XVI Małopolska Giełda Agroturystyczna i II Targi Ogrodnicze Kraków

XVI Małopolska Giełda Agroturystyczna
i II Targi Ogrodnicze
Kraków, 13-14 kwietnia 2013 r.
Małopolska Giełda Agroturystyczna organizowana przez Uniwersytet Rolniczy
w Krakowie, we współpracy z władzami samorządowymi województwa oraz wieloma
podmiotami sektora rolniczego, na dobre
wpisała się już do kalendarza małopolskich
imprez. Świadczą o tym nie tylko liczni
wystawcy, reprezentujący cały nasz region,
ale także mieszkańcy, którzy przyjechali by
zobaczyć i co więcej posmakować lokalnych
potraw, przyrządzanych według tradycyjnych przepisów. Wszędzie unosił się zapach
wypiekanego chleba, nie brakowało też ciast,
miodów, czy już nie tylko pachnących, lecz
równie cieszących oko wyrobów tradycyjnego rzemiosła. Wśród atrakcji nie zabrakło
również wykładów i warsztatów dla najmłodszych gości. Zatem każdy mógł znaleźć
coś dla siebie.
FERIA BARW I ZAPACHÓW
Wielkie bogactwo wynikające z różnorodności Małopolski podkreślił również Jerzy Miller – wojewoda małopolski. – Jestem
przekonany, że siła Małopolski leży także
w poczuciu patriotyzmu lokalnego mieszkańców – powiedział Jerzy Miller – to ono
sprawia, że nasz region tak dynamicznie się
rozwija. Zwiedziłem kilka stoisk i już wiem,
że na wszystkie zabraknie mi czasu, to też jest
pewna miara popularności Małopolskiej Giełdy Agroturystycznej. Dziękuję władzom Uniwersytetu za zaproszenie i życzę wszystkim
wielu wrażeń – zakończył wojewoda.
Wszędzie czuło się wspaniałe zapachy
ciast, chlebów i innych zakąsek. Co raz dobiegały dźwięki ludowej muzyki. – Blisko
1400 kół gospodyń wiejskich, działających
przy lokalnych grupach działania, to wielki
potencjał, który sukcesywnie się powiększa –
powiedział Wojciech Kozak – wicemarszałek województwa małopolskiego. – Nasza
Małopolska staje się sukcesywnie centrum
agroturystycznym, świadczy o tym rozwijająca się bardzo dynamicznie baza turystyczna. Łączy ona w sobie pomysł na rodzinny
biznes, z prezentacją wyjątkowych walorów
przyrody tak pięknej i bogatej. – Czujemy się
zaszczyceni goszcząc tak liczne grono w murach naszego Uniwersytetu – powiedział
otwierając Giełdę JM Rektor Uniwersytetu
Rolniczego w Krakowie prof. dr hab. inż.
Włodzimierz Sady. – Aura, jak się wydaje,
czekała na nas i można powiedzieć, że teraz
na dobre czuje się w powietrzu wiosnę. Życzę zatem wszystkim Państwu miłego pobytu w Uniwersytecie Rolniczym i zapraszam
do częstych odwiedzin i współpracy – dodał
Rektor.
Oficjalne otwacie Giełdy Agroturystycznej
50
oferta agroturystyczna jest znana i doceniania
nie tylko w Polsce, ale także w Europie, która z podziwem patrzy jak pięknie potrafimy
łączyć tradycję z nowoczesnością. Bogactwo
jakie można zobaczyć na stoiskach przekonuje najlepiej, że warto pracować dla Małopolski. Wzorem ubiegłego roku, przywitajmy
i otwórzmy Giełdę mocnym hura, a zatem:
HURA! – zakończył wicemarszałek Kozak.
II TARGI OGRODNICZE
Równolegle z Giełdą odbywały się reaktywowane po przerwie II Targi Ogrodnicze.
By podziwiać nowoczesne maszyny, skosztować soku z jabłek (tłoczonego na bieżąco),
czy uczestniczyć w zajęciach florystycznych,
goście musieli przejść z budynku Wydziału
Leśnego do budynku Wydziału Ogrodniczego, a ponieważ stoiska były zlokalizowane
również na wolnym powietrzu praktycznie
zmiana tematu była niezauważalna. Chociaż
Targi, jako impreza, mają krótszą tradycję,
niż Giełda, to jednak jak zaznaczył dr inż.
Krzysztof Klęczar – dyrektor Centrum
Transferu Technologii Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie – już za kilka lat może
okazać się, że proporcje się zmienią i Targi
Ogrodnicze będą imprezą wiodącą. Targi
Ogrodnicze uroczyście otworzył prof. dr
hab. inż. Stanisław Mazur – dziekan Wydziału Ogrodniczego. – Witam serdecznie
wszystkich gości i wystawców. Chcę podkreślić,
że na szczególne podziękowania zasługują
studenci Samorządu Studentów Wydziału
Ogrodniczego, którzy wzięli na siebie trud
organizacji i koordynacji tej imprezy. Mogę
z dumą powiedzieć, że obraz małopolskiego
ogrodnictwa dynamicznie się zmienia i jest
to także zasługa naszej Uczelni i Wydziału
Ogrodniczego, który reprezentuję. Zachęcam,
zatem do korzystania z wielu atrakcji – powiedział profesor Mazur.
WYKŁADY I POKAZY
Opracowanie: mgr inż. Magdalena Strzała
inż. Wojciech Maślanka
dr Szymon Sikorski
nie tylko nauka
Na sali w Centrum Kongresowym odbywały
się wykłady związane tematycznie z agroturystyką i ogrodnictwem. Przy wielu stoiskach
prowadzone były zabawy, konkursy i pokazy
sztuki ludowej. Każdy mógł znaleźć coś dla
siebie – piękną biżuterię, ozdoby domowe,
wspaniałe obrazy i rzeźby, delektować się najrozmaitszymi potrawami oraz przepysznymi
nalewkami domowej roboty. Odbył się także
pokaz wypiekania podpłomyków przeprowadzony przez Danutę Kostrzyńską oraz
konkurs rysunkowy dla dzieci. Zwiedzaniu
towarzyszyły przyśpiewki góralskie. Podczas
Giełdy swoją uroczystość miały Góralskie
Gospodarstwa Gościnne, które obchodziły
20-lecie swojej działalności. Odbył się także konkurs kulinarny Agroturystyczny stół,
w którym wystawcy rozpieszczali podniebienia komisji konkursowej przepysznymi
potrawami.
Wiosenna aura, setki zwiedzających, doskonała atmosfera rodzinnego pikniku – tak upłynęły
dwa dni Giełdy Agroturystycznej
51