sałatka z młodych ziemniaków z sosem tabasco® i natką pietruszki

Przepis ze strony Develey.pl
SAŁATKA Z MŁODYCH
ZIEMNIAKÓW Z SOSEM
TABASCO® I NATKĄ
PIETRUSZKI
Sałatka z młodych ziemniaków z sosem TABASCO® i natką pietruszki
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
0.8kg ziemniaków (dobrych sałatkowych)
mały słoik francuskiej musztardy z całymi ziarnami gorczycy
pęczek natki pietruszki
2 średnie czerwone cebule
oliwa
kilka ząbków czosnku
Sos TABASCO® Brand Pepper Sauce
mała garść kaparów
sok z cytryny
sól i pieprz
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ziemniaki dobrze umyć i ugotować w mundurkach. Powinny być miękkie, ale trzeba uważać
żeby ich nie rozgotować bo będę „rozmazywały” się w sałatce. Ostudzone pokroić w dużą
kostkę. Musztardę wymieszać z kilkoma łyżkami oliwy, dodać przeciśnięty przez praskę
czosnek. Doprawić jeszcze sporym chlustem sosu TABASCO®, sokiem z cytryny i
ewentualnie solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę (kilka krążków
zostawić do ozdoby). Natkę i kapary drobno posiekać. Ziemniaki delikatnie wymieszać z
sosem musztardowym, cebulą, natką i kaparami. Odstawić na kilkanaście minut aby
wszystkie smaki się dobrze przegryzły. Taka sałatka może być samodzielnym daniem, ale
jest przede wszystkim idealnym dodatkiem do dań z grilla.