Menu Sylwestrowe – Ślęża Pension

Menu Sylwestrowe – Ślęża Pension
Przystawka
Carpaccio z kaczki z marynowanym jabłkiem
Zupa
Consome pomidorowe z kluseczkami z kurczaka
Danie główne
medaliony wieprzowe otulone boczkiem z ziemniakami,
sosem madagaskar i warzywami gotowanymi
Deser
Jabłko pieczone w sosie szampańskim
Suto zastawiony bufet zimnymi przekąskami:
mięsa pieczone
wędliny z przydomowej wędzarni
terina z sandacza
galantyna z kaczki i kurczaka
galantyna wieprzowa
tymbaliki drobiowe
pasztet z królika
ozór w galarecie
sałatka grecka
parfait z wątróbek drobiowych
sałatka żydowska
sałatka z pieczarkami
sałatka frutti di mare
patery serów
2 rodzaje sosów do mięs
pikle
pieczywo mieszane
Dla osłody:
sernik wiedeński
sałatka owocowa
patery owoców
Dania gorące podawane w nocy:
udziec pieczony w całości z ziemniaczkami pieczonymi
i warzywami gotowanymi z sosem cumberland,
barszcz czerwony z pasztetem
Kawa, herbata, soki bez ograniczeń
0,5l wódki lub 0,7l wina /na parę
O godzinie 24:00 toast noworoczny lampką szampana
Wstęp: 300 zł/os. bez noclegu
375zł/os. z noclegiem
Muzyka na żywo - zespół AMATI
Podczas imprezy szereg atrakcji
Ślęża Pension, ul. Św. Jakuba 4, Sobótka, tel./fax +48 71 390 3167, +48 667 345 678, +48 691 677 822
[email protected], www.pensionatsleza.pl