Prezentacja zmywarek linii UC

Transkrypt

Zmywarki podblatowe
firmy Winterhalter
Seria UC
Prezentacja serii UC
Niezbędnik dla partnerów handlowych i serwisowych
2
➔
Spis treści
Strona
Wstęp
4
Dlaczego warto wybrać naszą wyjątkową zmywarkę?
6
Najwyższy komfort obsługi
12
Najlepszy efekt zmywania
14
Łatwość serwisowania
22
Największa ekonomiczność
28
Argumenty, które mogą wykorzystać partnerzy handlowi i serwisowi
30
Narzędzia marketingowe, którymi mogą posługiwać się partnerzy
handlowi i serwisowi
32
Dane techniczne
34 - 41
3
➔
Wstęp
Szanowni partnerzy handlowi i serwisowi,
Firma Winterhalter przedstawia Państwu nową generację zmywarek
podblatowych. Seria profesjonalnych zmywarek UC oferuje całkiem
nowy standard zmywania. Aby stworzyć urządzenie cechujące się
najwyższą jakością i wydajnością przeprowadzono wśród
międzynarodowej rzeszy partnerów handlowych i serwisowych oraz
klientów szeroko zakrojone badania opinii. Uzyskane w ten sposób
informacje dotyczące przyzwyczajeń użytkowników, sposobu
wykorzystywania, układów przestrzennych oraz różnorodnych
wymagań stawianych zmywarkom przez zmywane przedmioty przy
konieczności uzyskiwania doskonałych efektów stały się podstawą
prac koncepcyjnych przy opracowywaniu serii UC.
Winterhalter jest
specjalistą w zakresie
profesjonalnych
urządzeń do zmywania.
Oferujemy rozwiązania
idealnie dopasowane
do potrzeb klientów
począwszy od
zmywarek, poprzez
środki czyszczące,
uzdatniacze wody i
akcesoria, a skończywszy
na dopasowanych
koszach.
Dzięki ścisłej współpracy z technikami i serwisantami opracowano
konkretne propozycje. Podczas projektowania w centrum uwagi
konstruktorów znajdowały się aspekty, takie jak łatwy dostęp do
poszczególnych części urządzenia, system wykrywania i
powiadamiania o usterkach jak również jakość urządzenia oraz
efekty jego pracy. Aby upewnić się, że zmywarki będą spełniać
oczekiwania klientów, ich prototypy dokładnie testowano w
naturalnych warunkach.
Przekazując Państwu niniejszą prezentację zawierającą kompletne
informacje dotyczące całej serii zmywarek UC, chcemy zachęcić
Państwa do jej przeczytania oraz korzystania z zawartych w niej
podpowiedzi w kontaktach z klientami.
Nowa zmywarka do zabudowy Winterhalter powstała dzięki rynkowi
i w odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku. Jest to prawdziwie
wyjątkowe urządzenie, ponieważ jest w stanie spełnić wszelkie
życzenia Państwa i Państwa klientów.
Najlepiej przekonajcie się Państwo o tym sami.
4
Ralph Winterhalter Karl Winterhalter
Jürgen Winterhalter
5
➔
Typy urządzeń
6
Wielkość
urządzenia
Model
Szkło
Naczynia
Bistro
Sztućce
Małe
UC-S
Średnie
UC-M
Duże
UC-L
Bardzo duże
UC-XL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Zmywarki i ich możliwości
Seria UC jest w pełni dostosowana do Państwa życzeń i potrzeb.
Zmywarki wchodzące w jej skład to wyjątkowe urządzenia także pod
względem elastyczności – od ustalania ceny po sposób składowania.
Wychodzą także naprzeciw Państwa klientom, dopasowując się do ich
wymagań, oferują im bowiem: najwyższy komfort obsługi,
najlepszy efekt zmywania, łatwość serwisowania oraz
największą ekonomiczność.
Wielość możliwości zestawiania ze sobą czterech typów
zmywarek o czterech wielkościach
Zalety: elastyczność w spełnianiu życzeń klientów zarówno w
przypadku ograniczeń przestrzennych oraz sposobu
eksploatacji, jak i dokonywania zmian w, późniejszym
terminie, np.
zamiany zmywarki do szkła na zmywarkę do naczyń,
składowanie: redukcja nakładów finansowych i wkładu
pracy,
duża elastyczność cenowa: wszystkie typy zmywarek są
dostępne we wszystkich wielkościach obudów,
możliwości nabycia zmywarki do naczyń w rozmiarze S,
logiczna i prosta budowa portfolio produktu i ich nazw.
Wielofazowość - zmywarki pracujące w oparciu o różne
rodzaje prądu
Zalety: uproszczona prezentacja, dokumentacja, ustalanie ceny
i komunikacja między klientem, sprzedawcą a firmą
Winterhalter,
minimalizacja ryzyka pojawienia się błędów w
specyfikacji urządzenia,
składowanie: redukcja nakładów finansowych i wkładu
pracy.
Reasumując:
seria zmywarek UC to wyjątkowe urządzenia.
7
8
➔
Nowa seria zmywarek UC firmy Winterhalter
wychodzi naprzeciw życzeniom klienta:
Każdy z typów urządzenia (zmywarka do szkła, naczyń, sztućców
i „bistro”) można nabyć w każdej z czterech wielkości.
Każdy z programów można dokładnie dopasować do potrzeb
każdego z klientów.
Każdy z typów urządzenia może być wyposażony niemal we
wszystkie opcje – nowość – również zmywarka do sztućców jest
dostępna w każdej z czterech wielkości.
Możliwość spełnienia wszelkich wymagań klienta: od komfortu
obsługi przez rentowność i efekty pracy aż po wzór urządzenia.
Możliwość spełnienia wszelkich życzeń także i Państwa: od
elastyczności przez jakość po łatwość serwisowania.
Trzy kroki niezbędne do zdobycia wyjątkowej zmywarki
Krok nr 1: Typ*
Szkło
Naczynia
Bistro
Sztućce
Krok nr 2: Wielkość
S = mała
M = średnia
L = duża
XL = bardzo duża
Krok nr 3: Opcje
Energy
Cool (szkło)
ReTemp (szkło)
Wbudowany zmiękczacz wody
Wbudowany zbiornik na środek czyszczący i nabłyszczacz
Lanca ssąca
Dopasowane kosze
Wybór spośród czterech wzorów frontu
itp.
* z programami dostosowanymi do rodzaju zmywanych przedmiotów
Reasumując:
po raz pierwszy każdy z typów urządzeń opisanych w kroku
nr 1 można nabyć w każdej z czterech wielkości opisanych
w kroku nr 2. Całość dopełnia bogactwo opcji dodatkowych urządzenie wychodzi naprzeciw życzeniom klienta.
9
➔
Najlepsze wyniki w każdym z obszarów
Nową serię zmywarek UC firmy Winterhalter charakteryzują cztery
aspekty, które pasują do siebie niczym elementy układanki. Oto
one: najwyższy komfort obsługi, najlepszy efekt zmywania, łatwość
serwisowania oraz największa ekonomiczność.
Najwyższy
komfort
obsługi
Łatwość
serwisowania
10
Najlepszy
efekt
zmywania
Największa
ekonomiczność
11
➔
Urządzenie, które przejmuje
odpowiedzialność za zmywanie
Seria UC została wyposażona w ekran dotykowy, przyrząd
nawigacyjny dostarczający personelowi, szefowi kuchni oraz Państwu
wielu ważnych informacji. Jednocześnie urządzenie jest proste w
obsłudze. Nasza zmywarka podblatowa ma jednak więcej zalet:
sama kontroluje swój stan i na bieżąco informuje o nim personel za
pomocą sygnałów optycznych i akustycznych.
Strefa użytkownika
wygodna obsługa przy użyciu jednego przycisku wyposażonego
we wskaźnik postępu zmywania i funkcję „stop”,
trzy programu zmywania wybierane poprzez naciśnięcie
odpowiedniej ikony,
program samooczyszczania urządzenia,
animowana instrukcja obsługi i porady dotyczące zmywania,
sygnalizator konieczności konserwacji,
sygnalizator błędu.
Strefa szefa kuchni
ochrona kodem PIN
dziennik eksploatacji
dziennik higieny
programy specjalne służące odkamienieniu i czyszczeniu
podstawowemu
dane kontaktowe partnerów serwisowych i dostawców środków
chemicznych
Strefa serwisanta
ochrona kodem PIN
Indywidualne dostosowywanie programów przy pomocy koła
Sinnera
zapis odchyleń parametrów
12
program elementów wykonawczych
13
➔
Ustawianie programów:
standard i indywidualizacja
Nowa seria zmywarek UC pozwala dostosować się do
indywidualnych potrzeb Państwa klientów. Wiedzą Państwo najlepiej,
jakie wymagania stawiają zmywarce różne zmywane przedmioty.
Często decydującą rolę w takim przypadku odgrywa prostota obsługi.
Wybór programu za pomocą odpowiednich ikon ułatwia pracę.
Jeśli ustawione
fabrycznie programy
nie zadowolą
Państwa klientów,
korzystając z ekranu
dotykowego mogą
Państwo wprowadzać
kolejne ustawienia
parametrów płukania.
14
Parametry zmywania automatycznie dostosowują się do rodzaju
zmywanych przedmiotów i stopnia ich zabrudzenia:
W trakcie zmywania:
W trakcie płukania:
czas zmywania
ilość nabłyszczacza
ciśnienie pompy
temperatura płukania
ilość środka czyszczącego
ilość wody płuczącej
Kieliszki do
wina
Szklanki do
soku
Kufle do
piwa
Ilość wody
płuczącej
Ilość
nabłyszczacza
Program definiuje:
rodzaj zmywanych
przedmiotów
oraz stopień ich
zabrudzenia
W programach
zapisanych w
Ilość środka
czyszczącego
pamięci zmywarek
Temperatura
płukania
odpowiedzialne za
serii UC czynniki
proces zmywania
zostały ustawione w
Ciśnienie wody
sposób optymalny
(aby to wyjaśnić,
Czas zmywania
posłużono się
przykładem
zmywarki do szkła).
Trzy standardowe programy do zmywania szkła.
Delikatne kieliszki do wina myte są przykładowo pod niskim
ciśnieniem, podczas gdy wytrzymałe kufle do piwa pod wyższym.
Trzy standardowe programy do zmywania naczyń.
Po uruchomieniu pierwszego programu myte są małe i lekko
zabrudzone elementy składowe naczyń. Po uruchomieniu drugiego
programu myte są duże i standardowo zabrudzone talerze. Po
uruchomieniu trzeciego programu myte są większe, mocno
zabrudzone przedmioty aż po garnki.
Trzy standardowe programu do mycia typu „Bistro“.
Poza programem „Bistro” oferującym możliwość mycia szkła i naczyń,
do dyspozycji jest też program do oddzielnego mycia niezbyt delikatnych
szklanek oraz program do mycia mocniej zabrudzonych elementów
składowych naczyń.
15
➔
Niezależny Instytut Badawczy LGA (TÜV, Nadrenia, Niemcy) w szeregu
testów przeprowadzanych na zmywarkach innych producentów
potwierdził, że najlepszy efekt zmywania w klasie profesjonalnych
zmywarek podblatowych osiągają zmywarki serii UC.
Poniżej: eliptyczne pole myjące
16
System zmywania VarioPower
Odpowiednie ciśnienie i maksymalny zasięg wody są warunkami,
które muszą być spełnione, aby osiągnąć doskonały efekt zmywania.
Seria UC została wyposażona w innowacyjną technologię,
umożliwiającą spełnienie powyższych wymogów.
Pola myjące umieszczone są u góry i u dołu w każdej z
czterech wielkości urządzeń
Zalety: lepszy wynik zmywania dzięki doskonałej współpracy
dolnego i górnego pola zmywania,
takie samo wyposażenie w każdym z czterech typów
urządzeń: zmywarkach do szkła, naczyń, sztućców i
„Bistro”.
Pola myjące z dyszami do mycia i płukania połączone w
jeden element konstrukcyjny
Zalety: nie jest potrzebne dodatkowe ramię zmywające,
redukcja ilości pracy związanej z montażem w
przypadku konieczności oddania urządzenia do
serwisu,
mniejsza ilość koniecznych części zapasowych,
aby wyczyścić, wystarczy je po prostu wyjąć.
Zróżnicowana geometria dysz i ich optymalne
rozmieszczenie
Zalety: całkowity zasięg z góry i z dołu.
Połączenie eliptycznych pól myjących i regulacji ciśnienia VarioPower
Zalety: ciśnienie wody jest dostosowywane do rodzaju
zmywanych przedmiotów i poziomu ich zabrudzenia:
mniejsze ciśnienie – przedmioty delikatne
większe ciśnienie – przedmioty bardziej wytrzymałe.
Najwyższa jakość materiału – polipropylen wzmocniony
włóknem szklanym
Zalety: wysoka wytrzymałość na obciążenia mechaniczne,
znaczna odporność na wysoką temperaturę i ług,
duża precyzja wykonania.
Reasumując:
maksymalny zasięg przy ciśnieniu dostosowującym się do
zmywanych przedmiotów.
17
➔
System poczwórnej filtracji ługu z czujnikiem
zabrudzenia wody
Czysty ług to jeden z warunków, które muszą być spełnione, aby
osiągnąć doskonały efekt zmywania. Czterostopniowy system filtracji
ługu zastosowany w serii zmywarek UC sprzyja odseparowywaniu
zarówno dużych jak i małych cząstek brudu oraz utrzymaniu ługu w
czystości.
System filtracji ługu
Poziom 1: Sito powierzchniowe odfiltrowuje większe cząstki
brudu z ługu i odprowadza je do sita zgrubnego stanowiącego
część wyjmowanego sita cylindrycznego.
Poziom 2: Mniejsze cząstki brudu takie jak np. miąższ owoców lub
zioła zatrzymuje filtr drobny stanowiący część sita cylindrycznego.
Poziom 3: Drobne cząstki brudu takie jak np. fusy z kawy są
odfiltrowywane przy pomocy udoskonalonego Mediamatu.
Poziom 4: Dodatkowo pompa jest chroniona przed mechaniczną
blokadą, względnie awarią za pomocą sita ssawnego.
Czujnik zabrudzenia
Czujnik zabrudzenia jest odpowiedzialny za kontrolę jakości ługu i
w razie potrzeby za jego automatyczną stopniową regenerację.
Reasumując:
ług jest utrzymywany w czystości.
Nie ma potrzeby wymiany wody myjącej w trakcie dnia pracy.
Brak funkcji wymiany wody.
18
Cylinder sita z sitem drobnym na sicie ssawnym pompy.
19
➔
Higieniczny element grzejny zbiornika
20
Higieniczny element grzejny zbiornika
Higieniczny element grzejny zbiornika zastosowany w serii zmywarek
UC odpowiada za utrzymanie stałej temperatury w zbiorniku, co jest
jednym z warunków, jakie muszą być spełnione, aby osiągnąć
doskonały efekt zmywania.
Większa moc grzejna i duża łatwość rozgrzewania ługu
Zalety: duża łatwość szybkiego rozgrzewania ługu,
krótki czas reakcji nawet przy znacznym stopniu utraty
ciepła przy kontakcie z zimnym ługiem.
Prosty kształt i gładka powierzchnia
Zalety: mniejsza podatność na odkładanie się kamienia i brudu,
łatwość czyszczenia.
Reasumując:
duża stabilność temperatury ługu.
21
➔
Ekran dotykowy – wygodny sposób sterowania
pracą urządzenia
W przypadku personelu pełni on rolę elementu obsługi, w przypadku
szefa kuchni elementu komunikacji i kontroli, np. przez przekazywanie
informacji na temat eksploatacji i higieny. Natomiast partnerowi
serwisowemu ekran dotykowy oferuje wygodne sterowanie pracą
urządzenia.
Procedury związane z pierwszym uruchomieniem
inicjowane z poziomu menu
Zalety:
Nieskonfigurowane urządzenia można szybko i łatwo
dopasowywać krok po kroku do potrzeb klienta i
lokalnych warunków (instalacja oprogramowania z
PC).
Strefa serwisanta chroniona kodem PIN
Zalety:
łatwość dokonywania zmian ustawień bez
konieczności posługiwania się dodatkowymi
narzędziami,
komfort dopasowywania się do indywidualnych
wymagań klienta.
Dopasowywanie do potrzeb klienta parametrów zmywania
wszystkich programów przy pomocy koła Sinnera
Zalety:
łatwość spełniania życzeń klientów.
Biblioteka piktogramów
Zalety:
możliwość łatwego i szybkiego dopasowania danego
piktogramu do określonego przedmiotu zmywanego.
Program elementów wykonawczych
Zalety:
możliwość jednoczesnego kontrolowania większej
ilości elementów wykonawczych i łatwość usuwania
błędów.
22
Sygnalizator błędów i pamięć błędów
Zalety: precyzyjne i szybkie usuwanie błędów.
Sygnalizator konieczności konserwacji
Zalety:
ściślejsza więź z klientem poprzez konieczność
wykonywania konserwacji.
Wyświetlane na ekranie dane adresowe partnerów
serwisowych i dostawców środków chemicznych
Zalety:
obsługa klienta dzięki założeniu konta na Hotline
serwisu.
Wyświetlane na ekranie dane urządzenia
Zalety:
możliwość odczytania numeru urządzenia oraz
danych eksploatacyjnych bez konieczności
rozkręcania zmywarki.
Reasumując:
możliwość spełniania wszelkich życzeń klientów,
możliwość szybkiego diagnozowania i usuwania błędów,
ściślejsza więź z klientem.
23
➔
Wygodny serwis – zadowoleni klienci
Dzięki jedynym w swoim rodzaju rozwiązaniom technicznym i
ułożeniu części składowych urządzenia, także z perspektywy
serwisanta, nowe zmywarki podblatowe mają wiele zalet:
udoskonalenie rozkładu elementów w przestrzeni
technicznej urządzenia,
lepszy dostęp do części składowych urządzenia
wymagających konserwacji,
możliwość wymiany głowic dozujących bez konieczności
wymiany dozownika,
pojedynczo demontowana obudowa,
brak włącznika serwisowego: także serwisant korzysta z
ekranu dotykowego,
łatwość wymiany higienicznego elementu grzejnego
zbiornika: mocowanie śrub,
uproszczone ustawianie przy montażu w segmencie mebli
dzięki inteligentnej możliwości wyrównania,
przyłącze elektryczne z dostępem od przodu.
Reasumując:
szybsza i ułatwiona konserwacja oraz serwis.
24
Górna część przestrzeni technicznej zmywarki UC Energy pozbawionej obudowy
25
➔
Głowice dozujące przed zamkniętą przestrzenią techniczną
26
Niezawodność części składowych
urządzenia
Wysoka jakość pojedynczych części składowych urządzenia oraz
fakt, iż wykonano je z najlepszych surowców sprawiają, że można
uniknąć dokonywania wielu napraw. Na potrzeby serii zmywarek UC
opracowano lub ulepszono koncepcję następujących części:
Fluidos: różnorodne dozowniki płynów czyszczących i
nabłyszczaczy odpowiedzialne za pełne bezpieczeństwo
procesu zmywania,
w pełni przylegające drzwiczki zmywarki i wysoko
usytuowana rynienka na wodę zapewniające większą
szczelność,
Mediamat i powietrznik o podwyższonej stabilności,
niezawodne czujniki ciśnienia zastępujące włącznik
pływakowy w bojlerze,
przestrzeń techniczna urządzenia chroniona przed zalaniem
wody za pomocą przegrody,
urządzenia zabezpieczające z precyzyjnym systemem
odprowadzania ścieków do bojlera,
zoptymalizowana pokrywa wbudowanego zmiękczacza.
Reasumując:
części składowe najwyższej jakości,
wysokie bezpieczeństwo procesu zmywania,
stałe bezpieczeństwo higieniczne.
27
➔
UC Energy z zarysowanym wymiennikiem ciepła
EP
Europejski patent na odzysk
ciepła z powietrza recyrkulacyjnego
28
Oszczędność i ochrona zasobów naturalnych
Poza ekonomicznością, seria zmywarek UC wyróżnia się także tym,
że umożliwia Państwa klientom zaoszczędzić wydatki związane z
eksploatacją podobnego urządzenia.
Wersja Energy
Zalety: opatentowany system odzysku ciepła wykorzystywany
do wstępnego ogrzewania zimnej wody dopływającej
poprzez odsysanie pary wodnej powstającej podczas
cyklu płukania,
wydajna rekuperacja ciepła nawet w małych
urządzeniach,
oszczędność energii do 2 920 kWh rocznie,
koszty zakupu mogą zamortyzować się po mniej niż
dwóch latach,
para wodna nie wydobywa się ze zmywarki.
Programy ECO
Zalety: każdy program standardowy jest wyposażony w wersję
ECO,
przy dłuższym czasie zmywania redukcja ciśnienia,
ilości używanego środka czyszczącego oraz temperatury
płukania,
oszczędność wydatków do 11 %.
Wersja Re-Temp
Zalety: redukcja temperatury wody w zbiorniku i bojlerze
przy jednoczesnym stosowaniu specjalnych środków
czyszczących,
oszczędność wydatków do 16 %.
System poczwórnej filtracji ługu z czujnikiem zmętnienia
Zalety: dodatkowa oszczędność wody, energii, środków
czyszczących i nabłyszczaczy,
stale czysty ług bez konieczności wielokrotnego
napełniania zbiornika.
Indywidualne dopasowanie programów zmywania do
potrzeb klienta
Zalety: możliwość ustawiania wszystkich parametrów
zmywania ułatwia osiągnięcie efektu minimalnego
zapotrzebowania na zasoby naturalne.
29
➔
Argumenty, które mogą
wykorzystać partnerzy
handlowi i serwisowi
Zalety naszej wyjątkowej zmywarki
Oto przegląd najważniejszych argumentów, jakie mogą Państwo
wykorzystać rozmawiając z klientami:
przycisk startu z wskaźnikiem postępu zmywania,
ekran dotykowy z intuicyjnym polem obsługi:
neutralna językowo symbolika i animacje,
dziennik eksploatacji i dziennik higieny,
trzy strefy: użytkownika, szefa kuchni oraz serwisanta.
system zmywania VarioPower: eliptyczne pola myjące o
maksymalnym zasięgu, sile czyszczenia i zmiennym ciśnieniu
wody,
parametry zmywania dostosowujące się do rodzaju
zmywanych przedmiotów oraz stopnia ich zabrudzenia,
system poczwórnej filtracji ługu z czujnikiem zabrudzenia
umożliwiający utrzymanie wody w czystości,
higieniczny element grzejny zbiornika dla optymalnej i
stabilnej temperatury,
program samooczyszczania urządzenia,
program odkamieniania urządzenia.
30
dobra dostępność wszystkich wymagających konserwacji części
urządzenia,
dobry system zarządzania błędami oraz pamięć błędów,
procedury związane z pierwszym uruchomieniem
inicjowane z poziomu menu,
proste dopasowywanie programów zmywania do potrzeb
klienta,
wysoka jakość części składowych urządzenia i surowców,
z jakich zostały wykonane.
WersjaEnergy:
Para nie wydobywa się niemal całkowicie; oszczędność energii
do 0,1 kWh przy każdym zmywaniu
Programy ECO:
do 11 % oszczędności wydatków przy dłuższym czasie
zmywania.
Wersja ReTemp:
do 16 % oszczędności wydatków dzięki redukcji temperatury
panującej w zbiorniku oraz w bojlerze.
Reasumując:
zmywarka, która spełnia niemal wszystkie życzenia klientów
i wyznacza nowy standard zmywania.
31
➔
Narzędzia marketingowe dla partnerów handlowych i serwisowych
Dzięki firmie Winterhalter mogą Państwo
spełniać życzenia klientów
Firma Winterhalter oddaje do Państwa rąk wiele różnorodnych
narzędzi marketingowych, aby mogli Państwo wyczerpująco
informować klientów o serii zmywarek UC.
32
Narzędzia marketingowe
Sprzedaż
Serwis
Prospekt „Seria UC“
•
•
•
•
•
•
•
Cennik
Dane techniczne, rysunki
Plany instalacyjne
•
•
Plany podłączeniowe
Płyta CD „Serwis”
Schematy CAD
Instrukcja obsługi
•
•
Podręcznik naprawy
Teksty ofert i ogłoszeń
Pełen program
Pakiet prospektów
Segregator z projektami
Ogłoszenia
Animacje
- UC Energy
- System filtracji ługu
- System zmywania VarioPower
- Ekran dotykowy z procedurą
pierwszego uruchomienia
Panel dotykowy
Film „Seria UC”
Internet
Winterhalter Scout
Stojaki z wyświetlaczami
Mailing
Plakaty
Ulotki
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
33
➔
Dane techniczne
Wymiary
34
UC-S
UC-M
UC-L
UC-XL
UC-S Energy / UC-M Energy
UC-L Energy / UC-XL Energy
Wymiary pionowe można w razie potrzeby
zwiększyć o 35 mm dzięki regulowanym nóżkom.
UC-S / UC-M / UC-L
UC-XL
Z uwagi na wbudowane zbiorniki na środek
czyszczący i nabłyszczacz we wszystkich maszynach
głębokość zwiększa się o 20 mm.
35
➔
Dane techniczne
Ogólne informacje o serii UC
Dane techniczne
Liczba programów
Wydajność teoretyczna1
Szerokość
Głębokość
- ze zbiornikiem na środek czyszczący
- z otwartymi drzwiami
Wysokość2
- w wersji Energy
Wewnętrzna wysokość wejścia
do komory zmywarki
Wymiary kosza
Pojemność zbiornika
Temperatura wody w zbiorniku3
Temperatura wody płuczącej3
Ilość wody do płukania
na proces zmywania4
Podgrzewanie zbiornika
Podgrzewanie bojlera
- Prąd przemienny
- Prąd trójfazowy
Pompa recyrkulacyjna (P1)
Całkowita moc przyłączeniowa
- Prąd przemienny
- Prąd trójfazowy
Maks. temp. dopływu wody
Wymagane ciśnienie
przepływu wody
Klasa ochrony
- ze ścianką tylną z tworzywa sztucznego
- ze ścianką tylną ze stali szlachetnej
Ciężar netto / brutto
- w wersji Energy netto / brutto
1
36
S
[koszy/h]
[mm]
[mm]
[mm]
[mm]
[mm]
[mm]
[mm]
308,5
[mm] 400 x 400
[mm]
[l]
9,5
[°C]
40-66
[°C]
40-85
[l]
[kW]
[kW]
[kW]
[kW]
[kW]
[kW]
[°C]
[bar/kPa]
[kg]
[kg]
M
L
Do 3 (+ programy specjalne)
patrz typ urządzenia, str. 37
460
600
600
617
617
617
637
637
637
940
940
1034
715
715
810
800
800
895
2,4
XL
600
656
676
1073
810
895
308,5
500 x 500
403,5
500 x 500
15,3
40-66
40-85
15,3
40-66
40-85
403,5
500 x 500
500 x 540
15,3
40-66
40-85
2,4
2,4
2,4
0,6
0,6
patrz str. 38
patrz str. 38
patrz str. 38
0,6
0,6
patrz str. 38
patrz str. 38
60
0,8-6,0 /
80-600
60
0,8-6,0 /
80-600
60
0,8-6,0 /
80-600
60
0,8-6,0 /
80-600
IP X3
IP X5
59/68
64/73
IP X3
IP X5
65/74
70/80
IP X3
IP X5
69/79
75/85
IP X3
IP X5
69/79
75/85
w zależności od warunków w miejscu montażu (temperatura dopływu wody / przyłącze elektryczne) podane
wartości mogą ulec zmniejszeniu
2 wymiary pionowe można w razie potrzeby zwiększyć o 35 mm dzięki regulowanym nóżkom.
3 odchylenia, patrz typ maszyny, str. 37.
4 w warunkach idealnych. Zużycie wody płuczącej jest zależne od warunków w miejscu montażu. Regulacja precyzyjna
następuje podczas uruchomienia. odchylenia, patrz typ maszyny, str. 37.
Zmywarki do szkła
Dane techniczne
Wydajność teoretyczna
(program 1/2/3)
Program skrócony
Zapotrzebowanie na wodę płuczącą
na proces zmywania*
Temperatura płukania
Temperatura zbiornika
ReTemp Energy****
Standard
Cool
[koszy/h]
22/32/48
22/32/48
22/32/48
22/32/48
[koszy/h]
[l]
77
2,4
77
3,4
77
2,4
77
2,4
[°C]
[°C]
65
62
** / ***
55
40 / ***
40
65
62
Zmywarki do naczyń
Standard Energy****
Dane techniczne
Wydajność teoretyczna (program 1/2/3)
Program skrócony
Zapotrzebowanie na wodę płuczącą na proces zmywania*
[koszy/h]
[koszy/h]
[l]
[°C]
[°C]
40/28/24
66
2,4
85
62
40/28/24
66
2,4
65
62
Zmywarki do naczyń Bistro
Standard Energy****
Dane techniczne
Wydajność teoretyczna (program 1/2/3)
Program skrócony
[koszy/h]
[koszy/h]
[l]
[°C]
[°C]
40/32/28
66
2,4
65-85
62
40/32/28
66
2,4
65
62
Zmywarki do sztućców
Standard Energy****
Dane techniczne
Wydajność teoretyczna (program 1)
Program skrócony
[koszy/h]
[koszy/h]
[l]
[°C]
[°C]
11
21
3,4
85
66
11
21
3,4
65
66
* w warunkach idealnych. Zużycie wody płuczącej jest zależne od warunków w miejscu montażu.
Regulacja precyzyjna następuje podczas uruchomienia.
** zależnie od temperatury wody zasilającej.
*** możliwość przełączenia na 65 °C
**** w warunkach idealnych: Temperatura dopływu wody < 20 °C
37
➔
Dane techniczne
Wartości elektryczne
Napięcie
Zabezpieczenie
Podgrzewanie
zbiornika
Całkowita
wartość
przyłą
czeniowa
Podgrzewanie
bojlera
Pompa
recyrkulacyjna
(P1)
Przyporządkowanie
do kraju
380 V – 415 V / 3N~
16 A
2,0 kW
7,9 kW
5,3 kW
600 W
Świat
380 V – 415 V / 3N~
10 A
2,0 kW
6,0 kW
5,4 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
16 A
2,0 kW
3,2 kW
2,6 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
20 A
2,0 kW
4,2 kW
3,6 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
13 A
2,0 kW
2,6 kW
1,8 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
10 A
1,8 kW
1,8 kW
1,2 kW
600 W
Wartości elektryczne, wykonanie Cool
Napięcie
38
Zabezpieczenie
Podgrzewanie
zbiornika
Całkowita
wartość
przyłą
czeniowa
Podgrzewanie
bojlera
Pompa
recyrkulacyjna
(P1)
Przyporządkowanie
do kraju
380 V – 415 V / 3N~
16 A
5,4 kW
6,1 kW
5,4 kW
600 W
Europa
220 V – 240 V / 1N~
16 A
2,8 kW
3,4 kW
2,6 kW
600 W
220 V – 240 V / 1N~
20 A
2,8 kW
4,2 kW
3,6 kW
600 W
39
➔
Dane techniczne
Plan instalacyjny serii UC
Rozmieszczenie przyłączy
UC-M, UC-M Energy, UC-L, UC-L Energy
UC-S, UC-S Energy
UC-XL, UC-XL Energy
DOS
TWw
EZ
P
A
Wpust węży (środek czyszczący, nabłyszczacz)
Przyłącze wody pitnej (G 3/4“, gwint zewnętrzny)
Wpust kabla elektrycznego
Przyłącze systemu wyrównywania potencjałów w miejscu
eksploatacji
Przyłącze ścieku; wbudowana pompa odpływowa
Akcesoria
elastyczny wąż dopływowy do podłączenia w punkcie TWw,
elastyczny wąż odpływowy do podłączenia w punkcie A,
osadnik zanieczyszczeń do wbudowania pomiędzy zaworem
odcinającym wodę a wężem dopływowym.
WAŻNE!
Wąż dopływowy
W miejscu eksploatacji rozmieścić przyłącza na lewo lub na prawo od
urządzenia. Podczas wykonywania wszelkich prac przyłączeniowych
przestrzegać lokalnych przepisów obowiązujących w danym kraju. –
Urządzenie nie znajduje się pod napięciem wtedy, gdy wyłączony
został wyłącznik sieciowy. – Uwzględnić urządzenie w systemie
wyrównywania potencjałów.
Nie wolno podłączać starych, zużytych węży. – Wąż odpływowy nie
może być skracany lub uszkodzony.
40
Umiejscowienie: ok. 400 mm ponad powierzchnią podłogi /
Jakość wody: woda pitna odpowiadająca przepisom określającym
jakość wody pitnej / Temperatura wody dopływowej: maks. 60°C,
zimna w przypadku wariantu Cool i Energy / Twardość wody:
3°dH / 3,8°e / 0,54 mmol/l / 30°dH (37,6°e; 5,35 mmol/l) w
przypadku urządzeń z wbudowanym zmiękczaczem wody /
Ciśnienie hydrauliczne wody: 80-600 kPa; (0,8-6,0 bar) mierzone
po ewentualnym włączeniu instalacji uzdatniającej wodę/przepływ
jednostkowy: co najmniej 4 l/min / co najmniej 3 l/min w przypadku
wariantu Energy.
TWw
Przyłącze wody
pitnej
Dopuszczalne jest podłączanie bezpośrednie bez posiłkowania się
armaturą zabezpieczającą.
Wąż dopływowy
Wersja z syfonem / Wąż odpływowy: standarowa długość –
1 500 mm.
A
Przyłącze ścieków
Wersja: puszka przyłączeniowa ścienna / Wyłącznik sieciowy z
możliwością odłączenia wszystkich biegunów o szerokości otworu
co najmniej 3 mm; wyłącznik ochronny różnicowoprądowy /
Zabezpieczenie: zależne od całkowitej mocy przyłączeniowej
urządzenia; przewód przyłączeniowy do sieci elektrycznej: długość
3 000 mm (wyposażenie opcjonalne) / Przekrój: 2,5 mm2 / Jeśli nie
dołączono, przyłącze powinno odpowiadać danym z instrukcji
obsługi.
EZ
Przyłącze
elektryczne
41
➔
Notatki
42
43
➔
Notatki
44
45
➔
Notatki
46
47
➔
Notatki
48
49
➔
Notatki
50
Winterhalter Gastronom Polska Sp. z o.o.
Zmywarki przemysłowe i systemy zmywania
ul. Trakt Brzeski 62 B
05-077 Warszawa-Wesoła
Telefon +48 (0) 22 773 25 52 lub 773 00 13
Fax
+48 (0) 22 773 33 03
www.winterhalter.com.pl
LZ - 06/09 11000399 Zastrzegamy prawo do zmian technicznych.
[email protected]

Prezentacja zmywarek linii UC

Transkrypt

Podobne dokumenty

Od zamontowania systemu QuikWash nasz czas

Profesjonalna technika zmywania

GS 502 - Gastro