Chemia Produktów Naturalnych SYLABUS - BIOL

Chemia Produktów Naturalnych
nazwa przedmiotu
SYLABUS
A. Informacje ogólne
Elementy składowe
sylabusu
Opis
Nazwa jednostki
prowadzącej kierunek
Nazwa kierunku studiów
Poziom kształcenia
Profil studiów
Forma studiów
Kod przedmiotu
Język przedmiotu
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Chemii
Rodzaj przedmiotu
Rok studiów /semestr
Wymagania wstępne (tzw.
sekwencyjny system zajęć i
egzaminów)
Przedmiot do wyboru
I rok /II semestr
Liczba godzin zajęć
dydaktycznych z podziałem
na formy prowadzenia zajęć
Liczba godzin: 60 godzin
Forma prowadzenia zajęć: wykłady 15 godzin, seminarium 15 godzin, laboratorium 30
godzin.
Przedmiot ma na celu zapoznanie studentów z wybranymi grupami produktów naturalnych.
Pierwsze wykłady i seminaria są poświęcone chemii związków heterocyklicznych.
W dalszej części omawiane są główne grupy związków naturalnych, takich jak alkaloidy,
terpeny, steroidy, peptydy i białka (występowanie, izolacja, budowa chemiczna,
właściwości chemiczne i aktywność biologiczna). W części laboratoryjnej ćwiczenia
dotyczą izolacji, prostych transformacji chemicznych, a także analizy spektroskopowej.
Metody dydaktyczne:
 podające (wykład informacyjny)
 problemowe (wykład konwersatoryjny)
 praktyczne (pokaz, ćwiczenia laboratoryjne)
Warunki zaliczenia: Student zostanie dopuszczony do egzaminu po zaliczeniu seminarium
oraz laboratorium.
Forma zaliczenia:
 egzamin pisemny z oceną (wykłady)
 sprawdziany pisemne (seminarium)
 sprawdziany ustne oraz sprawozdania z laboratorium
 systematyczna ocena pracy na laboratorium
Założenia i cele przedmiotu
Metody dydaktyczne oraz
ogólna forma zaliczenia
przedmiotu
Chemia
Studia drugiego stopnia
Ogólnoakademicki
Stacjonarne
0200-CS2-2CPN
polski
Zaliczenie Kursu Chemii Organicznej Kurs Zaawansowany (wykłady, seminarium i
laboratorium)
Efekty kształceniai
1. Student prezentuje rozszerzona wiedzę w zakresie chemii oraz pogłębioną w
zakresie chemii organicznej, pozwalającą na wyjaśnienie budowy
właściwości oraz metod syntezy związków naturalnych (uwzględniając ich
budowę przestrzenną).
2. Orientuje się w aktualnych kierunkach i najnowszych odkryciach w zakresie
chemii.
3. Posiada wiedzę dotyczącą zasad BHP niezbędną do pracy w laboratorium.
4. Planuje i wykonuje naukowe eksperymenty chemiczne. Stosuje zdobytą
wiedze chemiczną do analizy problemów praktycznych.
5. Rozumie ograniczenia własnej wiedzy i potrzebę uczenia się.
6. Student potrafi pracować w grupie. Jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo
pracy własnej i innych.
7. Krytycznie podchodzi do informacji rozpowszechnianych w mediach,
szczególnie z zakresu chemii.
Odniesienie do kierunkowych
efektów kształcenia
K_W01, K_W02
K_W06
K_W07
K_U01, K_U04
K_K01
K_K03
K_K05
Punkty ECTS
5
Bilans nakładu pracy
ii
studenta
Ogólny nakład pracy studenta: 125 godz. w tym: udział w zajęciach: 60 godz.;
przygotowanie się do zajęć, zaliczeń i egzaminu: 57,5 godz.; udział w konsultacjach,
zaliczeniach, egzaminie: 7,5 godz.
iii
Liczba godzin
Punkty ECTS
Nakład pracy studenta związany z zajęciami :
67,5
2,7
wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela
110
4,4
o charakterze praktycznym
Wskaźniki ilościowe
Data opracowania:
Koordynator
przedmiotu:
24.02.2014
Dr hab. Stanisław Witkowski, prof. UwB
SYLABUS
B. Informacje szczegółowe
Elementy składowe sylabusu
Opis
Nazwa przedmiotu
Kod przedmiotu
Nazwa kierunku
Nazwa jednostki prowadzącej
kierunek
Język przedmiotu
Rok studiów/ semestr
Chemia Produktów Naturalnych
0200-CS2-2CPN
Chemia
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Chemii
Liczba godzin zajęć dydaktycznych
oraz forma prowadzenia zajęć
Prowadzący
Liczba godzin: 15 godz.
Forma prowadzenia zajęć: wykłady
Treści merytoryczne przedmiotu
Przedmiot ma na celu zapoznanie studentów z wybranymi grupami
produktów naturalnych. Pierwsze wykłady poświęcone są chemii
związków heterocyklicznych. W dalszej części omawiane są
główne grupy związków naturalnych, takich jak alkaloidy, terpeny,
steroidy, peptydy i białka (występowanie, izolacja, budowa
chemiczna, właściwości chemiczne i aktywność biologiczna).
Student prezentuje rozszerzona wiedzę w zakresie chemii oraz
pogłębioną w zakresie chemii organicznej, pozwalającą na
wyjaśnienie budowy właściwości oraz metod syntezy związków
naturalnych (uwzględniając ich budowę przestrzenną). Orientuje
się w aktualnych kierunkach i najnowszych odkryciach w zakresie
chemii. Rozumie ograniczenia własnej wiedzy i potrzebę uczenia
się.
Sposoby weryfikacji zakładanych efektów kształcenia:
K_W01, K_W02, K_W06, K_K01– egzamin pisemny
Warunkiem dopuszczenia do egzaminu jest zaliczenie seminarium
(sprawdziany pisemne) oraz laboratorium (wykonanie ćwiczeń,
sprawozdania, sprawdziany ustne). Dopuszczalna ilość
nieobecności na zajęciach: 1/15 godzin w semestrze. Zaliczenie
przedmiotu: egzamin końcowy pisemny.
Efekty kształcenia wraz ze
sposobem ich weryfikacji
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Wykaz literatury podstawowej
i uzupełniającej
polski
I rok/II semestr
Dr hab. Stanisław Witkowski, prof. UwB
1.
2.
3.
4.
Jacek Młochowski „Chemia Związków
heterocyklicznych”, PWN, Warszawa 1994
Aleksander Kołodziejczyk „Naturalne związki
organiczne”, PWN, Warszawa 2003
H. D. Jakubke „Aminokwasy, peptydy, białka”, PWN,
Warszawa, 1989
R. K. Murry, D. K. Granner, P. A. Mayes, V. W. Rodwell,
“Biochemia Harpera”
5.
6.
E. Juaristi: „Introduction to Stereochemistry and
Conformation Analysis”, 1992, New York
Ignacy Siemion “Biostereochemia”
……………………………….
podpis osoby składającej sylabu
SYLABUS
C. Informacje szczegółowe
Elementy składowe sylabusu
Opis
Nazwa przedmiotu
Kod przedmiotu
Nazwa kierunku
Nazwa jednostki prowadzącej
kierunek
Język przedmiotu
Rok studiów/ semestr
Chemia Produktów Naturalnych
0200-CS2-2CPN
Chemia
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Chemii
Liczba godzin zajęć dydaktycznych
oraz forma prowadzenia zajęć
Prowadzący
Liczba godzin: 15
Forma prowadzenia zajęć: seminaria
Treści merytoryczne przedmiotu
Budowa, nomenklatura oraz właściwości podstawowych układów
heterocyklicznych.
Budowa, właściwości, nazewnictwo i metody syntezy
aminokwasów, peptydów, wybranych alkaloidów, steroidów oraz
izoprenoidów.
Student prezentuje rozszerzona wiedzę w zakresie chemii oraz
pogłębioną w zakresie chemii organicznej, pozwalającą na
wyjaśnienie budowy właściwości oraz metod syntezy związków
naturalnych (uwzględniając ich budowę przestrzenną). Orientuje
się w aktualnych kierunkach i najnowszych odkryciach w zakresie
chemii. Rozumie ograniczenia własnej wiedzy i potrzebę uczenia
się.
Sposoby weryfikacji zakładanych efektów kształcenia:
K_W01, K_W02, K_W06, K_K01–sprawdziany pisemne
(kolokwia) oraz ocena aktywności w czasie zajęć.
Zaliczenie odbywa się na podstawie sprawdzianów pisemnych.
Dopuszczalna nieobecność na zajęciach: 1/15 godzin w semestrze.
Efekty kształcenia wraz ze
sposobem ich weryfikacji
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
polski
I rok/II semestr
Dr hab. Stanisław Witkowski, prof. UwB
1.
Wykaz literatury podstawowej
i uzupełniającej
2.
3.
4.
5.
6.
.
Jacek Młochowski „Chemia Związków
heterocyklicznych”, PWN, Warszawa 1994
Aleksander Kołodziejczyk „Naturalne związki
organiczne”, PWN, Warszawa 2003
H. D. Jakubke „Aminokwasy, peptydy, białka”, PWN,
Warszawa, 1989
R. K. Murry, D. K. Granner, P. A. Mayes, V. W. Rodwell,
“Biochemia Harpera”
E. Juaristi: „Introduction to Stereochemistry and
Conformation Analysis”, 1992, New York
Ignacy Siemion “Biostereochemia”
……………………………….
podpis osoby składającej sylabus
SYLABUS
D. Informacje szczegółowe
Elementy składowe sylabusu
Opis
Nazwa przedmiotu
Kod przedmiotu
Nazwa kierunku
Nazwa jednostki prowadzącej
kierunek
Język przedmiotu
Rok studiów/ semestr
Chemia Produktów Naturalnych
0200-CS2-2CPN
Chemia
Wydział Biologiczno-Chemiczny, Instytut Chemii
Liczba godzin zajęć dydaktycznych
oraz forma prowadzenia zajęć
Prowadzący
Liczba godzin: 30
Forma prowadzenia zajęć: laboratoria
Treści merytoryczne przedmiotu
Izolacja produktów naturalnych (np. kofeina, ergosterol, S-karwon,
mentol), redukcja enzymatyczna za pom. drożdży piekarniczych,
asymetryczna reakcja aldolowa z udziałem L-proliny, rozdział
racematów na enancjomery (fenyloetyloamina, 2,2’-binaftol),
reakcje wspomagane mikrofalami (estryfikacja, transestryfikacja,
hydroliza, przegrupowanie Hofmanna).
Posiada wiedzę dotyczącą zasad BHP niezbędną do pracy w
laboratorium. Student potrafi pracować w grupie. Jest
odpowiedzialny za bezpieczeństwo pracy własnej i innych.
Krytycznie podchodzi do informacji rozpowszechnianych w
mediach, szczególnie z zakresu chemii. W oparciu o zdobytą
wiedzę z zakresu chemii potrafi zaproponować metodę
otrzymywania związku chemicznego oraz zaplanować
eksperyment chemiczny.
Sposoby weryfikacji zakładanych efektów kształcenia:
K_W07, K_K03, K_K05, K_U01, K_U04 – ocena pracy studenta
w trakcie zajęć, ocena sprawozdań z wykonanych ćwiczeń.
Warunkiem uzyskania zaliczenia laboratorium jest obecność na
zajęciach, wykonanie zaplanowanych ćwiczeń, przedstawienie
sprawozdań z wykonanych ćwiczeń oraz zaliczenie części
teoretycznej.
Efekty kształcenia wraz ze
sposobem ich weryfikacji
Forma i warunki zaliczenia
przedmiotu
Wykaz literatury podstawowej
i uzupełniającej
polski
I rok/II semestr
Dr hab. Stanisław Witkowski, prof. UwB
Mgr Aneta Baj
1. Aleksander Kołodziejczyk „Naturalne związki organiczne”,
PWN, Warszawa 2003
2. Krystyna Dzierzbicka, Dariusz Witt „Chemia Organicznych
Związków Naturalnych”, Wydawnictwo Politechniki
Gdańskiej, 2000
3. Jacek Gawroński, Krystyna Gawrońska, Karol Kacprzak,
Marcin Kwit „Współczesna synteza organiczna” PWN, 2012
4. Dariusz Bugaj „Promieniowanie mikrofalowe-zastosowanie w
syntezie organicznej, Wiadomości chemiczne (1999) 53(1-2),
65-93
5. Saskia A. Galema, Microwave chemistry, Chem.Soc.Rev.,
(1997), 26, 233-8
……………………………….
podpis osoby składającej sylabus
i
Opis zakładanych efektów kształcenia w zakresie wiedzy, umiejętności i kompetencji społecznych, z uwzględnieniem form zajęć.
Uwzględnia się tylko efekty możliwe do sprawdzenia (mierzalne / weryfikowalne).
ii
Przykładowe rodzaje aktywności: udział w wykładach, ćwiczeniach, przygotowanie do zajęć, udział w konsultacjach,
realizacja zadań projektowych, pisanie eseju, przygotowanie do egzaminu. Liczba godzin nakładu pracy studenta powinna
być zgodna z przypisanymi do tego przedmiotu punktami ECTS wg przelicznika : 1 ECTS – 25÷30 h.
iii
Zajęcia wymagające bezpośredniego udziału nauczyciela są to tzw. godziny kontaktowe (również te nieujęte w rozkładzie
zajęć, np. konsultacje lub zaliczenia/egzaminy). Suma punktów ECTS obu nakładów może być większa od ogólnej liczby
punktów ECTS przypisanej temu przedmiotowi.