P T 29.01 C ZW 28.01 P O N 25.01 Ś R 27.01 WT 26.01

JADŁOSPIS BURSA SZKOLNA
PON 25.01
DATA
ŚNIADANIE
20-25% energii
II
ŚNIADANIE
Płatki kukurydziane na mleku (30g/350ml)
Bułha grahamka
Ser pleśniowy typu camembert (40g), wędlina
(pszenica) 1 szt. z
wieprzowa (40g), zielony ogórek (40g), sałata,
masłem (10g),
pieczywo pszenne białe i razowe (150g) z masłem (25g)
mandarynki
wege: ser typu gouda
kakao z mlekiem
(250ml)
WT 26.01
PT 29.01
CZW 28.01
ŚR 27.01
Herbata owocowa (250 ml)
Pasztet mięsny zapiekany (40g), jajko w sosie
jogurtowym ze szczypiorkiem (60g/40g), ogórek
kiszony (40g), pieczywo białe i razowe pszenne (180g)
z masłem (30g), wege: pasztet z kaszy i fasoli
Kawa zbożowa (jęczmień, żyto) na mleku (250 ml)
Płatki ryżowe na mleku (30g/350 ml)
Pieczywo pszenne i żytnie razowe (150g),
masło (25g), kiełbasa krakowska sucha (40g), ser żółty
(40g), papryka (20g), ogórek kiszony (20g), sałata
wege: jajko
Herbata miętowa (250 ml)
OBIAD
30-35 % energii
KOLACJA
20 - 25% energii
Krunik z kaszą jaglaną i ziemniakami (seler) (300ml)
Pieczywo żytnie i pszenne z masłem
(150g/25g), sałatka z ryżu z tuńczykiem,
jajkiem, cebulą i kukurydzą (60g),
wędlina (40g), szczypiorek dżem,
herbata z cytryną (250 ml)
wege: sałatka bez tuńczyka, ser
twarogowy
Zapiekanka z makaronu kokardki z mięsem drobiowym, serem
żółtym i sosem pomidorowym (makaron pszenny) (300g),
surówka z mix sałat z kolorową papryką, prażonymi ziarnami
słonecznika i dressingiem z oliwy z oliwek (80g)
wege: bez mięsa drobiowego
Herbata ziołowa z miodem (250 ml/5g)
Musli (płatki żytnie, płatki owsiane) z suszonymi
owocami i mlekiem (30g/350 ml)
Wędlina drobiowa (20g), jajecznica (60g), pomidor
(40g), szczypiorek, dżem, pieczywo pszenne i żytnie
(120g) z masłem (25g)
wege: ser śmietankowy
DLA MŁODZIEŻY W WIEKU 16- 20 LAT
Kompot owocowy (250 ml)
Chleb pszenny z
masłem (60g),
twarożek z
brzoskwinią (80g)
herbata malinowa
(200ml)
Zupa ogórkowa zabielana z ryżem (seler, jogurt grecki) (300 ml)
Kotlet schabowy panierowany (jajko, pszenica) (150g), ziemniaki
puree z koperkiem (masło) (200g), marchewka z groszkiem
oprószana (masło, pszenica) (150g)
wege: kotlet sojowy panierowany (pszenica, jajko)
Kompot owocowy (250 ml)
Chleb orkiszowy (150g) z masłem (25g),
ser żółty wędzony (35g), wędlina z
indyka (35g), rzodkiewka (40g)
Budyń śmietankowy
(mleko, pszenica) (200g)
dżem, herbata owocowa, wege: jajko
Barszcz ukraiński z fasolą jaś (seler) (300 ml)
Pieczywo
Pieczywo pszenne (180g) z masłem (30g),
chrupkie
kiełbaski z fitetów drobiowych (100g),
Kopytka (jajko) (250g) z sosem pieczarkowo śmietankowym (150g),
(pszenica) (40g) z
musztarda (gorszczyca), ketchup (25g),
surówka z marchewki z jabłkiem (150g)
masłem (10g),
ser żółty (40g), kolorowa papryka (40g)
jogurt z owocami
herbata owocowa (250 ml)
Kompot owocowy (250 ml) , owoc
(100g)
wege: serek śmietankowy
Owoc,
Chałka (pszenica,
mleko) z miodem
(60g)
kakao z mlekiem
(250ml)
Zupa kalafiorowa z koperkiem z ziemniakami
(seler, śmietana) (300 ml)
Gulasz z udźca z indyka (maka pszenna) (200g), kasza jęczmienna
pęczak (200g), surówka szwedzka: z kiszonego ogórka
papryką i sparzona marchewką w talarkach (150g)
wege: gulasz jarzynowy z soczewicą zieloną
Kompot owocowy (250 ml)
Makaron pszenny z twarogiem i masłem
(200g), pieczywo orkiszowe (150g) z
masłem (25g) wędlina (40g), pomidor
(40g), sałata lodowa, dżem
Herbata owocowa (200 ml)
wege: hummus (pasta z ciecierzycy)
Zupa neapolitańska z makaronem pszennym (seler, śmietana)
Pieczywo orkiszowe i pszenne (180g) z masłem (30g), Bułka drożdżowa
(300ml)
Pieczywo żytnie i pszenne (180g) z
pasta z jajeczna z serem feta, jogurtem i szczypiorkiem
(pszenica) z
masłem
(30g), wędlina (40g), ser żółty
(40g), ser biały ze smietaną (40g),
marmoladą 1 szt., Fasolka po bretońsku z kiełbasą i mięsem szynkowym z pomidorami
(40g),
mało
orzechowe (40g) papryka
(mąka pszenna) (250g),
ogórek zielony (40g), dżem, miód
Herbata owocowa
(40g),
dżem,
herbata
owocowa (250 ml) w
ziemniaki puree z koperkiem (150g), owoc
(200ml)
Kakao z mlekiem (250 ml)
kompot owocowy (250ml)
Zaznaczono alergeny występujące w posiłkach zgodnie z rozporządzeniem 1169/2011
Opacowano przez: Specjalista ds. żywienia mgr inż. Anna Motak