Serwis Pstragowy

"SERWIS PSTRĄGOWY 2011"
Analiza Produkcji i Sprzedaży Pstrągów Tęczowych
w 2011 r.
Stanisław Bontemps
Instytut Rybactwa Śródlądowego
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Produkcja pstrągów tęczowych w latach 1973÷2011.
[tony]
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
Franciszek Schubert
Budapest String Quartet
Quintet for Piano & Strings in A Major, D
667 "The Trout":
4. Theme: Andantino; Var. I-V; Allegretto
Franciszek Schubert
Budapest String Quartet
Quintet for Piano & Strings in A Major, D
667 "The Trout":
4. Theme: Andantino; Var. I-V; Allegretto
Ludwik Jerzy Kern
Pstrąg pana Schuberta
Ludwik Jerzy Kern
Pstrąg pana Schuberta
O pstrągach ostatnio mało się pisze.
Mało się pisze
I mało się łowi.
A dawniej?
Dawniej to taki Schubert Franciszek
Nawet utwór muzyczny poświęcił pstrągowi.
Ułożył to tak ślicznie, że aż cierpnie łuska
I bardziej nas to cieszy niż pensji podwyżka –
Człowiek czuje, jak pstrąg się delikatnie pluska
W tym strumyku Schuberta Franciszka.
A stało się to w Wiedniu,
Gdy służąca Gerta
Głowiąc się co tu zrobić na obiad w niedzielę,
Kupiła na fischplatzu dla pana Schuberta
Eine echte Forelle.
Pan Schubert, kiedy pstrąga ujrzał na talerzu,
(A był to pstrąg potężny, jak wiemy skadinąd)
Podszedł do fortepianu,
W klawisze uderzył
I wtedy stał sie cud:
Ten pstrąg popłynął.
Talerz tylko pozostał pusty po tym pstrągu
I nietknięte widelce
I do sosu łyżka –
A pstrąg?
Pstrąg drugi wiek już pluska sobie w songu
Na cześć pana Schuberta Franciszka.
Dziękuję wszystkim Państwu – za współpracę, życzliwość i wiele
ciepłych słów, które dopisywaliście na marginesach ankiety.
Mojemu Instytutowi – za to, że do tej pory nieodmiennie wierzył, iż
podołam.
Wydawcom – za cierpliwość.
Organizatorom Konferencji Ryb Łososiowatych – za przywilej, że
przez wiele lat miałem zaszczyt wygłaszać wykład otwierający
konferencje.
Tym, z którymi wieloletnia przyjaźń łączy, nie tylko mnie, ale i moją
rodzinę – za wsparcie.
I mojej Córce dr inż. Marii Bontemps-Gracz, która od kilkunastu lat
była niewidocznym redaktorem „Serwisu”.
Stanisław Bontemps
Dziękuję wszystkim Państwu – za współpracę, życzliwość i wiele
ciepłych słów, które dopisywaliście na marginesach ankiety.
Mojemu Instytutowi – za to, że do tej pory nieodmiennie wierzył, iż
podołam.
Wydawcom – za cierpliwość.
Organizatorom Konferencji Ryb Łososiowatych – za przywilej, że
przez wiele lat miałem zaszczyt wygłaszać wykład otwierający
konferencje.
Tym, z którymi wieloletnia przyjaźń łączy, nie tylko mnie, ale i moją
rodzinę – za wsparcie.
I mojej Córce dr inż. Marii Bontemps-Gracz, która od kilkunastu lat
była niewidocznym redaktorem „Serwisu”.
Stanisław Bontemps
Projekt i wykonanie Maria M. Bontemps-Gracz