11. Ziemniak

11. Ziemniak
Sprzyjające warunki klimatyczne i glebowe w naszym kraju powinny zachęcać do uprawy
ziemniaków. Pomimo tego ich uprawa w ostatnim dziesięcioleciu systematycznie malała (rys. 1).
Według danych GUS powierzchnia pól produkcyjnych ziemniaka w 2012 roku była niższa o 7,3 % niż
w roku 2011 i wynosiła 373 tys. ha. W ostatnim roku zmalała również powierzchnia upraw
nasiennych ziemniaka. Według danych Głównego Inspektoratu Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin
i Nasiennictwa powierzchnia upraw wynosiła 5330,7 ha (5445,1 ha w 2011 r). Reprodukcja materiału
sadzeniakowego zarejestrowanych odmian ziemniaka (123 w KR, wg stanu na 25.01.2013) jest
zróżnicowana, cztery najpopularniejsze odmiany miały w udziale 29,1 % całego areału plantacji
nasiennych. Znaczną część tej powierzchni (24,4 %) zajmowały odmiany nie wpisane do
krajowego rejestru (KR), pochodzące ze Wspólnotowego Katalogu Odmian Roślin Rolniczych
(CCA). Możliwość zakupu kwalifikowanego materiału sadzeniakowego 80% zarejestrowanych w
Polsce odmian jest znacznie ograniczona.
Do Krajowego Rejestru Odmian w roku 2013 wpisano 6 nowych odmian ziemniaka,
skreślono 13. Obecnie w krajowym rejestrze (marzec 2013) znajduje się 129 odmian ziemniaka.
Z przeprowadzonych analiz, opartych na wynikach doświadczeń degeneracyjnych,
wykonanych w IHAR – Oddział Bonin wynika, że optymalna częstotliwość wymiany sadzeniaków
w gospodarstwach nastawionych na towarową produkcję wynosi trzy lata. Niewielki udział
plantacji nasiennych w stosunku do ogólnej powierzchni uprawy, wynoszący 1,4 %, nie pozwala na
pożądaną częstotliwość wymiany materiału sadzeniakowego. Szacuje się, że udział sadzeniaków
kwalifikowanych w zużyciu sadzeniaków ogółem nadal nie przekracza 7 %. Niewielki poziom
produkcji nasiennej nie pozwala na wykorzystanie większego potencjału plonowania odmian
nowych. W efekcie plonowanie ziemniaków w skali kraju jest o połowę niższe od uzyskiwanego
w doświadczeniach COBORU (rys.1).
Rysunek 1.
Ziemniak. Powierzchnia uprawy, plonowanie w kraju i w doświadczeniach COBORU.
Lata 2003-2012.
Stały napływ nowych odmian, również tych z katalogu CCA, pozwala producentom rolnym
na coraz większy wybór odmian dostosowanych do charakteru produkcji i warunków
siedliskowych. Wobec wysokich nakładów ponoszonych na produkcję ziemniaków, producent
poszukuje odmian
o ustalonej renomie na rynku, stabilnych w plonowaniu i odpornych na
choroby.
Celem badań było sprawdzenie obecnej wartości gospodarczej odmian, znajdujących się
w obrocie nasiennym, i równoczesne porównanie ich z odmianami nowymi, wchodzącymi
dopiero do uprawy.
W opracowaniu przedstawiono wyniki plonowania i zawartości skrobi dla regionu Polski
południowo-zachodniej, natomiast odporność badanych odmian na mątwika ziemniaczanego
i podstawowe choroby oraz cechy morfologiczne i ocenę właściwości konsumpcyjnych
zestawiono na podstawie badań ogólnokrajowych.
Pojedyncze doświadczenia odmianowe realizowane w ramach PDOiR, prowadzone
z ziemniakiem na terenie województw, uniemożliwiały prawidłowe wartościowanie odmian.
W celu tworzenia list odmian zalecanych do uprawy (LOZ) wyodrębniono w kraju cztery regiony
o podobnych warunkach glebowych i siedliskowych do uprawy ziemniaka oraz o zbliżonych
oczekiwaniach konsumentów.
Obszar Polski południowo-zachodniej obejmujący 4 województwa reprezentowało w 2012
roku 8 punktów doświadczalnych (rys 2.).
Rysunek 2.
Ziemniak. Lokalizacja doświadczeń z ziemniakiem w 2012 roku.
Przebieg warunków atmosferycznych w jednostkach
doświadczenia PDOiR z ziemniakiem w 2012 roku
doświadczalnych
prowadzących
W roku 2012 doświadczenia Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego
i Rolniczego z ziemniakiem na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego, opolskiego
i śląskiego realizowano w 7 stacjach doświadczalnych COBORU i jednej jednostce hodowli roślin.
Tabela 1
Ziemniak. Miesięczne sumy opadów w jednostkach doświadczalnych prowadzących doświadczenia
porejestrowe na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego, opolskiego i śląskiego w 2012 roku.
Opady [mm]
Lp.
Miesiąc
1 Kwiecień
2 Maj
3 Czerwiec
4 Lipiec
5 Sierpień
6 Wrzesień
Suma V-VII
Suma V-VIII
Suma V-IX
ZDOO
w
Lućmierzu
ZDOO
w
Masłowicach
ZDOO
w
Naroczycach
SDOO
w
Pawłowicach
HZ Zamarte
O/Olesno
SDOO
w
Sulejowie
ZDOO
w
Tarnowie
SDOO
w
Zybiszowie
51
26
48
83
45
46
157
202
248
15
56
89
40
46
34
185
231
265
41
49
107
140
95
30
296
391
421
65
35
71
54
49
39
160
209
248
26
37
81
69
57
46
187
244
290
44
23
69
60
54
37
152
206
243
30
56
64
145
69
58
265
334
392
33
35
82
102
62
45
219
281
326
Rozwój ziemniaka zależy nie tylko od warunków siedliskowych, lecz również od
uwarunkowań klimatycznych. Optymalny przebieg warunków pogodowych w czasie wegetacji
oraz zdrowy, kwalifikowany materiał sadzeniakowy stanowią podstawę uzyskania plonu
o pożądanych parametrach jakościowych i ilościowych. Na warunki atmosferyczne mające wpływ
na plonowanie ziemniaków składa się szereg zjawisk występujących w czasie całego okresu
wegetacji. Prawidłowy rozkład opadów i temperatur pozwala wyodrębnić odmiany najbardziej
plonotwórcze i odporne na choroby. W 2012 roku warunki agrometeorologiczne uprawy
ziemniaków charakteryzowały się sporą zmiennością.
Tabela 2
Ziemniak. Średnie miesięczne temperatury powietrza w jednostkach doświadczalnych prowadzących
doświadczenia porejestrowe na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego, opolskiego i śląskiego
w 2012 roku.
Temperatura [oC]
Lp.
Miesiąc
1
2
Marzec
Kwiecień
3
Maj
4
5
6
Czerwiec
Lipiec
Sierpień
7
Wrzesień
Średnia III-IX
ZDOO
w
Lućmierzu
ZDOO
w
Masłowicach
ZDOO
w
Naroczycach
SDOO
w
Pawłowicach
HZ Zamarte
O/Olesno
SDOO
w
Sulejowie
ZDOO
w
Tarnowie
SDOO
w
Zybiszowie
4,7
9,4
15,4
16,9
20,4
19,0
14,1
14,3
4,7
9,4
14,8
17,0
20,5
19,2
14,2
14,3
5,9
8,7
14,9
16,2
19,5
19,0
14,1
14,0
5,0
9,0
15,9
17,8
20,7
20,0
14,8
14,7
4,7
9,6
14,5
17,0
16,5
18,5
14,0
13,5
4,0
8,8
14,7
17,0
20,5
18,8
13,8
13,9
5,8
9,2
14,9
17,0
19,3
18,9
13,8
14,1
6,3
9,6
15,4
17,3
20,1
19,4
14,8
14,7
Niewielka ilość opadów notowana w Lućmierzu, Masłowicach, Pawłowicach i Sulejowie,
nie sprzyjała gromadzeniu plonu ziemniaków, zdecydowanie wyższe plonowanie uzyskano
w miejscowościach w których poziom opadów był wyższy. Najbardziej sprzyjające warunki
pogodowe odnotowano w województwie dolnośląskim (Naroczyce, Tarnów i Zybiszów). Mniej
sprzyjające warunki wystąpiły w województwie opolskim, natomiast warunki pogodowe
(niewielka ilość opadów) w województwie łódzkim i śląskim nie sprzyjały uprawie ziemniaka.
W 2012 roku w badaniach Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego i Rolniczego
realizowanych na terenie województw: dolnośląskiego, łódzkiego, opolskiego i śląskiego
testowano 40 odmian ziemniaka (8 bardzo wczesnych, 10 wczesnych, 17 średniowczesnych,
5 średniopóźnych i późnych). Ścisłe doświadczenia odmianowe założono w Lućmierzu, Masłowicach,
Naroczycach, Pawłowicach, Starym Olesnie, Sulejowie, Tarnowie i Zybiszowie (rysunek 2).
Doświadczenia dla poszczególnych grup wczesności zakładano jako oddzielne, jednoczynnikowe
doświadczenia w układzie losowanych bloków, w trzech powtórzeniach.
Odmiany bardzo wczesne i wczesne testowano w 6 punktach doświadczalnych (Masłowice,
Naroczyce, Pawłowice, Stare Olesno, Sulejów i Zybiszów), dla odmian średniowczesnych
założono również 6 doświadczeń (Lućmierz, Naroczyce, Pawłowice, Stare Olesno, Sulejów
i Tarnów). Ziemniaki odmian średniopóźnych i późnych uprawiano w 5 punktach doświadczalnych
(Lućmierz, Naroczyce, Stare Olesno, Sulejów i Zybiszów).
W grupie odmian bardzo wczesnych przedstawiono również wyniki plonowania przy
wczesnym terminie zbioru (po 40 dniach od wschodów). Wyniki te określają przydatność odmian
do uprawy na wczesny zbiór.
Powierzchnia pojedynczego poletka do zbioru wynosiła około 15 m2 (wysadzano 60 roślin
na poletku).
Warunki polowe doświadczeń przedstawiono w tabelach 5 i 6. Doświadczenia lokalizowano
na glebach o różnej przydatności do uprawy; w Pawłowicach, Tarnowie i Zybiszowie na glebach
kompleksu pszennego dobrego, w Naroczycach i Sulejowie na glebach lżejszych kompleksu
żytniego bardzo dobrego, natomiast w Lućmierzu, Masłowicach i Starym Olesnie na glebach
słabszych kompleksu żytniego dobrego. Ziemniaki w zmianowaniu najczęściej uprawia się
w stanowisku po zbożach, tak zakładano doświadczenia prawie we wszystkich punktach
doświadczalnych, jedynie w Lućmierzu ziemniaki uprawiano po rzepaku ozimym.
Poziom agrotechniki może regulować dostępność składników pokarmowych, chronić
rośliny przed patogenami, ale również w pewnym stopniu może niwelować ujemne
oddziaływanie warunków atmosferycznych. Składniki mineralne potrzebne są nie tylko do
wzrostu i rozbudowy części wegetatywnych, ale również wpływają na skład chemiczny i wartość
konsumpcyjną bulw. Właściwie dobrane proporcje stosowanych nawozów oraz ich dawka są
ważnym czynnikiem wpływającym zarówno na ilość, jak i jakość uzyskiwanych zbiorów.
Nawożenie azotowe kształtowało się na poziomie od 91 do 120 kg w przeliczeniu na hektar.
Wielkość dawki fosforu ustalano w zależności od zasobności gleby w ten makroelement, od 40
do 120 kg, natomiast dawkę potasu najczęściej ustalano wg proporcji N:K - 1:1,5. Niezależnie od
nawożenia mineralnego w Sulejowie wprowadzano do gleby substancję organiczną w postaci
przyoranej masy międzyplonów ścierniskowych. W tabeli 6 przedstawiono warunki polowe,
ochronę przeciw chwastom, chorobom i szkodnikom w poszczególnych punktach
doświadczalnych.
Odmiana stanowi jednen z najważniejszych czynników plonotwórczych, a jej cechy
zewnętrzne (kształt, regularność, głębokość oczek, wygląd skórki) i wewnętrzne (smak,
zawartość skrobi) decydują o walorach kulinarnych (tab.15-20).
Odmienne warunki siedliskowe i pogodowe różnicowały wyniki uzyskane
w poszczególnych punktach doświadczalnych. Odmiany bardzo wczesne szybko gromadzące
plon cieszą się dużym zainteresowaniem rolników. W 2012 roku we wczesnym terminie zbioru (po
40 dniach od wschodów), odmiany plonowały lepiej niż w latach poprzednich i uzyskały średnie
plonowanie na poziomie 23,5 tony w przeliczeniu na hektar. Najlepiej plonowały Arielle, Miłek
i Impala, zdecydowanie wolniejsze tempo przyrostu masy bulw stwierdzono u odmian Justa,
Ingrid i Denar. Po zakończeniu wegetacji odmiany plonowały na poziomie przekraczającym 50 ton
w przeliczeniu na hektar. Najwyższy poziom plonowania uzyskały Lord, Impala i Denar. Najsłabiej
plonowała odmiana Ingrid. Porównując średnie plonowanie z lat 2010-2012 zauważyć należy
największą wierność plonowania odmian: Denar i Lord. Odmiany bardzo wczesne w 2012 roku
najlepiej plonowały w Naroczycach i Starym Olesnie. Zawartość skrobi w bulwach zawarto
w tabeli 15. Spośród badanych odmian największą zawartością skrobi cechowały się odmiany
Justa i Ingrid, a najmniejszą Impala, Lord i Viviana.
Odporność badanych odmian ujęto w tabeli 19. Na uwagę zasługują odmiany Lord, Denar
i Miłek, które w mniejszym stopniu porażane były przez wirusy. Odmiana Miłek wykazała się
zwiększoną odpornością na parcha zwykłego. Odmiana Justa jest przydatna do produkcji
chipsów.
W grupie odmian wczesnych testowano 10 odmian. Bellarosa wyróżniała się czerwonym
zabarwieniem skórki, Aruba jasnym zabarwieniem miąższu. Średni plon ziemniaków wczesnych
w doświadczeniach PDOiR rejonu Polski południowo-zachodniej w 2012 roku wynosił 55 t/ha i był
niższy od uzyskanego w roku poprzednim o 4 tony. Najwyższe zbiory uzyskano w Naroczycach,
gdzie plon handlowy badanych odmian dochodził do 70 ton w przeliczeniu na hektar. Spośród
badanych odmian najlepiej plonowały Michalina i Gwiazda. Najpopularniejsza odmiana Vineta
plonowała na średnim poziomie. Słabszymi plonami wykazały się odmiany Altesse i Oman. Wyniki
zawarte w tabeli 16 dotyczą zawartości skrobi u odmian wczesnych. Odmiany Oman i Altesse
gromadziły najwięcej skrobi, zaś najmniejszą jej zawartością cechowały się Carrera i Owacja.
Należy zwrócić uwagę na dużą podatność odmian Carrera i Altesse na porażenie przez wirusy
(tabela 19).
Plonowanie odmian średniowczesnych w 2012 roku było niższe o 3,8 tony od uzyskanego
w roku 2011, średni plon badanych odmian wyniósł 58 t/ha. Najwyższe zbiory udało się uzyskać
w Tarnowie i Naroczycach, gdzie plon handlowy odmian przekraczał 70 ton w przeliczeniu na
hektar. Najlepiej plonującymi odmianami były Tajfun, Tetyda, Ametyst i Jurek. Na uwagę
zasługują nowe odmiany Jurek i Tetyda, które we wszystkich miejscowościach plonowały na
poziomie wyższym od pozostałych odmian o 6-21%, Ametyst charakteryzuje się największą
odpornością na zarazę ziemniaka (tabela 19). Porównując średnie plony z ostatnich trzech lat
zauważyć można największą stabilność plonowania odmian Tajfun, Tetyda i Ametyst. Analizując
zawartość skrobi w bulwach (tabela 17) najwięcej tego węglowodanu w 2012 roku gromadziły:
Promyk, Finezja i Jurek, a najmniejszą zawartością cechowały się odmiany Oberon i Dali.
W grupie odmian o najdłuższym okresie wegetacji badano 5 odmian. W uprawie ziemniaka
jako rośliny ogólnoużytkowej jedną z ważniejszych cech jest plenność odmiany. Odmiany
średniopóźne i późne ziemniaka plonowały w 2012 roku na poziomie zbliżonym do lat
poprzednich. Najwyższe zbiory odnotowano w Naroczycach – 70 ton w przeliczeniu na hektar.
Spośród badanych odmian, najlepiej plonowały Zagłoba i Syrena. Najmniejszy potencjał
plonowania zanotowano u odmiany Gustaw. W 2012 roku badane odmiany ziemniaka gromadziły
średnio 14,9 % skrobi (tabela 18). Najwięcej skrobi kumulowała Syrena, najmniej Gustaw.
Każdy kierunek produkcji wymaga wyboru określonych wyspecjalizowanych odmian.
Znajomość najważniejszych cech użytkowych i biologicznych oraz wymagań agrotechnicznych
pozwala na właściwy wybór odmiany, dostosowanej do kierunku użytkowania, a tym samym do
wymagań rynków zbytu.
Tabela 3.
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne i wczesne badane w roku 2012.
Lp.
Odmiana
1
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Ingrid
Viviana
Vineta
Oman
Bellarosa
Carrera
Owacja
Aruba
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
Rok wpisania do
Krajowego
Rejestru Odmian
w Polsce
2
Adres jednostki zachowującej odmianę,
a w przypadku odmiany zagranicznej –
- pełnomocnika w Polsce
3
1999
1999
2003
2006
2006
2006
2009
2010
Odmiany bardzo wczesne
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul.Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A, PL – 84–300 Lębork
Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A, PL – 84–300 Lębork
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
HZPC Polska sp. z o.o. ul. Bałtycka 6, PL – 61–960 Poznań
Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie 3A, PL – 76–039 Biesiekierz
1999
2005
2006
2006
2006
2007
2007
2009
2010
2011
Odmiany wczesne
Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie 3A, PL – 76–039 Biesiekierz
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie 3A, PL – 76–039 Biesiekierz
HZPC Polska sp. z o.o. ul. Bałtycka 6, PL – 61–960 Poznań
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Tabela 4.
Ziemniak. Odmiany średniowczesne, średniopóźne i późne badane w roku 2012.
Lp.
Odmiana
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
1
2
3
4
5
Rok wpisania do
Krajowego
Rejestru Odmian
w Polsce
2
Satina
Bartek
Cekin
Tajfun
Dali
Finezja
Promyk
Tetyda
Sagitta
Ametyst
Jutrzenka
Bursztyn
Gawin
Legenda
Stasia
Jurek
Oberon
2000
2003
2004
2004
2006
2007
2008
2008
2009
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2012
2012
Syrena
Jelly
Zagłoba
Gustaw
Zenia
2002
2005
2007
2010
2010
Adres jednostki zachowującej odmianę,
a w przypadku odmiany zagranicznej –
- pełnomocnika w Polsce
3
Odmiany średniowczesne
Solana Polska sp. z o.o. Zduny 25, PL – 99–440 Zduny
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
HZPC Polska sp. z o.o. ul. Bałtycka 6, PL – 61–960 Poznań
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
HZPC Polska sp. z o.o. ul. Bałtycka 6, PL – 61–960 Poznań
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Odmiany średniopóźne i późne
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie 3A, PL – 76–039 Biesiekierz
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Pomorsko – Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. Strzekęcino 8a, PL – 76–024 Świeszyno
Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. ul. Parkowa 1, PL – 89–430 Kamień Krajeński
Tabela 5.
Ziemniak. Warunki polowe doświadczeń. Rok zbioru: 2012.
Stare
Olesno
Oleski
Miejscowość
Lućmierz
Masłowice
Naroczyce
Pawłowice
Powiat
Zgierski
Wieluński
Lubiński
Gliwicki
żytni dobry
żytni dobry
żytni bardzo
dobry
pszenny
dobry
żytni dobry
III a
5,6
IV a
6,4
III b
6,4
IV b
6,0
owies
jęczmień jary
jęczmień ozimy
jęczmień ozimy
pszenica ozima
pszenica jara
pszenica ozima
17.04
20.04
20.04
19.04
19.04
–
19.04
17.04
20.04
20.04
19.04
19.04
–
19.04
–
20.04
20.04
19.04
20.04
19.04
–
–
–
–
19.04
20.04
–
19.04
14.08
22.08
30.08
05.09
06.09
06.09
28.09
28.09
–
–
21.09
–
16.08
30.08
–
20.09
–
nawóz zielony
– 150 dt /ha
–
–
91
40
60
120
120
150
100
100
150
95
90
135
Insol 7 WE
1,0 l x 2
Wuxal
Aminoplus - 0,5 l
–
–
Kompleks rolniczej
przydatności gleby
Klasa bonitacyjna gleby
IV b
PH gleby w KCl
6,3
rzepak ozimy
Przedplon
Data sadzenia
(dzień, m-c, rok)
- bardzo
–
wczesne
- wczesne
–
20.04
średniowczesne
- średniopóźne i późne
20.04
Data zbioru
(dzień, m-c, rok)
- bardzo wczesne
–
- wczesne
–
- średniowczesne
18.09
- średniopóźne i późne
01.10
Rodzaj nawozu – dawka
N
P2O5
K2O
Nawożenie dolistne
preparatami
wieloskładnikowymi
(kg/ha)
(kg/ha)
(kg/ha)
(l/ha)
21.08
21.08
–
–
–
–
92
44
125
92
90
135
Agroleaf Power
Potasowy
- 5kg x 2
Florowit Płynny
Uniwersalny
- 0,75 l x 3
Florivit Płynny
Uniwersalny
- 0,75 l x 3
21.08
21.08
21.08
22.08
20.09
11.09
02.10
Nawożenie organiczne
–
–
Nawożenie mineralne
100
104
100
80
150
150
Maximus Extra
PK – 4,0 kg
–
Maximus
Aminomikro –
0,5 kg
Sulejów
Tarnów
Zybiszów
Piotrkowski Ząbkowice Śl. Wrocławski
pszenny
żytni bardzo
pszenny
bardzo
dobry
dobry
dobry
III b
III a
III a
5,9
6,9
6,4
Tabela 6. Ziemniak. Warunki polowe doświadczeń, ochrona roślin. Rok zbioru: 2012.
Miejscowość
Lućmierz
Powiat
Zgierski
Nazwa
herbicydu
(nazwa,
dawka/ha)
Masłowice
Naroczyce
Pawłowice
Stare Olesno
Sulejów
Tarnów
Zybiszów
Wieluński
Lubiński
Gliwicki
Oleski
Piotrkowski Ząbkowice Śl. Wrocławski
Ochrona przeciw chwastom (dla wszystkich grup wczesności taka sama)
Sencor 70WG
- 1,0 kg
Leopard 05 EC
- 3,0 l
Plateen
41,5 WG
- 2,0 kg
Afalon
Dyspersyjny
450 SC - 2,0 l
Plateen
41,5 WG
- 2,0 kg
Afalon
Dyspersyjny
450 SC - 2,0 l
Afalon
Dyspersyjny
450 SC - 2,0 l
Stomp
330 EC - 4,0 l
Afalon
Dyspersyjny
450 SC - 2,0 l
Plateen
41,5 WG
- 2,0 kg
Ochrona przeciw chorobom i szkodnikom
- bardzo wczesne i wczesne
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2,0 kg
Tanos50 WG
- 0,7 kg
Actara 25 WG
- 80 g
Actara 25 WG
- 80 g
Tanos50 WG
- 0,7 kg
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
(nazwa, dawka/ha)
–
Tanos50 WG
- 0,5 kg
Proteus 110 OD
- 0,3 l
Curzate M 72,5
WP -2,0 kg
Sherpa 100 EC
- 0,25 l
(nazwa, dawka/ha)
–
–
–
Pencozeb 80
WP
- 3 kg
Karate Zeon
Actara 25 WG
Sumi-Alpha
Gwarant 500 SC
050 SC - 0,15 l
- 80 g
050EC - 0,25 l
- 2,0 l
Infinito 687,5 SC
Galben M 73
Karate Zeon
Bravo 500 SC
- 1,6 l
WP - 2,0 kg
050 SC - 0,2 l
- 2,0 l
Decis Mega
Mospilan 20 SP - Actara 25 WG
Mospilan 20 SP
50 EW - 0,15 l
80 g
- 80 g
- 80 g
Antracol 70 WG
Pyton Consento Fastac 100 EC
–
- 1,8 kg
450 SC - 2,0 l
- 0,1l
Calypso 480 SC
Infinito 687,5 SC Alverde 240 SC
–
- 0,1 l
- 1,6 l
- 0,25 l
Proteus 110 OD
- 0,3 l
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2,0 kg
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2,5 kg
Mospilan 20 SP 80 g
Mospilan 20 SP 80 g
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2 kg
Infinito 687,5 SC 1,4 l×2
Gwarant 500 SC
- 2,0 l
Apacz 50 WG
- 40 g
- średniowczesne, średniopóźne i późne
(nazwa, dawka/ha)
Galben M 73 WP
- 2,5 kg
–
(nazwa, dawka/ha)
Sumi-Alpha
–
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
(nazwa, dawka/ha)
Tanos50 WG
- 0,7 kg×2
Ridomil Gold MZ
67,8 WG - 2,0 kg
Apacz 50 WG
- 40 g×3
Revus 250 SC
- 0,6 l
Gwarant 500 SC
- 2,0 l
–
Actara 25 WG
- 80 g × 2
Tanos50 WG
- 0,7 kg
Curzate Top 72,5
WG - 2 kg
Curzate Top 72,5
WG - 2 kg
Dithane Neotec
75 WG - 3 kg
Tanos50 WG
- 0,7 kg
–
–
–
–
–
Proteus 110 OD Ridomil Gold MZ Ridomil Gold MZ Nurelle D 550 EC Ridomil Gold MZ
- 0,3 l
67,8 WG - 2,0 kg 67,8 WG - 2,5 kg
- 0,5 l
67,8 WG - 2 kg
Karate Zeon
Actara 25 WG
Sumi-Alpha
Revus 250 SC Mospilan 20 SP 050 SC - 0,15 l
- 80 g
050EC - 0,25 l
- 0,6 l
0,08 kg
Galben M 73
Karate Zeon
Actara 25 WG
Infinito 687,5 SC
Infinito 687,5 SC
- 1,6 l
WP - 2,0 kg
050 SC - 0,2 l
- 80 g
- 1,6 l
Decis Mega
Mospilan 20 SP
Actara 25 WG Ridomil Gold MZ Apacz 50 WG
50 EW - 0,15 l
– 80 g
- 80 g
67,8 WG - 2 kg
- 40 g
Antracol 70 WG Infinito 687,5 SC Pyton Consento Altima 500 SC Gwarant 500 SC
- 1,8 kg
- 1,6 l
450 SC - 2,0 l
- 0,4 l
- 2,0 l
Calypso 480 SC Proteus 110 OD Infinito 687,5 SC
Fastac 100 EC
Revus 250 SC
- 0,1 l
- 0,3 l
- 1,6 l
- 0,1 l
- 0,6 l
Pyton Consento
Fastac 100 EC
–
–
–
450 SC - 2,0 l
- 0,1 l
Tabela 7.
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2012.
Plon ogólny
Plon handlowy
Punkt doświadczalny
Lp. Odmiana
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
SDOO
w Sulejowie
SDOO
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Zybiszowie w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
SDOO
w Sulejowie
SDOO
w Zybiszowie
Zbiór wczesny (po 40 dniach od wschodów)
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
8
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Ingrid
Viviana
224,9
252,8
239,6
284,8
237,8
233,8
214,0
248,8
232,0
263,0
229,5
220,7
100
114
108
122
79
112
63
102
97
101
115
113
89
106
78
103
86
97
111
109
94
110
87
108
84
95
116
110
101
116
77
101
97
97
104
119
88
104
99
92
91
109
100
111
85
100
101
103
102
113
105
125
75
114
62
103
96
99
116
114
88
105
78
104
83
97
112
110
94
111
85
108
79
88
120
115
102
120
74
101
97
97
104
119
87
106
99
91
88
105
100
114
87
102
100
104
Zbiór po zakończeniu wegetacji
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
8
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Ingrid
Viviana
530,7
690,4
484,5
528,0
437,4
528,9
510,6
643,1
460,6
519,6
466,5
511,5
111
124
102
101
89
106
75
92
119
114
107
96
85
105
82
94
105
104
111
93
99
97
82
109
113
109
122
99
94
111
70
82
110
112
116
104
98
95
82
83
93
122
109
103
97
95
80
101
109
123
100
103
90
108
75
92
118
116
103
97
86
101
81
97
109
104
107
95
103
95
83
105
114
110
116
100
95
112
71
83
102
104
170
97
91
87
73
76
91
123
111
106
96
93
78
102
Wzorzec – wszystkie badane odmiany. Plon handlowy stanowią bulwy o średnicy poprzecznej pow. 30 mm.
Tabela 8.
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2012, 2011, 2010.
Plon bulw w % wzorca
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
2012
Wzorzec, dt z ha
1 Denar
2 Lord
3 Impala
4 Arielle
5 Justa
6 Miłek
7 Ingrid
8 Viviana
245,6
92
102
109
114
90
108
84
102
Plon handlowy
2011
2010
Średnia
2010-2012
2011
2010
Średnia
2010-2012
198,9
110
104
88
105
108
Zbiór wczesny (po 40 dniach od wschodów)
206,4
217,0
234,7
186,5
104
102
91
111
100
102
99
104
106
108*
110
116
85
88
89
90
111
108
110
105
83
103
104
102
111
180,3
106
102
108
86
112
104
200,5
103
102
109*
88
109
105
2012
Zbiór po zakończeniu wegetacji
522,9
518,7
118
108
115
114
111*
117
100
86
93
97
100
77
92
93
533,3
576,2
459,2
541,2
419,6
493,2
Wzorzec, dt z ha
109
123
123
128
125
120
1 Denar
114
118
114
120
116
117
2 Lord
111
111
112
114*
3 Impala
99
4 Arielle
93
79
84
80
85
86
5 Justa
102
90
99
89
98
95
6 Miłek
78
7 Ingrid
94
88
94
91
96
93
8 Viviana
Liczba
6
6
6
18
6
6
6
18
doświadczeń
Wzorzec: w roku 2012 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 - Denar, Lord, Justa, Miłek i Viviana, w roku 2010 - Denar, Lord, Impala, Justa, Miłek i Viviana.
* - średnia z dwóch lat: 2010 i 2012. Liczba doświadczeń dla okresu 2010-2012 odnosi się do odmian badanych trzy lata, dla badanych dwa lata jest odpowiednio
mniejsza.
Tabela 9.
Ziemniak. Odmiany wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2012.
Plon ogólny
Plon handlowy
Punkt doświadczalny
Lp. Odmiana
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Vineta
Oman
Bellarosa
Carrera
Owacja
Aruba
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
577,3
104
107
103
99
99
96
94
82
112
106
724,2
99
91
99
96
110
103
90
91
117
105
462,7
93
93
101
108
100
103
93
101
106
101
491,0
100
97
103
103
104
89
96
99
115
95
SDOO
w Sulejowie
458,6
100
91
99
99
95
96
102
92
112
114
SDOO
ZDOO
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Zybiszowie w Masłowicach w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
560,7
98
83
101
100
98
102
101
91
120
106
548,3
107
104
102
100
101
93
94
81
112
106
Wzorzec – wszystkie badane odmiany. Plon handlowy stanowią bulwy o średnicy poprzecznej pow. 30 mm.
699,1
102
91
102
97
107
105
88
89
115
105
445,6
90
92
97
109
101
105
92
103
108
102
488,0
100
97
104
103
104
88
96
99
115
94
SDOO
w Sulejowie
SDOO
w Zybiszowie
447,8
100
85
100
101
94
95
103
93
113
116
547,8
99
83
102
100
98
102
102
88
120
106
Tabela 10.
Ziemniak. Odmiany wczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2012, 2011, 2010.
Plon bulw w % wzorca
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
Wzorzec, dt z ha
1 Vineta
2 Oman
3 Bellarosa
4 Carrera
5 Owacja
6 Aruba
7 Cyprian
8 Altesse
9 Michalina
10 Gwiazda
Liczba doświadczeń
2012
2011
2010
545,8
99
94
101
101
101
98
96
93
113
104
6
603,7
101
87
98
102
99
108
105
6
501,2
95
90
101
98
94
115
100
107
6
Plon handlowy
Średnia
2010-2012
550,2
98
91
100
100
97
106
96*
109
18
2012
2011
2010
529,4
100
92
101
102
101
98
96
92
114
105
6
569,5
104
90
99
102
99
100
106
6
457,5
97
89
106
99
94
110
95
105
6
Średnia
2010-2012
518,8
100
90
102
100
97
102
93*
109
18
Wzorzec: w roku 2012 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 - Vineta, Oman, Bellarosa, Owacja, Aruba, Cyprian i Michalina, w roku 2010 - Vineta, Oman, Bellarosa, Owacja,
Aruba, Cyprian, Altesse i Michalina.
* - średnia z dwóch lat: 2010 i 2012. Liczba doświadczeń dla okresu 2010-2012 odnosi się do odmian badanych trzy lata, dla badanych dwa lata jest odpowiednio
mniejsza.
Tabela 11.
Ziemniak. Odmiany średniowczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2012.
Plon ogólny
Plon handlowy
Lp. Odmiana
Punkt doświadczalny
ZDOO
w Lućmierzu
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Bartek
Cekin
Tajfun
Dali
Finezja
Promyk
Tetyda
Sagitta
Ametyst
Jutrzenka
Bursztyn
Gawin
Legenda
Stasia
Jurek
Oberon
479,6
101
95
95
125
89
104
101
104
112
100
92
97
93
96
81
118
98
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
754,3
92
100
98
112
75
102
93
121
99
131
99
88
89
88
83
114
116
469,8
77
100
95
107
95
108
87
120
107
120
106
92
92
110
82
98
103
511,3
119
89
111
99
102
93
98
107
106
102
108
86
95
88
77
106
112
SDOO
w Sulejowie
ZDOO
w Tarnowie
ZDOO
w Lućmierzu
472,5
108
102
96
99
84
100
92
116
98
116
99
99
91
97
93
108
103
798,6
109
89
90
95
97
96
92
117
98
103
105
94
95
93
91
121
114
476,5
101
95
95
126
89
104
101
104
112
99
91
97
92
96
81
119
97
ZDOO
SDOO
HZ Zamarte
w Naroczycach w Pawłowicach O/Stare Olesno
Wzorzec – wszystkie badane odmiany. Plon handlowy stanowią bulwy o średnicy poprzecznej pow. 30 mm.
702,5
98
89
104
119
75
89
98
126
102
127
98
88
92
90
80
112
113
455,6
75
98
97
110
96
107
86
123
103
119
107
93
93
111
83
97
102
497,5
121
78
113
100
102
93
99
108
108
101
110
86
95
88
78
106
113
SDOO
w Sulejowie
ZDOO
w Tarnowie
453,7
112
95
99
102
86
99
94
113
98
118
98
98
89
94
88
109
106
785,7
110
90
91
96
96
96
92
117
99
99
106
94
95
93
91
121
114
Tabela 12.
Ziemniak. Odmiany średniowczesne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2012, 2011, 2010.
Plon bulw w % wzorca
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
Wzorzec, dt z ha
Plon handlowy
2012
2011
2010
Średnia
2010-2012
2012
2011
2010
Średnia
2010-2012
581,0
619,5
536,3
578,9
561,9
571,8
507,1
546,9
1
Satina
101
102
105
103
103
106
109
106
2
Bartek
96
111
112
106
91
103
110
101
3
Cekin
97
100
106
101
100
103
106
103
4 Tajfun
106
108
102
105
109
110
104
107
5
Dali
91
-
-
-
91
-
-
-
6 Finezja
101
101
95
99
98
97
97
98
7
94
88
-
91*
95
91
-
93*
8 Tetyda
114
110
-
112*
115
110
-
113*
9 Sagitta
103
-
-
-
104
-
-
-
10 Ametyst
112
114
104
110
110
110
96
105
11 Jutrzenka
102
101
99
101
102
97
99
99
12 Bursztyn
93
88
-
91*
93
91
-
92*
13 Gawin
93
99
99
97
93
98
100
97
14 Legenda
95
88
-
92*
95
93
-
94*
15 Stasia
85
107
108
100
83
108
110
101
16 Jurek
111
-
-
-
111
-
-
-
17 Oberon
108
-
-
-
108
-
-
-
Promyk
Liczba
6
6
6
18
6
6
6
18
doświadczeń
Wzorzec: w roku 2012 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 – Satina, Bartek, Cekin, Tajfun, Finezja, Promyk, Tetyda, Ametyst, Jutrzenka, Bursztyn, Gawin Legenda
i Stasia, w roku 2010 – Satina, Bartek, Cekin, Tajfun, Finezja, Ametyst, Jutrzenka, Gawin i Stasia.
* - średnia z lat 2011-2012. Liczba doświadczeń dla okresu 2010-2012 odnosi się do odmian badanych trzy lata, dla badanych dwa lata jest odpowiednio mniejsza.
Tabela 13.
Ziemniak. Odmiany średniopóźne i późne. Plon ogólny i plon handlowy bulw w miejscowościach (%wzorca). Rok zbioru: 2012.
Plon ogólny
Plon handlowy
Punkt doświadczalny
Lp. Odmiana
Wzorzec, dt z ha
1
2
3
4
5
Syrena
Jelly
Zagłoba
Gustaw
Zenia
ZDOO
w Lućmierzu
ZDOO
w Naroczycach
HZ Zamarte
O/Stare Olesno
SDOO
w Sulejowie
SDOO
w Zybiszowie
ZDOO
w Lućmierzu
ZDOO
w Naroczycach
HZ Zamarte
O/Stare Olesno
SDOO
w Sulejowie
SDOO
w Zybiszowie
501,3
120
97
98
95
90
695,2
95
95
120
88
102
533,3
98
95
114
97
96
460,3
105
102
118
79
96
599,8
107
87
117
89
100
507,5
127
95
97
93
88
665,7
91
98
124
88
99
518,6
97
97
115
95
97
439,4
104
106
120
77
94
572,2
103
90
120
90
97
Wzorzec – wszystkie badane odmiany. Plon handlowy stanowią bulwy o średnicy poprzecznej pow. 30 mm.
Tabela 14
Ziemniak. Odmiany średniopóźne i późne. Plon ogólny i plon handlowy bulw (%wzorca). Lata zbioru: 2012, 2011, 2010.
Plon bulw w % wzorca
Lp.
Plon ogólny
Odmiana
Wzorzec, dt z ha
1 Syrena
2 Jelly
3 Zagłoba
4 Gustaw
5 Zenia
Liczba
Plon handlowy
2012
2011
2010
Średnia
2010-2012
2012
2011
2010
Średnia
2010-2012
558,0
105
95
113
90
97
5
575,7
98
93
94
112
5
561,0
97
99
105
98
5
564,9
100
96
109*
92*
102
15
540,7
105
97
115
88
95
5
523,7
96
100
99
111
5
531,2
99
102
106
97
5
531,9
100
100
111*
94*
101
15
Wzorzec: w roku 2012 – wszystkie badane odmiany, w roku 2011 – Syrena, Jelly, Gustaw i Zenia, w roku 2010 – Syrena, Jelly, Zagłoba i Zenia.
* - średnia z dwóch lat. Liczba doświadczeń dla okresu 2010-2012 odnosi się do odmian badanych trzy lata, dla badanych dwa lata jest odpowiednio mniejsza.
Tabela 17.
Ziemniak. Odmiany średniowczesne. Zawartość skrobi,
(odchylenia od wzorca). Lata zbioru: 2010-2012
Tabela 15.
Ziemniak. Odmiany bardzo wczesne. Zawartość skrobi,
(odchylenia od wzorca). Lata zbioru: 2010-2012
Lp.
Odmiana
Liczba lat
badań
2012
3
3
1
1
3
3
1
3
12,4
-0,4
-0,6
-1,1
-0,4
1,0
-0,1
2,4
-0,9
6
Wzorzec [%]
1
2
3
4
5
6
7
8
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Ingrid
Viviana
Liczba doświadczeń
2011
2010
12,2
-1,1
-0,8
―
―
1,0
1,6
―
-0,7
6
12,0
-0,9
-0,6
-0,6
―
0,3
1,5
―
0,4
6
Tabela 16.
Ziemniak. Odmiany wczesne. Zawartość skrobi,
(odchylenia od wzorca). Lata zbioru: 2010-2012
Odmiana
Liczba lat
badań
2012
2011
2010
3
3
3
1
3
3
3
1
3
1
13,3
-0,7
3,5
-0,3
-2,4
-0,5
-0,5
-0,2
1,3
0,3
-0,4
6
13,6
-1,3
1,3
-1,5
―
-0,4
2,3
0,5
―
-0,9
―
6
12,7
0,3
1,8
-1,4
―
-0,3
1,9
0,1
-0,4
-1,8
―
6
Wzorzec [%]
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Vineta
Oman
Bellarosa
Carrera
Owacja
Aruba
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
Liczba doświadczeń
Wzorzec – wszystkie badane odmiany
Odmiana
Liczba lat
badań
2012
2011
2010
3
3
3
3
1
3
2
2
1
3
3
2
3
2
3
1
1
14,7
0,5
1,1
1,7
0,5
-2,6
2,1
2,2
-1,2
-0,4
1,9
-1,1
-0,7
-0,5
-1,5
-1,4
1,3
-1,8
6
14,5
-1,8
0,8
-0,4
1,5
―
-0,1
-0,4
-2,5
―
-0,7
-0,4
0,9
2,0
1,9
-0,7
―
―
6
13,4
-1,2
0,1
0,5
0,8
―
0,5
―
―
―
-0,8
-0,4
―
2,0
―
-0,7
―
―
6
Wzorzec [%]
Wzorzec – wszystkie badane odmiany
Lp.
Lp.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Bartek
Cekin
Tajfun
Dali
Finezja
Promyk
Tetyda
Sagitta
Ametyst
Jutrzenka
Bursztyn
Gawin
Legenda
Stasia
Jurek
Oberon
Liczba doświadczeń
Wzorzec – wszystkie badane odmiany
Tabela 18.
Ziemniak. Odmiany średniopóźne i późne. Zawartość skrobi,
(odchylenia od wzorca). Lata zbioru: 2010-2012
Lp.
Odmiana
Liczba lat
badań
Wzorzec [%]
1
2
3
4
5
Syrena
Jelly
Zagłoba
Gustaw
Zenia
Liczba doświadczeń
3
3
1
3
3
2012
2011
2010
14,9
2,5
-0,7
0,6
-2,8
0,3
14,3
-0,4
-0,5
―
1,8
-1,2
12,1
1,2
1,3
-2,5
―
0,0
5
5
5
1
2
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Ingrid
Viviana
N
N
N
N
N
N
N
N
3
+
+
+
+
+
+
+
+
4
5
6
7
7
4
3-4
5-6
7
3-4
5-6
Vineta
Oman
Bellarosa
Carrera
Owacja
Aruba
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
7
5-6
5-6
3-4
9
8
5-6
3-4
7
7
7
7
6
5-6
5-6
5-6
5-6
5-6
4-5
4
2
•
•
•
•
•
3
3
2
2
3
2
2
2
5
6
6
•
•
•
•
•
7,7
7,7
7,9
7,6
7,7
8,3
7,1
7,5
8
5-6
7
3-4
7
5-6
5-6
3-4
3-4
7
4
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
3
2
3
4
4
5
3
3
3
6
•
•
•
•
•
•
•
•
•
8,1
7,9
8,1
•
8,0
8,1
7,6
7,3
7,6
8,1
Kol. 2: N – odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego
– patotyp Ro1
Kol.3: + - odmiana odporna na raka ziemniaka – patotyp 1,
Kol. 4-7: odporność na choroby w skali 9o
9 – bardzo odporna (skrajnie odporna)
1 – bardzo podatna
• – brak danych
1
2
3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Bartek
Cekin
Tajfun
Dali
Finezja
Promyk
Tetyda
Sagitta
Ametyst
Jutrzenka
Bursztyn
Gawin
Legenda
Stasia
Jurek
Oberon
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
N
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
1
2
3
4
5
Syrena
Jelly
Zagłoba
Gustaw
Zenia
N
N
N
N
N
7
Wczesne
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Parch
Zwykły
(liście)
Czarna
nóżka
ziemniaka
Zaraza
M
liściozwój
Wirusy
Y
Odmiany
Skala 9-stopniowa
Bardzo wczesne
1
2
3
4
5
6
7
8
Lp.
Mątwik
ziemniaczan
y
Rak
ziemniaka
Parch
zwykły
(liście)
Czarna
nóżka
ziemniaka
Zaraza
M
liściozwój
Y
Odmiany
Wirusy
Rak
Ziemniaka
Lp.
Mątwik
Ziemniaczany
Tabela 19.
Ziemniak. Odporność badanych odmian na mątwika ziemniaczanego i podstawowe choroby (dane COBORU).
Skala 9-stopniowa
4
5
6
7
4
3
3
2-3
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
3
5
4
5
3
4,5
3
5
4
6
2
5
3
5
4
4,5
3,5
6
7,5
7
7
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
8,2
7,5
7,8
7,9
•
7,8
8,1
8,3
7,9
7,8
7,9
7,9
7,8
7,8
8,3
7,8
8,2
3
•
•
•
•
5
5
5
5
4
5,5
•
•
•
•
5
6,5
7,5
8,1
•
Średniowczesne
5
8
5
7
5-6
8
8
8
8
8
8
9
7
9
8
8
8
7
8
5-6
7
5-6
7
5-6
5-6
3-4
5-6
5-6
3-4
7
5-6
7
5-6
5-6
Średniopóźne i późne
+
+
+
+
+
8
5
5-6
9
8
5
5
5-6
7
3-4
chipsy
8
frytki
7
Typ
konsumpc
yjny
6
9
10
11
12
jż
jż
jż
jż
ż
jż
jż
jż
7
7
7
7,5
7
6,5
7
6,8
AB
AB
AB
B
B BC
BC
B
AB
ż
jż
ż
jż
jż
kr
jż
ż
jż
jż-ż
7
7,5
7
7
7
6,5
7
7
6,7
7
AB
B
B
AB
B BC
B
B
AB
B
B
ż
jż
jż
ż
jż
jż
ż
jż
jż
kr
jż
b
jż
jż
ż
ż
jż
7,5
7
7
7
7
6,5
7
7,5
7
6
7
6,5
6,4
6,5
6,7
7,2
7
B
B
BCC
B BC
A AB
BC
B BC
B BC
B
BC
BC
BC C
B BC
BC C
B
B BC
AB
ż
ż
ż
kr
ż
7
7,5
7
6
6,5
B
B
B
BC
AB-B
Skala 9°
1
2
3
4
5
6
7
8
Denar
Lord
Impala
Arielle
Justa
Miłek
Ingrid
Viviana
b
b
b
b
b
b
b
jczf
oow
oow
ow
ow
oow
oow
oow
oow
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Vineta
Oman
Bellarosa
Carrera
Owacja
Aruba
Cyprian
Altesse
Michalina
Gwiazda
b
b
czf
czf
b
b
b
b
b
b
oow
ow
oow
oow
oow
ow
oow
ow
oow
oow
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Satina
Bartek
Cekin
Tajfun
Dali
Finezja
Promyk
Tetyda
Sagitta
Ametyst
Jutrzenka
Bursztyn
Gawin
Legenda
Stasia
Jurek
Oberon
b
b
b
b
b
czf
b
b
czf +
b
nf
jczf
czf
czf
b
b
b
oow
ow
oow
ow
ow
oow
oow
oow
ow
oow
oow
ow
oow
oow
oow
oow
ow
1
2
3
4
5
Syrena
Jelly
Zagłoba
Gustaw
Zenia
b
b
b
czf
b
ow
ow
oow
oow
oow
Kol. 2: Barwa kwiatów:
b – biała
czf – czerwonofioletowa
jczf – jasnoczerwono-fioletowa
nf - niebieskofioletowa
+ - występowanie białych końców płatków
Kol. 3: Kształt bulw
o - okrągły
oow okrągłoowalny
ow – owalny
pow - podłużnoowalny
5
Smak
4
Barwa
miąższu
3
Barwa
skórki
2
Wielkoś
ć bulw
Ocena
kształtu
1
Ocena
głębokośc
i oczek
Odmiana
Kształt
bulw
Lp.
Barwa
kwiatów
Tabela 20. Cechy morfologiczne i ocena właściwości konsumpcyjnych badanych odmian.
Skala 9°
Bardzo wczesne
7
7
9
ż
6,5
7
8
ż
8
7,5
9
ż
7,5
7
8
ż
7
7
8
ż
7
6,5
8
ż
7,5
7,5
7
ż
7,7
7,2
8
ż
Wczesne
7
7
8
ż
7
7,5
7
ż
7,5
7
9
cz
7,5
7,5
9
ż
7
7
9
ż
7,5
7,5
6
ż
6,5
7
8
ż
7,5
7,5
8
jbż
7
6,7
9
ż
7,2
7
9
ż
Średniowczesne
7,5
7,5
9
ż
7
7
9
ż
7
7
8
ż
7
7
9
ż
7,5
8
7
ż
7
7
8
ż
7,5
7
7
ż
7
7,5
9
ż
7
7,5
9
ż
6,5
7
8
jbż
7
7
9
jbż
7
7,5
8
jbż
6,8
6,7
7
ż
7
7,5
8
jbż
7
6,9
9
ż
6,5
6,8
9
ż
6,6
6,8
8
cz
Średniopóźne i późne
7
7
9
ż
8
7,5
9
ż
7
6,5
9
ż
7
6,5
9
ż
7,1
7,5
8
ż
Kol. 4: Regularność kształtu (skala 9o)
1 – wybitnie zdeformowany
9 – idealny
Kol. 5: Głębokość oczek (skala 9o)
1 – bardzo głębokie
9 – bardzo płytkie
Kol. 6: Wielkość bulw (skala 9o)
5 – 31-40% frakcji bulw powyżej 50mm
7 – 51-60% frakcji bulw powyżej 50mm
8 – 61-70% frakcji bulw powyżej 50mm
9 – powyżej 70% frakcji bulw powyżej 50mm
Kol. 7: Barwa skórki
ż – żółta
jbż - jasnobeżowa
cz – czerwona
Kol. 8: Barwa miąższu
kr – kremowy
jż – jasnożółty
ż – żółty
Kol. 9: Smak (skala 9o)
1 – zły
9 – wybitnie dobry
+
+
+
+
Charakterystyka odmian wpisanych do KR w 2013 roku
Jadalne średniowczesne
Lavinia – odmiana przydatna do produkcji czipsów, badana dwa sezony wegetacyjne.
Typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy. Plenność średnia. Wysoko odporna na wirus Y
i średnioodporna na wirus liściozwoju.
Laskara – odmiana badana dwa sezony wegetacyjne. Typ konsumpcyjny
ogólnoużytkowy do lekko mączystego. Plenność dobra. Średnioodporna na wirus Y
i liściozwoju.
Bogatka – odmiana badana dwa sezony wegetacyjne. Typ konsumpcyjny
ogólnoużytkowy. Plenność średnia. Wysoko odporna na wirus Y i średnioodporna na
wirus liściozwoju.
Malaga – odmiana badana dwa sezony wegetacyjne. Typ konsumpcyjny
ogólnoużytkowy do lekko mączystego. Plenność dobra. Wysoko odporna na wirus Y
i odporna na wirus liściozwoju.
Jadalne średniopóźne i późne
Eurostar – odmiana przydatna do produkcji frytek, badana dwa sezony wegetacyjne.
Typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy do lekko mączystego. Plenność średnia. Podatna
na wirus Y i średnioodporna na wirus liściozwoju.
Modeno – odmiana badana dwa sezony wegetacyjne. Typ konsumpcyjny
ogólnoużytkowy do lekko mączystego. Plenność wysoka. Podatna na wirus Y
i liściozwoju.