Szkoła Zawodowa

ZESTAW SZKOLNYCH PROGRAMÓW NAUCZANIA
I OBOWIĄZUJĄCYCH PODRĘCZNIKÓW SZKOLNYCH
DLA TRZYLETNIEJ SZKOŁY ZAWODOWEJ
SPECJALNEJ W OSW
DLA DZIECI NIESŁYSZĄCYCH W POZNANIU
NA ROK SZKOLNY 2016/2017
Tytuł
Autor
Wydawnictwo
Nr dopuszczenia
JĘZYK POLSKI
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
Program nauczania języka
polskiego w zasadniczej szkole
zawodowej.
Katarzyna Anna
Ołdakowska,
Iwona Smulska
Wyd. Edukacyjne
„Wiking”
DKOS-40-15-214/02
Język polski. Podręcznik dla kl. 1
zasadniczej szkoły zawodowej.
Język polski. Zeszyt ćwiczeń.
Część 1 i część 2. Klasa pierwsza.
Katarzyna Anna
Ołdakowska,
Iwona Smulska
Wyd. Edukacyjne
„Wiking”
404/02
Język polski. Podręcznik dla kl. 2
zasadniczej szkoły zawodowej.
Język polski. Zeszyt ćwiczeń.
Część 1 i część 2. Klasa druga.
368/03
Język polski. Podręcznik dla kl. 3
zasadniczej szkoły zawodowej.
Język polski. Zeszyt ćwiczeń.
Część 1 i część 2. Klasa trzecia.
JĘZYK ANGIELSKI
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
Program nauczania języka
angielskiego przeznaczony dla
zasadniczej szkoły zawodowej. IV
etap edukacyjny.
A. dla kontynuujących naukę w
zakresie podstawowym – na
podbudowie wymagań III.0 dla
III etapu edukacyjnego
B. dla początkujących w zakresie
podstawowym
Joanna Sosnowska
“Język angielski zawodowy w
gastronomii”
R. Sarna, K. Sarna
WSiP
HISTORIA
Obowiązujące programy
„Historia. Program nauczania dla
szkół ponadgimnazjalnych. Zakres
podstawowy” Seria: „Ciekawi
świata”
Cezary Tulin
„Operon”
Obowiązujące
podręczniki
„Ciekawi świata. Historia. Zakres
podstawowy. Podręcznik dla szkół
ponadgimnazjalnych”
Janusz Ustrzycki
„Operon” 2012
506/2012
WIEDZA O SPOŁECZEŃSTWIE
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
„Wiedza o społeczeństwie.
Program nauczania dla szkół
ponadgimnazjalnych. Zakres
podstawowy” Seria: „Odkrywamy
świat na nowo”
Antonina TelickaBonecka, Jarosław
Bonecki
„Operon”
„Seria – Odkrywamy świat na
nowo. Wiedza o społeczeństwie.
Podręcznik zakres podstawowy”
Zbigniew Smutek, Jan
Maleska
„Operon” 2012
407/2011
PODSTAWY PRZEDSIĘBIORCZOŚCI
Obowiązujące programy
Podstawy przedsiębiorczości.
Program nauczania dla szkoły
ponadgimnazjalnej. Seria –
„Ciekawi świata”
Piotr Krzyszczyk
Wydawnictwo
Pedagogiczne
„Operon”
DKOS-5002-4/06
Obowiązujące
podręczniki
„Podstawy przedsiębiorczości.
Podręcznik dla szkoły
ponadgimnazjalnej. Seria –
Ciekawi świata”
Piotr Krzyszczyk
Wydawnictwo
Pedagogiczne
„Operon”
465/2012
GEOGRAFIA
Obowiązujące programy
Program nauczania geografii dla
liceum ogólnokształcącego
Obowiązujące
podręczniki
„Oblicza geografii”. Podręcznik
dla szkół ponadgimnazjalnych,
zakres podstawowy.
B. Uliszak,
K. Wiederman
Wyd. „Nowa Era”
433/2012
BIOLOGIA
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
Program nauczania biologii w
zakresie podstawowym dla szkół
ponadgimnazjalnych „Biologia na
czasie”
Marek Kaczmarzyk
„Biologia na czasie” Podręcznik
dla szkół ponadgimnazjalnych,
zakres podstawowy.
E. Bonar,
W. Krzeszowiec-Jeleń,
St. Czachorowski
Wyd. „Nowa Era”
450/2012
CHEMIA
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
Program nauczania chemii dla
szkół ponadgimnazjalnych
„To jest chemia” Podręcznik dla
szkół ponadgimnazjalnych. Zakres
podstawowy”
R. Hassa, A. Mrzigod,
J. Mrzigod
Wyd. „Nowa Era”
438/2012
FIZYKA
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
„ Odkryć fizykę”- program
nauczania fizyki dla szkół
ponadgimnazjalnych, zakres
podstawowy (klasa 1)
„ Odkryć fizykę” Podręcznik,
zakres podstawowy.
Marcin Braun, Weronika
Śliwa
Wydawnictwo Nowa
Era, Warszawa 2012
Marcin Braun, Weronika
Śliwa
Wydawnictwo „Nowa
Era”
447/2012
MATEMATYKA
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
Program nauczania matematyki w
zasadniczej szkole zawodowej.
„Matematyka. Podręcznik dla
zasadniczych szkół zawodowych”
część 1
„Matematyka. Podręcznik dla
zasadniczych szkół zawodowych”
część 2
Dorota Ponczek
DKOS-4015-179/02
573/1/2012
Wojciech Babiański,
Karolina Wej
Wyd. „Nowa Era”
573/2/2013
WYCHOWANIE FIZYCZNE
Obowiązujące programy
Program nauczania wychowania
fizycznego z elementami edukacji
olimpijskiej dla liceów i
techników, dostosowany dla osób
Michał Bronikowski
Oficyna Edukacyjna
Wydawnictwa eMPi2
DKOS-5002-56/03
niesłyszących
INFORMATYKA
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
Program nauczania technologii
informacyjnej.
Technologia informacyjna.
Podręcznik dla szkół
ponadgimnazjalnych.
DKOS-5002-56/05
W. Hermanowski,
G. Hermanowska
„Operon”
EDUKACJA DLA BEZPIECZEŃSTWA
Obowiązujące programy
Obowiązujące
podręczniki
„Żyję i działam
bezpiecznie”Edukacja dla
bezpieczeństwa. Zakres
podstawowy. Podręcznik dla szkół
ponadgimnazjalnych
Jarosław Słoma
„Nowa Era”
426/2012
KSZTAŁCENIE
ZAWODOWE:
Obowiązujące programy
BHP W GASTRONOMII
Program autorski sporządzony
przez Monikę Majchrzak i Sylwię
Tobołę
P R O W A D Z E N I E D Z. G A S T R O N O M I C Z N E J
Obowiązujące programy
jak wyżej
PKZ
Obowiązujące programy
jak wyżej
PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI
Obowiązujące programy
jak wyżej
SPORZĄDZANIE I EKSPEDYCJA POTRAW
I NAPOJÓW – KWALIFIKACJA ZAWODOWA
Obowiązujące programy
jak wyżej
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE – KWALIFIKACJA SPORZĄDZANIA POTRAW
I NAPOJÓW
Obowiązujące programy
Spis podręczników do
zawodu: kucharz
(do przedmiotów
zawodowych)
Spis podręczników do
zawodu: cukiernik
(do przedmiotów
zawodowych)
jak wyżej
„Sporządzanie napojów i potraw.
Towaroznawstwo i
przechowywanie żywności”
„Sporządzanie i ekspedycja potraw
i napojów”:
Cz.1: Technologia gastronomiczna
Cz.2: Technologia gastronomiczna
Cz.3: Wyposażenie zakładów
gastronomicznych
„Bezpieczeństwo i higiena pracy”
Anna Kmiołek
„Wyroby cukiernicze. Tom I.
Technika w produkcji cukierniczej”
Katarzyna Kocierz
„Wyroby cukiernicze. Tom II.
Technologie produkcji cukierniczych”
cz.1, cz. 2
Magdalena Kaźmierczak
Anna Kmiołek
Anna Kmiołek
Marzanna Zienkiewicz
Wanda Bukała
Krzysztof Szczęch
WSiP
WSiP
„Bezpieczeństwo i higiena pracy”
Wanda Bukała
Krzysztof Szczęch
RELIGIA
Obowiązujące programy
Program nauczania dla szkół
ponadgimnazjalnych „Świadek
Chrystusa”
Obowiązujące
podręczniki
„Moje miejsce w Kościele” –
klasa 1
„Moje miejsce w świecie” – klasa
2
J. Szpet,
D. Jackowiak
DiKŚW
AZ-4-01/10
AZ-41-01/10-PO-1/11
J. Szpet,
D. Jackowiak
DiKŚW
„Świadek Chrystusa w rodzinie” 3
AZ-43-01/1-2
WYCHOWANIE DO ŻYCIA W RODZINIE
Obowiązujące programy
Wychowanie do życia w rodzinie
dla szkół ponadgimnazjalnych
T. Król, M. Ryś,
„Rubikon”
DKW-4015-22/01
Obowiązujące
podręczniki
„Wędrując ku dorosłości”
Wychowanie do życia w rodzinie
dla uczniów szkół
ponadgimnazjalnych.
T. Król, M. Ryś
„Rubikon”
270/01