Czarnuszka nasiona 500g - DobreZiółko.pl Zielarnia Internetowa

DobreZiółka.pl Zielarnia Internetowa
Krakowska 5, Mikstat
531-470-109
Czarnuszka nasiona 500g
Cena: 16,90 PLN
Opis słownikowy
Zastosowanie
Cholesterol
Opis produktu
Czarnuszka, to roślina pochodząca z terenów Europy Południowo-Wschodniej i Azji Zachodniej o charakterystycznych białych lub
niebieskich kwiatach. Nazywana bywa „złotem faraonów”, jako że sam Tutenchamon miał w swoim grobowcu fiolkę z czarnuszkowym
olejem w razie gdyby miało mu coś w zaświatach dolegać.
Nasiona czarnuszki są małe, czarne, posiadają szorstką powierzchnię, wewnątrz zaś są białe i oleiste. Przypominają nasiona cebuli, nie
mają wyraźnego zapachu, jednak po roztarciu zaczynają wydzielać aromat podobny do zapachu oregano. Nasiona czarnuszki są lekko
gorzkie, posiadają pikantną nutę – dlatego są używane jako przyprawa.
Zawierają różnorodne kwasy tłuszczowe, białka, olejek eteryczny, witaminy A, E, F, B1, B3, B6, biotynę, związki mineralne m.in. cynku,
selenu, magnezu, wapnia, żelaza, sodu i potasu.
Stosowanie
Czarnuszkę można stosować zarówno zewnętrznie (na skórę, paznokcie i włosy) jak i wewnętrznie. Używać w postaci ziarenek (całych
lub zmielonych w młynku do kawy) albo oleju tłoczonego na zimno.
w kuchni można wykorzystywać jako przyprawę: zmielona czarnuszka doskonale zastępuje pieprz;
całe lub zmielone ziarenka można dodawać do pieczenia chleba;
w postaci naparu: parzymy jak herbatkę czyli zalewamy wrzątkiem 1 łyżkę zmielonych nasionek, parzymy około 20 minut i
odcedzamy. Taki napar można osłodzić miodem.
Plik wygenerowano: 09-03-2017
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Oprogramowanie sklepu: AptusShop