CHRUPIĄCE KROKIETY RYŻOWE ZE ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ

CHRUPIĄCE KROKIETY RYŻOWE ZE ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ
Przepis na danie za ok. 20 zł dla 4 osób.
Składniki:
200 g ryżu
2 żółtka
pęczek posiekanej kolendry
2 łyżki startego sera parmezan
150 g tartej bułki
sól, pieprz biały mielony do smaku
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Ryż ugotować tak, aby zaczął się rozklejać, odcedzić i wystudzić. Następnie dodać żółtka, kolendrę,
parmezan oraz przyprawy i dokładnie wymieszać.
Z masy ryżowej uformować podłużne kluseczki i panierować je w bułce tartej. Następnie smażyć na
rozgrzanej patelni rumieniąc na złoty kolor. Podawać samodzielnie z sosem miodowo-czosnkowym
bądź jako dodatek do mięs np. pieczonej piersi z kaczki.