Inspekcje higieny

Inspekcje higieny
Niezależne sprawdzenie
przestrzegania zasad higieny.
Nowe wyzwania
Jak inspekcje higieny mogą pomóc?
Brak znajomości wymagań sanitarnych, nie
przestrzeganie zasad higieny, niezabezpieczenie żywności
przed zanieczyszczeniami, złe warunki przechowywania…
to tylko niektóre przyczyny zatruć pokarmowych
w zakładach żywienia zbiorowego.
Okresowe sprawdzenie realizacji zasad higieny pozwala
w szybki i niezależny sposób ocenić funkcjonowanie
lokalu oraz potencjalne uchybienia z zakresu
infrastruktury, personelu czy stosowanych procedur.
Inspekcje higieny są usługą wykonywaną w sposób
niezależny, obiektywny, przez doświadczonych auditorów
i inspektorów TÜV SÜD Polska. Pozwala w szybki sposób
sprawdzić realizację wymagań higieny czy sprawdzić
zgodność z działalność obiektu z standardami sieciowymi.
Inspekcje higieniczne realizujemy w:
restauracjach i barach,
sieciach restauracyjnych,
stołówkach szkolnych,
hotelach i pensjonatach,
Zakres inspekcji obejmuje sprawdzenie min.: warunków
higieny panujących w lokalizacjach, zachowanie
i świadomość personelu, warunki magazynowania
żywności.
Jak możemy pomóc?
TÜV SÜD Polska jest wiodącą jednostką certyfikującą
i inspekcyjną w skali globalnej. Nasze wieloletnie
doświadczenie oraz wykwalifikowana kadra pozwala
zagwarantować podeście dostosowane do lokalnych
wymagań na całym świecie w oparciu o sprawdzone
standardy TÜV SÜD Polska lub specyficzne wytyczne
klienta.
Usługi powiązane:
TÜV SÜD Polska oferuje następujące usługi:
certyfikacja systemów ISO 9001, ISO 22000,
FAMI-QS, GMP+, ISO 14001, OHSAS 18001
certyfikacja systemów zatwierdzonych przez
GFSI ( FSSC 22000, BRC Food, IFS Food )
szkolenia z zakresu bezpieczeństwa żywności
audity dostawców, inspekcje higieny
TÜV SÜD Polska Sp. z o.o. · Dział MS, Food Business Service ul. Podwale 17, 00-252 Warszawa
Tel.: +48 22 696 43 96 Fax: +48 22 622 41 04 [email protected] www.tuv-sud.pl
2014 © TÜV SÜD Polska Sp. z . o.o. | V-IM/Food/12.0/pl/PL
Inspekcje higieny