Zupy na zimę - Przyślij Przepis

SEZONOWE PRZYSMAKI
Jednogarnkowa z warzyw
Przepis przysłała
Irena Otrzonsek
Na potrawach kuchni
śląskiej trudno schudnąć.
Są pożywne i pyszne.
Nasza kuchnia kusi
lubiących smacznie zjeść.
Zupa jarzynowa jest sycąca,
idealna na zimowe dni.
Irena Otrzonsek,
Warłów Lipowa
SKŁADNIKI
● 15 dag ziemniaków
● 5 dag fasolki
szparagowej
● pół kalafiora
● 1 kalarepa
● marchew
● kawałek selera
● por
● korzeń pietruszki
● kawałek kapusty
włoskiej
● pomidor
● 100 ml śmietany
● cebula
● 5 dag masła
● łyżeczka koperku
● 2 łyżeczki mąki pszennej
● szczypta kminku, sól
Kwiecień to
czas, gdy
przestawiamy
się na dietę bogatą
w nowalijki. Przyślij
nam przepis na swoje
ulubione wiosenne
danie. Po publikacji
dostaniesz 50 zł.
Wypełnij kupon ze
str. 66, dołącz zdjęcie
i napisz coś o sobie.
Zupy
na zimę
2. Tak przygotowane warzywa
gotujemy 20 minut w osolonej
wodzie. Następnie dodajemy
pokrojonego pomidora, różyczki kalafiora i gotujemy
jeszcze 15 minut.
3. Gdy warzywa będą miękkie,
zagęszczamy zupę zasmażką
z masła i mąki pszennej, dodajemy do smaku kminek. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy zahartowaną śmietanę,
mieszamy i posypujemy posiekanym koperkiem.
PRZYGOTOWANIE
1. Warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę, kalarepę, kapustę i cebulę kroimy
w kostkę, fasolkę szparagową
w kawałki, a pora w plasterki.
2.
1.
3.
„Bigos”
na przednówku
Powstał,
gdy miałem
pustawy
portfel.
I był to strzał
w dziesiątkę.
Moi goście
Przepis przysłał
S. Słoboda
upominają
się o ten
przysmak.
Stanisław Słoboda,
Rzeszów
SKŁADNIKI
● 40 dag pieczarek ● 12
parówek ● cebula ● 1/2
strąka papryki ● 4 łyżki
sosu do spaghetti ● 2 łyżki
przecieru ● kostka rosołowa ● vegeta ● olej ● sól,
pieprz ● natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE
1. Pokrojone pieczarki wraz
z cebulą smażymy na oleju.
2. Parówki i paprykę kroimy
i razem gotujemy 15 minut
z dodatkiem kostki rosołowej.
Mieszamy, dodajemy sos do
spaghetti, przecier, przyprawy do smaku i natkę.
RADY Stanisława Słobody
Możemy danie zagęścić mąką wymieszaną z wodą.
Przyślij przepis 5