Pomidory w galarecie

Grzybki
pomidorowe
Łatwo
i szybko się
je robi
i wspaniale
smakują.
Doskonałe
na wszelkie
przyjęcia.
Lubi je cała
rodzina.
Przepis przysłała
Anna Denis
Anna Denis, Lublin
Przepis przysłała
Bożena Kończak
Ten ciekawy przepis
dostałam od siostry.
W sezonie zawsze go
wykorzystuję. Pomidory
są smaczną przekąską
i dodatkiem do mięs.
Bożena Kończak,
Bydgoszcz
Pomidory w galarecie
SKŁADNIKI
● 2,5 kg owalnych
pomidorów
● 15 ziaren pieprzu
● 15 ziaren ziela
angielskiego
● liście laurowe
● duża cebula
● 2 łyżki soli
● 2 łyżki cukru
● 4 łyżki octu
● żelatyna z przyprawami
(1 op. na 1 litr)
towujemy. Dodajemy żelatynę,
mieszamy, aż się rozpuści, przecedzamy i zalewamy pomidory.
Gotujemy 15 minut. Ostudzone
wkładamy do lodówki.
RADY Bożeny Kończak
Pomidory nie mogą być wodniste, bo galaretka się nie zetnie.
SKŁADNIKI
● 5 średnich pomidorów
● 5 jajek ugotowanych
na twardo
● 2 łyżki majonezu
● 3 łyżki śmietany
● czosnek
● przyprawy
● natka pietruszki lub
inne zioła do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
1. Pomidory nacinamy tak,
aby nie przeciąć ich całkiem
(ok. 5 nacięć). Jajka kroimy
w plastry. W nacięcia pomidorów wkładamy plasterki
jajek.
2. Przygotowujemy sos: mieszamy majonez ze śmietaną,
dodajemy zmiażdżony czosnek, pieprz i sól. Polewamy
całość sosem, dekorujemy
natką pietruszki.
PRZYGOTOWANIE
1. Pomidory parzymy, obieramy
i układamy w słoikach.
2. Litr wody, drobno pokrojoną
cebulę i resztę składników zago-
Przyślij przepis 15
PP0808s1215_temat.indd 15
9-07-08 11:29:31