wielki egzamin teoretyczny zawodowy - OSW

SPRAWOZDANIE Z KONKURSU
„WIELKI EGZAMIN TEORETYCZNY ZAWODOWY”
DLA UCZNIÓW KLAS GASTRONOMICZNYCH
SPECJALNEGO OŚRODKA SZKOLNO-WYCHOWAWCZEGO
IM. ŚW. FRANCISZKA Z ASYŻU W NOWYM MIEŚCIE NAD PILICĄ
W dniu 16 stycznia 2013 roku o godzinie 850 w sali B Ośrodka SzkolnoWychowawczego odbył się wewnątrzszkolny konkurs „Wieki Egzamin Teoretyczny
Zawodowy” dla uczniów:
 klasy I ZSZ „Kucharz”,
 klasy II ZSZ „Kucharz małej gastronomii”,
 klasy Liceum Ogólnokształcącego.
W konkursie wzięło udział dziewięciu uczniów, którzy wcześniej losowali
miejsca i mieli rozwiązać test składający się z części pierwszej zawierającej 50 pytań
i z części drugiej zawierającej 20 pytań. Czas na rozwiązanie testu wynosił 90 minut.
Pytania dotyczyły wiedzy z technologii gastronomicznej, podstaw żywienia, obsługi
konsumenta,
wyposażenia
zakładów
gastronomicznych,
dietetyki
i
higieny
pracowników gastronomii.
Celem konkursu było sprawdzenie wiedzy, umiejętności uczniów dotyczącej
wiedzy teoretycznej która jest potrzebna na egzaminie zawodowym teoretycznym jak
i nauczenie właściwego zachowania, procedur obowiązujących podczas tego
egzaminu.
Nad prawidłowym przebiegiem konkursu czuwała komisja w składzie:
mgr Monika Żółcińska, mgr Agnieszka Walczak – Słonecka i mgr Marcin Walczak.
Wyniki konkursu:
1. Kinga Śmigiel, klasa II ZSZ – część I 30 p. część II 13 p.
(w procentach: część I 60%, część II 65 %)
2. Sylwia Stańczyk, klasa II ZSZ – część I 27 p. część II 4 p.
(część I 54%, część II 20%)
3. Lucyna Czapnik, klasa I ZSZ – część I 21 p. część II 8 p.
(część I 42%, część II 40%)
4. Dominika Stempniak, klasa I ZSZ – część I 15 p., część II 13 p.
(część I 30%, część II 65%)
5. Karol Nowak, klasa II LO – część I 22 p. część II 5 p.
(część I 44%, część II 25%)
6. Ilona Stępniak, klasa I ZSZ – część I 20 p. część II 6 p.
(część I 40%, część II 30%)
7. Aneta Budek klasa II ZSZ – część I 18 p. część II 4 p.
(część I 36%, część II 20%)
8. Iwona Mrowińska, klasa II ZSZ – część I 14 p. część II 5 p.
(część I 28%, część II 25%)
9. Damian Lesiak, klasa II ZSZ – 0 p.