tarta z kurczakiem i ananasem składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
TARTA Z KURCZAKIEM I
ANANASEM
Jedna z moich ulubionych potraw. Nigdy mi się nie znudzi dzięki możliwości zmiany jej
składników.
SKŁADNIKI:
●
2 szklanki mąki; 2 żółtka; 150g masła + masło do natłuszczenia formy; 4 łyżki zimnej
wody; 1 podwójna pierś z kurczaka; oliwa (użyłam firmy Develey); 1,5 szklanki śmietany
30%; 2 jajka; sól; pieprz; curry indyjskie; 3 ząbki czosnku; 3 cebule; 1/2 puszki ananasa;
1/2 puszki kukurydzy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Z mąki, masła, wody i żółtek zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy. Formę do tarty
natłuszczamy, następnie wkładamy do niej ciasto, a jego nadmiar odcinamy. Wyłożoną tartę
wkładamy na 30 minut do lodówki, po czym nakłuwamy widelcem. Pieczemy w temp.
200st.C do momentu, aż się zrumieni. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę.
Podsmażamy na oliwie, doprawiając solą, pieprzem i curry. Cebulę i czosnek obieramy,
kroimy w pióra i szklimy na oliwie. Następnie wykładamy na upieczoną tartę. Dodajemy
pierś z kurczaka i odsączoną, przelaną zimną wodą kukurydzę. Całość zalewamy śmietaną
połączoną z jajkami i doprawioną solą i pieprzem. Na wierzchu układamy kawałki
pokrojonego ananasa. Całość pieczemy w temp. 190st.C przez 35–45 minut. Należy przy
tym pilnować, by brzegi ciasta się nie przypaliły. Aby tego uniknąć, możemy przykryć tartę
folią aluminiową. Więcej przepisów znajdziecie na SMACZNE PRZEPISY.