Zaproszenie

zaprasza do udziału w szkoleniu
Badania mikrobiologiczne żywności ze szczególnym uwzględnieniem
diagnostyki Listeria monocytogenes, Campylobacter,
gronkowców koagulazo-dodatnich oraz pleśni i drożdży.
16-18 listopada 2016 r.
Szkolenie teoretyczne i praktyczne adresowane do pracowników laboratoriów mikrobiologicznych
badających żywność, pasze oraz próbki ze środowiska produkcyjnego.
W trakcie szkolenia zostaną omówione jakościowe i ilościowe metody badań (Listeria monocytogenes,
Campylobacter spp., gronkowce koagulazododatnie, pleśnie i drożdże).
W części praktycznej uczestnicy będą samodzielnie wykonać poszczególne etapy badań: przygotowanie
rozcieńczeń, posiew, przesiew na pożywki różnicujące, badania potwierdzające, odczyt, interpretacja
uzyskanych wyników, liczenie kolonii na płytkach i obliczenie wyniku wg wytycznych normy PN-EN ISO
7218:2008+A1:2013-10.
Uwaga: Prosimy o zabranie na szkolenie kalkulatorów
ZAKRES SZKOLENIA
1.
Wykrywanie obecności Listeria monocytogenes wg PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 (wykłady +
ćwiczenia praktyczne).
2.
Oznaczanie liczby Listeria monocytogenes wg PN-EN ISO 11290-2:2000
+A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007 (wykłady + ćwiczenia praktyczne).
3.
Wykrywanie obecności Campylobacter spp. wg PN-EN ISO 10272-1:2007+Ap1:2008 (wykłady +
ćwiczenia praktyczne).
4.
Oznaczanie liczby Campylobacter spp. wg PKN-ISO/TS 10272-1:2008 (wykłady + ćwiczenia
praktyczne).
5.
Oznaczanie liczby gronkowców koagulazododatnich wg PN-EN ISO 6888-2:2001 +A1:2004, PN-EN
ISO 6888-1:2001+A1:2004 (wykłady + ćwiczenia praktyczne).
6.
Wykrywanie obecności gronkowców koagulazododatnich wg PN-EN ISO 6888-3:2004+AC:2005
(wykłady + ćwiczenia praktyczne).
7.
Oznaczanie liczby pleśni i drożdży dla produktów o aktywności wodnej wyższej niż 0,95 wg PN-ISO
21527-1:2009 (wykłady + ćwiczenia praktyczne).
8.
Oznaczanie liczby pleśni i drożdży dla produktów o aktywności wodnej niższej lub równej 0,95 wg PNISO 21527-2:2009 (wykłady + ćwiczenia praktyczne).
ADRESACI SZKOLENIA:
Szkolenie adresowane jest do szerokiej rzeszy pracowników laboratoriów dla celów mikrobiologii.
HARMONOGRAM SZKOLENIA:
16 LISTOPADA - wykłady
17 LISTOPADA – zajęcia lab.
1200-1300
0900-1300
1300-1400
1400-1600
1730
obiad
1300-1830 wykłady
zajęcia laboratoryjne
obiad
zajęcia laboratoryjne
wspólna kolacja
18 LISTOPADA - zajęcia lab.
0830-1130 zajęcia laboratoryjne
1130-1200 obiad
1215
odjazd do Dworca PKP
WYKŁADOWCY:
Zajęcia poprowadzą Panie Agnieszka Kluz oraz Joanna Jednoralska z Zakładu Higieny Weterynaryjnej
w Szczecinie.
KARTA ZGŁOSZENIA NA SZKOLENIE MA-3
Badania mikrobiologiczne żywności ze szczególnym uwzględnieniem diagnostyki Listeria
monocytogenes, Campylobacter, gronkowców koagulazo-dodatnich oraz pleśni i drożdży
GDAŃSK, 16-18 LISTOPADA 2016 R.
Zgłoszenia proszę przesyłać: fax: 58 741 83 35 lub e-mail: [email protected]
Nazwa instytucji:
(dane do faktury) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dokładny adres: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Numer tel.:
.........................................
Numer faxu:
...........................
Numer NIP:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Adres email:
...........................
I UCZESTNIK (imię i nazwisko): II UCZESTNIK (imię i nazwisko):
KOSZT UCZESTNICTWA I ZAKWATEROWANIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(WYBÓR proszę zaznaczyć poprzez
wstawienie znaku X)
........................... ..........................
KOSZT NETTO
1. UCZESTNICTWO (w tym obiady)
15/16/17/18
2.
ZAKWATEROWANIE
miejsce w pokoju 2-os.
(wyżywienie od kolacji 15.11 do obiadu 18.11)
16/17/18
miejsce w pokoju 2-os.
(wyżywienie od obiadu 16.11 do obiadu 18.11)
pokój 1-os.
15/16/17/18
(wyżywienie od kolacji 15.11 do obiadu 18.11)
pokój 1-os.
16/17/18
(wyżywienie od obiadu 16.11 do obiadu 18.11)
KOSZT NETTO
1400,00
1300,00
390,00
390,00
260,00
260,00
540,00
540,00
360,00
360,00
SUMA (poz. 1 + poz.2):
Opłatę za uczestnictwo w szkoleniu (suma wybranych kwot z pozycji 1-2) w wysokości . . . . . . . . . . + 23%VAT* przekażę
w terminie 14 dni od otrzymania faktury wystawionej przez MAAG Lab-Kompetencje M. Borucka, A. Brzoska-Behnke Sp.j.
podpis Głównego Księgowego
podpis Dyrektora
*Jeśli szkolenie jest opłacane ze środków publicznych i zostanie to potwierdzone odpowiednim oświadczeniem to wówczas
stosowana będzie zwolniona stawka VAT.
INFORMACJE ORGANIZACYJNE
MIEJSCE REALIZACJI SZKOLENIA
W dniu 16 listopada zajęcia odbywać się będą w Hotelu DAL, ul. Czarny Dwór 4, 80-365 Gdańsk – Przymorze. Szczegółowy opis
dojazdu autobusem nr 127 z dworca PKP Gdańsk Oliwa zostanie podany w potwierdzeniach uczestnictwa (rozkład jazdy
www.ztm.gda.pl). W dniach 17 i 18 listopada zajęcia praktyczne będą obywać się w laboratorium – dojazd z Hotelu DAL zapewnia
organizator.
ZAKWATEROWANIE i WYŻYWIENIE
Dla osób chętnych organizatorzy rezerwują miejsca w Hotelu DAL, ul. Czarny Dwór 4, 80-365 Gdańsk – Przymorze www.hoteldal.pl
Obiady uwzględnione są w opłacie za uczestnictwo. Natomiast koszt śniadań i kolacji wliczony jest w cenę noclegów.
KOSZT SZKOLENIA
Koszt szkolenia uzależniony jest od liczby rezerwowanych noclegów oraz rodzaju pokoju. Szczegóły znajdują się w Karcie Zgłoszenia.
KARTA ZGŁOSZENIA
Uczestnictwo należy zgłaszać poprzez odesłanie faxem poniższej Karty Zgłoszenia fax: 58 741 83 35. W sprawie wszelkich
dodatkowych informacji proszę kontaktować się z p. Agnieszką Behnke (609 738 100) lub Martą Borucką (603 072 428).
REZYGNACJA ZE SZKOLENIA
Rezygnację ze szkolenia uznaje się za ważnie zgłoszoną, jeśli zostanie przesłana pod numerem faksu: 58 741 83 35
lub emailem pod adresem: [email protected] Brak przedpłaty nie oznacza rezygnacji ze szkolenia.
bez skutków finansowych
 4 i więcej dni roboczych przed terminem rozpoczęcia szkolenia:
obciążenie w wysokości 50% opłaty za uczestnictwo (poz.1)
 1-3 dni robocze przed terminem rozpoczęcia szkolenia:
obciążenie w wysokości 75% opłaty za uczestnictwo (poz.1)
 w dniu rozpoczęcia szkolenia lub niestawienie się na szkolenie: