Zupy na zimę - Przyślij Przepis
Transkrypt
Zupy na zimę - Przyślij Przepis
SEZONOWE PRZYSMAKI Jednogarnkowa z warzyw Przepis przysłała Irena Otrzonsek Na potrawach kuchni śląskiej trudno schudnąć. Są pożywne i pyszne. Nasza kuchnia kusi lubiących smacznie zjeść. Zupa jarzynowa jest sycąca, idealna na zimowe dni. Irena Otrzonsek, Warłów Lipowa SKŁADNIKI ● 15 dag ziemniaków ● 5 dag fasolki szparagowej ● pół kalafiora ● 1 kalarepa ● marchew ● kawałek selera ● por ● korzeń pietruszki ● kawałek kapusty włoskiej ● pomidor ● 100 ml śmietany ● cebula ● 5 dag masła ● łyżeczka koperku ● 2 łyżeczki mąki pszennej ● szczypta kminku, sól Kwiecień to czas, gdy przestawiamy się na dietę bogatą w nowalijki. Przyślij nam przepis na swoje ulubione wiosenne danie. Po publikacji dostaniesz 50 zł. Wypełnij kupon ze str. 66, dołącz zdjęcie i napisz coś o sobie. Zupy na zimę 2. Tak przygotowane warzywa gotujemy 20 minut w osolonej wodzie. Następnie dodajemy pokrojonego pomidora, różyczki kalafiora i gotujemy jeszcze 15 minut. 3. Gdy warzywa będą miękkie, zagęszczamy zupę zasmażką z masła i mąki pszennej, dodajemy do smaku kminek. Zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy zahartowaną śmietanę, mieszamy i posypujemy posiekanym koperkiem. PRZYGOTOWANIE 1. Warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Ziemniaki, marchew, seler, pietruszkę, kalarepę, kapustę i cebulę kroimy w kostkę, fasolkę szparagową w kawałki, a pora w plasterki. 2. 1. 3. „Bigos” na przednówku Powstał, gdy miałem pustawy portfel. I był to strzał w dziesiątkę. Moi goście Przepis przysłał S. Słoboda upominają się o ten przysmak. Stanisław Słoboda, Rzeszów SKŁADNIKI ● 40 dag pieczarek ● 12 parówek ● cebula ● 1/2 strąka papryki ● 4 łyżki sosu do spaghetti ● 2 łyżki przecieru ● kostka rosołowa ● vegeta ● olej ● sól, pieprz ● natka pietruszki PRZYGOTOWANIE 1. Pokrojone pieczarki wraz z cebulą smażymy na oleju. 2. Parówki i paprykę kroimy i razem gotujemy 15 minut z dodatkiem kostki rosołowej. Mieszamy, dodajemy sos do spaghetti, przecier, przyprawy do smaku i natkę. RADY Stanisława Słobody Możemy danie zagęścić mąką wymieszaną z wodą. Przyślij przepis 5