Karta menu

Zespół Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych
im. J. Piłsudskiego, ul. Bema 9-11
33-100 Tarnów
Poland
MENU
including the dishes
served during the second international meeting
of partner schools working on
Multilateral School Partnership Project
‘I want to tell you a fairy tale…’
Tarnow, 19th – 23rd April 2010
Desery / Desserts
Menu
Szarlotka jabłecznik / Apple Pie
Przekąski zimne / Cold Starters
Rolada szpinakowa z łososiem / Spinach Roulade with Smoked Salmon
Rolada z sera żółtego z warzywami / Vegetable & Cheese Roulade
Rolada z sera żółtego z orzechami / Walnut & Cheese Roulade
Rolada drobiowa w towarzystwie warzyw / Chicken Roulades with
Vegetables
Makowiec / Poppy Seed Cake
Ciasto z kremem i bezą „Pychotka” / Meringue Cake with Whipped Cream
Ciasto korzenne – Piernik / Ginger Spice Cake
Ciasto biszkoptowo – orzechowe / Walnut Sponge Cake
Ciasto z kremem W–Z / WZ- Whipped Cream Cake
Rogaliki z marmoladką / Marmalade Croissants
Fantazyjna galantyna drobiowa/ Fancy Chicken Galantine
Kruche ciasteczka / Shortcrust Pastry
Sałatki / Salads
Sałatka warstwowa /Layer Salad
Ciastka biszkoptowe z kremem „ponczówki” / Sponge Cakes Filled with
Cream
Sałatka jarzynowa / Vegetable Salad
Kruche babeczki z masą czekoladową / Chocolate Cupcakes
Sos tatarski / Tatar Sauce
Owoce / Fruit
Przekąski gorące / Warm Starters
Indyk w towarzystwie pieczarek otulony sosem /
Champignons Sauce
Jabłka / Apples
Turkey with
Truskawki / Strawberries
Mandarynki / Tangerines
Zupy / Soups
Winogrona / Grapes
Żurek polski z jajkiem / White Borscht with Egg
Napoje zimne / Cold Drinks
Drugie dania / Main Course
Soki / Juices
Tajemnicza sakiewka w sosie własnym / Purse of Mystery au jus
Woda mineralna / Mineral Water
Dodatki do dań drugich / Side Dishes
Napoje gorące / Hot Drinks
Ziemniaki pieczone z kminkiem / Baked Potatoes with Caraway Seeds
Kawa / Coffee
Kalafior pod beszamelem / Cauliflower with Béchamel Sauce
Herbata / Tea
Chleb na zakwasie / Sourdough bread
Śmietanka / Cream
Cytryna / Lemon