Menu restauracji

Komentarze

Transkrypt

Menu restauracji
Restauracja Koneser
Karta Menu
DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ
W NASZEJ RESTAURACJI
DISHES WITH A LONG TRADITION
IN OUR RESTAURANT
Carpaccio z polędwicy wołowej z olejem rydzowym .............................................. 39 zł
Beef carpaccio with saffron milk cup mushroom oil
Na prawdziwym chrzanie zupa krem przygotowana z chrupiącym chrustem
ziemniaczanym ....................................................................................................... 18 zł
Cream of horse-radish soup with crispy potato ‘brushwood’
Kaczka po staropolsku duszona w ziołach i miodzie podawana z knedlami
nadziewanymi jabłkami .......................................................................................... 58 zł
Duck traditional Polish style stewed in herbs and honey served
with dumplings filled with apples
Gicz cielęca z kością na kapuście z grzybami i ziemniakami ................................ 79 zł
Veal shank with sour cabbage and mushrooms stew with potato
Suflet czekoladowy z gorącym sercem zdobiony truskawkowymi lodami
i sosem miętowym ................................................................................................... 22 zł
Chocolate soufflé garnished with strawberry ice cream and mint sauce
1
SAŁATKI
SALADS
Sałatka nicejska ze stekiem z tuńczyka
i jajkiem mollet ................................. 38 zł
Salade niçoise with tuna steak
and poached egg
Sałatka z marynowaną piersią
z kaczki, szparagami, karczochami
i kruchą sałatą ..................................35 zł
Salad of marinated duck breast,
asparagus, artichoke and lettuce
Chrupiąca sałata ze smażonymi
rydzami ……..................................... 35 zł
Fried saffron milk cup mushrooms
on crispy lettuce
PRZYSTAWKI ZIMNE
COLD APPETIZERS
Holenderskie Matiasy w czterech smakach …......................................................... 27 zł
Dutch Matias herring in four flavours
Befsztyk tatarski według klasycznej receptury ........................................................ 39 zł
Tartar beef steak classic style
ZUPY
SOUPS
Pachnący barszcz czerwony na
zakwasie z domowymi uszkami ...... 18 zł
Red beetroot borsch with home-made
dumplings
Flaki po staropolsku z grzanką .........18 zł
Traditional Polish tripe soup with toast
Rosół z domowymi kluseczkami .......16 zł
Fragrant broth with homemade noodles
PRZYSTAWKI GORĄCE
HOT APPETIZERS
Pikantne krewetki z imbirem i czosnkiem ............................................................... 42 zł
Spiced pan fried shrimps with ginger and garlic
Kaszanka z suszonymi śliwkami zapiekana pod francuskim puree....................... 28 zł
Black pudding with dried plums and French style potato puree
Foie gras z karmelizowaną gruszką ........................................................................ 75 zł
Foie gras with caramelised pear
Rydze z patelni po katalońsku z czosnkiem i pietruszką ....................................... 35 zł
Pan fried saffron milk cup mushrooms with garlic and parsley
2
DANIA MIĘSNE
MEAT DISHES
DANIA RYBNE
FISH DISHES
Pstrąg faszerowany krewetkami na
szafranowym sosie ........................... 45 zł
Trout stuffed with shripms served
in saffron sauce
Halibut na pomidorowym risotto z
bazyliowym sosem i białą rzodkwią..45 zł
Halibut with tomato risotto, basil sauce
and white radish
Grillowana dorada z chrupiącą
sałatką ............................................. 58 zł
Grilled gilt-head bream with crispy salad
Policzki wołowe z kasza pęczak i musem selerowym ............................................ 52 zł
Beef cheeks with pearl barley and celery mousse
Podhalańska jagnięcina w cydrze z batatem i chlebem szpinakowym ................. 55 zł
Podhale region lamb, stewed in cider with sweet potato and spinach bread
Stek z polędwicy wołowej na placku ziemniaczanym z chorizo, szpinakiem
i sosem z wędzonych grzybów ................................................................................ 72 zł
Sirloin steak over potato and chorizo pancake served with spinach and smoked
mushrooms sauce
Pierś z kurczaka z pierzyną z sera koziego z balsamiczno-miodowym sosem
i puree szpinakowym .............................................................................................. 45 zł
Chickem breast with goat cheese served with balsamic-honey sauce and spinach puree
Kotleciki wieprzowe z kostką na włoskiej kapuście z zapiekanką ziemniaczaną...38 zł
T-bone pork cuttlets served with savoy cabbage and potato caserole
DESERY
DESSERTS
Torcik bezowy ........................................................................................................... 19 zł
Meringue cake
Szarlotka z kruszonką, lodami i sosem waniliowym .............................................. 19 zł
Apple pie with crumble served with ice cream and vanilla sauce
Tiramisu inaczej ..................................................................................................... 22 zł
Tiramisu 'our way’
DANIA MĄCZNE
FLOUR DISHES
Lodowy puchar podawany z owocami, sosem angielskim i bitą śmietaną ............ 19 zł
Assorted ice cream with fruit, custard sauce, whipped cream
Tagliatelle z aksamitnym sosem
grzybowym ....................................... 32 zł
Tagliatelle with velvet mushroom sauce
Tagliolini z owocami morza
w sosie z białego wina....................... 45 zł
Tagliolini with frutti di mare
in white wine sauce
Wybór domowych pierogów .............. 28 zł
Choice of homemade Polish
dumplings „pierogi”
3
DLA DZIECI
FOR KIDS
NAPOJE
GORĄCE/HOT
BEVERAGES
Bulion ........................................................................................................................ 7 zł
Chicken broth
Zupa pomidorowa ...................................................................................................... 7 zł
Tomato Soup
Kotlecik z kurczaka .................................................................................................. 16 zł
Chicken nuggets
Paluszki rybne .......................................................................................................... 16 zł
Fried fish sticks
Kawa / Coffee................................... 10 zł
Spaghetti bolognese ................................................................................................. 25 zł
Spaghetti bolognese
Double Espresso............................... 14 zł
Cappuccino .....................................10 zł
Espresso........................................... 10 zł
Naleśniki z serem i owocami .................................................................................. 25 zł
Pancakes with sweet cottage and fruits
Pierogi z owocami ................................................................................................... 14 zł
Sweet ravioli with fruit filling
Latte................................................. 14 zł
Frytki .......................................................................................................................... 7 zł
French Fries
Herbata Ronnefeldt / Tea................. 10 zł
Czekolada / Hot Chocolate.............. 15 zł
WODA
MINERALNA
MINERAL
WATER
SOKI
OWOCOWE
JUICES
NAPOJE
ZIMNE
COLD DRINKS
Pomarańczowy ................. 0,25 l
Orange juice
7 zł
Grapefruitowy ................... 0,25 l
Grapefruit juice
7 zł
Jabłkowy ............................ 0,25 l
Apple juice
7 zł
Czarna porzeczka ............. 0,25 l
Black currant juice
7 zł
Pomidorowy ....................... 0,25 l
Tomato juice
7 zł
Wyciskany z pomarańczy... 0,25 l 15 zł
Freshly squeezed orange juice
Wyciskany z grapefruitów... 0,25 l 15 zł
Freshly squeezed grapefruit juice
Pepsi...................................... 0,2 l
7 zł
Pepsi Light............................. 0,2 l
7 zł
Pepsi Max.............................. 0,2 l
7 zł
Mirinda................................. 0,2 l
7 zł
7 Up....................................... 0,2 l
7 zł
Schweppes Tonic................... 0,2 l
7 zł
Schweppes Bitter Lemon....... 0,2 l
7 zł
Schweppes Ginger Ale...........0,2 l
7 zł
Lipton Ice Tea...................... 0,25 l
8 zł
Red-Bull...............................0,25 l 17 zł
4
Cisowianka Classique....... 0,3l
7 zł
Cisowianka Classique........ 0,7l
12 zł
Cisowianka Perlage............ 0,3 l
7 zł
Cisowianka Perlage............ 0,7l
12 zł
Perrier.................................. 0,33 l
14 zł
FLAVOURED
VODKA
VODKA
Bols ........................................ 4 cl
Kauffman ............................... 4 cl
Wyborowa .............................. 4 cl
J.A. Baczewski ....................... 4 cl
Absolut .................................. 4 cl
Finlandia ............................... 4 cl
Smirnoff Black ...................... 4 cl
Wyborowa Exquisite .............. 4 cl
Belvedere ............................... 4 cl
Belvedere Intense 50% .......... 4 cl
Chopin ................................... 4 cl
10 zł
28 zł
10 zł
15 zł
15 zł
15 zł
15 zł
25 zł
25 zł
28 zł
25 zł
PIWO/BEER
Kasztelan niepasteryzowane 0,5 l
Kasztelan niepasteryzowane 0,3 l
Paulaner .............................. 0,5 l
Carlsberg ............................ 0,33 l
Bezalkoholowe ................... 0,33 l
Non – alkohol
12 zł
9 zł
20 zł
12 zł
10 zł
TEQUILA
Patron Silver .........................
Patron Reposado ..................
Patron Anejo ........................
Patron XO Café ....................
Casco Viejo Silver/Gold .......
Olmeca Silver/Gold .............
Don Agustin 100% de Agave
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
38 zł
38 zł
42 zł
30 zł
18 zł
24 zł
30 zł
Soplica Wiśniowa .................. 4 cl
Soplica Malinowa .................. 4 cl
Soplica Orzech Laskowy ........ 4 cl
Soplica Pigwowa .................... 4 cl
Żubrówka ............................... 4 cl
Żubrówka Palona ................... 4 cl
Śliwowica .............................. 4 cl
Śliwowica 72° ....................... 4 cl
Śliwowica Łącka .................. 4 cl
Żołądkowa Gorzka ................ 4 cl
Finlandia Flavoured .............. 4 cl
Litworówka ............................. 4 cl
Miodula Prezydencka ............ 4 cl
Belvedere Flavoured .............. 4 cl
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
10 zł
18 zł
28 zł
40 zł
10 zł
15 zł
28 zł
20 zł
25 zł
MALT WHISKY
Glenfiddich 12 Y old ............. 4 cl
Glenfiddich 15 Y old ............. 4 cl
Glenfiddich 18 Y old ............. 4 cl
Glenlivet 12 Y old ................. 4 cl
Macallan 15 Y old ................ 4 cl
Macallan 18 Y old ................ 4 cl
Lagavulin .............................. 4 cl
Talisker ................................. 4 cl
Glenmorangie 10 Y old ......... 4 cl
Glenmorangie 18 Y old ......... 4 cl
Ardbeg 10 Y old ..................... 4 cl
Glenkinchie 12 Y old ............. 4 cl
Dalmore 12 Y old ................... 4 cl
Oban 14 Y old ........................ 4 cl
Balvenie 12 Y old ................... 4 cl
Jura Superstition .................... 4 cl
5
35 zł
45 zł
60 zł
35 zł
45 zł
80 zł
60 zł
40 zł
35 zł
90 zł
40 zł
30 zł
35 zł
50 zł
40 zł
35 zł
BLENDED
WHISKY
Grant’s ................................... 4 cl 18 zł
Grant’s Ale Cask .................... 4 cl 18 zł
Grant’s Sherry Cask .............. 4 cl 18 zł
Grant’s 12 Y old ..................... 4 cl 30 zł
Cutty Sark .............................. 4 cl 18 zł
Cutty Sark 18 Y old ................ 4 cl 50 zł
Johnnie Walker Red ............... 4 cl 18 zł
Johnnie Walker Black ............ 4 cl 25 zł
Johnnie Walker Gold ............. 4 cl 50 zł
Johnnie Walker Blue .............. 4 cl 130 zł
Ballantine’s Finest ................. 4 cl 18 zł
Ballantine’s 12 Y old ............ 4 cl 25 zł
Ballantine’s 17 Y old ............ 4 cl 50 zł
Ballantine’s 21 Y old ............ 4 cl 80 zł
Ballantine’s 30 Y old ............ 4 cl 140 zł
Chivas Regal 12 Y old ........... 4 cl 25 zł
Chivas Regal 18 Y old ........... 4 cl 50 zł
Chivas Royal Salute 21 Y old 4 cl 140 zł
Famous Grouse ........................4 cl 18 zł
GIN
Hendrick’s .............................. 4 cl
Seagrams ................................ 4 cl
Bombay Sapphire ................... 4 cl
Sloane’s .................................. 4 cl
25 zł
10 zł
18 zł
18 zł
STARKA
Carpatia Vintage .................... 4 cl
85 zł
RUM & CACHAÇA
Bacardi Light Dry ...........................................................................................
Bacardi Premium Black .................................................................................
Bacardi 8 Y Old ..............................................................................................
Stroh ‘80 .........................................................................................................
Havana Anejo 3 Anos ....................................................................................
Matusalem Platino .........................................................................................
Matusalem Gran Reserva 15 Y old ................................................................
Cachaça Canario ...........................................................................................
IRISH WHISKEY
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
14 zł
14 zł
25 zł
25 zł
18 zł
25 zł
50 zł
16 zł
BITTER LIQUEURS & VERMOUTH
Bitter Campari ............................................................................................... 4 cl
Jägermeister .................................................................................................... 4 cl
Ricard Pastis ................................................................................................... 4 cl
Underberg ....................................................................................................... 2 cl
Martini bianco, rosso, dry.............................................................................. 10 cl
Apsinthion ...................................................................................................... 4 cl
Aperol ............................................................................................................. 5 cl
12 zł
12 zł
16 zł
20 zł
14 zł
25 zł
12 zł
LIQUEURS & OTHERS
Bols Blue ......................................................................................................... 2 cl
Monin Liqueurs .............................................................................................. 2 cl
Amaretto ......................................................................................................... 2 cl
Passoa ............................................................................................................. 2 cl
Archers ............................................................................................................ 2 cl
Cointreau ........................................................................................................ 2 cl
Malibu ............................................................................................................. 2 cl
Baileys ............................................................................................................. 2 cl
Kahlua .............................................................................................................2 cl
Drambuie ........................................................................................................ 2 cl
Sauthern Comfort ........................................................................................... 2 cl
Grand Marnier ................................................................................................ 2 cl
Sambuca ......................................................................................................... 2 cl
7 zł
7 zł
7 zł
7 zł
7 zł
9 zł
7 zł
8 zł
8 zł
16 zł
8 zł
16 zł
12 zł
Tullamore Dew ....................... 4 cl
18 zł
Jameson ................................. 4 cl
18 zł
AMERICAN
BOURBON
WHISKEY
Jim Beam ............................... 4 cl
Jim Beam Black ..................... 4 cl
Jim Beam Red Stag ................ 4 cl
Marker’s Mark ....................... 4 cl
Jack Daniel ‘s ......................... 4 cl
Jack Daniel’s Honey .............. 4 cl
Gentleman Jack ..................... 4 cl
J. D. Single Barrel .................. 4 cl
Four Roses ............................. 4 cl
Canadian Old Special .......... 4 cl
18 zł
20 zł
19 zł
30 zł
22 zł
22 zł
30 zł
40 zł
20 zł
18 zł
COGNAC,
ARMANAC,
BRANDY
Remy Martin V.S.O.P. ............. 4 cl
40 zł
Remy Martin X.O. .................. 4 cl 130 zł
PORTO & SHERRY
Porto Osborne 20 Y old ................................................................................... 5 cl
Sherry Osborne Rich Golden .......................................................................... 5 cl
45 zł
10 zł
Metaxa ***** ........................ 4 cl
18 zł
Metaxa ******* .................... 4 cl
28 zł
Metaxa ************ .......... 4 cl
30 zł
Metaxa Grande Fine .............. 4 cl
40 zł
Hennessy V.S. ......................... 4 cl
25 zł
Hennessy Fine de Cognac ...... 4 cl
35 zł
Hennessy X.O. ........................ 4 cl 110 zł
Hennessy Paradis ................... 4 cl 220 zł
Martell V.S. ............................. 4 cl
25 zł
Martell V.S.O.P. ....................... 4 cl
40 zł
Martell X.O. ............................ 4 cl 120 zł
Martell Cordon Blue .............. 4 cl 100 zł
6
Otard V.S.O.P. ......................... 4 cl
30 zł
Armagnac X.O. ...................... 4 cl
50 zł
Stock V.S.O.P. ......................... 4 cl
16 zł
Calvados ............................... 4 cl
38 zł
NA MIŁY
POCZĄTEK
APERITIFS
COCTAILE NA KAŻDĄ OKAZJĘ
ALL DAY COCTAILS
Old Fashioned ........................................................................................................... 22 zł
Bourbon, Angostura, sugar
Kir Royal .......................................... 22 zł
Strawberry Daiquiri .................................................................................................. 28 zł
Sparkling Wine, Creme de Cassis
Rum, Strawberries
Mojito ........................................................................................................................ 25 zł
Margarita ......................................... 28 zł
Bacardi, Mint, Sugar, 7Up
Tequila, Cointreau, Lemon
Litwor ........................................................................................................................ 32 zł
Bacardi, Blue Curacao, Archers, Orange Juice
Martini Grand Prix .......................... 20 zł
Moscow Mix ............................................................................................................... 22 zł
Martini Rosso, Martini Extra Dry, Lime
Vodka Bols, Lime, Ginger Ale
Whisky Sour .................................... 22 zł
Gin, Lime, Monin Sugar Syrup, Lemon, Soda
Tom Collins ................................................................................................................ 20 zł
Whisky, Monin Sugar Syrup, Lemon
Harvey Wallbanger .................................................................................................... 21 zł
Vodka Bols, Galliano, Orange Juice
Negroni ............................................ 22 zł
Gin, Martini Rosso, Campari
Manhattan ....................................... 24 zł
Whiskey, Martini Rosso, Angostura
French “75” ..................................... 28 zł
Sex On The Beach ..................................................................................................... 28 zł
Vodka Bols, Archers, Malibu, Orange Juice
Cosmopolitan ............................................................................................................ 26 zł
Finlandia Cranberry, Cointreau, Lemon Juice, Cranberry Juice
Daiquiri ..................................................................................................................... 26 zł
Bacardi, Lemon Juice, Sugar Syrup
Gin, Lemon Juice, Sugar Syrup,
Sparkling Wine
Vodka Martini 007............................ 26 zł
Belvedere Vodka, Gin, Martini
COŚ
GORĄCEGO
WINTER
WARMERS
NA
UKORONOWANIE
OBIADU
AFTER DINNER
Caipirinia ........................................ 23 zł
Cachaca, Lime juice, Sugar
Godfather ......................................... 18 zł
Whisky, Amaretto
Blue Blazer ....................................... 22 zł
White Russian .................................. 18 zł
Whisky, Honey, Lemon, Seasoning
Vodka Bols, Kahlua, Cream
Pina Colada ..................................... 23 zł
Irish Coffee ....................................... 25 zł
Rum, Malibu, Milk, Pineapple Juice
Whiskey, Coffee, Cream
Alexander ......................................... 24 zł
Amaretto Black Chocolate ............... 26 zł
Brandy, Crème de Cacao, Cream
Amaretto, Hot Chocolate
Passoa Passion ...................................22 zł
Vodka Bols, Passoa, Orange Juice
Hot Shot Galliano ............................ 18 zł
Galliano, Coffee, Cream
Iceberg .............................................. 26 zł
Ricard, Crème de Mente, Bitter Lemon
Hot Grog ........................................... 28 zł
Hennessy Paris ................................. 32 zł
Bacardi, honey, lime juice
Hennessy V.S., Lime, Cointreau
7
ul. Krupówki 40
34-500 Zakopane
tel. +48 18 20 24 200
fax +48 18 20 24 205
e-mail: [email protected]
www.litwor.pl
Z przyjemnością przygotujemy dla Państwa nasze wybrane dania w wersji bezglutenowej.
Prosimy o kontakt z obsługą.
Złożono do druku 03.12.2015
Informacje dotyczące gramatury dań i alergenów znajdują się u obsługi.
8

Podobne dokumenty