pobierz plik ( 249 KB)

SYTUACJA NA RYNKACH MIĘSA
18 lipca 2011 r.
Produkcja i obrót międzynarodowy na rynkach
mięsa w 2010 r. (tys. ton)
produkcja eksport*
wieprzowina
import*
saldo obrotu
1 863
446
585
-139
390
340
22
318
drób
1 374
444
82
362
OGÓŁEM
3 627
1 230
689
541
wołowina
*eksport i import w ekwiwalencie mięsa
Spożycie mięsa w Polsce (w kg/osobę)
kg/osobę
80
74,6
66,1
70
60
50
42,2
39,0
40
25,0
30
20
14,7
3,0
10 7,1
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
mięso drobiowe
mięso wołowe
2006
2007
2008
mięso wieprzowe
mięso ogółem
2009
2010
MIĘSO WIEPRZOWE
Cena tusz wieprzowych kl. E w m.p.s. (w EUR/100kg)
EUR/100kg
200
190
180
170
160
150
140
130
120
100
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
110
2007
2008
Średnia dla UE
2009
2010
Polska
Cena tusz wieprzowych kl. E w m.p.s.
27 tydzień 2011 r.
Polska – 162,18 € /100 kg
UE – 157,56 € /100 kg
Mniej niż w Polsce płacono w 15 krajach członkowskich UE.
Najwięksi producenci:
 Niemcy – 162,18 €/100 kg
 Hiszpania 165,35 €/100 kg
 Francja – 144,00 €/100 kg
 Dania – 141,44 €/100 kg
 Holandia 145,15 €/100 kg
 Belgia – 145,10 € /100 kg
Handel mięsem wieprzowym w latach 2007-2010 (w tys. ton)
w tys. ton
600
500
400
300
200
100
0
-100
-200
-300
-400
-500
521,96
454,07
511,3
243,26
211,35
-31,91
247,35
246,2
150,07
-206,72
-371,89
2007
2008
eksport
2009
import
saldo
-265,1
2010
Handel zagraniczny w okresie I-IV 2011 r.
- mięso wieprzowe W stosunku do okresu I-IV 2010 r.
Import spadł o13% i wyniósł 142,4 tys. ton - prawie w całości
z UE, głównie z: Niemiec – 50,4 tys. ton, (35%); Danii – 34,6 tys.
ton.
Eksport wzrósł o 67% i wyniósł 95,1 tys. ton; w tym:
Białoruś - 18 tys. ton (19%), Węgry – 10,6 tys. ton, Włochy (9,8 tys.
ton).
wzrost eksportu do Korei – 7 tys. ton w I-IV 2011 r. z 1,2 tys. ton
w I-IV.2010 r.
Saldo obrotów handlu zagranicznego wyniosło –47,3 tys. ton
Refundacje wywozowe
- mięso wieprzowe Na rynku wieprzowiny realizowane są obecnie refundacje do wywozu mięsa
wieprzowego przetworzonego:
 mięso i podroby suszone lub wędzone (CN 0210)
– stawka 54,2 EUR/100 kg;
 mięso wieprzowe przetworzone, w tym kiełbasy (CN 1601 oraz 1602)
– stawki, w zależności od produktu, wynoszą od 15,2 do 29 EUR/100 kg.
W okresie I-VI 2011 r. wypłacono w formie refundacji 4,6 mln PLN do
wywozu 4,3 tys. ton produktów wieprzowych. Głównym kierunkiem
przeznaczenia wywozu z refundacjami były Stany Zjednoczone.
MIĘSO WOŁOWE
Cena tusz wołowych kl. AR3 w m.p.s. (w EUR/100kg)
EUR/100kg
360
340
320
300
280
260
240
220
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
I
II
III
IV
V
VI
VII
VIII
IX
X
XI
XII
200
2008
2009
Średnia dla UE
2010
Polska
Handel mięsem wołowym w latach 2007-2010 (w tys. ton)
273,5
300
231,9
250
200
150
204,6
259,2
172,0
222,6
197,1
165,6
100
50
7,5
6,4
9,3
14,2
0
2007
2008
eksport
tony
2009
import
2010
saldo
Handel zagraniczny w okresie I-IV 2011 r.
- mięso wołowe W stosunku do okresu I-IV 2010 r.
Import spadł o 1% i wyniósł 4,2 tys. ton - prawie w całości
z UE, głównie z: Irlandii – 1,2 tys. ton, tj. (29%); W. Brytanii – 890
ton oraz Czech – 810 ton.
Eksport wzrósł o 20% i wyniósł 84,8 tys. ton – w 2011 r. jako
główny kierunek eksportowy pojawiła się Turcja - 27,5 tys. ton
(32%),
kolejne miejsca: Włochy - 12,8 tys. ton, Niemcy – 10,8 tys. ton
i Holandia – 9,3 tys. ton
Saldo obrotów handlu zagranicznego wyniosło +80,6 tys. ton
Refundacje wywozowe
- mięso wołowe Na rynku wołowiny i cielęciny realizowane są refundacje do wywozu:
 mięso i podroby suszone lub wędzone (CN 0210)
– stawka 54,2 EUR/100 kg;
 mięso wieprzowe przetworzone, w tym kiełbasy (CN 1601 oraz
1602)
– stawki, w zależności od produktu, wynoszą od 15,2 do 29 EUR/100
kg.
W okresie I-VI 2011 r. wypłacono w formie refundacji 18,4 mln PLN
do wywozu 19,8 tys. ton produktów z sektora wołowiny.