Lublin, dnia 16.08.2011r. Meldunek Nr 7 Meldunek z przebiegu

LUBELSKI
PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI
INSPEKTOR SANITARNY
W LUBLINIE
Lublin, dnia 16.08.2011r.
20-708 Lublin, ul. Pielęgniarek 6
tel. (0-81) 743-42-72 do 74, fax. (0-81) 743-46-86
[email protected], http://wsselublin.pis.gov.pl
Meldunek Nr 7
Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŜy zorganizowanego na
terenie województwa lubelskiego w okresie od 5 do11 sierpnia 2011r.
I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŜy
1. Liczba kontroli sanitarnych:
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 19
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŜywanych okazjonalnie na
wypoczynek – 18
− obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 0
− obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 1
− wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 13
2. Liczba uczestników:
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 870
− wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŜywanych okazjonalnie na
wypoczynek – 736
− obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 0
− obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 20
− wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 749
3. Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym – 0
4. Liczba nałoŜonych mandatów karnych/na sumę – 0
5. Liczba wydanych decyzji – 0
6. Liczba wniosków o unieruchomienie – 0
7. Liczba wypoczynku unieruchomionego – 0
8. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. „dzikiego” – 0
Zatrucia – 0
Wykaz
wypoczynku
skontrolowanego
w okresie od 5 do 11 sierpnia 2011r.
przez
Państwową
Inspekcję
Sanitarną
I. Formy wyjazdowe
1. Organizator – SOCCER-SERVICE s. c. M. Grzywa, B. Janiszewska, ul. Kapucyńska 6
lok. 16, 20-009 Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Hoteliku Miejskiego Zespołu
Gospodarczo-Administracyjnego, ul. Leśna 2A, 21-560 Międzyrzec Podlaski – wypoczynek
oceniono jako dobry.
2. Organizator – Fundacja Widzew Łódź „Akademia Futbolu”, ul. Piłsudskiego 138,
92-230 Łódź; obóz sportowy zorganizowano w Domu Studenta AWF w Warszawie Wydział
Wychowania Fizycznego i Sportu, ul. Akademicka 2, 21-500 Biała Podlaska wypoczynek
oceniono jako dobry.
3. Organizator – Uczniowski Klub Sportowy „Tempo 5” przy Gimnazjum Nr 5,
ul. Grunwaldzka 17, 37-700 Przemyśl; obóz sportowy zorganizowano w Domu Studenta AWF
Wydział Wychowania Fizycznego i Sportu, ul. Akademicka 2, 21-500 Biała Podlaska –
wypoczynek oceniono jako dobry.
4. Organizator – Fundacja Edukacja i Przyszłość, ul. Sidorska 95/97, 21-500 Biała Podlaska;
Integracyjny pobyt sportowy młodzieŜy z Litwy i Łotwy zorganizowano w Ośrodku
Szkoleniowo-Wypoczynkowym ul. Zahajkowska 44d, 21-560 Międzyrzec Podlaski –
wypoczynek oceniono jako dobry.
5. Organizator – Lucjan Bukryj, ALMATUR Ośrodek Wypoczynkowy, ul. Szczytowa 11/ 61,
20-562 Lublin; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR,
ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry.
6. Organizator – Almatur Opole Sp. z o. o. ul. Ozimska 26/2, 45-058 Opole; obóz sportowy
zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR, ul. Turystyczna 10 E,
23-300 Janów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry.
7. Organizator – Międzyszkolny Uczniowski Klub Sportowy GEMIK ul. Niecała 25-305 Kielce;
obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR,
ul. Turystyczna 10 E, 23-300 Janów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry.
8. Organizator – Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła ul. Rynek 14,
20-111 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie
Janów Lubelski, ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35 H, 23-300 Janów Lubelski –
wypoczynek oceniono jako dobry.
9. Organizator – Związek Piłki Ręcznej w Polsce ul. Tamka 3, 02-819 Warszawa. Obóz
sportowo-wypoczynkowy zorganizowano w Internacie przy Zespole Szkół Centrum
Kształcenia Rolniczego w Potoczku 23-313 Potok Wielki – wypoczynek oceniono jako dobry.
10.Organizator – Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie; XIV
Międzynarodowy Wakacyjny Turniej Piłki NoŜnej, uczestników zakwaterowano
w Zespole Szkół Społecznych im. Hetmana Jana Zamoyskiego Towarzystwa Wiedzy
Powszechnej w Krasnymstawie, ul. Odrodzenia 45, 22-300 Krasnystaw – oceniono jako
dobry.
11.Organizator – Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie; XIV
Międzynarodowy Wakacyjny Turniej Piłki NoŜnej, uczestników zakwaterowano
w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym im. Janiny Doroszewskiej,
ul. PCK 2, 22-300 Krasnystaw – oceniono jako dobry.
12.Organizator – Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji w Krasnymstawie; XIV
Międzynarodowy Wakacyjny Turniej Piłki NoŜnej, uczestników zakwaterowano
w Internacie przy I Liceum Ogólnokształcącym im. Władysława Jagiełły
w Krasnymstawie, ul. Piekarskiego 1, 22-300 Krasnystaw – oceniono jako dobry.
13.Organizator – Caritas Archidiecezji Lubelskiej, ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2,
20-950 Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowy „Dom
Zawierzenia”, ul. Choiny 2, 21-136 Firlej –wypoczynek oceniono jako dobry.
14.Organizator – K.P.T.W. „NATURA-TOUR” Sp. z o. o, ul. Dyrekcyjna 2-4, 80-598 Gdańsk;
obóz wypoczynkowy z kursem na młodszego ratownika zorganizowano w Ośrodek Sportów
Wodnych – „POLESIE”, ul. Wczasowa 4, 21-136 Firlej – wypoczynek oceniono jako dobry.
15.Organizator – Budowlany Klub Sportowy, ul. Filaretów 44, 20-609 Lublin; obóz
zorganizowano w Hotelu ,,NOCLEGI”, ul. StraŜacka 11, 21-200 Parczew – wypoczynek
oceniono jako dobry.
16.Organizator – Psychologiczny Ośrodek Twórczego Rozwoju ,,Animus”, ul. Mickiewicza 10a,
05-827 Grodzisk Mazowiecki; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym
,,Karolinka”, Białka 136 a, 21-211 Dębowa Kłoda – wypoczynek oceniono jako dobry.
17.Organizator – Centrum Kultury ZAMEK w Poznaniu, ul. Św. Marcin 80/82; plener malarski
zorganizowano w Pensjonaciku BASIA Kazimierz Dolny Czerniawy 59 F – wypoczynek
oceniono jako dobry.
18.Organizator – UKS „Bursa”, ul. Woj. Polskiego 7, Puławy; obóz zorganizowano w Bursie
Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7,
24-100 Puławy – wypoczynek oceniono jako dobry.
19.Organizator – Ligowiec Adam Rzymski, ul. Batorego 18, 02-591 Warszawa; obóz
zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego,
ul. Wojska Polskiego 7, 24-100 Puławy – wypoczynek oceniono jako dobry.
20.Organizator – UKS- TOP 54, ul. Sidorska 30, 21-500 Biała Podlaska; obóz zorganizowano
w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7,
24-100 Puławy – wypoczynek oceniono jako dobry.
21.Organizator – Burmistrz Miasta Radzyń Podlaski, ul. Warszawska 32, 21-300 Radzyń
Podlaski; obóz dla dzieci z Węgier w wieku od 10 do 13 lat zorganizowano w Specjalnym
Ośrodku Szkolno-Wychowawczym, ul Sitkowskiego 1 B, 21-300 Radzyń Podlaski –
wypoczynek oceniono jako dobry.
22.Organizator –Szkoła Tańca Jacek Jelinek, ul. Wajdeloty 10/32, 20-604 Lublin; kolonie
zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym ,,Sosnowe Zacisze”,
ul. Turystyczna 27, 22-672 Susiec – wypoczynek oceniono jako dobry.
23.Organizator – Dębicki Klub Kyokushin Karate, ul. Sportowa 26, 39-200 Dębica; obóz
sportowy zorganizowano w „Interimpex - Świtezianka”, M. Pączkowski Ośrodek Wczasowy,
22-232 Okuninka – wypoczynek oceniono jako dobry.
24.Organizator – Uczniowski Klub Sportowy, ul. śeromskiego 62, 26-680 Wierzbica; obóz
sportowy zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym „ASTUR”
w Okunince – wypoczynek oceniono jako dobry.
25.Organizator – Uczniowski Klub Sportowy Judo KONTRA, ul. Budowlana 12, 05-300 Mińsk
Mazowiecki; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym
„ASTUR” w Okunince, 22-232 Okuninka – wypoczynek oceniono jako dobry.
26.Organizator – Ludowy Klub Sportowy ORLĘTA-SPOMLEK, ul. Warszawska 77,
21-300 Radzyń Podlaski; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Bazie Noclegowej
Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Woli Uhruskiej, ul. Gimnazjalna 34,
22-230 Wola Uhruska – wypoczynek oceniono jako dobry.
27.Organizator – Szkoła Sportu K&E, ul. Okólna 28/11, 30-669 Kraków; wypoczynek
zorganizowano w Ośrodku Wczasowym „Interimpex - Świtezianka” M. Pączkowski
w Okunince – wypoczynek oceniono jako dobry.
28.Organizator – Uczniowski Klub Sportowy AZYMUT Siedliska, Sitaniec 422, 22-400 Zamość;
wypoczynek zorganizowano w Bazie Biwakowej TRAMP Okuninka – wypoczynek oceniono
jako dobry.
29.Organizator – Uczniowski Klub Sportowy „Widok” Szkoła Podstawowa nr 51,
20-576 Lublin, ul. Bursztynowa 22; wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Sportu
i Rekreacji, 22-400 Zamość ul. Kr. Jadwigi 8 – wypoczynek oceniono jako dobry.
30.Organizator – Kielecki Klub Piłkarski KORONA, 25-118 Kielce, ul. W. Szczepaniaka 29,
wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, 22-400 Zamość ul. Kr. Jadwigi 8
– wypoczynek oceniono jako dobry.
31.Organizator – Usługi Artystyczne Aneta Pawlak, ul. Racławicka 6/23, 21-040 Świdnik,
wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym „U Buzuna”
w Krasnobrodzie, ul. Lelewela 60 – wypoczynek oceniono jako dobry.
32.Organizator – Przedsiębiorstwo STANPOL, Stanisław Przytuła,21-010 Łęczna,
ul. S. Pawlak 3, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym „Pszczeliniec”
w Krasnobrodzie, ul. Wczasowa 11 – wypoczynek oceniono jako dobry.
33.Organizator – Uczniowski Klub Sportowy „Widok” Szkoła Podstawowa nr 51, 20-576 Lublin,
ul. Bursztynowa 22, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym „Hubal”,
22-440 Krasnobród, ul. Wczasowa 38 – wypoczynek oceniono jako dobry.
34.Organizator – Towarzystwo Gimnastyczne Sokół w Lublinie, 20-620 Lublin, ul. PlaŜowa 9,
wypoczynek zorganizowano w Zajeździe Zacisze
B.J. Karscy, ul. Rudka 5 B,
22-470 Zwierzyniec – wypoczynek oceniono jako dobry.
35.Organizator – Małgorzata Rąbalska Impresariat Muzyczny, ul. B. Chrobrego 3/38,
20-611 Lublin, wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym
„U Buzuna” w Krasnobrodzie, ul. Lelewela 60 – wypoczynek oceniono jako dobry.
36.Organizator – KKS RUCH, ul. Zamenhofa 1/32, 97-300 Piotrków Trybunalski, wypoczynek
zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym przy Szkole Podstawowej Nr 4
w Zamościu, ul. J. Zamoyskiego 4 – wypoczynek oceniono jako dobry.
37.Organizator – Zespół Szkół nr 9, ul. Zdrowa 1, 20-383 Lublin, wypoczynek zorganizowano
w Internacie Zespołu Szkół Drzewnych i Ochrony Środowiska w Zwierzyńcu, ul. Browarna 1
– wypoczynek oceniono jako dobry.
38.Organizator – UKS Baranowo 93, ul. Przemysława 5, 62-081 Przeźmierowo, wypoczynek
zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym przy Szkole Podstawowej Nr 4
w Zamościu, ul. J. Zamoyskiego 4 – wypoczynek oceniono jako dobry.
II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania
1. Organizator – Koło Gospodyń Wiejskich w Kułakowicach Pierwszych, 22-500 Hrubieszów;
wypoczynek zorganizowano w Świetlicy Wiejskiej w Kułakowicach Pierwszych 19,
22-500 Hrubieszów – wypoczynek oceniono jako dobry.
2. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej w Kowalinie, 23-200 Kraśnik –
wypoczynek oceniono jako dobry.
3. Organizator – Społeczne Stowarzyszenie „DIALOG”, ul. Ks. J. Popiełuszki 9/16,
21-100 Lubartów; półkolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym „WODNIK”
Firlej, ul. Wczasowa 2, 21-136 Firlej – wypoczynek oceniono jako dobry.
4. Organizator – Parafia Rzymsko-Katolicka Dobrego Pasterza KsięŜa Sercanie,
ul. Radzyńska 3, 20-850 Lublin; półkolonie zorganizowano w Świetlicy przy Parafii Dobrego
Pasterza KsięŜa Sercanie, ul. Radzyńska 3, 20-850 Lublin – wypoczynek oceniono jako dobry.
5. Organizator – Stowarzyszenie Promocji Kultury na Rzecz Środowisk Lokalnych i Osób
Niepełnosprawnych „Dziesiąta”, ul. Kunickiego 35, 20-417 Lublin; półkolonie zorganizowano
w Domu Kultury Kolejarza, ul. Kunickiego 35, 20-417 Lublin – wypoczynek oceniono jako
dobry.
6. Organizator – Caritas Archidiecezji Lubelskiej Okręg Nr 10 Łęczna, ul. Świętoduska 2,
21-010 Łęczna; półkolonie zorganizowano w Caritas Archidiecezji Lubelskiej Okręg Nr 10
Łęczna, Świetlica Opiekuńczo-Wychowawcza, ul. Świętoduska 2, 21-010 Łęczna –
wypoczynek oceniono jako dobry
7. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej, Warszawa ul. Nowy Świat 19/17; wypoczynek
zorganizowano w Zespole Oświatowym w Starych Kobiałkach, 21-450 Stoczek Łukowski –
wypoczynek oceniono jako dobry.
8. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej, 00-029 Warszawa, ul. Nowy Świat 19/17;
wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej w Trzebieszowie, 21-404 Trzebieszów –
wypoczynek oceniono jako dobry.
9. Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowano w Specjalistycznym Ośrodku Wsparcia, ul. Wielka 101,
22-630 Tyszowce – wypoczynek oceniono jako dobry.
10.Organizator – Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Nowy Świat 19/17, 00-029 Warszawa;
wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Publicznych im. Marszałka Józefa Piłsudskiego,
Podhorce 124, 22-600 Tomaszów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry.
11.Organizator – Stowarzyszenie ,,Zielony Domek” Wieprzów Tarnawacki 36,
22-600 Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Huta
Tarnawacka 30, 22-604 Tarnawatka – wypoczynek oceniono jako dobry.
12.Organizator – Stowarzyszenie ,,Zielony Domek” Wieprzów Tarnawacki 36 22-600 Tomaszów
Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół i Przedszkolu w Tarnawatce Szkoła
Filialna Niemirówek 3, 22-604 Tarnawatka – wypoczynek oceniono jako dobry.
13.Organizator – Stowarzyszenie ,,Zielony Domek” Wieprzów Tarnawacki 36
22-600 Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Domu StraŜaka Wieprzów
Tarnawacki 22-600 Tomaszów Lubelski – wypoczynek oceniono jako dobry.
II.
Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych placówek wypoczynku dzieci i młodzieŜy
Liczba obiektów
skontrolowanych
Liczba
kontroli
20
20
Liczba wydanych
decyzji adm.
(w tym unieruchom.)
(*)
-
Stopień wdroŜenia
Procedur
GHP/GMP
Zasad
systemu
HACCP
WdroŜono w 20
obiektach
WdroŜono
w 18
obiektach
Niekompletne
opracowanie
procedur : -
W trakcie
wdraŜania: 1
Brak
opracowania: -
Brak
systemu: 1
Ocena sposobu
Ŝywienia , stopień
urozmaicenia
posiłków
Działania represyjne
Liczba i
kwota
mandatów
karnych (**)
W 20 obiektach
jadłospisy
planowane były
prawidłowo, posiłki
były urozmaicone
uwzględniały
produkty z róŜnych
grup.
-
Inne
-
Uwagi
(***)
-
W okresie od 08.08.2011 r. do 12.08.2011 r. nie wydawano decyzji nakazowych. Wydano jedną decyzję opłatową w związku z brakiem
próbek kontrolnych produkowanych posiłków oraz błędnym ich oznakowaniem w Stołówce Szkoły Podstawowej Nr 4 w Zamościu przy
ul. Zamojskiego 4
Odnośnie procedur GHP/GMP
1. Niekompletne opracowanie obowiązujących procedur GHP/GMP - nie stwierdzono
2. Brak opracowania i wdroŜenia instrukcji i procedur GHP/GMP – nie stwierdzono
Odnośnie zasad systemu HACCP
1. System HACCP w trakcie opracowywania i wdraŜania
w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym „Sosnowe Zacisze” Bogdan Kozyra ul. Turystyczna 27, 22-672 Susiec,
2. Nie opracowano i nie wdroŜono systemu kontroli wewnętrznej HACCP
W zakładzie małej gastronomii „Motel Świtezianka” w Okunince n/j Białym procedury systemu HACCP niedostosowane do charakteru
funkcjonowania zakładu
LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY
w Lublinie
z up. lek. med. Piotr Cioczek
Z-ca Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego
w Lublinie