Przepis na wielkanocne babeczki

Wyjątkowe świąteczne babeczki!
Przepis podstawowy na 12 muffinek
składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (12 g)
- 100 g roztopionego masła
- 120 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego (8 g)
- Starta skórka z ½ pomarańczy
- 1 szczypta soli
- 2 jajka (L)
- 200 g jogurtu naturalnego
dodatkowo:
1 forma do muffinek (12 otworów)
12 papierków do muffinek
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C (góra-dół).
Przygotowanie mieszanki podstawowej:
- Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia
- Wsyp do misy od robota Bosch stopione masło, cukier, cukier waniliowy, skórkę
pomarańczy, sól i jaja i używając końcówki do mieszania z silikonowym wykończeniem
mieszać na poziomie 3 przez 1-2 minuty.
- Stopniowo dodawać na przemian mąkę i jogurt, mieszając na poziomie 2.
-Następnie wymieszać masę przez 2 minuty na poziomie 4, aż będzie gładka.
- Umieścić papierki do muffinek do foremki. Wypełnić formy co najmniej 2 czubatymi
łyżeczkami oraz uformować na gładko górę.
- Umieścić foremkę z muffinkami w nagrzanym piekarniku na środkowym poziomie i piec
przez 20-25 minut na złoty kolor.
- Wyjąć muffinki z piekarnika, pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Udekoruj ciasta w dowolny sposób i podziel się z nami na Facebooku! Do dekorowania
najlepiej użyć plastycznej masy cukrowej lub macrepanowej.