Słód czekoladowy jasny i ciemny uzyskiwany jest w procesie

Warning: Illegal string offset 'small' in
/var/www/html/slodowniastrzegom.pl/cache/3_1^%%01^01B^01B16350%%index.tpl.php
on line 18
Słód czekoladowy jasny i ciemny uzyskiwany jest w procesie prażenia słodu pilzneńskiego lub
monachijskiego w temperaturze dochodzącej do 200°C i dość krótkim czasie (do 4 godzin). W
przeciwieństwie do słodów karmelowych, przełom ukazuje mączny charakter ziarna, pochodzący ze
słodu pilzneńskiego. Stosuje się jako dodatek do piwa typu: Dark Beer, Stout, Porter, Alt Beer, Bock
Beer, Schwarzbier. Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi 350 450 °EBC dla czekoladowego jasnego i 1100 - 1300 °EBC dla czekoladowego ciemnego.
Strona 1 z 1