17 listopada, w ramach projektu edukacyjnego "Poznań
Transkrypt
17 listopada, w ramach projektu edukacyjnego "Poznań
17 listopada, w ramach projektu edukacyjnego "Poznań - serce Pyrlandii", odwiedziłyśmy Rogalowe Muzeum Poznania. Można rzec, że to żywe centrum poznańskich tradycji i kultury, położone w samym sercu Poznania – na Starym Rynku z widokiem na wieżę ratuszową z koziołkami. Muzeum mieści się w zabytkowej, 500-letniej kamienicy, jednej z najlepiej zachowanych na całym Starym Rynku. Wystrój pochodzi ze złotej epoki dla miasta, czyli Renesansu. W środku mogłyśmy podziwiać m.in. oryginalny, drewniany strop z polichromią, malowidła naścienne, gotyckie ściany i łuki. Przez okna miałyśmy doskonały widok na perły polskiego renesansu: Ratusz oraz kolorowe kamieniczki budnicze. To miejsce dla wszystkich, którzy chcą poznać lepiej Poznań, jego specyfikę, język oraz symbole, ze szczególnym uwzględnieniem Rogali Świętomarcińskich. Dowiedziałyśmy się, że Poznańskie Rogale Świętomarcińskie to nazwa wyjątkowych, szlachetnych rogali z nadzieniem z białego maku, które od ponad 150 lat są najważniejszym poznańskim słodkim przysmakiem. Dziś mają one status Chronionego Oznaczenia Geograficznego – mogą powstawać tylko w Wielkopolsce i to według ściśle określonej receptury. Tylko 103 cukiernie na terenie Wielkopolski mają prawo do wytwarzania produktu regionalnego, chronionego prawem Unii Europejskiej. Będąc w Poznaniu trzeba ich spróbować! Jeśli jeszcze nigdy ich nie jadłeś a chcesz spróbować, uważaj!!! Swoje życie zaczniesz dzielić na przed i po. W Rogalowym Muzeum usłyszałyśmy ciekawe legendy o powstaniu Rogali, zapoznałyśmy się z ich składnikami i recepturą oraz spróbowałyśmy naszego wypieku. Uczestniczyłyśmy również w ich przygotowaniu pomagając Rogalowemu Mistrzowi przy użyciu tradycyjnych narzędzi cukierniczych. Po drodze, na dziedzińcu, obejrzałyśmy galerię starych reklam i ciekawostek dotyczących historii Rogala. Myślę, że każda "mela" zapamięta tę wizytę na długo. Czy wiecie, że w listopadzie 2015 r. sprzedano milion dwieście pięćdziesiąt tysięcy rogali świętomarcińskich?