Menu szyte na miarę - Villa Angela Gdańsk

Menu szyte na miarę
Szanowni Państwo.
W stylowym i kameralnym wnętrzu
naszej hotelowej restauracji oferujemy
bogactwo smaków i aromatów, które
podkreślają magiczną atmosferę tego
miejsca. Tworzenie wykwintnych posiłków
to sztuka, którą nasz Szef Kuchni opanował do perfekcji. Połączone smaki kuchni
staropolskiej z nowościami kulinarnymi
tworzą niepowtarzalny smak poruszający
najbardziej wymagające podniebienia.
Smak i zapach, ale również wygląd potraw
i profesjonalna obsługa to klucz do sukcesu
przy organizowaniu różnego rodzaju
imprez okolicznościowych. Organizując
wesela, chrzciny, komunie, spotkania
firmowe i inne przyjęcia, każdego Klienta
traktujemy indywidualnie dokładając
wszelkich starań, aby miał miłe wspomnienia z Villi Angela.
Serdecznie zapraszamy
Marcin Śliwa
kierownik hotelu
ul. Beethovena 12 80-171 Gdańsk
[email protected]
tel. 530 515 056
Dania Serwowane
Zupy - 10 zł (do wyboru)









krem z pomidorów
rosół z makaronem
krem pieczarkowy
żurek staropolski
barszcz z kołdunami
krem z dyni
krem z pora i boczku
krem z brokuł
krem z warzyw
Dania główne - 36 zł (do wyboru)
Dania główne - 50 zł (do wyboru)













kotlet devolay
udko z kurczaka pieczone w ziołach
pierś z kurczaka faszerowana warzywami i serem
schab z pieczarkami
schab z kapustą i boczkiem
karkówka pieczona w sosie myśliwskim
filet z kurczaka
dorsz z duszonymi porami
mintaj z grillowanymi warzywami




Półmiski (1,5 porcji na osobę) 3 rodzaje mięs
Zestaw I - 48 zł
 filet z piersi kurczaka
 schabowy z pieczarkami
 udko pieczone z ziołami
Zestaw II - 55
 filet z piersi kurczaka
 zraz wieprzowy
 dorsz w sosie koperkowym
Zestaw III - 70 zł
Zestaw IV - 80 zł
 kotlet devolay
 łosoś w sosie ziołowym
 schab faszerowany
pieczarkami i serem
 kaczka z żurawiną
 roladka z polędwiczki
wieprzowej faszerowana boczkiem
i warzywami
 filet z kurczaka w sosie kurkowym
Bufet zimny - 4 dodatki w cenie 40 zł
















karczek pieczony
sałatka grecka
sałatka „cezar”
pieczony schab z morelą
deska serów z owocami i bakaliami
trio śledziowe
tymbaliki drobiowe
sałatka caprese
tradycyjne polskie wędliny podawane z ćwikłą i chrzanem
sałatka jarzynowa
boczek rolowany z czosnkiem i tymiankiem
schab w galarecie
łosoś w galarecie
półmisek ryb wędzonych
sałatka z tuńczykiem
pasztet z żurawiną
Dania główne - 65 zł (do wyboru)
 stek z rostbefu z cebulką
 sandacz w sosie szafranowym
Dodatki wliczone w cenę dań głównych
serwowanych i półmisków (2 rodzaje do wyboru)









ziemniaki gotowane
ziemniaki pieczone
frytki
ryż
kasza pęczak
talarki ziemniaczane
kluski śląskie
kasza gryczana
surówki (2 rodzaje do wyboru)
 z białej kapusty z marchewką
 z marchewki i jabłka
 z pora i kukurydzy
 z ogórka kiszonego i papryki
 kapusta zasmażana
 buraczki na zimno
 miks sałat w sosie vinegret
 warzywa z wody-brokuł, kalafior, marchewka
Desery - 10 zł (do wyboru)
Dodatkowo pieczywo, masło gratis
kawa, herbata, woda mineralna - gratis
ul. Beethovena 12 80-171 Gdańsk


pół kaczki pieczonej z żurawiną
pierś z kaczki
pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem
pierś z indyka w sosie śmietanowoziołowym
łosoś z grilla w sosie cytrynowymkoperkowym
zraz wieprzowy
polędwiczki wieprzowej faszerowana musem drobiowym
schab pieczony w ziołach w sosie
grzybowym
sola w sosie kaparowym
polędwiczki wieprzowe w sosie
borowikowym








sernik z bitą śmietaną
sernik cynamonowy
szarlotka na ciepło z gałką lodów i bitą śmietaną
lody z owocami sezonowymi
lody z bakaliami i polewą czekoladową
pieczone jabłko z żurawiną i gałką lodów
sorbet owocowy
ciasto czekoladowe z ciepłą wiśniową konfiturą
[email protected]
tel. 530 515 056