Spis treści PRZEDMOWA WIADOMOŚCI OGÓLNE

Spis treści
PRZEDMOWA
WIADOMOŚCI OGÓLNE ..................................... 6
Pochodzenie i systematyka.......................... 6
Znaczenie gospodarcze................................ 7
Wartość biologiczna .................................... 8
ODMIANY BOTANICZNE l UPRAWNE SAŁATY SIEWNEJ .............................................. 9
Sałata głowiasta masłowa ........................... 9
Sałata głowiasta krucha („lodowa") .......... 17
Sałata liściowa i batavia ............................ 24
Sałata rzymska........................................... 30
Sałata łodygowa ........................................ 34
WYMAGANIA KLIMATYCZNE ........................... 35
Światło ......................................................
35
Temperatura..............................................
37
Wilgotność ................................................
38
Dwutlenek węgla .......................................
41
WYMAGANIA POKARMOWE ............................ 41
Azot i jego związki ..................................... 43
Fosfor ....................................................... 46
Potas......................................................... 47
Magnez ..................................................... 47
Wapń ........................................................48
Mikroelementy .......................................... 49
NAWOśENIE ..................................................... 52
NawoŜenie organiczne .............................. 52
NawoŜenie mineralne ................................ 54
Obliczanie dawek nawozowych ................. 56
PRODUKCJA ROZSADY ................................... 61
Pomieszczenia i ich wyposaŜenie .............. 61
PodłoŜa i pojemniki................................... 65
Siew i produkcja rozsady .......................... 73
UPRAWA POLOWA ....................................... 76
Zmianowanie i stanowisko w plodozmianie ...................................... 76
Uprawa roli i nawoŜenie ......................... 77
TERMINY UPRAWY ...................................... 80
Uprawa z siewu i sadzenia ..................... 80
Uprawa pod płaskim okryciem ............... 82
Uprawa ozima ........................................ 84
UPRAWA POD OSŁONAMI ................... 84
Terminy uprawy ..................................... 84
Uprawa w gruncie szklarni lub tunelu .... 86
Uprawa na stołach ................................. 90
Uprawa w pojemnikach .......................... 90
Uprawa w workach z substratem torfowym ............................................... 95
Uprawa na organicznych podłoŜach pouprawowych ...................................... 96
Uprawa na wełnie mineralnej ................. 98
Inne metody uprawy ............................ 102
ZABURZENIA FIZJOLOGICZNE ................... 104
OCHRONA PRZED CHWASTAMI, CHOROBAMI l SZKODNIKAMI .................... 113
Chwasty ............................................... 113
Choroby ............................................... 116
Szkodniki ............................................. 122
ZBIÓR l PRZYGOTOWANIE DO OBROTU .... 133
ZASADY UPRAWY INTEGROWANEJ l EKOLOGICZNEJ ........................................ 136
LITERATURA ............................................... 138