opis projektu - Dolnośląska Izba Gospodarcza
Transkrypt
opis projektu - Dolnośląska Izba Gospodarcza
DOLNOŚLĄSKA IZBA GOSPODARCZA Lower Silesian Chamber of Commerce ul. Świdnicka 39; 50-029 Wrocław, Poland tel. (+48 71) 372 44 91, 344 78 25; fax (+48 71) 343 45 97 www.dig.wroc.pl; e-mail: [email protected] Szanowni Państwo, W styczniu 2011 roku Ministerstwo Edukacji Narodowej w Polsce zatwierdziło do realizacji zaproponowany przez Dolnośląską Izbę Gospodarczą projekt pt.: „Wzrost jakości kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku w branży hotelarsko gastronomicznej”. Projekt realizowany jest z działania 3.4.3 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w ramach środków finansowych Europejskiego Funduszu Społecznego. Dzięki przeprowadzonej w roku 2010 wnikliwej analizie oceny systemu kształcenia zawodowego w w/w branży na Dolnym Śląsku, licznych konsultacjach z dyrektorami szkół i kadrą pedagogiczną mogliśmy stworzyć modelowy projekt, który będzie wsparciem dla nauczycieli przedmiotów zawodowych. Ze względu na wieloletnią współpracę z Regionem Saksonii i przeprowadzonymi licznymi konsultacjami z przedstawicielami Ministerstwa Spraw Socjalnych i Edukacji z Saksonii , Izbą Przemysłowo-Handlową z Drezna, szkołami zawodowymi i przedsiębiorcami ważnym elementem projektu ma być wymiana doświadczeń i prezentacja niemieckiego modelu kształcenia zawodowego. Dlatego też udział Saksonii i przedstawicieli jej instytucji w realizacji projektu na Dolnym Śląsku uważamy za niezwykle ważny dla rozwoju współpracy pomiędzy regionami. Celem nadrzędnym projektu jest podniesienie jakości kształcenia zawodowego w branży hotelarsko-gastronomicznej na Dolnym Śląsku, poprzez zorganizowanie praktyk zawodowych w hotelach i restauracjach o najwyższym standardzie w Polsce i Saksonii. Projekt ma duży potencjał na rozwój inicjatyw Dolnośląsko - Saksońskich, stanowi platformę wymiany doświadczeń, umożliwia nawiązanie współpracy i wykreowanie dalszych wspólnych przedsięwzięć. Poniżej przedstawiamy opis celów i zadań projektu. Z poważaniem Zespół Projektu Tytuł projektu: „Wzrost jakości kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku w branży hotelarsko gastronomicznej”. Czas trwania projektu: 08.03.2011 – 31.12.2012 Źródła finansowania: POKL 3.4.3 EFS. Projekt został objęty 100% dofinansowaniem. Instytucja finansująca: Ministerstwo Edukacji Narodowej w Warszawie Instytucja realizująca projekt: Dolnośląska Izba Gospodarcza we Wrocławiu . 1. Charakterystyka projektu/skrót. Dolnośląska Izba Gospodarcza przeprowadziła w maju 2010 badania pt.: „Diagnoza potrzeb w obszarze szkolnictwa zawodowego w zakresie hotelarstwa i gastronomii na Dolnym Śląsku” w ramach POKL.09.02.00-02-116. W badaniach przedstawiono analizę zapotrzebowań na kwalifikacje, umiejętności i kompetencje absolwentów szkół w/w branży a także problemy do rozwiązania w szkolnictwie zawodowym. W badaniach wzięło udział 375 podmiotów: w tym: 80% dolnośląskich hoteli: 5, 4, 3, 2 gwiazdkowych, ponad 40% restauracji oraz dolnośląskie szkoły branżowe. Przeprowadzone badania pokazały, że oferta edukacyjna szkół zawodowych branży hotelarsko- gastronomicznej nie odpowiada wymogom rynku pracy. 66% ankietowanych firm oceniło, że obecny program kształcenia nie przygotowuje odpowiednio absolwentów do pracy w zawodzie jego forma jest przestarzała i nie odpowiada zmieniającym się potrzebom gospodarczym. Brak jest odpowiedniego systemu przygotowania praktycznego do zawodu, certyfikowania i systemu współpracy z przedsiębiorcami. Podstawowym jednak problemem jest niedostateczne przygotowanie nauczycieli, szczególnie w aspekcie wiedzy praktycznej do prowadzenia zajęć. Dolny Śląsk jest regionem przygranicznym i nie bez znaczenia jest dla niego otwarcie niemieckiego rynku pracy w maju 2011 roku. Wiążą się z tym szanse ale i liczne zagrożenia. Współpraca w tym temacie powinna być podejmowana przez obie strony, zgłasza w kontekście regionalnym, pomiędzy Saksonią i Dolnym Śląskiem. Turystyka w tym hotelarstwo i gastronomia jest jedną z kluczowych branż Dolnego Śląska o dużym potencjale rozwoju, w szczególności biorąc pod uwagę organizację Euro 2012. Jednak i po tym okresie oba regiony stawiają na rozwój tej dziedziny gospodarki. Zadania projektu: 1. Projekt ma charakter pilotażowy i obejmuje swoim zasięgiem jedną branżę: hotelarsko i gastronomiczną. Jego głównym celem jest wzrost poziomu kształcenia zawodowego oraz umożliwienie nauczycielom dostępu do zdobycia praktyki zawodowej w hotelach i restauracjach o najwyższych standardach. Organizacja praktyk zawodowych dla 50 osobowej grupy nauczycieli. 2. Stworzenie propozycji zmian modelu kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku do wykorzystania przez szkoły w całej Polsce. Powołanie i organizacja pracy Międzyregionalnej Komisji ds. Współpracy. 3. Stworzenie modelu współpracy pomiędzy regionami, instytucjami i firmami w kontekście kształcenia zawodowego w/w branży. Opracowanie publikacji końcowej pod redakcja naukową. Realizacja zadań - opis Ad 1. Organizacja praktyk zawodowych. 50 nauczycieli zawodu, którzy zakwalifikują się do udziału w projekcie dobędą miesięczne praktyki zawodowe w hotelach 5 gwiazdkowych. Program praktyk zostanie szczegółowo ustalony we współpracy z przedsiębiorstwami. Realizator projektu (DIG) pokrywa wszelkie koszty związane z organizacją i pobytem na praktykach. Uczestnicy praktyk po jej zakończeniu przystąpią do egzaminu podsumowującego, przeprowadzonego przez międzynarodową komisję. Do udziału w egzaminie zaproszeni zostaną również goście honorowi, obserwatorzy ( przedstawiciele ministerstw, instytucji i biznesu). Egzamin kończy się uzyskaniem certyfikatu (chcielibyśmy aby certyfikat ten mógłby być również sygnowany przez instytucje saksońskie). Przewidziano organizacje 2 edycji sesji egzaminacyjnej. Ze względu na obowiązki zawodowe nauczycieli organizacja praktyk odbywać się będzie w małych grupach w trakcie realizacji projektu. Obserwacje pracy i wnioski jakie uzyskane zostaną od nauczycieli będą prezentowane podczas pracy grup roboczych, tzw.: Międzyregionalnej Komisji ds. Współpracy. Ad. 2 Działania Międzyregionalnej Komisji ds. Współpracy. W ramach projektu zostanie powołana grupa ds. współpracy. Mamy nadzieję na udział przedstawicieli Regionu Partnerskiego - Saksonii, w tym instytucji takich jak : Sächsisches Kultusministerium, Sächsische Staatskanzlei, IHK Drezno, a także Ministerstwa Edukacji Narodowej w Polsce, Urzędu Marszałkowskiego Województwa Dolnośląskiego, Regionalnych Dolnośląskich Wydziałów Edukacji, Kuratorium Oświaty na Dolnym Śląsku, Dyrektorów szkół, Rektorów wyższych uczelni oraz przedstawicieli branży hotelarsko gastronomicznej. Celem pracy komisji jest przedstawienie możliwości dobrych rozwiązań w edukacji zawodowej, wymiana doświadczeń oraz nawiązanie współpracy. W ramach projektu przewidziano 4 spotkania na Dolnym Śląsku: 3 sesje plenarne i konferencję prezentującą wyniki projektu. Terminy spotkań są w trakcie ustaleń. Ad. 3 Publikacja pod red. naukową. Publikacja zawierać będzie artykuły zaproszonych ekspertów dotyczące prezentacji możliwości zmian w polskim systemie edukacji zawodowej a także opinie ekspertów zagranicznych w ramach wymiany dobrych praktyk. Publikacja adresowana będzie do szkół zawodowych nie tylko w regionie ale dzięki uniwersalnym rozwiązaniom może być wykorzystywana przez szkoły w całej Polsce.