Brownie - błyskawiczne i czekoladowe

Brownie - błyskawiczne i czekoladowe
(niedziela, 14 marca 2010) - Napisał plusz.pl - Zmieniony (niedziela, 14 marca 2010)
Lubimy słodycze. Ale kruche ciasto się nam przejadło. Tort bezowy jest za słodki. Francuskie jest zbyt
tłuste. Piernik za mało czekoladowy - no a w ogóle to nie chce nam się pracować 2 godziny, tylko po to,
aby zjeść kawałek ciasta. Do cukierni przy takiej pogodzie nie wychodzimy .... Rozwiązanie jest proste,
szybkie i bardzo, bardzo łatwe - brownie. Po prostu ciacho czekoladowe. Zobacz przepis ...
Ciasto przygotowuje się w mniej więcej 15 minut. Składniki na pewno mamy w domu. A więc zaczynamy.
Potrzebujemy:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 100 g masła
- 3 jajka
- 50 g mąki
- 150 g cukru
Potrzebujemy również mikser lub robot i piekarnik,a także formę w której upieczmy ciasto.
Na początek włączamy piekarnik, tak aby w czasie przygotowywania ciasta nagrzał się do 200 stopni.
Przygotowujemy również formę smarując ją masłem i opruszając mąką.
Masło i czekoladę rozpuścić (najłatwiej w kuchence mikrofalowej kilka minut na niedużej mocy.
Możemy oczywiście zrobić to tradycyjnie wkładając mały garnek z masłem i czekoladą do większego z
gorącą wodą - tak zwana kąpiel wodna.
Kiedy masło się roztapia, ubijamy jajka
Po 2-3 minutach wsypujemy mąkę i cukier
http://plusz.pl - plusz.pl
Powered by Mambo
Generated: 8 March, 2017, 18:59
Roztopione masło z czekoladą powinno wyglądać jak jednolita masa. Po wyjęciu z kuchenki składniki
mogą się rozdzielić, więc trzeba je zamieszczą dodatkowo łyżką
Po przestygnięciu wlewamy stopioną czekoladę z masłem do naszych jajek, mąki i cukru.
Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.
Ciasto wkładamy do piekarnika o temperaturze 200 stopni.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, 18-20 minut.
Smacznego ...
http://plusz.pl - plusz.pl
Powered by Mambo
Generated: 8 March, 2017, 18:59