Specjalność: Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią Przedmiot

Specjalność: Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią
Przedmiot
Wykłady
Jakość żywności
30
Ekonomika hotelarstwa
Technologia gastronomiczna
Biznesplan w hotelarstwie i gatsronomii
Zarządzanie przedsiębiorstwem hotelarskim
Wyposażenie zakładu hotelarskiego
Statystyczne metody zarządzania w turystyce
Zarządzanie zakładem gastronomicznym
Urzędowa kontrola żywności
Jakość usług hotelarsko-gastronomicznych
Marketing usług gastronomiczno-hotelarskich
30
30
20
30
20
6
30
30
30
30
Specjalność: Turystyka uzdrowiskow, SPA & Wellness
Przedmiot
Turystyka uzdrowiskowa i jej infrastruktura
Podstawy kosmetyki i kosmetologii
Podstawy SPA &Wellness
Polityka turystyczna i zdrowotna państwa
Zarządzanie w zakładach opieki zdrowotnej
Biznesplan ośrodków SPA&Wellness
Podstawy racjonalnego żywienia
Rynek usług SPA & Wellness
Prawo uzdrowiskowe
Atrakcyjność turystyczna uzdrowisk
Projektowanie i finansowanie w obiektach SPA & Wellness
Marketing w turystyce uzdrowiskowej
Specjalność: Gastronomia i Dietetyka
Przedmiot
Nauka o żywności
Podstawy racjonalnego żywienia
Dietetyka i tradycyjne żywienie
Zarządzanie zakładem gastronomicznym
Technologia gastronomiczna
Marketing usług gastronomicznych i hotelarskich
Środowiskowe zagrożenie jakości żywności
Jakość usług hotelarsko-gastronomicznych
Suplementacja diety, bezpieczeństwo i korzyści
zastosowań
Urzędowa kontrola żywności
Specjalność: Turystyka międzynarodowa
Przedmiot
Czynniki rozwoju turystyki międzynarodowej
Międzynarodowa polityka turystyczna w UE
Regiony i atrakcje turystyczne świata
Analiza międzynarodowego rynku turystycznego
Międzynarodowe stosunki ekonomiczne
Miedzynarodowe organizacje turystyczne
Regiony i atrakcje turystyczne świata
Badania miedzynarodowego rynku turystycznego
ćwiczenia
20
8
10
10
10
14
10
12
10
Wykłady ćwiczenia
10
20
10
10
20
30
10
20
20
10
30
10
20
10
10
30
20
10
20
Wykłady ćwiczenia
30
16
20
10
30
20
30
20
30
8
30
10
18
20
10
20
12
Wykłady ćwiczenia
30
30
30
20
10
30
30
30
20
10
Ubezpieczenia w międzynarodowym ruchu turystycznym
Elementy prawa międzynarodowego
Międzynarodowe rozliczenia finansowe
24
30
26