Chłodnictwo i Klimatyzacja 10/2016

Chłodnictwo i Klimatyzacja 10/2016
Szanowni Czytelnicy
Za nami najważniejsze tegoroczne wydarzenie targowe dla branży chłodniczej i klimatyzacyjnej –
CHILLVENTA 2016. W ciągu trzech dni targów imprezę odwiedziło 32 206 osób, co organizatorzy
skrzętnie odnotowali jako wzrost w stosunku do poprzedniej edycji na poziomie 5 procent. Podobnie
jak w latach ubiegłych, liczba wystawców była równie wysoka na poziomie prawie 1000 (982) firm
uczestniczących. Warto podkreślić, iż dwie trzecie wystawców pochodziło spoza Niemiec oraz 56
procent odwiedzających gości stanowiły osoby spoza tego kraju.
O charakterze targów i ich roli świadczy również bardzo obszerny asortyment prezentowanych
produktów, całych systemów i aplikacji dla urządzeń chłodniczych, klimatyzacyjnych, wentylacyjnych
oraz pomp ciepła. Producenci prezentując swoje nowe rozwiązania, starali się dopasować do potrzeb
uczestników rynku, aktualnych celów klimatycznych wyznaczonych w Europie, ekologicznego
wzornictwa, wydajności poprzez kontrolę i innowacje w zakresie wymiany ciepła. Ważną rolę w tym
kontekście odgrywają również czynniki chłodnicze, których nowe propozycje zostały zaprezentowane
podczas targów przez światowych producentów.
Szerzej na temat targów, o nowościach będziemy chcieli napisać w kolejnym wydaniu Ch&K.
W tym miejscu chciałbym Państwa uwadze polecić i zaprosić na organizowaną przez naszą Redakcję
w dniu 15 grudnia XV edycję Konferencji z cyklu: Chłodnictwo i Klimatyzacja w Polsce – NOWE
TRENDY ROZWOJU. Tegoroczny temat przewodni to Efektywność energetyczna instalacji
HVACR – projektowanie, montaż/serwis i eksploatacja. Podobnie jak w latach ubiegłych,
Konferencję podzieliliśmy na dwa równoległe panele tematyczne: INSTALACJE/SERWIS oraz
PROJEKTOWANIE SYSTEMÓW HVAC. Serdecznie zapraszamy wszystkich specjalistów branży
instalacyjnej, projektantów i wykonawców instalacji klimatyzacyjnych, chłodniczych i wentylacyjnych
oraz pracowników pionów technicznych. Więcej informacji znajdą Państwo na naszej stronie
www.chlodnictwoiklimatyzacja.pl.
Na koniec, już tradycyjnie chciałbym przybliżyć i polecić lekturze kilka wybranych artykułów z
niniejszego wydania. Kontynuujemy cykl autorstwa pana Grzegorza Mizery dotyczący technologii
transportu i przechowywania bananów. W niniejszej części autor przybliża systemy i elementy
automatyki, sterowniki niezbędne do zastosowania, w celu zapewnienia uzyskania najwyższej jakości
dojrzałych bananów przy racjonalnym nakładzie pracy i energii.
W zakresie chłodnictwa przemysłowego, amoniakalnego, polecam tekst Pana Mikołaja Klenkiewicza
dotyczący odszraniania gorącym gazem chłodnic powietrza w przemysłowych instalacjach
chłodniczych. W sposób praktyczny autor opisuje sekwencję odtajania oraz procedurę
przeprowadzenia tego procesu. Z kolei o roli mrożenia mięsa, warzyw i owoców, a coraz częściej
również gotowych potraw i pisze Pan Grzegorz Pawlonka. Autor zwraca uwagę na nowe tendencje na
rynku, wymogi producentów żywności oraz możliwe do zastosowania technologie mroźnicze.
W aspekcie instalacji klimatyzacyjnych i schładzania dla celów przemysłowych, chciałbym polecić
artykuł pana Jerzego Kota dotyczący pracy wież chłodniczych i schładzaczy cieczy w układzie
free-coolingu. Autor porównuje te dwa rozwiązania pod kątem technicznym, możliwości
zastosowania w układach free-coolingu oraz ekonomicznym.
Polecam lekturę niniejszego wydania i zapraszam na naszą Konferencję.
Z poważaniem
Marek Stachurka-Geller
Redaktor Naczelny
SPIS TREŚCI
AKTUALNOŚCI 4−10
WARTO WIEDZIEĆ
●
●
Standard Lindab
– przełomowe zmiany na rynku HVAC 11
​Rynek HVAC&R w regionie EMEA w 2015 roku 12
KLIMATYZACJA
●
●
●
●
●
●
●
Cykle konserwacyjne systemu VRF
Wskazówki długoterminowego i komfortowego użytkowania klimatyzacji
Jacek PARYS 16
Praca Instalatora klimatyzacji może być łatwiejsza…
Oprogramowanie serwisowe SuperLink Checker
Mitsubishi Heavy Industries
Marcin KAMIŃSKI 20
Ekologia i ewaluacja kosztów wież chłodniczych w układzie free-coolingu
Porównanie pracy schładzaczy cieczy vs wieże chłodnicze
Jerzy KOT 22
Wieże chłodnicze, chłodnie wyparne – nowości 29
PRZEGLĄD − Wieże chłodnicze, chłodnie wyparne 30
Efektywność energetyczna technologii SUAZI w eksploatacji instalacji chłodniczych
Izabela PLEWIŃSKA 34
Kształtowanie mikroklimatu w muzeach, archiwach i magazynach dzieł sztuki Cz. 1.
Anna CHARKOWSKA 36
CHŁODNICTWO
●
●
Wykonanie rur miedzianych do instalacji chłodniczych i klimatyzacyjnych
Anna CHARKOWSKA 41
Technologia transportu i przechowywania bananów
Cz. 3. Wyposażenie dojrzewalni
Grzegorz MIZERA 44
●
●
●
●
CASE STUDY
Zastosowanie silników z magnesem stałym w układzie chłodzenia w mleczarni 51
Mrożenie gazami – nowe potrzeby, nowe możliwości
Grzegorz PAWLONKA 52
Chłodnice powietrza w przemysłowych instalacjach chłodniczych
Odszranianie gorącymi parami
Mikołaj KLENKIEWICZ 58
Zintegrowany system schładzania Freshline®
Pełna kontrola nad temperaturą sypkich i suchych składników 63
WENTYLACJA
●
●
Bilans energetyczny i rozpływ strugi w kurtynach powietrznych
Robert MATYSKO 64
PRZEGLĄD − Kurtyny powietrzne
KONTAKT
Chłodnictwo & Klimatyzacja