Zobacz PDF z przepisem

Kapreska Stasia
Tulipany
Sałatkę robię zupełnie
sam na śniadanie dla
rodziców. Są wtedy
bardzo zadowoleni.
Mama najbardziej lubi
w niej pomidory, tata
miętę, a ja, gdy nie
patrzą, wyjadam im
z talerzy mozzarellki.
Staś Brzezicki (7 lat),
Wrocław
SKŁADNIKI
● op. sera mozzarella
w minikulkach
● 50 dag pomidorów
● mała cebula
● kilka listków mięty
Sos:
● łyżka ciemnego octu
balsamicznego
● 3 łyżki oleju
słonecznikowego
● łyżeczka łagodnej
musztardy
● szczypta ziół
prowansalskich
PRZYGOTOWANIE
1. Kulki mozzarelli osączamy
na sitku. Pomidory nacinamy
na krzyż, polewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w dużą kostkę. Miętę myjemy i osuszamy.
2. Cebulę obieramy i kroimy
w talarki, rozdzielamy na pojedyncze krążki. Mieszamy w misce z mozzarellą i pomidorami.
3. Przygotowujemy sos: ocet
dokładnie mieszamy z olejem
i musztardą za pomocą mątewki. Wsypujemy zioła prowansalskie. Polewamy warzywa i ser.
Mieszamy. Dekorujemy miętą.
RADY
Zamiast mięty można użyć
bazylii, którą dodaje się
w klasycznej wersji sałatki.
Kulki mozzarelli
osączamy z zalewy.
Pokrojoną w talarki
cebulę dzielimy
na pojedyncze krążki.
Moja mama
bardzo lubi
gotować,
a ja lubię jej
pomagać.
Czasami
uda mi się Przepis przysła
ł
Max Mendeleew
ją mile
zaskoczyć.
Takie tulipany dostała ode
mnie na Dzień Matki.
Maximilian Mendeleew
(8 lat), Środa Wlkp.
SKŁADNIKI
● 5 pomidorów
● 5 dag śmietankowego
sera twarogowego
● szczypiorek
● sól
PRZYGOTOWANIE
1. Ser twarogowy solimy
i rozgniatamy widelcem.
2. Pomidory myjemy. Ścinamy wierzchy, ostrożnie wycinamy ząbki tulipana i lekko
wydrążamy środki. Nadziewamy serkiem. Ze szczypiorku robimy łodyżki.
RADY
Tulipany najłatwiej zrobić
z pomidorów lima.
Sos mieszamy
drewnianą mątewką.
Przyślij przepis 47
PP0610s4647_mama.indd 47
20-04-10 15:34:07