rynek mleka i produktěw mleczarskich notowania

RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW
MLECZARSKICH
NOTOWANIA
18 maja 2007 r.
UNIA EUROPEJSKA – POLITYKA ROLNA I HANDLOWA
CENY INSTYTUCJONALNE W SEKTORZE MLEKA W UNII EUROPEJSKIEJ – w EUR/100 kg
Ceny interwencyjne artykułów mleczarskich, obowiązują od 1.07.2006 r.
Masło
259,52
Masło - 92% ceny interwencyjnej (cena spustowa interwencji)
238,76
Masło - 90% ceny interwencyjnej (cena skupu w ramach aktualnego limitu – 50 tys. ton w 2006 r.)
233,57
Odtłuszczone mleko w proszku
174,69
Dopłaty do sprzedaży, produkcji lub przetwórstwa niektórych artykułów mleczarskich
Rozporządzenie (WE) 1898/2005 – minimalna cena sprzedaży masła z zapasów interwencyjnych
(obowiązuje od 28.04.2007 [Rozporządzenie (WE) nr 482/2007])
Masło o zaw. tłuszczu >=82%, ze znacznikami, Formuła A
-
Masło o zaw. tłuszczu >=82% bez znaczników, formuła A
-
Zabezpieczenie dla przetwórstwa masła o zaw. tłuszczu >=82%, ze znacznikami, Formuła A
-
Rozporządzenie (WE) 1898/2005 – masło i śmietana sprzedawane po obniżonych cenach (z dopłatami),
(obowiązuje od 28.04.2007 r. [Rozporządzenie (WE) nr 483/2007])
Masło o zaw. tłuszczu 82% ze znacznikami, Formuła A
-
Masło o zaw. tłuszczu poniżej 82% ze znacznikami, Formuła A
-
Masło o zaw. tłuszczu 82% bez znaczników, Formuła A
-
Masło o zaw. tłuszczu poniżej 82% bez znaczników, Formuła A
-
Masło skoncentrowane 96% tł. ze znacznikami, Formuła A
-
Masło skoncentrowane 96% tł. bez znaczników, Formuła A
-
Zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich ustalane w ramach procedury
przetargowej (rozporządzenia nr 581/2003 i 582/2003), obowiązują od 11.05.2007 r.
Masło o zaw. tłuszczu 82%
0405 10 11 9700
-
Odtłuszczone mleko w proszku
0402 10 11 9500
-
Stałe zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich (poza Unię Europejską),
obowiązują od 27.04.2007 r. (rozporządzenie nr 461/2007)
Produkt mleczarski
Kod CN
Refundacja
Odtłuszczone mleko w proszku
0402 10 11 9000
0,00
Pełnotłuste mleko w proszku
0402 21 11 9900
0,00
Mleko skondensowane
0402 91 11 9370
0,00
Masło o zaw. tłuszczu 82%
0405 10 11 9700
75,00
Masło o zaw. tłuszczu 80%
0405 10 11 9500
74,00
Ser Ementaler
0406 90 13 9000
34,72
Ser Cheddar
0406 90 21 9900
34,80
Ser Edam
0406 90 23 9900
31,42
Ser Tylżycki
0406 90 25 9900
30,67
Ser Gouda
0406 90 78 9300
31,38
FAMMU/FAPA – Rynek mleka i produktów mleczarskich
Zwroty z tytułu eksportu do krajów trzecich artykułów mleczarskich nieobjętych załącznikiem I do
Traktatu, obowiązują od 27.04.2007 r. (rozporządzenie nr 460/2007)
Stawki ust. z góry
Niektóre rodzaje OMP objęte kodem 0402 10 19
pozostałe
0,00
0,00
17,31
18,2
0
0
produktów zawierających masło lub śmietanę sprzedawane po obniżonych cenach
54,59
57,5
w przypadku wywozu towarów o kodzie CN 2106 90 98 o wagowej zawartości
tłuszczu mleka przekraczającej 40%
72,87
76,8
innych produktów
71,21
75,00
Niektóre rodzaje PMP objęte kodem 0402 21 19, przy eksporcie w formie
produktów zawierających masło o obniżonej cenie lub śmietanę
pozostałych produktów
Masło, przy eksporcie w formie
UNIA EUROPEJSKA I WAŻNE RYNKI MIĘDZYNARODOWE CENY RYNKOWE PRODUKTÓW MLECZARSKICH
Gat. /rodzaj produktu
Cena produktu (waluta/ kg)
przed
przed
aktualna z dnia
Waluta
miesiącem tyg.*
Zmiana cen w %
miesiętygoczna
dniowa
Cena w
PLN/kg
Odtłuszczone mleko w proszku
Niemcy
ADPI Extra
EUR
3,07
3,30
3,43
16-05
11,7
3,8
12,95
Francja
Spray
EUR
3,02
3,35
3,36
13-05
11,3
0,3
12,71
Holandia
Spray
EUR
3,05
3,43
3,50
16-05
14,8
2,0
13,24
Belgia
Spray
EUR
2,97
3,24
3,22
13-05
8,6
-0,6
12,18
W. Brytania**
GBP
1,70
1,70
1,90
15-04
11,8
11,8
10,60
Słowacja
SKK
78,12
87,53
86,06
22-04
10,2
-1,7
9,76
Rosja
RUB
67,12
69,66
69,64
15-04
3,8
0,0
7,66
USD
3,64
4,08
4,41
11-05
21,2
8,1
12,18
USD
3,70
4,00
4,15
11-05
12,2
3,8
11,46
USA
Grade A
Oceania*
Pełne mleko w proszku
Niemcy
Spray zaw. tł. 26%
EUR
3,03
3,17
3,25
16-05
7,4
2,5
12,29
Francja
Spray
EUR
2,90
3,18
3,25
13-05
12,1
2,2
12,29
Holandia
Spray
EUR
3,00
3,42
3,47
16-05
15,7
1,5
13,12
Belgia
Spray
EUR
3,11
3,47
3,50
13-05
12,5
0,8
13,23
Słowacja
SKK
86,38
86,41
84,89
22-04
-1,7
-1,8
9,63
Rosja
RUB
76,39
77,92
76,27
15-04
-0,2
-2,1
8,39
USD
3,70
4,00
4,00
11-05
8,1
0,0
11,05
Oceania*
Zaw. tł. 26%
Objaśnienia:
Źródło: ZMP, AGRA EUROPE, USDA, Ministerstwo Rolnictwa Rosji
Ceny mleka w proszku: Niemcy - wg ZMP, Francja - c. płacona u producenta i hurtowa, Holandia, Belgia - c. płacona u producenta. Słowacja – ceny hurtowe z mleczarni, wg PPA – ATIS. ADPI Ex.- mleko wg norm American Dry Powder Institute, specyfikacja
mleka: zaw. tłuszczu 1,25 %, zaw. wody 4 %, rozpuszczalność 1,25 ml, kwasowość 0,15%, stopień zanieczyszczenia - dysk A/B, liczba bakterii 50 tys./ml, USA – Chicago Mercantile Exchange). Spray - mleko w postaci rozpylonej.
*UWAGA: W przypadku danych z Oceanii ceny pochodzą odpowiednio sprzed 2 i 4 tygodni.
** Dane z Wielkiej Brytanii – miesięczne.
Rosja – region centralny, ceny średnie, podawane przez rosyjskie Min. Rolnictwa
2
FAMMU/FAPA – Rynek mleka i produktów mleczarskich
Gat. /rodzaj produktu
Waluta
Cena produktu (waluta/ kg)
przed
przed
aktualna z dnia
miesiącem tyg.*
Zmiana cen w %
miesiętygoczna
dniowa
Cena w
PLN/kg
Masło
W. Brytania* 82% zaw. tł.
EUR
2,65
2,72
2,72
20-04
2,7
0,1
10,30
Niemcy
bloki
EUR
2,77
2,89
2,97
16-05
7,4
2,8
11,23
Holandia
niekonfekc.
EUR
2,78
2,88
2,90
16-05
4,3
0,7
10,97
Francja
niekonfekc., jak. I
EUR
2,62
2,68
2,70
13-05
3,1
0,7
10,21
Belgia
luzem
EUR
2,72
2,78
2,89
13-05
5,9
3,8
10,91
Austria
bloki
EUR
2,72
2,78
2,81
6-05
3,3
1,1
10,61
Słowacja
bloki, 82% zaw. tł.
SKK
95,06
111,90
86,59
22-04
-8,9
-22,6
9,82
Węgry
200 g opakowania
HUF
962,1
1002,7
977,4
6-05
1,6
-2,5
14,85
RUB
97,28
99,15
91,03
15-04
-6,4
-8,2
10,01
Rosja
USA
Grade AA
USD
3,01
3,14
3,25
11-05
7,9
3,5
8,96
Oceania*
82% zaw. tł.
USD
2,15
2,20
2,20
11-05
2,3
0,0
6,08
Źródło: ZMP, AGRA EUROPE, USDA, AMA Austria, Ministerstwo Rolnictwa Rosji
Objaśnienia:
Ceny masła: Niemcy. - c. hurtowa, bloki - Hanower; Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn; Holandia, Francja, Belgia - c. płacona
u producenta; Włochy – cena hurtowa rynek Mediolan, Austria – cena minus dopłata do przechowywania w chłodni równa 2,5
EUR/kg, Słowacja – ceny hurtowe z mleczarni, wg PPA – ATIS. USA - Chicago Mercantile Exchange, Oceania – cena fob porty
Europy. Zach.
Rosja – cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie Min. Rolnictwa;
**UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Rosji i Oceanii ceny pochodzą odpowiednio sprzed 2 i 4 tygodni.
Cena produktu (waluta/ kg)
przed mie- przed
aktualna z dnia
siącem
tyg.*
Zmiana cen w %
miesiętygoczna
dniowa
Cena w
PLN/kg
Gat. /rodzaj produktu
Waluta
W. Brytania* Cheddar w 20 kg blok.
GBP
1,98
1,98
1,98
20-04
0,0
0,0
11,02
Niemcy
Gouda, 45-48% zaw. tł.
EUR
2,98
2,98
2,98
16-05
0,0
0,0
11,25
Tylżycki, 45%zaw. tł.
EUR
3,25
3,25
3,25
16-05
0,0
0,0
12,29
Ementaler, 45% zaw. tł.
EUR
4,16
4,16
4,16
16-05
0,0
0,0
15,73
Francja
Ementaler, 45% zaw. tł.
EUR
5,05
5,05
5,05
6-05
0,0
0,0
19,10
Włochy
Parmigiano Reggiano
EUR
7,23
7,18
7,18
13-05
-0,7
0,0
27,13
Grana Padano
EUR
6,20
6,15
6,15
13-05
-0,8
0,0
23,26
Słowacja
Edam 45% zaw. tł.
SKK
103,50
102,26
105,69
22-04
2,1
3,4
11,99
Węgry
Trappista
HUF
941,0
899,3
895,2
6-05
-4,9
-0,5
13,60
Rosja
Sery twarde
RUB
112,88
111,41
109,94
15-04
-2,6
-1,3
12,09
USA
Cheddar, 40 lb bloki
USD
3,14
3,64
3,70
11-05
18,1
1,9
10,23
Oceania*
Cheddar
USD
3,10
3,10
3,20
11-05
3,2
3,2
8,84
Sery
Źródło: ZMP, AGRA EUROPE, USDA, giełda francuska, Ministerstwo Rolnictwa Rosji
Objaśnienia: Ceny sera
Niemcy. - c. hurtowa - Kempten, Wielka Brytania - c. Hurtowa - Londyn, USA - Chicago Mercantile
Exchange.
Rosja – cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie Min. Rolnictwa - **UWAGA: W przypadku danych z Wielkiej Brytanii i Oceanii ceny z
kolumn 5 i 4 pochodzą odpowiednio sprzed 2 i 4 tygodni. \
3
FAMMU/FAPA – Rynek mleka i produktów mleczarskich
CENY W POLSCE
Średnioważone ceny masła i masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku zebrane z ok. 80
przedsiębiorstw wytypowanych do przekazywania informacji z rynku mleka, spełniających wymogi
sanitarno-weterynaryjne UE i uprawnione do eksportu na rynek Unii Europejskiej.
Cena sprzedaży netto,
bez podatku VAT, za kilogram
Notowania za okres od 2007-05-07 do 2007-05-13
zmiana wobec poprz. not.
PLN
EUR
3,4%
3,7%
Produkt
PLN
EUR
Odtłuszczone mleko w proszku kl. I
Masło śmietankowe - w blokach - o min.
zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i
maks. zaw. wody 16%
Masło śmietankowe konfekcjonowane - o
min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16%
10,44
2,78
9,93
2,64
2,8%
2,7%
10,06
2,68
0,3%
0,0%
Źródło: Komunikat Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Ceny sprzedaży (NETTO) produktów mleczarskich z ok. 80 zakładów - średnia ważona za 100 kg
Daty w tabelach - ostatni dzień analizowanego tygodnia
Typ produktu
Masło 82% tł., 16% wody
Masło
Mleko w proszku
Mleko zagęszczone
Serwatka w proszku
Mleko spożywcze pasteryzowane
Mleko spożywcze UHT
Jogurt naturalny
Kefir
Specyfikacja
w blokach min. 20 kg.
konfekcjonowane
Ogółem
pełne
odtłuszczone
Ogółem
słodzone
niesłodzone
Ogółem
1,5-1,8%
2%
3,2%
od 3,5%
Ogółem
do 0,5%
1,5-1,8%
2%
3,2%
Ogółem
do 0,5%
1,5-1,8%
2%
3,2%
od 3,5%
Ogółem
do 0,5%
1,5-1,8%
2%
Ogółem
4
w PLN/
zmiana wobec
poprz not., w %
100 kg
993,45
2,9
1 005,69
0,2
1,3
999,38
1 032,97
0,7
1 044,29
3,4
2,9
1 042,49
683,37
-2,1
450,57
2,3
2,0
501,50
451,60
4,6
126,06
-0,6
138,95
-1,3
151,20
1,5
151,25
-0,3
-0,2
143,01
157,69
-3,0
154,46
2,2
174,97
-1,4
169,16
-0,6
-0,9
168,05
285,75
-0,2
333,41
2,7
295,07
1,1
357,34
-2,1
427,95
0,2
-1,5
339,13
225,06
-1,8
229,57
-2,9
256,11
0,9
-0,9
242,76
FAMMU/FAPA – Rynek mleka i produktów mleczarskich
Typ produktu
Śmietana i śmietanka
Specyfikacja
10-29%
pow. 29%
Ogółem
Sery
typu Edamski
typu Gouda
typu Ementaler
Podlaski, Zamojski, Morski
typu Radamer
typu Mozzarella
typu Feta
pleśniowe
twaróg min. 40% tł.
serek wiejski min. 40% tł.
w PLN/
zmiana wobec
poprz not., w %
100 kg
426,53
-2,9
572,52
3,8
-1,5
454,43
1 112,82
1 114,64
1141,493
1 070,23
1 258,29
1 147,32
964,65
1619,128
782,37
662,69
-0,2
-0,6
2,0
0,8
-2,0
0,2
-1,4
1,9
1,2
2,0
Źródło: Ministerstwo Rolnictwa i GIJHARS (Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
Aktualne kursy walut wobec złotego (PLN) za
kursem średnim NBP
Stany Zjednoczone
1 USD
Strefa euro
Wielka Brytania
Węgry
Rosja
Słowacja
1 EUR
1 GBP
100 HUF
1 RUB
1 SKK
2,7615
3,7815
5,5808
1,5197
0,1100
0,1134
NASZ ADRES W INTERNECIE:
http://www.fapa.com.pl/fammu/
Co tydzień aktualne notowania rozsyłane są pocztą
elektroniczną.
Niniejsze opracowanie powstało w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy
oraz poglądów autora i nie może być inaczej interpretowane. Notowania wydawane są co tydzień i przesyłane e-mailem. Wszelkie prawa zastrzeżone.
© Copyright by FAPA
Autor: Sławomir Stepulak
ul. Wspólna 30, pokój 330
00-930 Warszawa
fax. +48.22 623 25 06
tel. +48.22 623 22 56/57
E-mail: [email protected]
[email protected]
5