Spis treści

Spis treści
WPROWADZENIE
1. ZAGADNIENIA RYZYKA W GOSPODARCE ROLNEJ
1.1. Pewność, niepewność i ryzyko w działalności gospodarczej
1.2. Poglądy na istotę ryzyka w działalności gospodarczej
1.3. Kategorie ryzyka w działalności rolniczej
1.4. Postrzeganie ryzyka przez rolników
1.5. Zarządzanie ryzykiem w rolniczej działalności gospodarczej
1.6. Instrumenty zarządzania ryzykiem w rolnictwie
1.6.1. Administracyjne instrumenty zarządzania ryzykiem
1.6.2. Indywidualne instrumenty zarządzania ryzykiem cenowym
w rolnictwie
1.6.3. Wybrane metody szacowania i pomiaru ryzyka
2. RYNEK FINANSOWY W BIEŻĄCEJ DZIAŁALNOŚCI I ZARZĄDZANIU
RYZYKIEM CENOWYM W PODMIOTACH RYNKU ROLNEGO
2.1. Gospodarstwo rolne jako przedsiębiorstwo i uczestnik rynku finansowego
2.2. Istota rynku finansowego i jego rola w działalności przedsiębiorstwa
rolnego
2.3. Segmenty rynku finansowego oferujące instrumenty zarządzania
kapitałem
2.4. Segmenty rynku finansowego oferujące instrumenty zarządzania
ryzykiem cenowym
2.4.1. Istota towarowych instrumentów pochodnych
2.4.2. Kontrakty terminowe przyszłościowe (futures) - zagadnienia
podstawowe
2.4.3. Rola i znaczenie „bazy" na towarowym rynku terminowym
2.4.4. Kształtowanie się ceny w kontraktach terminowych
2.4.5. Transakcje terminowe jako instrument zarządzania ryzykiem
cenowym w rolnictwie
2.4.6. Strategie opcyjne w obrocie towarowym
9
15
15
17
18
25
28
32
32
34
37
40
40
43
47
51
51
54
55
58
61
64
3. OTOCZENIE INSTYTUCJONALNE ROLNICTWA
A ROZWÓJ TOWAROWEGO RYNKU TERMINOWEGO
3.1. Struktury instytucjonalne rolnictwa
3.1.1. Instytucje i organizacje otoczenia rolnictwa
3.1.2. Istota i miejsce instytucji giełdy towarowej w gospodarce
3.1.3. Rozwój terminowych giełd towarowych na rynku globalnym
3.1.4. Instytucja giełdy towarowej w Polsce w latach 1991-2011
3.1.5. Instytucja licencjonowanych domów składowych
4. EKONOMICZNE UWARUNKOWANIA WYKORZYSTANIA
RYNKÓW TERMINOWYCH DO ZARZĄDZANIA RYZYKIEM
CENOWYM W WARUNKACH POLSKIEGO RYNKU ROLNEGO
4.1. Czynniki warunkujące rozwój instrumentów pochodnych
w polskim rolnictwie
4.2. Dostosowanie przedsiębiorstw rolnych do zmieniających się warunków
rynkowych
4.3. Oczekiwania rynkowe i postrzeganie roli giełdy towarowej
na rynku rolnym
4.4. Stan wiedzy rolników na temat rynkowych instrumentów zarządzania
ryzykiem cenowym
4.5. Zmienność cen produktów rolnych jako warunek wykorzystania
towarowych rynków terminowych do zarządzania ryzykiem cenowym
4.6. Czynniki wspomagające zarządzanie ryzykiem cenowym w rolnictwie
4.7. Instrumenty zarządzania ryzykiem cenowym stosowane
w gospodarstwach rolnych
4.8. Krajowe doświadczenia we wprowadzaniu i funkcjonowaniu
rynków terminowych w rolnictwie
4.8.1. Czynniki warunkujące funkcjonowanie rynku terminowego
w rolnictwie
4.8.2. Doświadczenia w obrocie warrantami towarowymi na krajowym
rynku rolnym
4.8.3. Doświadczenia w obrocie kontraktami terminowymi na krajowym
rynku rolnym
4.8.4. Rozwój rynku towarowych kontraktów terminowych w warunkach
interwencjonizmu państwowego w rolnictwie
4.8.5. Instrumenty zagranicznego rynku terminowego w zarządzaniu
ryzykiem cenowym w polskich gospodarstwach rolnych
72
72
72
75
77
84
94
96
96
99
102
105
107
117
122
123
123
129
132
134
141
7
5. INSTRUMENTY RYNKU TERMINOWEGO JAKO NARZĘDZIE
ZARZĄDZANIA RYZYKIEM KURSOWYM W PODMIOTACH
AGROBIZNESU
5.1. Ryzyko kursowe a poziom dopłat bezpośrednich w rolnictwie
w latach 2005-2009
5.2. Opcje jako strategia zarządzania ryzykiem kursowym w agrobiznesie
5.3. Zarządzanie ryzykiem kursowym w obrocie międzynarodowym
surowcami rolnymi
5.4. Indeks WOCU jako instrument zarządzania ryzykiem kursowym
w agrobiznesie
151
151
154
159
163
6. PODSUMOWANIE
166
LITERATURA
171
SUMMARY
177