Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana
Składniki:
800 g ziemniaków
3 kiełbasy śląskiej (około 460g)
140 g pieczarek
120 sera żółtego
180 g kukurydzy konserwowej
1 cebula
Przyprawy: oregano, papryka czerwona ostra, czosnek granulowany, pieprz i sól.
Składniki na sos:
3 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki musztardy (Sarepskiej)
2 łyżki majonezu
Wykonanie:
Ziemniaki kroimy w plasterki, solimy i smażymy z każdej strony po 4min. Kiełbasę również kroimy w plasterki i
podsmażmy razem z cebulą pokrojoną w pół krążki. Pieczarki kroimy w plasterki i smaży solimy i pieprzymy do
smaku.
Sos robimy mieszając w misce ze sobą śmietanę, musztardę i majonez.
Naczynie żaroodporne o w średnicy około 22 cm smarujemy olejem. Na sam spód dajemy plasterki ziemniaków.
Następnie warstwę kiełbasy, pieczarki i kukurydzę konserwową. Sypiemy przyprawami: oregano, papryką ostrą i
czosnkiem granulowanym. Wszystko oblewamy sosem.
Przykrywamy następną warstwą: ziemniaków, kiełbasy, pieczarek, kukurydzy i doprawiamy. Wszystko oblewamy
sosem. I znowu kiełbasa, pieczarki, kukurydza sypiemy przyprawy oblewamy sosem, a na samą górę sypiemy starty
żółty ser, który posypujemy oregano i papryką ostrą.
Zapiekamy w temperaturze 200°C przez około 50 min. Na 15 min przed końcem odkrywamy naczynie żaroodporne
żeby ładnie ser się przyrumienił.
Smacznego!
Przepis ze strony Magia Kuchni
http://magiakuchni.eu