Pobierz folder informacyjny

System Franczyzowy 7th Street
Propozycja współpracy w ramach systemu franczyzowego
Meat & Fit
W odpowiedzi na zapotrzebowanie przedsiębiorców decydujących się uruchomić swój własny biznes
gastronomiczny we franczyzie, przy stosunkowy niskim nakładzie finansowym przygotowaliśmy
projekt mało powierzchniowych punktów gastronomicznych typu bistro.
W menu Meat & Fit znajduje się szeroki wybór dań i przekąsek, m.in. sałatki, sandwiche z grillowaną
wołowiną lub drobiem przygotowywane na oczach klienta, sandwiche wegańskie, natomiast dla
łasuchów pyszne gofry oraz klasyka amerykańskiej kuchni – pancakes w kilku odsłonach. Oferujemy
również smaczne shakei, smoothie oraz wyśmienitą kawę. Dodatkowo w ofercie znajdują się
nietypowe napoje z portfolio Coca Cola, takie jak Coca Cola waniliowa, czy Fanta winogronowa.
Rozpoczynając z nami współpracę opracowujemy projekt technologiczny oraz aranżację wnętrz, a do
Ciebie należy tylko przygotowanie punktu do wstawienia przez nas sprzętu gastronomicznego.
Przedstawiciele „Meat & Fit” zapewniają doradztwo w wyborze lokalizacji, a także pomoc w
odbiorach urzędowych, następnie pełną logistykę oraz dostawy produktów do punktów w każde
miejsce w Polsce.
Przedsiębiorcy zainteresowani otwarciem stacjonarnego punku gastronomicznego „Meat & Fit”
muszą liczyć się z kosztem pomiędzy 30-60 tyś zł netto.
Lokale Meat & Fit są urządzone w oryginalnym, niezobowiązującym stylu, wnętrze zachęca
spokojnymi barwami i ciekawymi detalami, nawiązując do trendu slow life. Klimat restauracji jest na
tyle uniwersalny, że idealnie wpisuje się zarówno w budynki nowoczesne jak i obiekty typu
kamienica.
Co oferujemy:









Działanie pod znakiem towarowym Meat & Fit oraz pełne know how
Pomoc przy wyborze odpowiedniej lokalizacji
Wykonanie kompletnego projektu technicznego gotowego do odbioru w SANEPID (PIS)
Zaplanowanie kampanii reklamowej związanej z uruchomieniem punktu oraz wspieranie akcji
reklamowych organizowanych przez franczyzobiorców na rynkach lokalnych
Zapewnienie ciągłej logistyki dostaw 80% towarów spożywczych niezbędnych do
funkcjonowania punktów wraz z rabatami sieci
Dostęp do najwyższej jakości artykułów spożywczych produkowanych na wyłączność dla sieci
„7 Street” oraz „Meat & Fit” takich jak: mięso, świeżo wypiekane bułki, sosy, domowe frytki,
panierka, przyprawy
Procedury operacyjne oraz standardy działania i obsługi klienta
Szkolenie franczyzobiorcy oraz personelu i przekazanie wszystkich receptur i technologii
Bieżącą obsługę przez regionalnego opiekuna punktów gastronomicznych
Standardy punktu Meat & Fit:





Minimalna liczba mieszkańców – 20 tysięcy,
Punkt w łatwo dostępnej i widocznej lokalizacji: ulica handlowa, przy dużych osiedlach lub w
galeriach handlowych,
Wskazane witryny od ulicy,
Minimalna powierzchnia lokalu to 27 m2, optymalna 50 m2.
Od Franczyzobiorcy nie wymagamy doświadczenia w gastronomii.
Przewidywana kwota inwestycji:

Minimalna kwota potrzebna do otwarcia punktu stacjonarnego to ok. 30 tys. zł w przypadku
gotowego punktu po wcześniej działającej gastronomii, natomiast kwota wybudowania
nowego punktu maksymalnie nie powinna przekroczyć 60 tys. zł w zależności od wielkości i
stanu technicznego punktu. Istnieje możliwość leasingu sprzętu gastronomicznego



Jednorazowa opłata wstępna: 3 tys. zł netto (w ramach opłaty: szkolenia personelu i
właściciela, podręcznik operacyjny, projekty materiałów reklamowych, przygotowanie i
uruchomienie punktu.
Opłata miesięczna Franczyzowa wyrażona w procentach od obrotu,
Opłata miesięczna Marketingowa wyrażona w procentach od obrotu
Wybrane pozycje menu „Meat & Fit”.
Pytania i odpowiedzi
1. Jak będzie wyglądać moje szkolenie?
Po podpisaniu umowy franczyzowej oraz wniesieniu opłaty licencyjnej Franczyzobiorca zostanie
kompleksowo przeszkolony na Szkoleniu Licencyjnym z zasad i standardów prowadzenia punktu
„Meat & Fit”.
Na szkoleniu omawiane są procedury i standardy obsługi klienta, ogólne zasady techniki upselingu,
ogólnie omawiane są przepisy kulinarne oraz praktyczne przygotowywanie potraw, istota
odpowiedniego porcjowania składników, zarządzanie pracownikami punktu, możliwości promowania
punktu, zarządzanie dostawami oraz magazynem.
Franczyzobiorca nie ponosi kosztów szkoleń poza kosztami przejazdu oraz zakwaterowania.
2. Czy „Meat & Fit” oferuje leasing?
„Meat &Fit” współpracuje z firmami leasingowymi specjalizującymi się w finansowaniu sprzętu
gastronomicznego.
3. Czy mogę wejść w system Franczyzowy „Meat & Fit” z już funkcjonującą placówką
gastronomiczną?
Tak, ale oczekujemy pełnej akceptacji standardów oraz modernizacji punktu oraz sprzętu
gastronomicznego tak, aby spełniał standardy sieci „Meat & Fit”.
4. Prowadzę już własny punkt i czy po podpisaniu umowy z „Meat & Fit” będę mógł zamawiać
towary spożywcze tam gdzie dotychczas zamawiałem?
Większość towarów spożywczych jest zamawianych u wskazanych w umowie z „Meat & Fit”
dostawców, co gwarantuje jednolitą i wysoką jakość serwowanych produktów w całej sieci.
Wchodząc do sieci „Meat & Fit” należy bezwzględnie to zaakceptować, nie przestrzeganie tych
zapisów
stanowi
podstawę
do
wypowiedzenia
umowy
Franczyzowej.
Pozostaje pewna część towarów spożywczych, które Franczyzobiorca będzie kupował lokalnie u
swoich dotychczasowych dostawców.
5. Ilu pracowników powinienem zatrudnić?
W punkcie „Meat & Fit” powinno pracować łącznie minimum 4 pracowników po 2 osoby na zmianę w
trybie dwuzmianowym. Na jednej zmianie 1 kucharz oraz jedna osoba do obsługi klientów.
6. Czy mogę wprowadzać własne potrawy?
Nie. O tym, jakie potrawy są oferowane w sieci „Meat & Fit”, decyduje tylko i wyłącznie Dawca
licencji. Franczyzobiorca jest bezwzględnie zobowiązany do serwowania potraw tylko i wyłącznie z
ustalonego przez Franczyzodawcę menu.
7. Czy mogę prowadzić lokalne promocje?
Tak. Wskazanym jest, aby Franczyzodawca aktywnie promował swój punkt na rynku, w którym działa.
Franczyzobiorca ma prawo i obowiązek organizowania akcji promocyjnych na własną rękę
(niewchodzących w kolizję z akcjami ogólnopolskimi) po uprzedniej akceptacji przez „Meat & Fit”
form, treści jak i nośników reklamowych.
8. Czy można otworzyć kilka punktów „Meat & Fit”?
Tak. Jednak wyrażenie zgody przez „Meat & Fit” na prowadzenie kolejnego punktu zależne jest od
jakości obsługi oraz obrotów dotychczas prowadzonego punktu.
W wyjątkowych przypadkach „Meat & Fit” może wyrazić zgodę na otwarcie kilku punktów
jednocześnie, do argumentów przemawiających na tak należeć będzie przede wszystkim
doświadczenie Franczyzobiorcy w gastronomii.
9. Kto będzie odpowiedzialny za aranżację i wyposażenie punktu?
„Meat & Fit” współpracuje z wyspecjalizowanymi firmami zajmującymi się produkcją urządzeń do
gastronomii i mebli kuchennych.
Do obowiązków Franczyzobiorcy będzie należało przedstawienie rzutu punktu na podstawie, którego
zostanie przygotowany projekt technologiczny punktu i na podstawie projektu Franczyzobiorca
przygotuje
punkt
do
wstawienia
urządzeń
i
mebli
kuchennych.
Zamawiającym i płatnikiem jest Franczyzobiorca.
10. Jaki potrzebny czas na uruchomienie punktu?
Czas od podpisania umowy oraz znalezienia odpowiedniego lokalu może zawierać się między 3-8
tygodni.
Franczyzobiorca jest indywidualnym, niezależnym przedsiębiorcą działającym na własny rachunek
oraz jest w pełni odpowiedzialny za prowadzone interesy. Sukces Franczyzobiorcy zależy od jego
inicjatywy, poświęcenia i zaangażowania w prowadzonym biznesie.
Zapraszamy do współpracy!
Wszystkich zainteresowanych otwarciem punktu „Meat & Fit” prosimy o kontakt.
“Meat & Fit”
ul. Nowy Świat 18a
96-300 Żyrardów
mob.: +48 501 101 009
[email protected]