zapiekanka z kaszy gryczanej składniki: sposób

Przepis ze strony Develey.pl
ZAPIEKANKA Z KASZY
GRYCZANEJ
Coś dla smakoszy kaszy :)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 szklanka kaszy gryczanej
25 dkg mięsa mielonego
1 por
1 marchewka
1 opakowanie sera feta
4-5 ząbków czosnku
1 jogurt naturalne 200 ml
2 jajka
sól, pieprz
słodka papryka
pieprz kajeński
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Kasze ugotować na sypko w osolonej wodzie. Pora pokroić w półplasterki, marchewkę
zetrzeć na drobnej tarce, 2 ząbki czosnki przecisnąć przez praskę. Warzywa podsmażyć na
rozgrzanym tłuszczu.
2. Do mięsa dodać resztę przeciśniętego czosnku, sól, pieprz i pieprz kajeński. Dokładnie
wymieszać. Dodać do warzyw i podsmażyć ok 10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i
słodką papryką.
3. Do warzyw i kaszy dodać pokrojoną w kostkę fetę. Wymieszać. Przełożyć do naczynia do
zapiekania. Jajka roztrzepać z jogurtem. Posolić i popieprzyć. Zalać zapiekankę.
4. Zapiekać 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.