CE481/491 - bsh
Transkrypt
CE481/491 - bsh
Gaggenau Instrukcja obsługi CE481/491 Ceramiczna płyta grzejna &( FPFP[FP ´ ³Å É FPFPFP FP &( FPFP FPFPFP FP 2 ´ É ³Å FPFP[FP Spis treści ongbstrukcjIaiłu Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Przyczyny uszkodzeń 4 5 Ochrona środowiska Ekologiczna utylizacja Wskazówki dotyczące oszczędzania energii 6 6 6 Opis urządzenia Pulpit obsługi Przyciski sensoryczne Pola grzejne Wskaźnik ciepła resztkowego Wyposażenie dodatkowe 7 7 7 8 8 8 Pole dotykowe z pokrętłem magnetycznym 9 Zdejmowanie pokrętła magnetycznego Przechowywanie pokrętła magnetycznego 9 9 Nastawianie płyty grzejnej 10 Włączanie i wyłączanie płyty grzejnej Nastawianie stopnia mocy grzania Zmiana stopnia mocy grzania Wyłączanie pola grzejnego Tabela nastawiania 10 10 10 10 11 Automatyczny program krótkiego gotowania 12 Włączanie automatycznego programu krótkiego gotowania Wyłączanie automatycznego programu krótkiego gotowania Czyszczenie i konserwacja Ceramika szklana Rama płyty grzejnej Pokrętło magnetyczne 19 19 19 20 Samodzielne usuwanie drobnych usterek 20 Serwis 21 12 12 Funkcja sensoryki smażenia Patelnia do stosowania z funkcją sensoryki smażenia Stopnie smażenia Włączanie funkcji sensoryki smażenia Wyłączanie funkcji sensoryki smażenia Tabela smażenia 13 13 13 14 14 15 Zabezpieczenie przed dziećmi Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi Dezaktywacja zabezpieczenia przed dziećmi 16 16 16 Timer Nastawianie automatycznego czasu gotowania Korekta nastawionego czasu trwania Wcześniejsze kasowanie Minutnik Nastawianie minutnika 16 16 17 17 17 17 Wyłącznik bezpieczeństwa 17 Menu opcji Ustawienia w menu opcji Wybór menu opcji 18 18 19 Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposażenia, części zamiennych oraz serwisu można znaleźć na stronie internetowej: www.gaggenau.com oraz w sklepie internetowym: www.gaggenaueshop.com 3 ã=Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Należy dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję. Instrukcję obsługi i montażu oraz metryczkę urządzenia należy zachować do późniejszego wglądu lub dla kolejnego użytkownika. Po rozpakowaniu należy sprawdzić stan urządzenia. Nie podłączać, jeśli urządzenie zostało uszkodzone podczas transportu. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenia należy używać wyłącznie do przygotowywania potraw. Nie zostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. Urządzenie mogą obsługiwać dzieci w wieku powyżej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi, a także osoby nie posiadające wystarczającego doświadczenia lub wiedzy, jeśli pozostają pod nadzorem lub zostały pouczone, jak bezpiecznie obsługiwać urządzenie i są świadome związanego z tym niebezpieczeństwa. Dzieci nie mogą bawić się urządzeniem. Czyszczenie i podstawowe zabiegi konserwacyjne nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru dorosłych. 4 Niebezpieczeństwo pożaru!! ▯ Gorący olej lub tłuszcz może szybko zapalić się. Nigdy nie pozostawiać rozgrzanego tłuszczu lub oleju bez nadzoru. Nigdy nie gasić ognia wodą. Wyłączyć pole grzejne. Ostrożnie stłumić ogień używając pokrywki, koca gaśniczego lub podobnego przedmiotu. Nieb ezpieczeńs two po żaru!! ▯ Pola grzejne są bardzo gorące. Nigdy nie odkładać łatwopalnych przedmiotów na płytę grzejną. Nie używać płyty grzejnej do przechowywania jakichkolwiek przedmiotów. Nieb ezpieczeńs two po żaru!! ▯ Urządzenie jest bardzo gorące. Nie przechowywać przedmiotów łatwopalnych ani sprayów w szufladach znajdujących się bezpośrednio pod płytą grzejną. Nieb ezpieczeńs two po żaru!! ▯ Płyta grzejna wyłącza się samoczynnie i nie można jej uruchomić. Później może włączyć się samoczynnie. Wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis. Niebezpieczeństwo poparzenia!! ▯ Pola grzejne i ich otoczenie mogą być bardzo gorące. Nie dotykać gorących powierzchni. Nie pozwalać zbliżać się dzieciom poniżej 8 lat. Nieb ezpieczeńs two po parzenia!! ▯ Pole grzejne grzeje, lecz wskaźnik nie działa. Wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis. Niebezpieczeństwo porażenia prądem!! ▯ Pęknięcia lub zarysowania ceramiki szklanej mogą spowodować porażenie prądem. Wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Wezwać serwis. Niebezpieczeństwo obrażeń!! Jeśli powierzchnia między polem grzejnym a spodem garnka jest mokra, garnki mogą nagle "podskoczyć". Pole grzejne i spód garnka muszą być zawsze suche. Niebezpieczeństwo porażenia prądem!! ▯ Czyszczenie za pomocą pary może spowodować porażenie prądem. Nie stosować myjek parowych. Niebezpieczeństwo porażenia prądem!! ▯ Nieprawidłowo przeprowadzane naprawy stanowią poważne zagrożenie. Naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowanych techników serwisu. Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyłączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej. Niebezpieczeństwo na skutek magnetyzmu! Zdejmowany element obsługi jest magnetyczny i może wpływać na działanie implantów elektronicznych, np. rozruszników serca lub pomp insulinowych. Dotyczy użytkowników implantów elektronicznych: Nie wolno nosić elementu obsługi w kieszeniach ubrania! Minimalny odstęp między elementem obsługi a rozrusznikiem serca musi wynosić 10 cm. Przyczyny uszkodzeń – Uwaga! – Szorstkie spody garnków i patelni uszkadzają ceramikę szklaną. – Nie wolno stawiać pustych garnków na włączonym polu grzejnym. Może dojść do uszkodzeń. – Nigdy nie wolno stawiać gorących patelni i garnków na pulpicie obsługi, wskaźnikach lub ramie urządzenia. Może dojść do uszkodzeń. – Folia aluminiowa lub pojemniki z tworzyw sztucznych topią się na gorącej płycie. Folia ochronna do kuchenek nie nadaje się do osłony płyty grzejnej. Zestawienie Poniższa tabela zawiera zestawienie najczęściej występujących uszkodzeń: Jeśli na płytę spadną twarde lub ostre przedmioty, mogą spowodować uszkodzenia. Uszkodzenie Przyczyna Środek zaradczy Plamy Potrawy, które wykipiały Natychmiast należy usunąć pozostałości potraw za pomocą skrobaczki do szkła. Należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych do ceramiki szklanej. Nie wolno używać płyty grzejnej jako powierzchni roboczej lub miejsca do odstawiania. Należy sprawdzić naczynia. Nieodpowiednie środki czyszczące Zarysowania Sól, cukier i piasek Przebarwienia Szorstkie spody garnków i patelni uszkadzają ceramikę szklaną. Nieodpowiednie środki czyszczące Pęknięcie Ścierające się garnki (np. z aluminium) Cukier, potrawy zawierające jego duże ilości Należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych do ceramiki szklanej. Garnki i patelnie unosić przy przesuwaniu. Natychmiast należy usunąć pozostałości potraw za pomocą skrobaczki do szkła. 5 Ochrona środowiska Należy rozpakować urządzenie i zutylizować opakowanie zgodnie z przepisami o ochronie środowiska naturalnego. Ekologiczna utylizacja To urządzenie odpowiada przepisom Dyrektywy europejskiej 2002/96/WE dotyczącej starych urządzeń elektrycznych i elektronicznych (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Dyrektywa podaje zasady obowiązujące w całej UE dotyczące zwrotu i recyklingu zużytych urządzeń. Wskazówki dotyczące oszczędzania energii ▯ Zawsze używać pasujących pokrywek do garnków. Podczas gotowania bez pokrywki zużycie energii jest czterokrotnie wyższe. Szklana pokrywka umożliwia zajrzenie do garnka bez podnoszenia jej. ▯ Należy używać garnków i patelni z płaskim spodem. Wypaczony spód zwiększa zużycie energii. ▯ Średnice garnków i patelni należy dopasować do średnicy pól grzejnych. Stawianie na polu grzejnym zbyt małych garnków powoduje straty energetyczne. Należy pamiętać, że producenci naczyń często podają średnicę góry garnka. Jest ona z reguły większa od średnicy spodu. ▯ Do małych ilości potraw należy używać małego garnka. Duży garnek wypełniony niewielką zawartością zużywa dużo energii. ▯ Należy gotować w niewielkiej ilości wody. Wpływa to na zmniejszenie zużycia energii. Warzywa zachowują witaminy i związki mineralne. ▯ W odpowiednim momencie należy przełączyć z powrotem na niższy stopień mocy grzania. ▯ Należy wykorzystać ciepło resztkowe płyty grzejnej. W przypadku dłuższych czasów gotowania można wyłączyć pole grzejne już 5-10 minut przed zakończeniem przewidzianego czasu gotowania. 6 Opis urządzenia Instrukcja obsługi dotyczy różnych płyt grzejnych. Na stronie 2 znajduje się zestawienie typów urządzeń wraz z wymiarami. Pulpit obsługi Przyciski sensorowe ÿ A t + K q M Włącznik główny Automatyczny program krótkiego gotowania Menu opcji Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego Zabezpieczenie przed dziećmi Funkcja sensoryki smażenia Timer Wskaźniki ‚-Š s ‹‹ ‘ ð ò p/q ´ É ³Å Przyciski sensoryczne Po dotknięciu symbolu włącza się odpowiadająca mu funkcja. Wskazówki ‒ Jednoczesne dotknięcie kilku pól nie powoduje zmiany ustawień. Pozostałości potraw, które wykipiały, można więc zetrzeć ze strefy nastawiania. ‒ Przyciski sensoryczne powinny być zawsze suche. Wilgoć wpływa niekorzystnie na ich funkcjonowanie. Stopnie mocy grzania Timer Czas trwania Automatyczny program krótkiego gotowania Włączanie pola dwustrefowego Włączanie pola trójstrefowego Włączanie strefy smażenia 7 Pola grzejne Pole grzejne $ ð Włączanie i wyłączanie Pole jednostrefowe Pole dwustrefowe Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego: za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund nastawić stopień mocy grzania, w ciągu następnych 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @. Wyłączanie: wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @. ò Pole trójstrefowe Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego: za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund nastawić stopień mocy grzania, w ciągu następnych 5 sekund tyle razy dotykać symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego@, aż wybrana zostanie odpowiednia wielkość. Wyłączanie: wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @. p/q Pole grzejne na brytfannę Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego: za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać jedno z dwóch pól grzejnych na brytfannę, w ciągu 5 sekund nastawić stopień mocy grzania, w ciągu następnych 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @. Wyłączanie: wybrać pole grzejne, w ciągu 5 sekund dotknąć symbol włączania dodatkowego obwodu grzewczego @. Włączanie dodatkowego pola grzejnego: świeci się odpowiedni wskaźnik. Wskaźnik ciepła resztkowego Wyposażenie dodatkowe Płyta grzejna wyposażona jest we wskaźnik ciepła resztkowego dla każdego pola grzejnego. BT 481-000: brytfanna żeliwna z pokrywką, z powłoką antyadhezyjną, na pole grzejne 18 x 41,5 cm. Jeśli na wskaźniku pojawi się płynne zero, pole grzejne jest nadal gorące. Można na nim np. utrzymać ciepło niewielkiej potrawy lub roztopić kuwerturę. Wskaźnik gaśnie, gdy pole grzejne ostygnie w wystarczającym stopniu. 8 Przechowywanie pokrętła magnetycznego Pole dotykowe z pokrętłem magnetycznym Pole dotykowe to strefa nastawiania, w której za pomocą pokrętła magnetycznego wybiera się pole grzejne i nastawia stopień mocy grzania. W strefie pola dotykowego pokrętło magnetyczne centruje się automatycznie. Pokrętło magnetyczne przylega do pola dotykowego. Przesunięcie pokrętła magnetycznego w kierunku symbolu pola grzejnego powoduje aktywowanie odpowiedniego pola. Przez obrócenie pokrętła magnetycznego ustawia się stopnie mocy grzania. ± ¯ ¯ ¯ W pokrętle magnetycznym znajduje się silny magnes. Pokrętła magnetycznego nie należy umieszczać w pobliżu magnetycznych nośników danych, np. kaset wideo, dyskietek, kart kredytowych i kart z paskami magnetycznymi. Mogą one ulec uszkodzeniu. W telewizorach i na monitorach mogą pojawić się zakłócenia. ã Ostrzeżenie! Dotyczy osób posiadających implanty elektroniczne np. rozruszniki serca, pompy insulinowe. Pola magnetyczne mogą oddziaływać na implanty. Z tego względu pokrętła magnetycznego w żadnym wypadku nie wolno nosić w kieszeniach ubrania. Odległość do rozrusznika serca musi wynosić co najmniej 10 cm. Wskazówka: Pokrętło magnetyczne ma wszystkie cechy magnesu. Cząstki metalu, które przywierają do spodu pokrętła, mogą zarysować szklaną ceramikę. Pokrętło magnetyczne należy zawsze starannie oczyścić. Zdejmowanie pokrętła magnetycznego Pokrętło magnetyczne można zdjąć. To znacznie ułatwia czyszczenie płyty grzejnej. W przypadku zdjęcia pokrętła magnetycznego podczas działania płyty grzejnej, wszystkie pola grzejne zostaną wyłączone po upływie 3 sekund. ã Niebezpieczeństwo pożaru!! Jeśli w ciągu tych 3 sekund na polu dotykowym zostanie położony metalowy przedmiot, płyta grzejna może grzać w dalszym ciągu. Z tego względu płytę grzejną należy zawsze wyłączać włącznikiem głównym. 9 Nastawianie płyty grzejnej Niniejszy rozdział opisuje sposób nastawiania płyty grzejnej. W tabeli opisany jest proces gotowania oraz przykłady z zastosowaniem różnych stopni mocy grzania. Nastawianie stopnia mocy grzania Płyta grzejna musi być włączona za pomocą włącznika głównego. Każde pole grzejne ma 9 stopni mocy grzania ze stopniami pośrednimi. W przypadku stopni pośrednich obok wskaźnika stopnia mocy grzania pojawia się kropka. Stopień mocy grzania 1 = najniższa moc Włączanie i wyłączanie płyty grzejnej Włączenie i wyłączenie płyty grzejnej odbywa się za pomocą włącznika głównego. Stopień mocy grzania 9 = najwyższa moc 1 Wybrać pole grzejne. W tym celu przesunąć pokrętło magnetyczne w kierunku symbolu odpowiedniego pola grzejnego. 2 Ponownie ustawić pokrętło magnetyczne na środku pola dotykowego. Włączanie: dotknąć symbol #. Rozbrzmiewa sygnał. Świeci się lampka nad włącznikiem głównym oraz wskaźniki ‹. Płyta grzejna jest gotowa do pracy. ¯ Wyłączanie: dotykać symbol #, aż zgaśnie lampka nad włącznikiem głównym. Wszystkie pola grzejne są wyłączone. Wskaźnik ciepła resztkowego świeci się, dopóki pola grzejne nie ostygną w wystarczającym stopniu. Wskazówki ‒ Płyta grzejna wyłącza się automatycznie, jeśli wszystkie pola grzejne są wyłączone przez ponad 20 sekund. ‒ Przez pierwsze 5 sekund po wyłączeniu, ustawienia są przechowywane w pamięci. Jeśli w tym czasie płyta grzejna zostanie ponownie włączona, rozpoczyna ona pracę z poprzednimi ustawieniami. 3 ¯ ¯ ¯ ¯ W ciągu następnych 5 sekund obracać pokrętło magnetyczne, aż na wskaźniku stopnia mocy grzania pojawi się żądany stopień. Po kilku sekundach wprowadzone ustawienie potwierdzane jest sygnałem dźwiękowym. Zmiana stopnia mocy grzania Wybrać pole grzejne. Za pomocą pokrętła magnetycznego nastawić wybrany stopień mocy grzania. Wyłączanie pola grzejnego Wybrać pole grzejne. Za pomocą pokrętła magnetycznego nastawić na 0. Pole grzejne wyłącza się. Po upływie ok. 5 sekund pojawia się wskaźnik ciepła resztkowego. 10 Tabela nastawiania Każde pole grzejne oferuje 9 stopni mocy ze stopniami pośrednimi. W celu szybkiego osiągnięcia żądanej temperatury, należy włączyć automatyczny program krótkiego gotowania lub nastawić stopień mocy grzania 9. Następnie zawsze nastawić żądany stopień mocy grzania. Strefy nastawiania są takie same w przypadku wszystkich pól grzejnych. Wartości podane w tabeli nastawiania mają charakter orientacyjny, ponieważ w zależności od rodzaju i stanu potrawy, jak również wielkości i zawartości garnka potrzebna jest wyższa lub niższa temperatura. Stopień mocy grzania Gotowanie Przykłady 9 Zagotowanie Obsmażanie Podgrzewanie Zagotowanie Blanszowanie Pieczenie Pieczenie Pieczenie Kontynuowanie gotowania w naczyniu bez przykrycia Zrumienianie Prażenie Wytapianie Zagęszczanie Gotowanie na małym ogniu w naczyniu bez przykrycia Gotowanie na małym ogniu w naczyniu bez przykrycia Gotowanie na parze Duszenie woda mięso tłuszcz, płyny zupy, sosy warzywa mięso, ziemniaki ryba dania mączne, potrawy z jaj produkty mączne, płyny warzywa, ziemniaki, ryba warzywa, owoce, ryba Duszenie zrazy zawijane, pieczenie, warzywa Duszenie Kontynuowanie gotowania z przykryciem Rozmrażanie Pęcznienie Ścinanie masy Podgrzewanie/utrzymywanie temperatury potraw Roztapianie gulasz zupy, sosy produkty mrożone ryż, warzywa strączkowe potrawy z jaj zupy, potrawy jednogarnkowe, warzywa w sosie 9 - 8. 8-6 6-5 7-6 6-5 5. - 4. 4-3 5-4 3. - 2. 4. - 3. 3. - 2. 3-2 2-1 mąka, cebula migdały, bułka tarta boczek wywary, sosy kluski, knedle, dodatki do zup, mięso na rosół, jajka w koszulkach kiełbasy parzone masło, czekolada 11 Automatyczny program krótkiego gotowania Wszystkie pola grzejne umożliwiają korzystanie z automatycznego programu krótkiego gotowania. Aktywowanie automatycznego programu krótkiego gotowania powoduje zwiększenie na kilka minut nastawionego stopnia mocy grzania do maksimum. Dzięki temu szybciej osiągana jest żądana temperatura potrawy. Po upływie czasu krótkiego gotowania urządzenie automatycznie przełącza się na nastawiony stopień mocy grzania. Czas trwania krótkiego gotowania można nastawić. Automatyczny program krótkiego gotowania nie może być aktywowany w przypadku stopnia mocy grzania 9. Włączanie automatycznego programu krótkiego gotowania Płyta grzejna musi być włączona za pomocą włącznika głównego. 1 Wybrać pole grzejne. W tym celu przesunąć pokrętło magnetyczne w kierunku symbolu odpowiedniego pola grzejnego. 2 Ponownie ustawić pokrętło magnetyczne na środku pola dotykowego. 3 W ciągu kolejnych 5 sekund wybrać za pomocą pokrętła magnetycznego żądany stopień mocy grzania. Na wskaźniku stopnia mocy grzania świeci się wybrany stopień mocy grzania. 4 W ciągu 5 sekund dotknąć symbol A. Wskaźnik stopnia mocy grzania świeci się na zmianę z A. 5 W ciągu 5 sekund można zmienić czas gotowania. Ustawienia fabryczne przewidują 3 minuty. Za pomocą pokrętła magnetycznego można nastawić czas w przedziale od 1 do 20 minut. Istnieje możliwość nastawienia różnych czasów krótkiego gotowania dla każdego pola grzejnego. W przypadku ponownego aktywowania automatycznego programu krótkiego gotowania, ostatnio wybrany czas gotowania jest zapamiętany jako ustawienie wstępne. Po krótkim gotowaniu na wskaźniku świeci tylko stopień mocy grzania do dalszego gotowania. 12 Wyłączanie automatycznego programu krótkiego gotowania Automatyczny program krótkiego gotowania można wyłączyć również przed upływem czasu gotowania (np. w przypadku zbyt mocnego gotowania się potrawy). 1 Wybrać pole grzejne. 2 W ciągu 5 sekund dotknąć symbol A. Płyta grzejna przełącza się na nastawiony stopień mocy grzania. Funkcja sensoryki smażenia Trójstrefowe pole grzejne wyposażone jest w funkcję sensoryki smażenia. W przypadku korzystania z pola grzejnego z funkcją sensoryki smażenia czujnik reguluje temperaturę patelni. Pole grzejne nagrzewa się wyłącznie wówczas, gdy jest to konieczne. Wpływa to na zmniejszenie zużycia energii. Olej i inne tłuszcze nie przegrzewają się. Funkcji sensoryki smażenia można używać tylko ze środkowym obwodem grzewczym. W przypadku ustawienia funkcji sensoryki smażenia automatycznie włącza się środkowy obwód grzewczy. Wskazówki ‒ Nigdy nie rozgrzewać tłuszczu bez nadzoru. ‒ Patelnię stawiać na środku pola grzejnego. Średnica spodu patelni powinna odpowiadać średnicy pola grzejnego. ‒ Nie przykrywać patelni pokrywką. W przeciwnym razie regulator nie będzie działać. Można używać siatkowej osłony do patelni. ‒ W przypadku używania oliwy z oliwek należy nastawić stopień smażenia "min". W przypadku używania olejów i tłuszczów, które można podgrzewać do wysokiej temperatury, np. rafinowanych olejów roślinnych lub masła klarowanego można korzystać ze wszystkich stopni smażenia. Patelnia do stosowania z funkcją sensoryki smażenia Patelnię optymalną do smażenia przy użyciu sensoryki smażenia można kupić w specjalistycznych sklepach elektrycznych lub w internecie pod adresem www.gaggenau.com. Dostępność i możliwość zamówienia online różni się w poszczególnych krajach. Podane poniżej stopnie smażenia dotyczą smażenia na patelni systemowej. Wskazówka: Smażenie z sensoryką smażenia możliwe jest również na zwykłych patelniach. Patelnie należy wypróbować nastawiając najpierw niski stopień smażenia, a w razie konieczności, zwiększając go. Na wysokim stopniu smażenia patelnia może się przegrzać. Stopnie smażenia Stopień smażenia Temperatura Zastosowanie max med plus med wysoka średnia wysoka niska średnia niska np. placki ziemniaczane, ziemniaki smażone i stek krwisty. np. cienkie mięso jak sznycel, panierowane produkty mrożone, potrawka, warzywa np. grube mięso, jak kotlety mielone i kiełbaski, ryba np. omlety, produkty smażone na maśle, oliwie lub margarynie min 13 Włączanie funkcji sensoryki smażenia Wyłączanie funkcji sensoryki smażenia Należy wybrać z tabeli odpowiedni stopień smażenia. Dotknąć symbol p. Funkcja sensoryki smażenia jest wyłączona, środkowy obwód grzewczy jest nadal aktywowany. Płyta grzejna musi być włączona. 1 Postawić patelnię na polu grzejnym. 2 Wybrać pole grzejne: przesunąć pokrętło magnetyczne w kierunku symbolu odpowiedniego pola grzejnego. ¯ 3 ¯ ¯ ¯ ¯ W ciągu 5 sekund dotknąć symbol p. ¯ 4 ¯ ¯ ¯ ¯ Obracać pokrętło magnetyczne, aż na wyświetlaczu będzie migać żądany stopień smażenia. ¯ ¯ ¯ ¯ Środkowy obwód grzewczy zostanie automatycznie aktywowany. Pole grzejne nagrzewa się. Na wskaźniku stopnia mocy grzania miga wybrany stopień smażenia. 5 14 Gdy rozlegnie się sygnał, włożyć na patelnię tłuszcz i produkt do smażenia. Na wskaźniku stopnia mocy świeci się wybrany stopień smażenia. Przestrzegać czasu z tabeli ustawień. Obracać potrawę jak zwykle. Tabela smażenia Tabela pokazuje, jaki stopień smażenia odpowiedni jest dla danej potrawy. Czas smażenia zależy od rodzaju, wagi, grubości i jakości danego produktu. Podane stopnie smażenia dotyczą smażenia na patelni sensorowej marki Gaggenau. W przypadku smażenia na innych patelniach stopnie smażenia mogą odbiegać od tutaj podanych. Stopień smażenia Mięso Ryba Potrawy z jaj Ziemniaki Warzywa Produkty mrożone Inne Łączny czas smażenia liczony od sygnału Sznycel cielęcy, naturalny lub panierowany (1,5 cm grubości) med plus 6-10 min Filet (wieprzowy, wołowy lub cielęcy), średnio wypieczony (2,5 cm grubości) 6-10 min med plus Kotlet z kością (wieprzowy lub jagnięcy, 2 cm grubości) med 10-17 min Stek wołowy, krwisty (3 cm grubości) max 6-8 min Stek wołowy średnio wypieczony lub dobrze wypieczony (3 cm grubości) med plus 8-12 min Schab jagnięcy, średnio wypieczony (1,5-2,5 cm grubości) med 10-15 min Pierś kurczaka (2 cm grubości) med 10-20 min Kiełbasa pieczona parzona lub surowa (Ø 1-3 cm) med 8-20 min Hamburgery/ kotlety mielone (1-3 cm grubości) med 6-30 min Potrawka med plus 7-12 min Mięso mielone med plus 6-10 min Boczek/ bekon Ryba w całości min med 5-8 min 15-25 min Filet rybny, naturalny lub panierowany med/med plus 10-20 min Stek z łososia (2,5 cm grubości) med 8-12 min Stek z tuńczyka, dobrze wypieczony (2,5 cm grubości) med 8-12 min Langusty, krewetki med plus 4-8 min Przegrzebki Naleśniki med plus med plus 5-8 min smażenie ciągłe Omlety min smażenie ciągłe Jajka sadzone min/med plus 2-6 min Jajecznica min 2-4 min Francuskie tosty Ziemniaki smażone z ziemniaków w mundurkach med max smażenie ciągłe 6-12 min Ziemniaki smażone z surowych ziemniaków* med 15-25 min Placki ziemniaczane max smażenie ciągłe Rösti min 30-40 min Ziemniaki glazurowane Czosnek, cebula med plus min 10-15 min 2-10 min Cukinia, oberżyna med 4-12 min Papryka, zielone szparagi, marchew med 4-15 min Grzyby med plus 10-15 min Warzywa glazurowane Filet rybny, naturalny lub panierowany (0,5-1 cm grubości) med plus 6-10 min med 10-20 min Potrawy z patelni/ warzywa z patelni min 8-15 min Sajgonki (2,5-3 cm grubości) Ryż, makaron med max 10-30 min 8-15 min Grzanki med 6-10 min min 3-7 min Prażenie migdałów / orzechów / orzeszków pinii* * Kłaść na zimną patelnię 15 Zabezpieczenie przed dziećmi Timer Dzięki zabezpieczeniu przed dziećmi można zapobiec włączeniu płyty grzejnej przez dzieci. Wbudowany timer umożliwia nastawienie czasu, po którym wyłączy się pole grzejne. w przedziale od 1 do 90 minut w odstępach co 1 minutę (automatyczne nastawianie czasu gotowania). Czas trwania można nastawić dla każdego pola grzejnego. Wskazówka: Aby móc aktywować zabezpieczenie przed dziećmi, należy wcześniej wybrać tę funkcję w menu opcji (patrz Menu opcji). Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi 1 2 Włączyć płytę grzejną włącznikiem głównym. Nie wybierać pola grzejnego ani timera. Po upływie ok. 10 sekund pojawia się symbol K nad symbolem @. Dotknąć symbol @. Rozlega się sygnał. Tak długo przytrzymać symbol @, aż rozlegnie się kolejny sygnał. Nastawianie automatycznego czasu gotowania Płyta grzejna musi być włączona za pomocą włącznika głównego. 1 Wybrać pole grzejne. W ciągu 5 sekund nastawić żądany stopień mocy grzania. 2 W ciągu następnych 5 sekund dotknąć symbol M. ¯ Płyta grzejna zostanie wyłączona. Symbol K miga powoli przez ok. 10 sekund. Zabezpieczenie przed dziećmi jest aktywowane. Dezaktywacja zabezpieczenia przed dziećmi W celu ponownej dezaktywacji zabezpieczenia przed dziećmi, należy postępować tak samo, jak w przypadku aktywacji tego zabezpieczenia. ± ¯ ¯ ¯ ¯¯ Na wskaźniku timera świeci się ‹‹. Nad wskaźnikiem stopnia mocy grzania świeci się s. 3 Za pomocą pokrętła magnetycznego nastawić żądany czas trwania w przedziale od 1 do 90 minut. ¯ ± ¯ ¯ ¯ Po upływie nastawionego czasu trwania pole grzejne wyłącza się. Na wskaźniku stopnia mocy grzania miga ‹. Przez 3 minuty rozbrzmiewa sygnał. Na wskaźniku timera miga ‹‹. Dotknąć dowolny przycisk sensorowy. Wskaźniki gasną, a sygnał milknie. W celu sprawdzenia pozostałego czasu trwania dla danego pola grzejnego należy wybrać pole grzejne. Czas trwania pojawi się na 5 sekund. Jeżeli czas trwania został nastawiony dla kilku pól grzejnych, to na wskaźniku timera widoczny jest upływ najkrótszego nastawionego czasu. Na symbolu timera tego pola grzejnego świeci się fragment koła s. Wskazówka: W przypadku nastawienia w menu opcji ™†£. (nieograniczony czas wyboru stopnia mocy grzania wybranego pola grzejnego), jednorazowe dotknięcie symbolu M spowoduje wywołanie minutnika. W celu wywołania automatycznego nastawiania czasu gotowania dla wybranego pola grzejnego należy ponownie dotknąć symbol M. 16 Korekta nastawionego czasu trwania Wyłącznik bezpieczeństwa Wybrać pole grzejne. Dotknąć symbol M. Zmienić czas trwania. Pole grzejne zostanie automatycznie wyłączone, jeśli przez dłuższy czas nie nastąpi zmiana ustawienia. Moment aktywowania wyłącznika bezpieczeństwa zależy od nastawionego stopnia mocy grzania (1 do 10 godzin). Wcześniejsze kasowanie Wybrać pole grzejne. Dotknąć symbol M. Nastawić na ‹‹. Po kilku sekundach wskaźnik gaśnie. Pole grzejne kontynuuje grzanie z uwzględnieniem wybranego stopnia mocy grzania. Wskazówka: Przerwa w zasilaniu powoduje dezaktywację automatycznego nastawienia czasu gotowania. Pole grzejne zostanie wyłączone, na wskaźniku stopnia mocy grzania świeci się wskaźnik ciepła resztkowego do momentu ostygnięcia pola grzejnego. Pole grzejne można włączyć ponownie w zwykły sposób. Minutnik Niezależnie od nastawionej funkcji urządzenia, wbudowany timer może również pełnić rolę minutnika. Minutnik działa także, gdy wszystkie pola grzejne są wyłączone. Nastawianie minutnika Płyta grzejna musi być włączona za pomocą włącznika głównego. Nie może być wybrane żadne pole grzejne. 1 Dotknąć symbol M. Na wskaźniku timera świeci się ‹‹. 2 Za pomocą pokrętła magnetycznego nastawić żądany czas trwania. Jeśli wszystkie pola grzejne są wyłączone, urządzenie znajduje się trybie stand-by. Świeci się tylko wskaźnik timera. Po upływie czasu trwania miga wskaźnik ‹‹. Sygnał rozbrzmiewa przez 3 minuty. Dotknąć symbol M. Wskaźniki gasną, a sygnał milknie. W celu dokonania korekty czasu trwania, dotknąć symbol M i zmienić czas trwania za pomocą pokrętła magnetycznego. Wskazówka: Po przerwie w zasilaniu minutnik nie włącza się automatycznie. 17 Menu opcji W menu opcji można wprowadzić indywidualne ustawienia następujących funkcji płyty grzejnej: ▯ Włączanie ▯ Dźwięk przycisków ▯ Zabezpieczenie przed dziećmi ▯ Kasowanie nastawionych wartości ▯ Czas na nastawienie stopnia mocy grzania wybranego pola grzejnego Ustawienia w menu opcji W tabeli wymienione są wszystkie funkcje oraz wskazówki dotyczące nastawiania: Wskazanie Funkcja ™‚ Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego można nastawić osobno dla każdego pola grzejnego z dodatkoWłączanie dodatkowego obwodu grzewczego wym obwodem. Najpierw wybrać żądane pole grzejne za jest dezaktywowane podczas włączania płyty grzejpomocą pokrętła magnetycznego. Następnie za pomocą nej i może być aktywowane.* symbolu @ wybrać żądane ustawienie. A Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego jest aktywowane podczas włączania płyty grzejnej i może być dezaktywowane. ™ƒ ¯ Podczas włączania płyty grzejnej nastawiona jest ostatnio używana funkcja. Dźwięk przycisków ‹. Dźwięk przycisków wyłączony. ‚. Dźwięk przycisków włączony.* ™„ Zabezpieczenie przed dziećmi ‹. Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi jest możliwa.* ™… Wskazówki dotyczące nastawiania Włączanie dodatkowego obwodu grzewczego ‚. Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi jest niemożliwa. Kasowanie nastawionych wartości š Wartości nie odpowiadają ustawieniu fabrycznemu. Za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać żądane ustawienie. Obok wybranego ustawienia pojawi się na wskaźniku kropka. Wskazówka: Wprowadzone ustawienie nie dotyczy sygnału timera, sygnałów ostrzegawczych ani sygnału włącznika głównego. Aby móc używać funkcji zabezpieczenia przed dziećmi, należy najpierw wybrać ją w menu opcji. Za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać żądane ustawienie. Obok wybranego ustawienia pojawi się na wskaźniku kropka. Ta funkcja umożliwia przywrócenie ustawień fabrycznych w odniesieniu do wszystkich wartości menu opcji oraz czasu krótkiego gotowania. Kasowanie nastawionych wartości: za pomocą pokrętła magnetycznego wybrać š. Obok š na wskaźniku pojawi się kropka. ™† Czas na nastawienie stopnia mocy grzania wybra- Podczas aktywowania pola grzejnego, należy w określonego pola grzejnego nym czasie nastawić stopień mocy grzania. W przypadku nieograniczonego czasu stopień mocy grzania można £ 5 sekund.* zmienić w każdej chwili, bez konieczności ponownego £. Nieograniczony czas. aktywowania danego pola grzejnego. * Ustawienie fabryczne 18 Wybór menu opcji 1 2 Czyszczenie i konserwacja Włączyć płytę grzejną włącznikiem głównym. Nie wybierać pola grzejnego. Timer musi być wyłączony. Po upływie ok. 10 sekund pojawi się symbol ? nad symbolem A. Tak długo dotykać symbol A, aż rozlegną się dwa sygnały. ¯ Niniejszy rozdział zawiera wskazówki dotyczące właściwej pielęgnacji płyty grzejnej. Odpowiednie środki czyszczące i pielęgnacyjne można nabyć w serwisie lub w naszym sklepie internetowym. Ceramika szklana ¯ ¯ ¯ ¯ 3 Tyle razy dotknąć symbol A, aż pojawi się żądana opcja. 4 Za pomocą symbolu @ lub pokrętła magnetycznego wybrać żądane ustawienie. 5 W celu zapisania ustawień i wyjścia z menu opcji tak długo dotykać symbol A, aż rozlegną się dwa sygnały. Płytę grzejną należy czyścić po każdym użyciu. Dzięki temu pozostałości po gotowaniu nie przywierają zbyt mocno. Płytę grzejną czyścić dopiero wówczas, gdy wystarczająco ostygnie. Należy używać wyłącznie środków czyszczących przeznaczonych do ceramiki szklanej. Przestrzegać wskazówek producenta podanych na opakowaniu środka. Nigdy nie używać: Wskazówki ▯ nierozcieńczonego płynu do mycia naczyń ‒ Sygnał nie rozlegnie się, jeśli ™ƒ-‹. W ustawieniach wybrano wyłączenie dźwięku przycisków. ▯ środków przeznaczonych do stosowania w zmywarce ▯ środków do szorowania ▯ żrących środków czyszczących, jak spray do piekarnika lub odplamiacz ▯ szorstkich gąbek ▯ myjki wysokociśnieniowej lub parowej ‒ Aby wyjść z menu opcji bez zapisu ustawień, należy dotknąć włącznik główny #. Silne zabrudzenia najlepiej usuwać dostępną w sprzedaży skrobaczką do szkła. Należy przestrzegać wskazówek producenta. Odpowiednią skrobaczkę do szkła można nabyć również w serwisie lub w naszym sklepie internetowym. Rama płyty grzejnej Aby zapobiec uszkodzeniu ramy płyty grzejnej, należy przestrzegać poniższych wskazówek: ▯ Użyć wyłącznie ciepłego roztworu środka myjącego. ▯ Nie używać środków do szorowania ani środków żrących. ▯ Nie używać skrobaczki do szkła. 19 Pokrętło magnetyczne Pokrętło magnetyczne przemywać wyłącznie letnią wodą z płynem do mycia naczyń. Nie używać środków do szorowania ani środków żrących. Mycie w zmywarce lub zanurzanie pokrętła magnetycznego w wodzie może je uszkodzić. Usterka Samodzielne usuwanie drobnych usterek Przyczynami wystąpienia usterek są często drobiazgi. Przed skontaktowaniem się z serwisem należy zapoznać się z poniższymi wskazówkami. Rozwiązanie problemu Płyta grzejna nie działa. Sprawdzić bezpiecznik urządzenia w skrzynce bezpiecznikowej. Poprzez włączanie innych urządzeń elektrycznych sprawdzić, czy nie nastąpiła przerwa w zasilaniu. Nie można włączyć płyty grzejnej. Dotknię- Na przycisku sensorowym leży jakiś przedmiot (np. ściereczka do naczyń). Usucie włącznika głównego powoduje jego nąć przedmiot i włączyć jak zwykle płytę grzejną. wielokrotne miganie. Płyta grzejna działa, ale pola grzejne nie Po pierwszym podłączeniu urządzenie działa w trybie demo. Urządzenie odłączyć na co najmniej 10 sekund od zasilania, wyłączając bezpiecznik. Ponownie grzeją. Na wskaźniku timera świeci się podłączyć urządzenie do sieci i w ciągu 3 minut wykonać następujące czynności: kropka. 1 Włączyć płytę grzejną włącznikiem głównym #. Timer musi być wyłączony. 2 Dotknąć i przytrzymać symbol @. W ciągu 3 sekund dotknąć dodatkowo włącznik główny #. Płyta grzejna wyłącza się. Płyta grzejna wyłączyła się. Symbol “§ i liczby Symbol alternacyjny • i ˆ Wyświetlacz • Wyświetlacz ”‚ Wyświetlacz ”… Wyświetlacz ”ˆ 20 3 Zdjąć palec z symbolu @. Rozlega się sygnał. Gaśnie kropka na wskaźniku timera. Włącznik główny został przypadkowo dotknięty. Można ponownie włączyć płytę grzejną. Pole grzejne zbyt długo działało w trybie ciągłym. Aktywowany został wyłącznik bezpieczeństwa. Można ponownie włączyć pole grzejne. Usterka układu elektronicznego. Używając bezpiecznika lub wyłącznika zabezpieczającego w skrzynce bezpiecznikowej wyłączyć i ponownie włączyć urządzenie (Reset). Jeśli symbol pojawi się ponownie, wyłączyć bezpiecznik, odłączając urządzenie od sieci. Wezwać serwis. Pole grzejne, w przypadku którego nastawiono stopień mocy grzania 8 lub 9, jest zbyt gorące. Moc tego pola grzejnego została zredukowana do stopnia mocy grzania 7. Gdy • zgaśnie, można ponownie nastawić wyższy stopień mocy. Urządzenie jest zbyt gorące i pole grzejne wyłączyło się. Zdjąć garnek z pola grzejnego. • zgaśnie, gdy pola grzejne wystarczająco ostygną. Odczekać kilka minut, aż pola grzejne ostygną. Jeśli po włączeniu ponownie pojawi się •, płyta grzejna jest nadal zbyt gorąca. Wyłączyć pola grzejne i poczekać, aż ostygną. Usterka układu elektronicznego pola grzejnego Używając bezpiecznika lub wyłącznika zabezpieczającego w skrzynce bezpiecznikowej wyłączyć i po kilku minutach ponownie włączyć urządzenie (Reset). Jeśli symbol pojawi się ponownie, wyłączyć bezpiecznik, odłączając urządzenie od sieci. Wezwać serwis. Pulpit obsługi jest zbyt gorący i urządzenie wyłączyło się. Sprawdzić, czy na pulpicie obsługi nie stoi gorący garnek. Zdjąć garnek z pulpitu obsługi. Odczekać kilka minut, aż pulpit obsługi ostygnie. Jeśli po włączeniu ponownie pojawi się ”…, odłączyć urządzenie od sieci, wyłączając bezpiecznik. Wezwać serwis. Czujnik smażenia jest uszkodzony. Potwierdzić komunikat o usterce poprzez dotknięcie przycisku sensorowego. Wezwać serwis. Gotowanie bez funkcji sensoryki smażenia jest możliwe. Serwis W razie konieczności naprawy urządzenia należy skontaktować się z naszym serwisem. Numer E i numer FD: Serwisowi należy podać symbol produktu (E-Nr) oraz numer fabryczny (FD) urządzenia. Tabliczka znamionowa z tymi numerami znajduje się w metryczce urządzenia. Należy pamiętać, że wezwanie pracownika serwisu w przypadku nieprawidłowej obsługi urządzenia jest odpłatne również w okresie gwarancyjnym. Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w załączonym spisie autoryzowanych serwisów. Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki PL 0801 191 534 Prosimy zaufać kompetencjom producenta. W ten sposób można zapewnić, że naprawy przeprowadzane będą przez wykwalifikowanych techników serwisu, wyposażonych w oryginalne części zamienne. 21 9000680192 pl (910531) Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com