zysku (ustawowo)
b. - zmniejszenie (z tytułu)
- korekta wyceny
4.2 Stan kapitału (funduszu) zapas. na koniec okresu
5. Kapitał (fundusz) z aktualizacji wyceny na pocz. okresu
5.1 Zmiany kapitału (funduszu) z aktualizacji wyceny
5.2 Kapitał (fundusz) z aktualizacji wyceny na koniec okr.
6. Pozostałe kapitały rezerwowe na pocz. okr
6.1 Zmiany pozost. kapitałów (funduszy) rezerwowych
6.2 Pozostałe kapitały (fundusze) rezerw. na koniec okr.
7. Różnice kursowe z przeliczenia
8. Zysk (strata) z lat ubiegłych na początek okresu
8.1 Zysk z lat ubiegłych na początek okresu
8.2 Zysk z lat ubiegłych na początek okr. po korektach
8.3 Zysk z lat ubiegłych na koniec okresu
8.4 Strata z lat ubiegłych na początek okresu
- korekty błędów
8.5 Strata z lat ubiegłych na początek okresu po korektach
- korekty konsolidacyjne
- przeniesienia straty z lat ubiegłych do pokrycia
b. zmniejszenia (z tytułu)
- przeniesienia zysku z lat ubiegłych
8.6 Strata z lat ubiegłych na koniec okresu
8.7 Zysk (strata) z lat ubiegłych na koniec okresu
9. Wynik netto
a. zysk netto
b. strata netto
II. Kapitał (fundusz) własny na koniec okresu (BZ)
III. Kapitał (fundusz) własny, po uwzględnieniu proponowanego
podziału zysku, pokrycia straty
I.
- 443 891,23
- 443 891,23
565 000,10
565 000,10
476 596,72
476 596,72
- 814 508,21
- 814 508,21
- 814 508,21
- 670 979,84
- 670 979,84
- 1 485 488,05
- 385 895,70
- 385 895,70
- 829 786,93
- 829 786,93
Rok zakończony
31 grudnia 2009 r.
587 088,61
587 088,61
565 000,10
565 000,10
836 596,72
- 360 000,00
- 360 000,00
- 360 000,00
476 596,72
- 875 317,63
- 875 317,63
- 875 317,63
60 809,42
60 809,42
- 814 508,21
- 670 979,84
- 670 979,84
- 443 391,23
- 443 891,23
21
Skonsolidowane sprawozdanie z przepływu środków pieniężnych
V. SKONSOLIDOWANE SPRAWOZDANIE Z PRZEPŁYWU ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH
(metoda pośrednia)
A. Przepływy środków pieniężnych z działalności operacyjnej
I. Zysk netto
II. Korekty razem
1. Zyski (straty) mniejszości
2. Zysk (starata) z udziałów (akcji) wyc, metodą praw własności
3. Amortyzacja
4. Odpis wartości firmy
5. Odpis ujemnej wartości firmy
6. Zyski (straty) z tytułu różnic kursowych
7. Odsetki i udziały w zyskach (dywidendy)
8. Zysk(strata) z działalności inwestycyjnej
9. Zmiana stanu rezerw
10. Zmiana stanu zapasów
11. Zmiana stanu należności
12. Zmiana stanu zobowiązań krótkoterminowych, z wyjątkiem pożyczek
i kredytów
13. Zmiana stanu rozliczeń międzyokresowych
14. Inne korekty z działalności operacyjnej
III. Przepływy pieniężne netto z działalności operacyjnej (I+/-II)
B. Przepływy środków pieniężnych z działalności inwestycyjnej
I. Wpływy
1. Zbycie wart. niemater.iI prawnych oraz rzecz. aktywów trwałych
2. Zbycie inwestycji w nieruchomości oraz wart. niemater. i prawne
3. Z aktywów finansowych, w tym
a. w jednostkach wycenianych metodą praw własności
b. w pozostałych jednostkach

zbycie aktywów finansowych

dywidendy i udziały w zyskach

spłata udzielonych pożyczek długoterminowych

odsetki

inne wpływy z aktywów finansowych
4. Inne wpływy inwestycyjne
II. Wydatki
1. Nabycie wart. niemater. i prawnych oraz rzecz. akt. trwałych
2. Inwestycje w nieruchomości oraz wart. niemater. i prawne
3. Na aktywa finansowe, w tym:
a. w jednostkach wycenianych metodą praw własności
b. w jednostkach stowarzyszonych
c. w pozostałych jednostkach
- nabycie aktywów finansowych
- udzielone pożyczki dlugoterminowe
4. Dywidendy i inne udziały w zyskach wypłacone udziałowcom
(akcjonariuszom) mniejszościowym
5. Inne wydatki inwestycyjne
III. Przepływy pieniężne netto z działalności inwestycyjnej (I- II)
C. Przepływy środków pieniężnych z działalności finansowej
I. Wpływy
1. Wpływy netto z wydania udziałów (emisji akcji) i innych instrumentów
kapitałowych oraz dopłat do kapitału
2. Kredyty i pożyczki
3. Emisja dłużnych papierów wartościowych
4. Inne wpływy finansowe
II. Wydatki
1. Nabycie udziałów (akcji) własnych
2. Dywidendy i inne wypłaty na rzecz właścicieli
3. Inne niż wypłaty na rzecz właścicieli wydatki z tytułu podz. zysku
4. Spłaty kredytów i pożyczek
5. Wykup dłużnych papierów wartościowych
6. Z tytułu innych zobowiązań finansowych
7. Płatności zobowiązań finansowych
8. Odsetki
9. Inne wydatki finansowe
III. Przepływy pieniężne netto z działalności finansowej (I- II)
D. Przypływy pieniężne netto, razem (A.III+/-B.III+/-C.III)
E. Bilansowa zmiana środków pieniężnych, w tym
- zmiana środków pieniężnych z tytułu różnic kursowych
F. Środki pieniężne na początek okresu
G. Środki pieniężne na koniec okresu (F+/-D)
- o ograniczonej możliwości dysponowania
Na dzień
31 grudnia 2010 r.
Na dzień
31 grudnia 2009 r.
po przekształceniu
Na dzień
31 grudnia 2009 r.
- 385 985,70
441 889,10
531 176,99
80 034,72
115 299,43
- 44 174,16
1 202,43
- 37 328,58
171 781,73
-670 979,84
1 162 670,30
389 566,56
80 034,72
85 276,04
10 911,13
- 4328,45
226 051,18
- 670 979,84
1 162 670,30
389 566,56
80 034,72
85 276,04
10 911,13
- 4 328,45
226 051,18
- 299 189,98
- 76 913,38
55 993,40
258 165,92
50 287,38
66 705,82
491 690,46
258 165,92
50 287,38
66 705,82
491 690,46
194 082,79
194 082,79
- 199 623,72
- 199 623,72
-
- 656 328,97
- 656 326,97
-
- 656 328,97
- 656 328,97
-
- 5 540,93
- 656 328,97
- 656 328,97
-
127 745,61
-
- 158 594,66
- 21 507,27
- 115 492,12
- 21 595,27
- 158 594,66
- 108 142,19
270 429,23
162 287,04
127 745,61
- 69 474,15
- 58 885,18
- 10 588,97
58 271,46
-106 367,05
376 796,28
270 429,23
- 69 474,15
- 58 885,18
- 10 588,97
- 69 474,15
- 234 112,66
376 796,28
142 683,62
22
Dodatkowe informacje i objaśnienia
VI. DODATKOWE INFORMACJER I OBJAŚNIENIA.
1.
INFORMACJE O ZBYTYCH ORAZ NABYTYCH W ROKU OBROTOWYM JEDNOSTKACH
ZALEŻNYCH
Jednostka w okresie sprawozdawczym nie zbywała ani nie nabywała udziałów w jednostkach
podporządkowanych.
Stan zaangażowania kapitałowego jednostki dominującej w jednostkach podporządkowanych w
okresie sprawozdawczym:
Premium Food Sp. z o.o
2.
Liczba udziałów
100 udziałów
1000 udziałów
100 udziałów
Wartość nominalna kapitału w zł
50 000,00
50 000,00
5 000,00
INFORMACJE ZAPEWNIAJĄCE PORÓWNYWALNOŚĆ DANYCH
W okresie sprawozdawczym nie wprowadzono zmian w polityce (zasadach) rachunkowości
spółek tworzących Grupę Kapitałową Premium Food Restaurants.
Grupa Kapitałowa dokonała natomiast przekształcenia danych porównawczych za poprzedni
okres sprawozdawczy. Przekształcenie dotyczy zmiany sposobu prezentacji w bilansie oraz w
rachunku przepływów pieniężnych. W wyniku dokonanej reklasyfikacji nie zmienił się wynik
prezentowany w danych porównawczych, jak też nie uległa żadna inna pozycja rachunku zysków
i strat.
Wprowadzona reklasyfikacja dotyczy zmiany ujęcia przez Grupę Kapitałową salda kredytu w
rachunku bieżącym w danych porównawczych. W bilansie sporządzonym na dzień 31.12.2009
kredyt ten w kwocie 127.745,61 zł. zaprezentowany został w pozycji środki pieniężne jako ich
zmniejszenie. Po przekształceniu danych zwiększono o tę kwotę zobowiązania krótkoterminowe z
tytułu kredytów i pożyczek w pasywach bilansu oraz środki pieniężne.
W danych porównawczych w przepływach środków pieniężnych z działalności finansowej w
rachunku przepływów pieniężnych zwiększeniu uległy wpływy z tytułu kredytów oraz środki
pieniężne na koniec okresu
23
3.
4.
ISTOTNE
ZDARZENIA
JAKIE
NASTĄPIŁY
PO
DNIU
BILANSOWYM
SKONSOLIDOWANEGO SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO, A NIE SĄ UWZGLĘDNIONE
W SPRAWOZDANIU
Do dnia sporządzenia skonsolidowanego sprawozdania finansowego za rok obrotowy nie
wystąpiły zdarzenia, które nie zostały, a powinny być ujęte w księgach rachunkowych roku
obrotowego.
INFORMACJE O CHARAKTERZE I CELU GOSPODARCZYM ZAWARTYCH PRZEZ
JEDNOSTKI UMÓW NIEUWZGLĘDNIONYCH W SPRAWOZDANIU FINANSOWYM
Wszystkie zawarte w 2010 roku umowy o charakterze i celu gospodarczym zostały
uwzględnione w sprawozdaniu finansowym grupy kapitałowej
5.
WARTOŚCI NIEMATERIALNE I PRAWNE – ZMIANY W CIĄGU ROKU OBROTOWEGO
Nabyte Oprogramowanie
koncesje,
komputerowe
patenty, licencje
i inne prawa
Wartość brutto na
01.01.2010
Zwiększenia:
 Nabycie
 przeniesienie
Zmniejszenia
 sprzedaż
 likwidacja
 przeniesienie
 odpisy z tytułu trwałej
utraty wartości
Wartość brutto na
31.12.2010
Umorzenie na 01.01.2010
Zwiększenia
 amortyzacja
 przeniesienie
Zmniejszenia:
 sprzedaż
 likwidacja
 przeniesienie
Stan na 01.01.2010
Stan na 31.12.2010
Zaliczki na
wartości
niematerialne i
prawne
Razem
zł
zł
zł
zł
310 500,00
-
54 213,50
1 031,97
1 031,97
-
-
364 713,50
1031,97
1031,97
-
-
-
-
-
310 500,00
55 245,47
-
365 745,47
207 000,00
62 100,00
62 100,00
269 100,00
103 500,00
41 400,00
30 168,35
23 189,50
23 189,50
-
-
237168,35
85 289,50
85 289,50
-
53 357,85
24 045,15
1 887,62
-
322 457,85
127 545,15
43 287,62
24
6. ŚRODKI TRWAŁE – ZMIANY W CIĄGU ROKU OBROTOWEGO
Wartość brutto na
01.01.2010
Zwiększenia:
 nabycie
 przeniesienie
Zmniejszenia:
 sprzedaż
 likwidacja
 przeniesienie
Wartość brutto na
31.12.2010
Zwiększenia:
 amortyzacja
 przeniesienie
Zmniejszenia:
 sprzedaż
 likwidacja
 przeniesienie
Wartość netto
Stan na 01.01.2010
Stan na 31.12.2010
Budynki, lokale i
obiekty inżynierii
lądowej i wodnej
zł
Urządzenia
techniczne i
maszyny
zł
Środki
transportu
Środki trwałe
w budowie
Inne
środki trwałe
Razem
zł
zł
zł
zł
1 606 584,79
152 928,05
92 208,17
60 719,88
158 699,22
158 699,22
-
658 764,95
271 520,72
184 772,79
86 747,93
31 359,10
31 359,10
-
74 920,16
69 524,60
69 524,60
1 766,41
1 766,41
-
169 577,81
169 577,81
169 577,81
787 990,65
36 526,53
29 416,53
7 110,00
6 300,00
6 300,00
-
3 297 838,36
530 499,90
375 922,09
154 577,81
367 702,54
198 124,73
169 577,81
1 600 813,62
898 926,57
142 678,35
-
818 217,18
3 460 635,72
245 970,03
156 503,33
159 503,33
27 772,36
27 772,36
374 700,99
217 699,94
131 450,90
131 450,90
16 472,34
16 472,34
332 678,50
14 567,79
43 373,40
43 373,40
1 766,41
1 766,41
56 174,78
-
332 380,05
114 559,88
114 559,88
2 205,00
2 205,00
444 734,93
810 617,81
445 887,51
445 887,51
48 216,11
48 216,11
1 208 289,20
1 226 112,63
1 360 614,76
1 226 112,63
566 248,07
441 065,01
566 248,07
86 503,77
60 352,37
86 503,57
169 577,81
-
373 482,25
455 610,60
373 482,25
2 252 346,52
2 487 220,55
2 252 346,52
25
7.
ŚRODKI TRWAŁE – WEDŁUG TYTUŁÓW WŁASNOŚCI. WARTOŚĆ NETTO
Środki trwałe własne
Środki trwałe używane na podstawie umowy leasingu
finansowego
Razem środki trwałe w ewidencji bilansowej
8.
31.12.2010
zł
2 103 244,55
31.12.2009
zł
2 410 708,18
149 101,97
2 252 346,52
76 512,37
2 487 220,55
ODPISY AKTUALIZUJĄCE WARTOŚĆ ŚRODKÓW TRWAŁYCH
Spółki objęte skonsolidowanym sprawozdaniem grupy kapitałowej Premium Food Restaurants S.A. za
rok zakończony 31 grudnia 2010 roku nie dokonywały w okresie sprawozdawczym odpisów
aktulizujacych wartość środków trwałych.
8a.
ODPISY AKTUALIZUJĄCE WARTOŚĆ ŚRODKÓW TRWAŁYCH
Spółki nie dokonywały w roku 2010 odpisów aktualizujących wartość środków trwałych.
9.
ZAPASY
Na dzień bilansowy nie wystąpiła potrzeba stworzenia odpisów aktualizujących wartość zapasów.
Materiały
Półprodukty i produkty w toku
Produkty gotowe
Towary
Zaliczki na dostawy
Razem
10.
31.12.2010
zł
31.12.2009
zł
124 800,13
6 192,60
130 992,73
93 664,15
93 664,15
ODPISY AKTUALIZUJĄCE WARTOŚĆ NALEŻNOŚCI
Stan na początek roku
Zwiększenia
Realizacja
Rozwiązanie
Stan na koniec roku
31.12.2010
zł
31.12.2009
zł
38 912,42
29 835,00
68 747,42
38 594,66
317,76
38 912,42
26
11.
ROZLICZENIA MIĘDZYOKRESOWE CZYNNE
Długoterminowe rozliczenia międzyokresowe
czynne
Aktywa z tytułu odroczonego podatku dochodowego
Krótkoterminowe rozliczenia międzyokresowe
czynne
Opłacone ubezpieczenia
Licencje
Pozostałe
Opłacona reklama
Korekta sprawozdań jednostkowych
12.
31.12.2010
zł
31.12.2009
zł
136 191,82
136 191,82
64 720,26
64 720,26
40 496,99
20 692,50
5 626,97
8 678,64
5 498,88
-
22 875,07
18 328,17
4 546,90
-
KAPITAŁ ZAKŁADOWY JEDNOSTKI DOMINUJĄCEJ
Na dzień 31.12.2010 kapitał zakładowy spółki wynosił 565.000,10 zł i dzielił się na 5.650.001 akcji
zwykłych na okaziciela o wartości nominalnej 0,10 zł każda, w tym:
5.000.000 akcji zwykłych na okaziciela serii A
380.734 akcji zwykłych na okaziciela serii B
269.267 akcji zwykłych na okaziciela serii C
Zgodnie z informacjami posiadanymi przez Zarząd Spółki dominującej w dniu sporządzania
sprawozdania na 31.12.2010 r. akcjonariuszami spółki byli:
Akcjonariusze posiadający co najmniej 5% głosów
nazwa
akcjonariusza
Tymiński Marek
seria
liczba
posiadanych
akcji
A
4 940 000
wartość nominalna
akcji
% posiadanych
głosów
494 000,00
87,43%
710 001
71 000,10
12,57%
5 650 001
565 000,10
100,00%
Drobni akcjonariusze posiadający mniej niż 5% głosów
drobni
akcjonariusze
A, B, C
27
13.
ZMIANY KAPITAŁU MNIEJSZOŚCI
Jednostka w okresie sprawozdawczym jak również w poprzednim okresie sprawozdawczym
posiadała 100 % udziału w kapitale wszystkich Spółek zależnych. W skonsolidowanym sprawozdaniu
finansowym w danych bieżących oraz porównawczych nie wystąpił kapitał mniejszości.
28
14. WARTOŚĆ FIRMY ORAZ UJEMNA WARTOŚĆ FIRMY DLA KAŻDEJ JEDNOSTKI OBJĘTEJ SKONSOLIDOWANYM SPRAWOZDANIEM
FINANSOWYM OSOBNO, ZE WSKAZANIEM SPOSOBU ICH USTALENIA ORAZ WYSOKOŚCI DOTYCHCZAS DOKONANYCH ODPISÓW
UMORZENIOWYCH , ODPISÓW Z TYTUŁU TRWAŁEJ UTRATY WARTOŚCI ORAZ KOREKT Z TYTUŁU SPRZEDAŻY CZĘŚCI UDZIAŁÓW , DO
KTÓRYCH BYŁA ONA PRZYPISANA
W sprawozdaniu skonsolidowanym Grupy Kapitałowej Premium Food Restaurants za okres sprawozdawczy nie wystąpiła ujemna wartość firmy.
.
W okresie sprawozdawczym nie wystąpiła sprzedaż, ani nabycie udziałów w jednostkach zależnych. Nie wystąpiły również podstawy do dokonania odpisu z
tytułu trwałej utraty wartości firmy jednostek zależnych.
Wartość brutto
na
01.01.2010
Umorzenie
wartości firmy na
1.01.2010
Zwiększenia w
okresie 01.0131.12.2010
Amortyz. wartości firmy
w okresie 01.0131.12.2010
Wartość netto na
31.12.2010
zł
zł
zł
zł
zł
Premium Food Sp.z o.o.
145 173,59
96 391,20
-
29 034,72
19 747,67
255 000,00
85 000,00
-
51 000,00
119 000,00
400 173,59
181 391,20
-
80 034,72
138 747,67
Jednostki zależne
Łącznie
29
15.
ZOBOWIĄZANIA DŁUGOTERMINOWE – STRUKTURA CZASOWA WEDŁUG
WYMAGALNOŚCI
Podział zobowiązań długoterminowych o pozostałym od dnia bilansowego, przewidywanym
umową, okresie spłaty:
powyżej 1 roku do 3 lat
31.12.2010
zł
2 340 769,62
powyżej 3 do 5 lat
0,00
powyżej 5 lat
0,00
od 1 – 5 lat
0,00
2 340 769,62
16.
31.12.2009
zł
2 023 201,67
2 023 201,67
BIERNE ROZLICZENIA MIĘDZYOKRESOWE KOSZTÓW
31.12.2010
zł
31.12.2009
zł
30 000,00
30 000,00
17 820,00
17 820,00
Krótkoterminowe rozl. międzyokresowe bierne
Koszt audytu
30
17. STRUKTURA RZECZOWA I TERYTORIALNA PRZYCHODÓW NETTO ZE SPRZEDAŻY
PRODUKTÓW, TOWARÓW I MATERIAŁÓW
Wyszczególnienie
Według rodzajów działalności:
- Sprzedaż usług
- Sprzedaż posiłków i towarów
w gastronomii
- Sprzedaż towarów
- Pozostała sprzedaż
Ogółem produkty, towary i materiały
18.
Przychody ze
sprzedaży
krajowej
zł
Przychody ze
sprzedaży
eksportowej
zł
Razem
11 549 427,06
-
11 549 427,06
5 160,07
11 554 587,13
-
5 160,07
11 554 587,13
zł
PODATEK DOCHODOWY
Główne pozycje różniące podstawę opodatkowania podatkiem dochodowym od wyniku
finansowego brutto.
2010
zł
2009
zł
- 416 054,83
-516 341,98
-84 855,37
-84 855,37
Zysk/Strata brutto po z wyłączeniem korekt
konsolid.
-331 199,46
-601 197,35
Przychody nie będące podstawą podatkową
-16 273,45
-17 618,97
- 16 273,45
-17 618,97
3 001,38
-
3 001,38
-
558 256,62
444 366,20
5 657,73
2 120,38
44 645,00
48 529,00
-
-
111 701,98
113 884,48
Koszty reprezentacji
13 443,03
10 426,43
Odpisy aktualizujące wartość należności
29 835,00
-
Niezapłacone składki ZUS
24 325,74
26 343,77
50,69
-
Zysk/Strata brutto
Korekty konsolidacyjne
Odsetki zarachowane niezapłacone
Przychody zwiększające podstawę opodatkowania
Odsetki uzyskane od zapłaconych pożyczek
Koszty nie stanowiące kosztów uzyskania
przychodów
VAT nie przysługujący odliczeniu
PFRON
Usługi gastronomiczne
Naliczone i niezapł. odsetki od pożyczek
Zarachowane ujemne róznice kursowe
Amortyzacja niestanowiąca KUP
-
Odsetki karne
10 777,19
8 902,78
Pozostałe koszty NKUP
27 845,35
12 826,85
187 421,36
153 896,23
Niewypłacone wynagrodzenia
31
Rezerwy
102 553,55
24 195,01
ZFŚS niepokryty środkami
-
43 969,16
Koszty NKUP rozliczone w deklaracji za I kwartał
-
-
-176 182,99
-47 663,25
1 215,12
-35 663,25
Koszty zapłaconych odsetek od pożyczek
- 4 426,15
-
Rozwiązanie rezerw
-13 395,01
-12 000,00
-159 276,95
-
Zwiększenie kosztów uzyskania przychodów
Amortyzacja podatkowa
Wypłącone wynagrodzenia
Zapłacone składki ZUS
Strata podatkowa do odliczenia w Klubie Rybnym
Sp z o.o.
-66 672,20
-52 967,79
Zysk brutto (suma CIT-8 Grupy Kapitałowej PFR
SA)
37 602,10
-280 369,04
211 106,07
87 499,00
40 110,00
16 625,00
w tym podstawa opodatkowania Premium Food
SP z o.o. oraz PFR Consulting
Podatek dochodowy należny zapłacony przez
Premiu Food SP. z o.o. oraz PFR Consulting
19.
-
STRUKTURA ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH DLA POTRZEB SKONSOLIDOWANEGO
RACHUNKU PRZEPŁYWÓW PIENIĘŻNYCH
2010
zł
2009
zł
2009
zł
po
przekształceniach
Środki pieniężne w banku
rachunki bieżące
depozyty do 1 roku
depozyty powyżej 1 roku
Środki pieniężne w kasie
Inne środki pieniężne
Środki pieniężne razem
Zmiana stanu środków pieniężnych z tyt. różnic
kursowych
Środki pieniężne w rach. przepływów pieniężnych
20.
79 489,84
79 489,84
215 830,01
215 830,01
88 084,40
88 084,40
82 797,20
-
54 571,22
28,00
54 571,22
28,00
162 287,04
270 429,23
142 683,62
162 287,04
270 429,23
142 683,62
DZIAŁALNOŚĆ ZANIECHANA
W trakcie okresu obrotowego jednostki powiązane nie zaniechały prowadzenia żadnej
działalności.
21.
WYDARZENIA PO DNIU BILANSOWYM
Po dniu bilansowym do dnia podpisania skonsolidowanego sprawozdania finansowego nie
miały miejsca istotne zdarzenia wpływające na sytuację majątkową i finansową jednostek
powiązanych.
32
22. ZOBOWIĄZANIA WARUNKOWE
Na dzień 31 grudnia 2010 roku Premium Food Restaurants S.A. posiadała następujące
gwarancje:
Gwarancja bankowa zwrotu zapłaty czynszu do łącznej kwoty 31.032,23 zł udzielona przez
Nordea Bank Polska SA na rzecz spółki Arkady Wrocławskie S.A. (Umowa nr FGW-PLNZOKK1-08-000266 z 25.07.2008). Gwarancja ważna do 23.09.2013
Gwarancja bankowa zabezpieczająca Umowę Najmu zawartą ze spółką Multi Veste
Poland 2 Sp. z o.o. do kwoty 26.961,64 zł udzielona przez Nordea Bank Polska SA. (Umowa nr
FGW-PLN-ZOKK1-08-000326 z 22.09.2008). Gwarancja ważna do 21.09.2011
Gwarancja bankowa nr FGW-PLN-ZOKK1-08-000289 z 14.08.2008 zabezpieczająca do kwoty
41.370,00 zł Umowę Najmu zawartą ze spółką I.I.C. Retail Sp. zo.o. udzielona przez Nordea
Bank Polska S.A. Gwarancja ważna do 20.08.2011
Pozostałe spółki wchodzące w skład grupy kapitałowej nie posiadały na dzień 31 grudnia 2010
roku żadnych zobowiązań warunkowych.
23.
ZATRUDNIENIE
Przeciętne zatrudnienie w poszczególnych grupach zawodowych w ciągu roku obrotowego
wyniosło:
Pracownicy bezpośrednio produkcyjni
24.
2010
liczba osób
30
2009
liczba osób
31
Stanowiska nie robotnicze
14
18
Pozostali
12
18
Przeciętne zatrudnienie
56
67
WYNAGRODZENIE ZARZĄDU I RADY NADZORCZEJ
Wynagrodzenie wypłacone i należne (łącznie z wynagrodzeniem z zysku) wyniosło:
Zarząd
Rada Nadzorcza
2010
zł
56 147,52
2009
zł
141 913,44
9 659,30
26 080,11
33
25.
TRANSAKCJE Z OSOBAMI WCHODZĄCYMI W SKŁAD ORGANÓW NADZORUJĄCYCH I
ZARZĄDZAJĄCYCH
Aleksandra Gawrylak
Krzysztof Bujak
26.
2010
zł
36 351,12
2009
zł
57 851,66
-
1 200,00
TRANSAKCJE Z JEDNOSTKAMI POWIĄZANYMI NIE OBJĘTE WYŁĄCZENIEM Z TYTUŁU
KONSOLIDACJI
Brak transakcji z jednostkami powiązanymi nie objętych wyłączeniem z tytułu konsolidacji.
27.
INNE INFORMACJE MAJĄCE ISTOTNY WPŁYW NA OCENĘ SYTUACJI MAJĄTKOWEJ,
FINANSOWEJ ORAZ WYNIK FINANSOWY SPÓŁKI
Do dnia sporządzenia informacji dodatkowej nie wystąpiły zdarzenia, które w istotny sposób
wpłynęły na sytuacje finansową Grupy Premium Food Restaurants S.A. na dzień bilansowy.
28.
WYNAGRODZENIE BIEGŁEGO REWIDENTA
Wynagrodzenie podmiotu uprawnionego do badania sprawozdań finansowych za audyt
skonsolidowanego sprawozdania finansowego grupy kapitałowej za rok 2010 wynosi 5.500,00 zł
netto.
Warszawa, dn. 23 maja 2011 roku.
Artur Winiarski
Aleksandra Gawrylak
Artur Winiarski
……………………………….
………………………..
…………………………
Sporządzający sprawozdanie
finansowe
Członek Zarządu
Członek Zarządu
34
Sprawozdanie zarządu Emitenta z działalności Grupy
D.
SPRAWOZDANIE ZARZĄDU EMITENTA Z DZIAŁALNOŚCI GRUPY
ZA ROK 2010
1. Informacja o emitencie
 Podstawowe dane
Premium Food Restaurants Spółka Akcyjna została zarejestrowana w Sądzie Rejonowym
dla m. st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS:
0000302804. Spółka powstała w wyniku przekształcenia spółki Premium Food Restauracje
Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością w spółkę akcyjną Premium Food Restaurants S.A.
Przekształcenie zostało zarejestrowane w dniu 1 kwietnia 2008 roku. Spółka działa w oparciu
o Statut Spółki oraz obowiązujące przepisy prawa, w szczególności Kodeks Spółek
Handlowych (Dz. U.: z dnia 8 listopada 2000 r. nr 94 poz. 1037 z późn. zm.).
 Dane organizacyjne Jednostki Dominującej
Prawna nazwa Emitenta – Premium Food Restaurants
Forma Prawna: Spółka Akcyjna
Kraj siedziby: Polska
Siedziba: Warszawa
Adres siedziby: ul. Żupnicza 17, 03-821 Warszawa
Telefon/Faks: +48 22 870 46 66
Strona internetowa: http://www.sushi77.com.pl
Poczta elektroniczna: [email protected]
REGON: 015597360
NIP: 113-253-75-59
 Zarząd Jednostki Dominującej
W okresie objętym sprawozdaniem w skład Zarządu Jednostki Dominującej wchodziły:
Aleksandra Gawrylak
Członek Zarządu
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Katarzyna Pieńkowska
Członek Zarządu
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Pani Aleksandra Gawrylak pełni również funkcję Prezesa Zarządu w spółce zależnej
Premium Food Sp. z o.o. (Zarząd jednoosobowy) oraz funkcję Prezesa Zarządu w spółce
zależnej Klub Rybny Sp. z o.o. (Zarząd jednoosobowy).
35
 Rada Nadzorcza Jednostki Dominującej
W okresie objętym sprawozdaniem w skład Rady Nadzorczej Spółki wchodzili:
Marek Lech Tymiński
Przewodniczący RN
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Lech Tymiński
Członek RN
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Marcin Marczuk
Członek RN
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Marek Esz
Członek RN
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Krzysztof Bujak
Członek RN
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Marcin Kwaśnica
Członek RN
od 01-01-2010 do 31-12-2010
Michał Sokolski
Członek RN
od 22-09-2010 do 31-12-2010
 Informacje o zmianach w sytuacji majątkowej Spółki
Premium Food Restaurants S.A. posiada 100% udziałów w spółce zależnej — Premium
Food Sp. z o.o., 100% udziałów w spółce zależnej — Klub Rybny Sp. z o.o. oraz 100%
udziałów w PFR Consulting Sp. z o.o.
Premium Food Restaurants S.A.
Restauracja w Warszawie, ul. Polna 48
Restauracja w Warszawie, al. KEN 49
Restauracja w Warszawie, ul. Sławoja Składkowskiego 4
Restauracja w Sopocie, ul. Monte Cassino 53
Restauracja w Gdańsku, ul. Długie Pobrzeże 30
Restauracja w Koszalinie, ul. Paderewskiego 1
Restauracja we Wrocławiu, ul. Nożownicza 1c
Restauracja we Wrocławiu, ul. Powstańców Śląskich 2-4
Restauracja we Wrocławiu, Plac Grunwaldzki 22
Restauracja w Krakowie, ul. Plac Św. Anny 5
Premium Food Sp. z o.o.
100% udziałów należy do PFR S.A.
Restauracja w Warszawie, ul. Żelazna 41/4
Restauracja w Poznaniu, ul. Woźna 10
36
Opis działalności Grupy Kapitałowej w 2010 roku
Obecnie Spółki Grupy zarządzają 12 restauracjami oferującymi dania kuchni japońskiej i
operujące pod nazwą 77 Sushi.
Skutki globalnego kryzysu gospodarczego, dotknęły również rynek gastronomiczny. Zarząd
Jednostki Dominującej podejmował działania w celu zminimalizowania wpływu kryzysu
gospodarczego na wyniki finansowe Grupy Kapitałowej, z których najważniejsze to:

renegocjacje cen oraz terminów płatności u głównych dostawców oraz utrzymanie
płynności finansowej

umacnianie pozycji swojej marki oraz docieranie do nowych klientów poprzez reklamę i
promocję,

dostosowanie struktury zatrudnienia do przychodów ze sprzedaży w poszczególnych
restauracjach oraz zminimalizowanie kosztów zatrudnienia
 Wyniki finansowe za 2010 rok
Spółka osiągnęła w 2010 roku przychody ze sprzedaży w wysokości 11 554 587,13 zł.
Dzięki podjętym działaniom rok 2010 okazał się lepszy niż rok 2009 pod względem wyników
finansowych. Na koniec 2010 roku zanotowano stratę w wysokości 385 895,70 zł.
Wśród dominujących czynników mających wpływ na wynik finansowy, był znaczący spadek
przychodów
ze
sprzedaży
oraz
koszty
utrzymania
trzech
nowych
lokali.
Dodatkowym jednorazowym zdarzeniem mającym wpływ na wynik okresu sprawozdawczego
był przegrany spór sądowy, którego koszt wyniósł 79 000 zł.
Wśród głównych czynników mających wpływ na wynik finansowy należy wymienić m.in.:

niski poziom przychodów związany z działalnością Premium Food Restaurants S.A.,

niższe przychody nowo otwieranych restauracji w pierwszych miesiącach działalności w
relacji do kosztów w okresie rozruchu,

ciągle widoczny efekt wyższych kosztów wynagrodzeń związanych z przeprowadzoną
redukcją zatrudnienia oraz wypłatą świadczeń na rzecz zwalnianych pracowników.
37

 Przewidywane kierunki rozwoju
Z uwagi na spowolnienie gospodarcze w branży gastronomicznej oraz dużą konkurencyjność
na rynku restauracji sushi celem spółek Grupy jest osiągnięcie zwiększonego, stabilnego
poziomu sprzedaży i poprawa rentowności działalności, pozwalająca na uzyskanie
pozytywnych wyników finansowych w kolejnych okresach rozliczeniowych.
Biorąc pod uwagę powyższe zagrożenia oraz przyjętą strategię, Spółka w 2011 roku
zintensyfikuje działania zmierzające do umocnienia jej pozycji oraz wyników finansowych,
skupiając się na:

utrzymywaniu dotychczasowych i pozyskiwaniu nowych klientów poprzez:

prowadzenie akcji marketingowych promujących unikalną ofertę restauracji, a także
atrakcyjne propozycje rabatowe,

dostosowanie wyglądu poszczególnych restauracji do oczekiwań klientów,

doskonalenie jakości obsługi,

kontroli i dalszej optymalizacji kosztów bieżącej działalności operacyjnej,

poszukiwaniu atrakcyjnych lokalizacji dla nowych restauracji oraz rozwoju restauracji o
najwyższej rentowności,

zwiększeniu sieci dostawców i producentów żywności oraz polepszeniu warunków
handlowych. z dostawcami

Otoczenie rynkowe Grupy.
W opinii Zarządu Emitenta, biorąc pod uwagę liczbę i lokalizację posiadanych restauracji,
Grupa zajmuje wysoką pozycję wśród sieci restauracji serwujących dania kuchni japońskiej.
Niewielki udział w rynku wynika z wyjątkowości oferty i faktu, że polski rynek gastronomiczny
jest duży i bardzo rozdrobniony. Działa na nim ponad 55 tys. podmiotów. Obecnie Spółki
Grupy prowadzą działalność wyłącznie na rynku polskim, gdzie konkurują z innymi sieciami
restauracji. Biorąc pod uwagę menu, konkurencję dla Spółki stanowią restauracje Hana
Sushi, Sensi Sushi, Sakana, Tomo Sushi, Tokio. Restauracje należące do sieci 77 Sushi
dążą do oferowania klientom atrakcyjniejszych niż w restauracjach konkurencyjnych cen,
biorąc pod uwagę stosunek jakości do ceny.
Na rynku lokalnym, rozumianym jako obszar danego miasta, Restauracje należące do spółek
Grupy konkurują głównie z innymi restauracjami z tzw. „górnej i średniej półki cenowej”.
38
Do najmocniejszych stron Grupy w opinii Zarządu należą odpowiednia proporcja jakości do
ceny, wysoka jakość produktu, sprawna, przyjazna i dyskretna obsługa, znajomość marki w
Polsce, dobra Iokalizacja poszczególnych restauracji oraz atrakcyjna aranżacja wnętrz.
 Opis podstawowych zagrożeń i ryzyk dla Grupy.
Ryzyko konkurencji.
Spółka prowadzi działalność w branży, charakteryzującej się dużą konkurencyjnością. Rynek
usług restauratorskich, zwłaszcza w segmencie restauracji sushi wydaje się być bardzo
atrakcyjny. Dostrzega to coraz więcej podmiotów gospodarczych. W bardzo szybkim tempie
rośnie liczba nowo otwieranych restauracji sushi. Liczba konsumentów rośnie zaś w
znacznie mniejszym stopniu. Przetrwają restauracje, które świadczą usługi na najwyższym
poziomie. Do takich chcemy się zaliczać. Nasz cel to utrzymać obecnych i pozyskiwać
nowych klientów ceniących sobie wyśmienitą jakość za rozsądną cenę.
Ryzyko związane z rosnącymi kosztami produktów spożywczych.
Koszty artykułów spożywczych są jedną z najważniejszych pozycji w strukturze kosztów
działalności Spółek Grupy. Wzrost cen takich produktów jak np. ryby, obserwowany
zwłaszcza w ostatnim roku, ma istotny wpływ na działalność i wyniki Spółki. Spółka stara się
reagować na tą sytuację poszukując nowych dostawców, negocjuje też nowe, korzystniejsze
warunki dostaw z aktualnymi kontrahentami.
Ryzyko związane z możliwością pozyskania nowych, atrakcyjnych lokalizacji restauracji.
Lokalizacja restauracji jest jednym z podstawowych czynników decydujących o ich sukcesie.
Nie ma pewności, że Grupa będzie w stanie, w przyszłości, pozyskać nowe, atrakcyjne
lokalizacje. Zarząd Emitenta nie może zapewnić, że nowe restauracje zlokalizowane, jak się
wydawało w atrakcyjnych miejscach, przyniosą zakładane korzyści. Ponadto pozyskanie
atrakcyjnych lokali wiąże się z długotrwałymi, przeciągającymi się procedurami. Grupa każdą
z takich nowych inwestycji dokładnie analizuje i dokłada starań by otwierane restauracje były
sukcesem zarówno kulinarnym jak i biznesowym.
Ryzyko związane z umowami najmu i ich przedłużeniem.
Restauracje należące do Spółek Grupy działają w wynajmowanych lokalach. W większości
podpisane umowy najmu mają charakter długoterminowy. Okres obowiązywania takiej
39
umowy to z reguły dziesięć lat, z opcją przedłużenia umowy na kolejne lata. Nie ma jednak
gwarancji, że umowa zostanie przedłużona, zwłaszcza na warunkach, które będą dla Grupy
satysfakcjonujące. W przypadku utraty takiej lokalizacji, będzie to miało niekorzystny wpływ
na funkcjonowanie całej Grupy.
Ryzyko ekonomiczne związane ze spowolnieniem gospodarczym w Polsce i kryzysem
gospodarczym na świecie.
W 2010 roku odczuwalne były skutki globalnego załamania gospodarczego. Kryzys, który
ogarnął światową gospodarkę, dotknął również rynek polski. Nie ominął także rynku usług
gastronomicznych. Można się spodziewać ograniczenia wydatków klientów, związanych z
odwiedzaniem restauracji, w tym restauracji sushi. Zmniejszony popyt może odbić się
niekorzystnie na wynikach działalności Spółek Grupy.
40
IX) RAPORT W PRZEDMIOCIE STOSOWANIA ZASAD ŁADU KORPORACYJNEGO
Zgodnie z załącznikiem Nr 1 do Uchwały Giełdy Papierów Wartościowych w Warszawie S.A.
Zarząd Premium Food Restaurants S.A. przekazuje informację dotyczącą stosowania
„Dobrych Praktyk Spółek Notowanych na NewConnect”. Zarząd Spółki dokładał wszelkich
starań aby zapewnić jak najbardziej transparentną politykę informacyjną oraz efektywny
dostęp do wszelkich informacji. Emitent starał się prawidłowo i rzetelnie wypełniać obowiązki
wynikające ze statusu spółki publicznej. W okresie objętym raportem realizował większość
zasad rekomendowanych w zbiorze dobrych praktyk:
LP.
1.
2.
3.
3.1.
3.2.
ZASADA
Spółka powinna prowadzić przejrzystą i
efektywną
politykę
informacyjną,
zarówno
z
wykorzystaniem
tradycyjnych metod, jak i z użyciem
nowoczesnych
technologii
oraz
najnowszych narzędzi komunikacji
zapewniających
szybkość,
bezpieczeństwo
oraz
szeroki
i
interaktywny dostęp do informacji.
Spółka korzystając w jak najszerszym
stopniu z tych metod, powinna
zapewnić odpowiednią komunikację z
inwestorami
i
analitykami,
wykorzystując w tym celu również
nowoczesne
metody
komunikacji
internetowej,
umożliwiać
transmitowanie
obrad
walnego
zgromadzenia z wykorzystaniem sieci
Internet, rejestrować przebieg obrad i
upubliczniać go na stronie internetowej.
Spółka powinna zapewnić efektywny
dostęp do informacji niezbędnych do
oceny sytuacji i perspektyw spółki oraz
sposobu jej funkcjonowania.
Spółka prowadzi korporacyjną stronę
internetową i zamieszcza na niej:
podstawowe informacje o spółce i jej
działalności (strona startowa),
opis
działalności
emitenta
ze
wskazaniem rodzaju działalności, z
której emitent uzyskuje najwięcej
przychodów,
OŚWIADCZENIE O STOSOWANIU DANEJ
ZASADY
ALBO JEJ NIESTOSOWANIU
WRAZ Z UZASADNIENIEM
TAK
Z wyłączeniem transmitowania obrad walnego
zgromadzenia z wykorzystaniem sieci Internet oraz
rejestrowania przebiegu obrad i publikowania go na
stronie internetowej. Spółka nie będzie stosować
powyższej zasady w sposób trwały we wskazanym
zakresie. Wszelkie istotne informacje na temat
zwołania i odbycia walnego zgromadzenia Spółki
przekazywane są do publicznej wiadomości poprzez
ich umieszczenie na stronie internetowej Emitenta oraz
za pośrednictwem odpowiednich raportów bieżących
EBI I ESPI.
Spółka udostępnia swoim akcjonariuszom możliwość
zapoznania się ze sprawami poruszanymi na Walnym
Zgromadzeniu zarówno przed jak i po jego odbyciu, na
żądanie akcjonariuszy.
TAK

TAK
TAK
41
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
opis rynku, na którym działa emitent,
wraz z określeniem pozycji emitenta na
tym rynku,
życiorysy zawodowe członków organów
spółki,
powzięte przez zarząd, na podstawie
oświadczenia członka rady nadzorczej,
informacje o powiązaniach członka
rady nadzorczej z akcjonariuszem
dysponującym
akcjami
reprezentującymi nie mniej niż 5%
ogólnej liczby głosów na walnym
zgromadzeniu spółki,
dokumenty korporacyjne spółki,
NIE
W planach emitenta jest przedstawienie w zakładce
Relacje Inwestorskie zwięzłej informacji o działalności i
otoczeniu rynkowym emitenta.
TAK
NIE
Spółka nie stosuje trwale przedmiotowej zasady z
uwagi na fakt nie przekazywania zarządowi przez
członków rady nadzorczej oświadczeń o powiązaniach
z akcjonariuszami reprezentującymi nie mniej niż 5 %
ogólnej liczby głosów na walnym zgromadzeniu Spółki.
NIE
Obecnie na stronie internetowej umieszczony jest
Statut, regulamin rady nadzorczej, regulamin walnego
zgromadzenia, regulamin zarządu.
3.7.
zarys planów strategicznych spółki,
NIE
Spółka opublikowała jedynie podstawowe cele
strategiczne (w dokumencie informacyjnym) i te są
dostępne na stronie internetowej.
W przypadku opracowania dokumentu dla inwestorów
opisującego
strategię
emitenta,
zostanie
on
udostępniony w sposób umożliwiający zapoznanie się
z nim wszystkim zainteresowanym
3.8.
3.9.
3.10.
3.11.
3.12.
3.13.
opublikowane
prognozy
wyników
finansowych na bieżący rok obrotowy,
wraz z założeniami do tych prognoz
oraz korektami do tych prognoz (w
przypadku gdy emitent publikuje
prognozy),
strukturę akcjonariatu emitenta, ze
wskazaniem głównych akcjonariuszy
oraz akcji znajdujących się w wolnym
obrocie,
dane oraz kontakt do osoby, która jest
odpowiedzialna w spółce za relacje
inwestorskie oraz kontakty z mediami,
skreślony
opublikowane
raporty
bieżące
i
okresowe,
kalendarz zaplanowanych dat publikacji
finansowych raportów okresowych, dat
walnych zgromadzeń, a także spotkań
z inwestorami i analitykami oraz
konferencji prasowych,
NIE
Spółka nie publikowała prognoz za bieżący okres
sprawozdawczy. Opublikowana została natomiast
prognoza (raport 6/2011 z dn. 23.03.2011): szacunek
skonsolidowanego wyniku grupy kapitałowej PFR za
okres styczeń i luty 2011.
TAK
TAK
---------------------------------------------------------------------TAK
NIE
Z wyłączeniem dat publikacji raportów okresowych
oraz walnych zgromadzeń akcjonariuszy.
42
3.14.
3.15.
3.16.
3.17.
3.18.
3.19.
3.20.
3.21.
3.22.
informacje
na
temat
zdarzeń
korporacyjnych, takich jak wypłata
dywidendy, oraz innych zdarzeń
skutkujących
nabyciem
lub
ograniczeniem
praw
po
stronie
akcjonariusza,
z
uwzględnieniem
terminów oraz zasad przeprowadzania
tych operacji. Informacje te powinny
być
zamieszczane
w
terminie
umożliwiającym
podjęcie
przez
inwestorów decyzji inwestycyjnych,
skreślony
pytania akcjonariuszy dotyczące spraw
objętych porządkiem obrad, zadawane
przed
i
w
trakcie
walnego
zgromadzenia, wraz z odpowiedziami
na zadawane pytania,
informację
na
temat
powodów
odwołania walnego zgromadzenia,
zmiany terminu lub porządku obrad
wraz z uzasadnieniem,
informację o przerwie w obradach
walnego zgromadzenia i powodach
zarządzenia przerwy,
informacje na temat podmiotu, z którym
spółka podpisała umowę o świadczenie
usług Autoryzowanego Doradcy ze
wskazaniem nazwy, adresu strony
internetowej, numerów telefonicznych
oraz adresu poczty elektronicznej
Doradcy
informację na temat podmiotu, który
pełni funkcję animatora akcji emitenta,
dokument
informacyjny
(prospekt
emisyjny) spółki, opublikowany w ciągu
ostatnich 12 miesięcy
skreślony
Informacje
zawarte
na
stronie
internetowej
powinny
być
zamieszczane w sposób umożliwiający
łatwy dostęp do tych informacji. Emitent
powinien
dokonywać
aktualizacji
informacji umieszczanych na stronie
internetowej. W przypadku pojawienia
się nowych, istotnych informacji lub
wystąpienia istotnej zmiany informacji
umieszczanych na stronie internetowej,
aktualizacja
powinna
zostać
przeprowadzona niezwłocznie.
NIE
Umieszczane są jedynie informacje o walnych
zgromadzeniach akcjonariuszy. W planach jest
umieszczenie pozostałych informacji.
---------------------------------------------------------------------NIE
Emitent rozważa możliwość wprowadzenia takiej
procedury w przyszłości.
TAK
TAK
NIE
Akcje spółki zostały dopuszczone do obrotu na rynku
NewConnect więcej niż 12 miesięcy temu. Spółka nie
posiada stałej umowy o współpracy z Autoryzowanym
Doradcą, zawiera takie umowy do wykonania
konkretnych, wymaganych regułami rynku czynności.
TAK
NIE
Spółka publikowała dokument informacyjny w okresie
wcześniejszym niż okres ostatnich 12 miesięcy.
----------------------------------------------------------------------
TAK
43
4.
Spółka prowadzi korporacyjną stronę
internetową, według wyboru emitenta,
w języku polskim lub angielskim.
Raporty bieżące i okresowe powinny
być
zamieszczane
na
stronie
TAK
internetowej co najmniej w tym samym
języku, w którym następuje ich
publikacja zgodnie z przepisami
obowiązującymi emitenta.
5.
Spółka powinna prowadzić politykę
informacyjną
ze
szczególnym
NIE
uwzględnieniem potrzeb inwestorów Emitent rozważa możliwość wprowadzenia takiej
indywidualnych. W tym celu Spółka, procedury w przyszłości.
poza swoją stroną korporacyjną
powinna wykorzystywać indywidualną
dla danej spółki sekcję relacji
inwestorskich znajdującą na stronie
www.GPWInfoStrefa.pl.
6.
Emitent powinien utrzymywać bieżące
kontakty
z
przedstawicielami
NIE
Autoryzowanego
Doradcy,
celem Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z
umożliwienia
mu
prawidłowego tym nie będzie stosowała przedmiotowej Dobrej
wykonywania
swoich
obowiązków Praktyki.
wobec emitenta. Spółka powinna
wyznaczyć osobę odpowiedzialną za
kontakty z Autoryzowanym Doradcą.
7.
W przypadku, gdy w spółce nastąpi
zdarzenie, które w ocenie emitenta ma
NIE
istotne znaczenie dla wykonywania Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z
przez Autoryzowanego Doradcę swoich tym nie będzie stosowała przedmiotowej Dobrej
obowiązków,
emitent
niezwłocznie Praktyki.
powiadamia
o
tym
fakcie
Autoryzowanego Doradcę.
8.
Emitent
powinien
zapewnić
Autoryzowanemu Doradcy dostęp do
NIE
wszelkich dokumentów i informacji Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z
niezbędnych
do
wykonywania tym nie będzie stosowała przedmiotowej Dobrej
obowiązków Autoryzowanego Doradcy. Praktyki.
9.
Emitent
przekazuje
w
raporcie
rocznym:
9.1.
informację na temat łącznej wysokości
wynagrodzeń wszystkich członków
TAK
zarządu i rady nadzorczej,
9.2.
informację na temat wynagrodzenia
Autoryzowanego
Doradcy
NIE
otrzymywanego od emitenta z tytułu Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z
świadczenia wobec emitenta usług w tym nie będzie stosowała przedmiotowej Dobrej
każdym zakresie.
Praktyki.
10.
Członkowie zarządu i rady nadzorczej
powinni uczestniczyć w obradach
walnego zgromadzenia w składzie
umożliwiającym
udzielenie
TAK
merytorycznej odpowiedzi na pytania
zadawane
w
trakcie
walnego
zgromadzenia.
44
11.
Przynajmniej 2 razy w roku emitent,
przy
współpracy
Autoryzowanego
Doradcy,
powinien
organizować
publicznie dostępne spotkanie z
inwestorami, analitykami i mediami.
12.
Uchwała walnego zgromadzenia w
sprawie emisji akcji z prawem poboru
powinna precyzować cenę emisyjną
albo mechanizm jej ustalenia lub
zobowiązać
organ
do
tego
upoważniony do ustalenia jej przed
dniem ustalenia prawa poboru, w
terminie
umożliwiającym
podjęcie
decyzji inwestycyjnej.
Uchwały
walnego
zgromadzenia
powinny
zapewniać
zachowanie
niezbędnego
odstępu
czasowego
pomiędzy decyzjami powodującymi
określone zdarzenia korporacyjne a
datami, w których ustalane są prawa
akcjonariuszy wynikające z tych
zdarzeń korporacyjnych.
W przypadku otrzymania przez zarząd
emitenta
od
akcjonariusza
posiadającego co najmniej połowę
kapitału zakładowego lub co najmniej
połowę ogółu głosów w spółce,
informacji o zwołaniu przez niego
nadzwyczajnego
walnego
zgromadzenia w trybie określonym w
art. 399 § 3 Kodeksu spółek
handlowych,
zarząd
emitenta
niezwłocznie dokonuje czynności, do
których jest zobowiązany w związku z
organizacją
i
przeprowadzeniem
walnego zgromadzenia. Zasada ta ma
zastosowanie również w przypadku
upoważnienia przez sąd rejestrowy
akcjonariuszy
do
zwołania
nadzwyczajnego
walnego
zgromadzenia na podstawie art. 400 §
3 Kodeksu spółek handlowych.
Dzień ustalenia praw do dywidendy
oraz dzień wypłaty dywidendy powinny
być
tak
ustalone,
aby
czas
przypadający pomiędzy nimi był
możliwie najkrótszy, a w każdym
przypadku nie dłuższy niż 15 dni
roboczych. Ustalenie dłuższego okresu
pomiędzy tymi terminami wymaga
szczegółowego uzasadnienia.
13.
13a.
14.
NIE
Nie stosuje się procedury spotkań cyklicznych 2 razy w
ciągu roku.
Nie mniej jednak Zarząd Emitenta kontaktuje się z
zainteresowanymi inwestorami, analitykami i mediami
doraźnie: telefonicznie lub mailowo.
W kolejnych okresach sprawozdawczych zarząd
planuje bezpośrednie spotkania z zainteresowanymi
inwestorami instytucjonalnymi.
TAK
TAK
TAK
TAK
45
15.
16.
16a.
17.
Uchwała walnego zgromadzenia w
sprawie wypłaty dywidendy warunkowej
może zawierać tylko takie warunki,
których ewentualne ziszczenie nastąpi
przed dniem ustalenia prawa do
dywidendy.
Emitent publikuje raporty miesięczne, w
terminie 14 dni od zakończenia
miesiąca. Raport miesięczny powinien
zawierać co najmniej:
- informacje na temat wystąpienia
tendencji i zdarzeń w otoczeniu
rynkowym emitenta, które w ocenie
emitenta mogą mieć w przyszłości
istotne skutki dla kondycji finansowej
oraz wyników finansowych emitenta,
- zestawienie wszystkich informacji
opublikowanych przez emitenta w
trybie raportu bieżącego w okresie
objętym raportem,
informacje na temat realizacji celów
emisji, jeżeli taka realizacja, choćby w
części, miała miejsce w okresie
objętym raportem,
kalendarz
inwestora,
obejmujący
wydarzenia mające mieć miejsce w
nadchodzącym miesiącu, które dotyczą
emitenta i są istotne z punktu widzenia
interesów inwestorów, w szczególności
daty publikacji raportów okresowych,
planowanych walnych zgromadzeń,
otwarcia
subskrypcji,
spotkań
z
inwestorami lub analitykami, oraz
oczekiwany termin publikacji raportu
analitycznego.
W
przypadku
naruszenia
przez
emitenta obowiązku informacyjnego
określonego w Załączniku Nr 3 do
Regulaminu Alternatywnego Systemu
Obrotu („Informacje bieżące i okresowe
przekazywane
w
alternatywnym
systemie
obrotu
na
rynku
NewConnect”)
emitent
powinien
niezwłocznie opublikować, w trybie
właściwym dla przekazywania raportów
bieżących na rynku NewConnect,
informację
wyjaśniającą
zaistniałą
sytuację.
Skreślony
TAK
NIE
Emitent nie publikuje raportów miesięcznych. W
ocenie Zarządu Emitenta w przypadku wielu spółek
notowanych w ASO raporty miesięczne zawierają
jedynie powtórzenie raportów bieżących i okresowych,
w związku z tym ich użyteczność dla inwestorów jest
ograniczona.
TAK
----------------------------------------------------------------------
46
ZARZĄD SPÓŁKI:
________________________
Aleksandra Gawrylak
Członek Zarządu
________________________
Artur Winiarski
Członek Zarządu
47
RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS S.A.
E.
OŚWIADCZENIA ZARZĄDU EMITENTA
OŚWIADCZENIE ZARZĄDU
Działając w imieniu Grupy Kapitałowej Premium Food Restaurants Zarząd Premium Food
Restaurants Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, wpisanej do rejestru przedsiębiorców
prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Miasta Stołecznego Warszawy w Warszawie, XIII
Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS: 0000302804, oświadcza,
że wedle naszej najlepszej wiedzy roczne skonsolidowane sprawozdanie finansowe i dane
porównywalne sporządzone zostały zgodnie z zasadami rachunkowości obowiązującymi w
Polsce oraz odzwierciedla w sposób prawdziwy, rzetelny i jasny sytuację majątkową i
finansową Grupy Kapitałowej Premium Food Restaurants oraz jej wynik finansowy, oraz że
sprawozdanie z działalności Grupy Kapitałowej Premium Food Restaurants zawiera
prawdziwy obraz sytuacji Spółki, w tym opis podstawowych zagrożeń i ryzyk.
ZARZĄD SPÓŁKI:
________________________
Aleksandra Gawrylak
Członek Zarządu
________________________
Artur Winiarski
Członek Zarządu
48
OŚWIADCZENIE ZARZĄDU
Zarząd Spółki Premium Food Restaurants S.A. niniejszym oświadcza, że podmiot
uprawniony
do
skonsolidowanego
badania
sprawozdań
sprawozdania
finansowych,
finansowego
dokonujący
Grupy
badania
Kapitałowej
rocznego
Premium
Food
Restaurants za rok obrotowy 2010 został wybrany zgodnie z przepisami prawa oraz podmiot
ten, oraz biegli rewidenci dokonujący tego badania spełniali warunki do wyrażenia
bezstronnej i niezależnej opinii o badaniu, zgodnie z właściwymi przepisami prawa
krajowego.
ZARZĄD SPÓŁKI:
________________________
Aleksandra Gawrylak
Członek Zarządu
________________________
Artur Winiarski
Członek Zarządu
49

PREMIUM FOOD RESTAURACJE SP

Transkrypt

Podobne dokumenty

RB_2008_25 um kosmetyka naturalna

Pobierz - Pragma Faktoring SA

RB_2008_5 um weko - Pragma Faktoring

RB_2008_9 um big brat

RB_2008_73 wind telecom

PenthouSe

RB_2008_70 strazak - Pragma Faktoring SA

RB_2008_145 heban - Pragma Faktoring