sałatka curry z kurczakiem. składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
SAŁATKA CURRY Z
KURCZAKIEM.
Ostatnio bardzo chodziła za mną sałatka z przyprawą curry. Padło na ryż i kurczaka. Reszta
dodatków sama się znalazła :).
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 pierś z kurczaka podwójna
1 woreczek ryżu ugotowany wg przepisu
ogórki konserwowe (np. te małe korniszonki z Lidla)
4 jajka ugotowane na twardo
1 mała por
1 puszka kukurydzy
sól
pieprz
jogurt naturalny mały
2-3 łyżki majonezu, np. Develey
przyprawa curry
pęczek koperku
oliwa z oliwek, np. Develey
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, dodać łyżeczkę curry, sól i pieprz. Odstawić na pół
godziny. Po tym czasie usmażyć na odrobinie oliwy z oliwek. Do miski wrzucić ryż i
ostudzonego kurczaka. Jajka, ogórki pokroić drobno w kostkę, por posiekać, kukurydzę
odcedzić. Wszystko wymieszać z ryżem i kurczakiem. Majonez i jogurt wymieszać z płaską
łyżeczką curry, szczyptą soli i pieprzu. Dodać posiekany koperek. Smacznego! :) Więcej
przepisów na Moje Male Kuchenne Trufelkowe Inspiracje.