Pobierz PDF - HR Smolice

Transkrypt

K ATA LO G Z B Ó Ż
Szanowni Państwo,
Jest mi niezmiernie miło przedstawić Państwu pierwsze
zbiorcze wydanie katalogu naszych odmian zbóż. Są one
efektem wielu godzin spędzonych w laboratoriach, lat próbnych
wysiewów, doświadczeń i obserwacji. Wydanie katalogu
zbiega się w czasie z okrągłym jubileuszem 65-lecia tradycji
hodowlanych w Smolicach. To długoletnie doświadczenie
w hodowli pozwoliło nam stworzyć portfolio dobrych odmian,
które w połączeniu z wieloletnią praktyką w dziedzinie produkcji
nasiennej, daje Państwu produkt o gwarantowanej jakości i
sprawdzonej marce przez niejedno pokolenie polskich rolników.
Zapraszam do lektury katalogu. Znajdą w nim Państwo wszystkie
nasze odmiany ze szczegółowym opisem najważniejszych
cech i o różnych wymaganiach, uprawiane w Polsce, a także
w Niemczech, Czechach i Słowacji. Pośród tych odmian
znajdują się nowości prawie w każdym gatunku: jęczmień
jary Ringo (2016) i Rubaszek (2014), jęczmień ozimy Brosza
(2015), pszenica ozima Belissa (2014), żyto hybrydowe Tur
(2013). Wierzę że każdy jest w stanie wybrać odmianę na miarę
swoich potrzeb i możliwości, a od najbliższego sezonu wśród
uprawianych odmian na Państwa polach znajdą się także
odmiany z hodowli HR Smolice.
Życzę wysokich plonów i sprzyjającej pogody!
Władysław Poślednik
Prezes Zarządu
Spis treści
04
Technologia ochrony zbóż
O firmie
05Słowniczek
06
Dlaczego warto siać kwalifikowany materiał siewny?
34
Pszenica ozima
08
Przewódki – sposób na opóźnione zasiewy
35
Pszenica jara
11
Żyto populacyjne od strony zalet
50
Jęczmień ozimy
14
Wysoka jakość nasion z HR Smolice
51
Jęczmień jary
17
Opinie producentów o wybranych odmianach
64
Żyto ozime
18
Pszenica ozima – to musisz o niej wiedzieć!
29
Mąka z pszenicy twardej jest fit!
33
Zalecenia nawożenia
dolistnego
Pszenica
22
Podstawowe zalecenia
agrotechniczne
Jęczmień
36
agrotechniczne
Żyto
52
agrotechniczne
24Belissa
38Brosza
54Horyzo
26Wydma
40Bartosz
56Rostockie
27
41
57
Zawisza
Bażant
Agrikolo
28SMH87
42Ringo
58Słowiańskie
30
43Rubaszek
59
Stach F1
44Raskud
60
Tur F1
45Rubinek
62Bojko
Ostka Smolicka
32Raweta
46Bryl
47Boss
48Bordo
K ATALOG ZBÓŻ
O firmie
Hodowla Roślin Smolice Sp. z o.o. Grupa IHAR gospodaruje na powierzchni ok. 4800
ha, zatrudniając 265 pracowników. Główna działalność firmy to hodowla twórcza
i zachowywanie odmian roślin rolniczych oraz reprodukcja i sprzedaż materiału
siewnego. Dzięki znakomitej kadrze hodowców, ogromnej ilości i różnorodności
materiału genetycznego oraz nowoczesnym metodom hodowli, jesteśmy znaczącą
firmą hodowlaną, a za sprawą nowoczesnych maszyn i urządzeń do uprawy roli,
siewu, zbioru oraz czyszczenia i zaprawiania – także znaczącą firmą nasienną. Firma
składa się z zakładu głównego w Smolicach oraz trzech oddziałów zamiejscowych:
w Bąkowie, Przebędowie i Ożańsku.
Jesteśmy właścicielami ponad 100 odmian
roślin uprawnych, znajdujących się
w produkcji nasiennej, które określić
można hasłem: dobre, bo polskie.
Zboża
Jedną z wiodących gałęzi działalności HR Smolice jest hodowla twórcza i zachowawcza oraz produkcja nasienna zbóż, które z powodzeniem konkurują na krajowym rynku. Obecnie prowadzone są prace nad takimi gatunkami zbóż jarych i ozimych jak: pszenica, jęczmień, żyto z jedyną w Polsce odmianą jarą Bojko. W historii
rolnictwa zapisała się odmiana Almari, która w pewnym okresie zajmowała ponad
50% areału uprawy pszenicy w Polsce. Jako jedyni w Polsce prowadzimy program
hodowli pszenicy twardej (durum) do produkcji makaronu, którego efektem jest
odmiana jara tego gatunku – SMH87.
4
K ATALOG ZBÓŻ
S ł ownicz e k
Słowniczek
gen MLO – typ odporności jęczmienia jarego.
Odporność ta jest oparta na obecności w wyhodowanej odmianie genów warunkujących
niewrażliwość na porażenie przez mączniaka
prawdziwego.
sedymentcja – parametr określający ilość i jakość
glutenu. Parametr zależy od ilości białek glutenowych i ich zdolności do pęcznienia. Odmiany
jakościowe mogą mieć wysoki wskaźnik sedymentacji przy mniejszej zawartości białka. Z kolei
odmiany paszowe muszą mieć wysoką zawartość
białka, aby wskaźnik ten był relatywnie wysoki.
liczba opadania – wskazuje poziom aktywności
enzymu alfa-amylazy. W okresie dojrzewania
ziarna jest ona dość mała. Opady deszczu w tym
czasie wpływają na jej wzrost. Niska wartość
liczby opadania wskazuje, że w ziarnie zachodzą
procesy życiowe, m.in. oddychanie w wyniku
którego wydziela się woda i ciepło. Mogą one
powodować niekorzystne zmiany w masie
składowanego ziarna np. zawilgocenie i wzrost
temperatury mogące wywołać proces samozagrzewania. Najkorzystniejsza liczba opadania mieści się w granicach 250‑350 sekund. Zbyt wysoka
wartość liczby opadania (ponad 400 sekund czyli
zbyt niska aktywność enzymów amylolitycznych)
również może wpływać niekorzystnie na proces
wypieku chleba, gdyż nie będzie on odpowiednio
wyrośnięty. Wartość liczby opadania niższa niż
150 sekund charakteryzuje się bardzo wysoką
aktywnością enzymów i takie ziarno w ogóle nie
powinno być używane do produkcji mąki na cele
wypiekowe.
ilość glutenu – niższa niż 20% i zawartość białka
poniżej 9,5% suchej masy wskazują na przydatność ziarna jedynie do produkcji mąki na niektóre wyroby cukiernicze. Minimalne kryterium
przydatności do wykorzystania ziarna pszenicy
do produkcji mąki na cele chlebowe to ilość
glutenu – co najmniej 25% i zawartość białka –
co najmniej 11,5% s.m. Ziarno, które może spełniać
rolę tzw. poprawiacza w mieszankach przemiałowych z ziarnem o średniej bądź niskiej wartości
wypiekowej, powinno zawierać ponad 14% białka
i wykazywać ilość glutenu wyższą niż 30%.
gęstość w stanie zsypnym – charakteryzuje
dorodność i wykształcenie ziarna, a tym samym
pozwala ocenić jego przydatność do przemiału.
Ziarno pszenicy o dobrej jakości powinno cechować się gęstością na poziomie co najmniej 72 kg/
hl, a najlepiej ponad 76 kg/hl
zawartość popiołu – jest wskaźnikiem zawartości w ziarnie cennych dla zdrowia substancji
mineralnych, a najwięcej jest ich w okrywie owocowo-nasiennej. Mąka pszenna uzyskana z części
wewnętrznych czyli bielma jest najjaśniejsza –
ma najmniej popiołu i jest używana do produkcji
pieczywa pszennego jasnego lub cukierniczego. Zawartość popiołu w ziarnie nie powinna
przekraczać 1,7% suchej masy. Zazwyczaj ziarno
pszenicy jarej zawiera więcej popiołu niż pszenicy
ozimej. Dlatego pszenica ozima jest bardziej ceniona przez młynarzy z powodu lepszej wartości
przemiałowej.
białko – jego zawartość to jeden z głównych elementów decydujący o wartości ziarna. Głównym
czynnikiem kształtującym ten parametr są właściwości genetyczne odmiany oraz poziom nawożenia azotowego. Wraz ze wzrostem dawki azotu
zwiększa się zazwyczaj ilość białka ogólnego, ale
jego frakcje tworzące gluten nie wzrastają w tej
samej proporcji co białka tzw. nieglutenowe.
Na cele chlebowe minimalna zawartość to 11,5%
suchej masy. W odmianach jęczmienia browarnego zawartość białka powinna mieścić się w przedziale od 9,5 do 11,5%. Wpływa ona na niektóre
z podstawowych parametrów jakości browarnej.
wartość technologiczna ziarna – najważniejsze
kryterium wyboru odmiany browarnej. Składają
się na nią parametry jakościowe słodu i brzeczki.
Istotne są również cechy ziarna: zawartość białka,
która powinna zawierać się w przedziale 9,5%
do 11,5%, gęstość ziarna, masa 1000 ziaren i wyrównanie ziarna.
syntetyczna ocena wartości browarnej –
do oceny wartości technologicznej służy system
klasyfikacji wartości browarnej odmian. Wartość
tę określa ocena syntetyczna, na którą składa
się pięć cech: ekstraktywność, lepkość brzeczki,
liczba Kolbacha, stopień ostatecznego odfermentowania i siła diastatyczna. Cechy te mają różną
wagę: ekstraktywność – 40%, a pozostałe 15%.
Odmiana posiada
gen odporności Mlo
Mrozoodporność
(cyfra ikonki oznacza
ocenę w skali 9°)
5
Dlaczego warto siać
kwalifikowany materiał
siewny?
Chcielibyśmy tym artykułem przekonać tych jeszcze
nieprzekonanych rolników, że opłaca się stosować dobrej jakości
kwalifikowany materiał siewny. Na niewiele zda się stosowanie
drogich nawozów i środków ochrony roślin bez zastosowania
kwalifikowanych nasion.
Kwalifikowany materiał siewny niesie ze sobą dwa
ważne elementy, które mają wpływ na wysokość
i jakość plonu. Pierwszy to wartość somatyczna,
która jest wynikiem produkcji nasiennej czyli
sprawdzona i potwierdzona urzędowo zdolność kiełkowania nasion przez Laboratorium
Oceny Nasion, a także ich energia i czystość.
Drugim elementem jest wartość genetyczna,
która jest wynikiem hodowli dostarczającej
firmom nasiennym nowych odmian o wyższym
potencjale plonowania i odporności na stresy
wywołane przez choroby i szkodniki oraz czynniki środowiska. Tylko takie nasiona są w stanie
wydać wysoki plon. Uzyskanie zadowalających
efektów produkcji wspomaga się metodami
agrotechnicznymi. Mają one jednak swoje granice
i dodatkowo są limitowane presją na ograniczanie nawożenia mineralnego czy eliminowanie
kolejnych środków chemicznej ochrony roślin.
6
Dlatego należy jak najpełniej wykorzystywać osiągnięcia postępu biologicznego, przejawiającego
się m.in. w nasionach kwalifikowanych. Są one
relatywnie tanim środkiem produkcji. U starych
odmian uprawianych przez wiele lat, rozmnażanych z nasion niekwalifikowanych, uzyskane
plony maleją w następstwie zmian genetycznych,
przełamywania odporności na stresy biotyczne
i na skutek silniejszego porażenia przez patogeny. Przyczynia się to do wynikającej z interakcji
genotypowo-środowiskowej, a określanego jako
„wyradzanie się odmian”, spadku ilości, jakości
i wartości użytkowej plonu. W efekcie prowadzi
to do zmniejszenia opłacalności upraw. Dlatego,
aby skutecznie korzystać z postępu biologicznego w postaci wyższego plonowania oraz bonusu
wyższej odporności, należy stosować nowe
odmiany, których nośnikiem jest kwalifikowany
materiał siewny. W Europie Zachodniej stosowa-
nie materiału siewnego jest standardem, u nas
w kraju wykorzystują go tylko najlepsi rolnicy.
Zostań jednym z nich.
Materiał kwalifikowany ma szczególne znaczenie
przy uprawie tych roślin, gdzie głównym celem
produkcji jest uzyskanie jak najwyższej jakości
surowca. Najlepszym przykładem jest jęczmień
browarny, w przypadku którego wymagania
odbiorców są coraz wyższe. W jego uprawie
wielkość plonu stoi na drugim miejscu, priorytetem jest natomiast wysoka jakość ziarna. Bez
użycia kwalifikowanego materiału siewnego nie
ma co myśleć także o wyprodukowaniu odpowiedniej jakości pszenicy konsumpcyjnej. Wysoka
jakość przydaje się też w latach, w których podaż
ziarna jest duża. W takich sytuacjach zboże dobrej
jakości zawsze znajdzie odbiorców.
Podsumowując, stosując kwalifikowany materiał
siewny producent zyskuje dodatkowe wartości
K ATALOG ZBÓŻ
ekonomiczne, łatwość zbytu plonów oraz podniesienie efektywności produkcji, a dodatkowo
do zakupionego i wysianego materiału kwalifikowanego przysługują dopłaty w ramach pomocy
de minimis w rolnictwie.
Stosowanie kwalifikowanego materiału siewnego
to:
•
gwarancja jakości użytego materiału siewnego.; dają ją tylko nasiona zaopatrzone
w etykietę urzędową,
•
możliwość przeprowadzenia precyzyjnego
siewu dostosowanego do odmiany i stanowiska, a tym samym uzyskanie oszczędności
z tytułu mniejszych ilości wysiewu,
•
pewność uzyskania właściwej obsady, szybkich i równomiernych wschodów, a także
wyrównanego rozwoju łanu i dojrzewania
nasion,
•
możliwość skorzystania z profesjonalnie zaprawionego materiału siewnego. Zapewnia
to dobrą zdrowotność upraw, ograniczenie
występowania chorób i szkodników, a tym
samym wpływa korzystnie na stabilność
plonowania,
•
lepsza zdrowotność (wyższa odporność
na choroby i szkodniki), a w efekcie mniejsze
wydatki na ochronę,
•
wyższa jakość zbioru zgodna z oczekiwaniami odbiorców, w efekcie łatwiejsza sprzedaż.
A R T Y K U Ł Y • D l a c z e g o w art o s i a ć k w a l i f i k o w a n y m at e r i ał s i e w n y ?
\\Wzrost plonowania zbóż, na których zastosowano
kwalifikowany materiał siewny
(źródło: T. Oleksiak, 2008 - 2010, IHAR)
25
\\Efekty stosowania kwalifikowanego materiału
siewnego (źródło: T. Oleksiak, 2008 - 2010, IHAR)
22,6%
10
20
8,3 dt/ha
16%
7,5
15
6,7 dt/ha
12%
4,9 dt/ha
5
10
6,5%
2,6 dt/ha
2,5
5
0
0
żyto
pszenica
ozima
pszenica
jara
jęczmień
jary
pszenica
ozima
żyto
pszenica
jara
jęczmień
jary
Zapamiętaj! W rolnictwie nie ma powtórki – siejesz raz w roku.
Dobre nasiona raz wysiane dają wymierne korzyści.
7
K ATALOG ZBÓŻ
Przewódki – sposób na
opóźnione zasiewy
Jeszcze do niedawna przewódki były powszechnie uprawiane tylko
w krajach o łagodnych zimach, będących pod wpływem klimatu
morskiego, najczęściej na południu Francji i Niemiec. Obecnie
przewódki coraz częściej wysiewne są także na polskich polach.
Pomimo, że dla wielu rolników ten pomysł wydaje się innowatorski,
to o przewódkach mówiło się w niektórych rejonach kraju już ponad
50 lat temu. W warunkach ocieplenia klimatu oraz coraz częściej
występujących wiosennych suszach, odmiany przewódkowe stają się
w Polsce coraz popularniejsze.
\\ Dr Jarosław Bojarczuk autor odmiany żyta Bojko
Odmiany o cechach przewódkowych (przewódki)
to odmiany jarych gatunków zbóż, które dają
możliwość siewu późną jesienią, tj. od przełomu
października i listopada do połowy listopada,
a w sprzyjających warunkach nawet w okresie
zimowym. Przewódki charakteryzują się pewnym
poziomem zimotrwałości, dzięki któremu są one
w stanie przetrwać okresy niskich temperatur.
Dzieje się tak za sprawą genu zimotrwałości, który
takie odmiany nabyły m.in. w efekcie krzyżowania
form jarych i ozimych. Ponieważ odmiany tego
typu nie wymagają długiego okresu jarowizacji
w niskich temperaturach, mogą być wysiewane
w terminie późnojesiennym oraz wiosennym.
„Opłacalne ryzyko”
Uprawiając gatunki późno schodzące z pola,
np. kukurydza ziarnowa lub buraki cukrowe, sta8
nowiska po nich zazwyczaj przeznaczamy pod zasiew wiosenny. Mając do czynienia z glebą przepuszczalną, słabo gromadzącą wodę, która naraża
rośliny na stres spowodowany suszą, uprawa
powoduje znaczne obniżenie plonowania. Rolnicy chcąc minimalizować przyszłe spadki plonu
wysiewają wtedy zboża ozime, nawet w bardzo
opóźnionym terminie z nadzieją na łagodną zimę.
Działanie takie jest jednak obarczone wysokim
ryzykiem, a efekty bywają różne. Wpływ na takie
decyzje rolników ma duża różnica w plonowaniu
pomiędzy formami ozimymi i jarymi, pogłębiająca się z powodu deficytu wody oraz brakiem
opadów w okresie wiosenno-letnim, na które
formy jare zbóż są dość wrażliwe. „Opłacalnym
ryzykiem” jest w takiej sytuacji uprawa odmian
przewódkowych, bo choć są to odmiany jare,
to z powodzeniem można uprawiać je w siewie
późnojesiennym, zyskując znaczne korzyści.
Ostka Smolicka to przewódka
Firmy nasienne szybko zwróciły uwagę na zalety
przewódek. „W naszym kraju obserwuje się
znaczący spadek uprawy zbóż jarych, zwłaszcza
pszenicy. Główną przyczyną jest wyraźnie niższy
plon – nawet do 50% w stosunku do form ozimych. Jednak z uwagi na bardzo dobrą wartość
technologiczną ziarna pszenicy jarej, na rynku
przez cały czas utrzymuje się na nią wysokie
zapotrzebowanie, a my jako firma nasienna próbujemy wyjść temu naprzeciw chcąc zwiększyć
jej areał i plonowanie” – mówi Ryszard Kułaga,
Prezes Zarządu Centrali Nasiennej w Kielcach.
„Sposób na to znaleźliśmy w postaci przewódkowej odmiany pszenicy o nazwie Ostka Smolicka,
którą włączyliśmy do swej oferty nasiennej zaraz
K ATALOG ZBÓŻ
A R T Y K U Ł Y • P r z e w ó dk i – S P OSÓ B n a o p ó ź n i o n e z a s i e w y
Dodatkowo korzysta z zapasów wody pozimowej.
Dysponując zapasem wody szybko się rozkrzewia,
ma wysoką dorodność źdźbeł bocznych oraz
obsadę kłosów w stosunku do siewu wiosennego. Dojrzewa na równi z odmianami ozimymi,
a nawet nieco wcześniej” – zachwala odmianę
Prezes Kułaga.
po jej rejestracji w 2011 roku. Przeprowadzone
doświadczenia wykazały, że odmiana ta w siewie późnojesiennym plonowała niekiedy nawet
nieco powyżej niektórych form ozimych pszenicy
wysianych w tym samym terminie oraz powyżej
wzorcowej odmiany jarej, która jest także przewódką” – dodaje Prezes.
Ostka Smolicka została gruntownie przebadana
przez COBORU w latach 2011‑2013 pod względem zimotrwałości. Doświadczenia poległy
na poddawaniu roślin prowokacyjnym warunkom
w komorach niskich temperatur. W wszystkich
tych latach odmiana ta uzyskiwała najwyższy
udział procentowy roślin żywych pośród wszystkich odmian jarych, w tym przewódkowych.
Wysoką cechę zimotrwałości potwierdzają też
Żyto jare przewódkowe?
Tak – Bojko. Jest to nie tylko pierwsza w Polsce,
ale i w Europie odmiana przewódkowa żyta. Uzasadnieniem dla uprawy żyta jarego, oprócz wyżej
wymienionych zalet przewódek jest jego wyższa
jakość ziarna. Zalety uprawy żyta jarego i możliwości, jakie ono daje dostrzegła firma nasienna
GPR Łęczyna, która wprowadziła do produkcji
„Opłacalnym ryzykiem” jest w warunkach bardzo opóźnionego
siewu uprawa odmian przewódkowych, bo choć są to
odmiany jare, to z powodzeniem można uprawiać je w siewie
późnojesiennym, zyskując znaczne korzyści.
doświadczenia własne hodowcy (patrz tabela)
„Ostka Smolicka w siewie jesiennym w wyniku
wydłużonej wegetacji i dobrej mrozoodporności plonuje około 20‑30% wyżej niż w siewie
jarym w optymalnym terminie, jednocześnie nie
powodując pogorszenia ich cech jakościowych.
-3°C
-5°C
\\ Dr Edward
Witkowski, autor
odmiany pszenicy
Ostka Smolicka
na szeroką skalę tę właśnie odmianę, nazywając
ją sposobem na późne siewy.
„Bojko jako odmiana posiada szereg zalet. Najważniejszą jest chyba jej przewódkowość, którą
można opóźnić siewy ozime w płodozmianie
po późno schodzących przedplonach i uzyskać
-7°C
-9°C
-11°C
Ostka Smolicka
100
97
90
58
57
wzorzec (pszenica jara przewódka)
100
96
71
42
37
pszenica jara
100
93
59
40
26
polska pszenica ozima
100
100
93
94
75
zagraniczna pszenica ozima
(zimotrwałość 1,5)
100
100
93
52
31
\\Wyniki doświadczeń
własnych na
mrozoodporność
odmian
zwyżkę plonu w stosunku do siewów wiosennych, m.in. dzięki dłuższemu okresowi wegetacji,
przez wczesny start wiosenny oraz dobre wykorzystanie wody pośniegowej” – komplementuje
odmianę Bohdan Rataj, Prezes Zarządu GPR
Łęczyna. „Na pewno pomaga też w tym gen
zimotrwałości, który pozwala uprawom odmiany
Bojko przezimować w dobrej kondycji. W testach
szklarniowych Bojko przechodziło jarowizację
w temperaturze powyżej 10°C. W tak wysokiej
temperaturze tego procesu nie może przejść żyto
ozime, które musiałoby przebywać w temperaturze 2°C przez 8 tygodni. Dzięki takim właściwościom Bojko może przejść w stan generatywny
w każdych warunkach w Polsce” – dodaje.
Przewódki nadrabiają zaległości…
Odmiany jare o cechach przewódkowych, takie
jak pszenica Ostka Smolicka czy żyto Bojko dają
możliwość nadrobienia zaległości czasowych bez
zbyt dużego ubytku w plonie w przypadku, jeśli
wysialibyśmy odmiany ozime w bardzo opóźnionym terminie agrotechnicznym. Szczególnie
te, które silnie reagują spadkiem plonowania.
Przekładając natomiast siew na optymalny termin
wiosenny jarych, zwłaszcza na stanowiskach lżej-
9
K ATALOG ZBÓŻ
szych i uboższych w wodę, ryzykuje się spadek
plonów i pogorszenie ich jakości na skutek suszy.
Siew przewódek, nawet bardzo późną jesienią,
daje szansę na uzyskanie nawet o kilka ton
wyższy plon niż z siewu wiosennego, zachowując
tym samym wysokie parametry ziarna.
… i rozładowują wiosenne
spiętrzenie prac
Siew przewódek pozwala na większy obsiew pól
przed zimą. Szczególne znaczenie ma to w przypadku wystąpienia obfitych opadów na przedwiośniu, które uniemożliwiają wtedy terminowy
wjazd w pole i w konsekwencji powoduje trudności w dotrzymaniu odpowiednich terminów
siewu jarych gatunków.
Przewódki zwolnią też stanowisko pod
rzepak
Liczne obserwacje doświadczeń z przewódkami
pokazały, że późno wysiane odmiany tego typu
mają wiosną rozwinięty system korzeniowy,
dobrze wykorzystują zimowe zapasy wody
glebowej, przez co lepiej tolerują suszę oraz
nie wymagają tak długiego okresu jarowizacji
jak formy ozime. Dodatkową zaletą odmian
przewódkowych jest ich wcześniejsze dojrzewanie i możliwość zbioru, przez co pozwalają na
przygotowanie stanowiska pod rzepak ozimy.
W przypadku zbóż jarych, głównie pszenicy czy
pszenżyta, nie zawsze jest to możliwe.
O P I N I E
P R O D U C E N T Ó W
Ostka Smolicka – pszenica przewódkowa
Ostka Smolicka to odmiana, która przyjęła się na rynku i bardzo
dobrze się sprzedaje. Każdego roku ma ona swój duży udział
w produkcji Centrali Nasiennej w Kielcach. Dużym atutem jest
ościstość odmiany. Rozwiązuje to wielu rolnikom problemy
z żerowaniem zwierzyny łownej na ich polach. Dodatkowo znajduje
uznanie rolników za odporność na wyleganie i porastanie ziarna
w kłosach oraz wysokie walory jakościowe ziarna. Zaleta dobrego i stabilnego plonowania
wydaje się być oczywista.
Ryszard Kułaga – Prezes Zarządu Centrala Nasienna w Kielcach
Bojko – żyto przewódkowe
Jako firma nasienna oferujemy żyto jare Bojko, ponieważ daje
rolnikom szerokie możliwości wykorzystania: w plonie głównym
na ziarno, w międzyplonach po kukurydzy i na paszę zieloną,
w mieszankach strączkowo-zbożowych, a także jako surowiec dla
biogazowni w uprawach produkcyjnych biomasy. Jest też odmianą
bardzo ekonomiczną w uprawie ze względu na niski koszt zakupu
nasion oraz niestosowanie fungicydów. Bojko charakteryzuje się
dobrą odpornością na podstawowe choroby grzybowe atakujące żyto. W związku ze swoją
kompleksową odpornością na choroby Bojko doskonale nadaje się do upraw ekologicznych,
ponieważ dobrze znosi mało intensywną agrotechnikę. Nie ulega także porażeniu przez
sporysz, ponieważ zapylenie roślin jest bardzo skuteczne. Uważam, że te zalety stoją
za sukcesem rynkowym tej odmiany. Polecam!
Bohdan Rataj – Prezes Zarządu GPR Łęczyna
Podsumowując…
Wieloletnie badania przewódek pod kątem
plonowania potwierdzają, że odmiany tego typu
posiadają duży potencjał produkcyjny oraz adaptacyjny i stanowią interesującą alternatywę dla
wielu gospodarstw rolnych.
10
Odmiany jare o cechach przewódkowych, takie jak pszenica Ostka
Smolicka czy żyto Bojko dają możliwość nadrobienia zaległości
czasowych bez zbyt dużego ubytku w plonie
K ATALOG ZBÓŻ
A R T Y K U Ł Y • Ż yt o p o pu l a c y j n e o d s tr o n y z a l e t
Żyto populacyjne
od strony zalet
Ze względu na nie najlepsze warunki glebowe w Polsce, jedną
z głównych upraw ciągle pozostaje żyto. Uprawiane jest zazwyczaj
na glebach najsłabszych, mało żyznych i piaszczystych. Rejonem
jego uprawy jest głównie teren centralnej Polski, Podlasia,
Wielkopolski, a także Pomorza i terenów lubuskiego. Ponieważ
w Polsce wielu rolników gospodaruje na glebach bardzo słabych,
z tego względu żyto staje się koniecznością. Spójrzmy jednak na nie
od strony zalet.
Łatwe w prowadzeniu łanu
Żyto nie jest wymagającym gatunkiem. Ma małe
wymagania klimatyczne, wodne i glebowe.
Dobrze radzi sobie na piaszczystych i przepuszczalnych glebach. Dokładnie w takich warunkach
w roku ubiegłym sprawdziła się odmiana żyta
ozimego Horyzo. „Chyba każdemu z nas zapadła
w pamięć ubiegłoroczna susza, w której odmiana
żyta Horyzo bardzo dobrze sobie poradziła uzyskując jedne z najlepszych wyników plonowania,
znajdując się w czołówce polskich odmian populacyjnych. Otrzymywaliśmy sygnały, że na stanowiskach o prawidłowej agrotechnice zbierano
po 7, a nawet po 8 ton ziarna” – mówi dr Edward
Witkowski, kierownik działu hodowli zbóż HR
Smolice.
„Walory odmiany potwierdzają oficjalne wyniki
plonowania COBORU w ostatnich latach. Były
one różne pod względem opadów, także same
badania przeprowadzane były na różnych stanowiskach glebowych. Za każdym razem, w latach
2012‑2015 w PDO odmiana Horyzo uzyskiwała
stabilne wyniki powyżej wzorca, zarówno na normalnym poziomie uprawy (a1), jak i w intensywnym (a2). Co więcej, Horyzo jest nadal w czołówce
odmian żyt populacyjnych z Listy Zalecanych
Odmian. Po suszy z 2015 roku odmianie przybyła
rekomendacja dla województwa dolnośląskiego”
– dodaje hodowca.
Ponadto żyto jako gatunek ma bardzo dobrą
zimotrwałość i bardzo wysoką zdolność regeneracyjną po zimie.
Tanie w uprawie
Żyto nie wymaga dużych nakładów na ochronę
fungicydową. „Również odmiana Horyzo nie
pozwoli uszczuplić kieszeni rolnika wydatkami
na ochronę. Jest to odmiana o wysokiej odpor-
ności na choroby podstawy źdźbła, mącznika
prawdziwego oraz obie rdze: brunatną i źdźbłową. Dodatkowo dbając o prawidłową agrotechnikę, typową dla zbóż i siejąc na polu niespecjalnie zachwaszczonym, Horyzo nie wymaga też
stosowania herbicydów” – reklamuje odmianę
dr Witkowski.
Uprawa dobrych odmian populacyjnych jest
korzystna także z punktu widzenia rolników gospodarujących bardziej tradycyjnie. Porównując
z żytem mieszańcowym, odmiany populacyjne
wymagają niższych nakładów. Przede wszystkim
tańsze są nasiona, a przecież materiał siewny
trzeba – i warto – odnawiać, bo to jeden z najważniejszych warunków zapobiegania spadkowi
plonów.
Mnogość kierunków wykorzystania żyta
Jednym z podstawowych kierunków uprawy żyta
jest jego wykorzystanie w żywieniu. Najczęściej
ma to miejsce przy produkcji trzody chlewnej,
gdzie niejednokrotnie mamy do czynienia
z okresami złej koniunktury. Zazwyczaj przejawia
się ona niską ceną świń przy równoczesnych
wysokich kosztach żywienia. Głównym zadaniem
dla producenta żywca jest wtedy odpowiednie
dobranie komponentów paszowych w taki sposób, by rentowność produkcji zwierzęcej była jak
najwyższa. Wcześniejsze opinie mówiły, że żyto
to zboże, które posiada ograniczoną przydatność
w żywieniu świń ze względu na obecne liczne
substancje antyodżywcze. Obecne odmiany
żyta charakteryzują się bardzo dobrą wartością
o zbliżonym poziomie zawartości substancji
antyżywieniowych porównywalną z jęczmieniem
czy pszenżytem. Smakowitością żyto ustępuje jęczmieniowi, jednakże przy prawidłowym
zbilansowaniu dawki można uzyskać dobre
efekty produkcyjne. W takiej sytuacji, aby obniżyć
11
K ATALOG ZBÓŻ
Żyto Horyzo cechuje się bardzo niskim udziałem
przetrwalników sporyszu w ziarnie
Przeprowadzone badania w Polsce wskazują,
że ziarno żyta zawiera też o wiele mniej miko-
koszty w żywieniu świń warto pomyśleć o życie,
między innymi dlatego, że różnica w cenie pomiędzy nim a pozostałymi zbożami jest o około
100‑120 zł/t na korzyść żyta, co pozwala zbilansować dawkę tańszą nawet o kilkadziesiąt złotych.
W żywieniu bydła mlecznego rolnicy wykorzystują też wywar gorzelniany jako paszę, która
jest produktem ubocznym produkcji spirytusu
z ziarna żyta.
Odmiana Horyzo jest także przydatna w piekarnictwie. Dzięki wysokiej zawartości białka jest
to także bardzo dobre żyto chlebowe, którego
mąka świetnie nadaje się do wypieku chleba.
Obecnie chleb żytni znów jest na topie, co cieszy,
bo jest to zdrowe pieczywo bogate w składniki
korzystne dla naszego organizmu.
Dla odmiany Horyzo sporysz niegroźny
Zagrożeniem dla zwierząt jest sporysz, który
często występuje na kłosach żyta. Może on
powodować biegunki, drgawki, wymioty, a nawet
upadki zwierząt.
12
O P I N I A
toksyn niż inne ziarna zbóż. Zjawisko to jest
spowodowane wysoką odpornością żyta na choroby fuzaryjne, co wpływa na znacznie mniejsze
skażenie mikotoksynami polowymi.
P R O D U C E N T A
Zalety odmiany potwierdza też Pan Albert Waligóra:
„Posiadam gospodarstwo rolne o powierzchni 100 ha, w którym uprawiam zboża w tym żyto, pszenżyto, owies, kukurydzę
oraz ziemniaki przemysłowe. Wśród odmian żyta populacyjnego, które uprawiam od dwóch lat sieję odmianę Horyzo.
Horyzo to żyto ozime, które jest dobrze wyrównane. Ta odmiana świetnie się sprawdza na moich glebach, które są klasy
V i VI. Tegoroczny plon z hektara, jaki na nich uzyskiwałem
w przypadku odmiany Horyzo był najwyższy spośród wszystkich wysianych na moich polach odmian żyta populacyjnego
i wyniósł 5,20 t/ha osiągając gęstość na poziomie 73,90 kg/hl
dzięki czemu ziarno w całości mogło zostać sprzedane na cele
konsumpcyjne osiągając tym samym wyższą cenę, co biorąc pod uwagę tegoroczne niesprzyjające warunki pogodowe w moim regionie było bardzo trudne do osiągnięcia.
Na swoich polach testowałem wiele odmian, ale Horyzo to odmiana, o której mogę powiedzieć
najwięcej dobrego. Horyzo ani razu mnie nie zawiodło, doskonale się regeneruje po ubytkach
po pleśni śniegowej, szybko się krzewi, przez co nie mam problemów z zachwaszczeniem
na polu, poradziło sobie także z okresowymi niedoborami opadów. Horyzo to odmiana o bardzo wysokim potencjale. W najbliższym czasie nie będę zmieniał tej odmiany na żadną inną.
Nasiona tej odmiany z HR Smolice są dobrej jakości i w konkurencyjnej cenie”.
Albert Waligóra z Mieczewa k. Kórnika (woj. wielkopolskie)
K ATALOG ZBÓŻ
A R T Y K U Ł Y • Ż yt o p o pu l a c y j n e o d s tr o n y z a l e t
Wartość odmiany Horyzo
przypieczętowana Złotym
Medalem MTP w Poznaniu
Złoty Medal MTP to jedna z najbardziej rozpoznawalnych
nagród na polskim rynku, która przyznawana jest
po wnikliwej ocenie branżowych ekspertów –
innowacyjnym produktom najwyższej jakości. Horyzo
spełniło regulaminowe kryteria i zyskała pozytywne
rekomendacje profesjonalnego jury. W przypadku
tej odmiany ocenie było poddane plonowanie
(wysokie), ekonomiczność odmiany (tanie w uprawie),
funkcjonalność (wiele kierunków zastosowania), a nawet
estetyka (bardzo wyrównane ziarno o wysokiej MTZ).
13
K ATALOG ZBÓŻ
Wysoka jakość nasion
z HR Smolice
Naszym głównym celem jest wyprodukowanie najwyższej jakości
materiału siewnego, który oferujemy naszym kontrahentom. Jakość
to dla nas priorytet. Przejaw troski o nią można spotkać na każdym
kroku naszej działalności. Wysoką jakością firmujemy nasze nasiona,
a to zobowiązuje. A dbamy o nią…
parametrach jakościowych, zapewnia mąkę
o parametrach technologicznych pożądanych
przez przemysł przetwórczy. Kładziemy także
duży nacisk na hodowlę odmian browarnych
jęczmienia jarego, chcąc sprostać wymaganiom
przemysłu piwowarskiego, gdzie jakość ma również bardzo duże znaczenie. Dzięki temu w swojej
ofercie mamy odmiany jęczmienia jarego typu
browarnego, tj. Bordo i Basza.
Jakość w produkcji nasiennej…
…od pierwszego ziarenka w hodowli
Nasza hodowla ukierunkowana jest na zwiększanie plenności, podniesienie odporności na choroby i poprawę jakości. Priorytety te wynikają z sytuacji, z którą mamy do czynienia w kraju i Europie
jeśli chodzi o potrzeby żywnościowe. Zwiększają
się także wymagania klientów co do jakości
produktu finalnego. Dlatego we współczesnej hodowli znaczenie jakości oraz odporności na stresy
stale wzrasta. Kolejnym powodem, dla którego
taki stan rzeczy ma miejsce jest coraz popularniejsze rolnictwo ekologiczne, które nie używając
w swej produkcji chemicznych środków ochrony
roślin, poszukuje odmian o wysokiej odporności
na choroby i różnego rodzaju stresy. Dokładnie
te same odmiany są poszukiwane w rolnictwie
zrównoważonym, które w sposób przyjazny dla
środowiska, wykorzystując naturalne zasoby,
również produkuje żywność nieskażoną pozostałościami środków ochrony roślin.
Chcąc oferować odmiany spełniające powyższe
14
oczekiwania, poświęcamy temu żmudną i czasochłonną pracę przy selekcji w kierunku wysokiej
jakości cech użytkowych oraz wysokiej jakości
ziarna dla celów przetwórstwa. Słowem – dbamy
już o to od pierwszego ziarenka w hodowli. Dzięki
temu w ofercie Hodowli Roślin Smolice mamy
pszenice z grupy A, tzw. „jakościówki”, a najnowsza chlebowa odmiana pszenicy ozimej Belissa
(grupa B, rejestracja 2014 r.) o bardzo stabilnych
Tutaj dbałość o wysoką jakość rozpoczynamy
kwalifikacją polową, która ma na celu stwierdzenie, czy w okresie wegetacji istnieją warunki niezbędne do wyprodukowania materiału siewnego
wysokiej jakości, a ponadto wychwycenie tych
wad, które są niemożliwe do stwierdzenia lub
usunięcia po zbiorze nasion. Ocena ta ma za zadanie eliminację tych upraw nasiennych, które
nie dają gwarancji należytej jakości materiału
K ATALOG ZBÓŻ
A R T Y K U Ł Y • Wy s o ka j ak o ś ć n a s i o n z H R S m o l i c e
minują kolby nietypowe i ewentualnie porażone.
W podobny sposób postępuje się z plantacjami
nasiennymi F1. Wszystkie plantacje nasienne mają
zapewnioną 200-metrową izolację przestrzenną
od innej plantacji kukurydzy, celem zachowania
czystości odmianowej. Zbiory nasion kukurydzy odbywają się dwuetapowo. Pierwsze etap
to zbiór całych kolb specjalnymi kombajnami
(pikery) po to, by uniknąć uszkodzenia ziarniaków.
Drugim etapem jest dosuszanie w odpowiedniej
temperaturze do momentu uzyskania właściwej
wilgotności, a następnie omłot.
Rygor uzyskania wysokiej jakości utrzymany jest
także w zbiorze i przetwarzaniu nasion zbóż.
siewnego. Kwalifikator na polu dokonuje ogólnej
oceny stanu plantacji, sprawdza izolację przestrzenną oraz tożsamość odmiany, a w dalszej
kolejności szczegółowo szuka wad dotyczących
czystości odmianowej i gatunkowej, chorób
i szkodników oraz zachwaszczenia. W HR Smolice
ocenę polową przeprowadzają specjalnie przeszkoleni kwalifikatorzy polowi, którzy każdego
roku przechodzą szkolenia doskonalące, z których
uzyskać muszą pozytywny wynik z testu wiedzy
z zakresu kwalifikacji.
W przypadku kukurydzy dbałość o wysoką jakość
rozpoczyna się na etapie produkcji materiałów
bazowych. Dział Hodowli Kukurydzy przeprowadza wielokrotnie selekcję roślin, a następnie
kastrację materiałów bazowych ręcznie (czyt.
dokładniej) oraz jeśli to konieczne mechanicznie
(specjalistycznymi maszynami). W produkcji materiałów bazowych, z których później produkuje
się nasiona trafiające w następnym roku na pole
rolnika, pracownicy Działu Hodowli Kukurydzy eli-
Wysoka jakość nasion
potwierdzona przez
kapitułę Fundacji Qualitas,
organizatora największego
w Polsce programu
promującego jakość, która
za cel stawia sobie wspieranie
i promowanie idei jakości oraz
dobrych praktyk w biznesie.
15
K ATALOG ZBÓŻ
Kombajny każdorazowo przed zbiorem innej odmiany są dokładnie czyszczone, a ziarno uzyskane
z przejazdu przeczyszczającego dokoła pola jest
przeznaczane na paszę. Dzięki takiemu działaniu
uzyskujemy czystość gatunkową i odmianową.
Po przywiezieniu nasion z pola przystępujemy
do wstępnego czyszczenia, gdzie oddzielamy zanieczyszczenia mineralne (pył, piasek i kamienie)
oraz nasiona chwastów, resztki słomy i ziarniaki
niewykształcone. Jeżeli wilgotność jest wyższa
od 14%, nasiona są dosuszane.
Jakość utrzymywana w magazynowaniu,
czyszczeniu i zaprawianiu
Po wstępnym czyszczeniu nasiona trafiają
do silosów przeznaczonych na magazynowanie
materiału siewnego. W przechowywaniu nasion
istotnym parametrem jakości jest kiełkowanie.
Po uzyskaniu odpowiedniej wilgotności przystępujemy do czyszczenia głównego (dokładnego), którym dokonujemy sortowania nasion
pod względem ich grubości, wielkości i ciężaru.
Następuje też wtedy oddzielenie pośladu od zasadniczej, wykształconej części nasion. Dalej tryjer
oddziela połówki ziaren i następnie stół grawitacyjny oddziela ziarna chore, lekkie i co najważ16
niejsze – porośnięte. Po dokonaniu czyszczenia
tworzy się partie (max. 30 ton zboża, 40 ton kukurydza), z których urzędowy próbobiorca pobiera
próbę do oceny laboratoryjnej, gdzie badana jest
czystość, zdolność kiełkowania, zanieczyszczenie
chwastami i roślinami obco uprawnymi. Aby materiał siewny mógł zostać zakwalifikowany, musi
spełnić wymienione normy.
W uzyskiwaniu ich wysokiej jakości pomagają
nam nowoczesne urządzenia do zaprawiania,
które pozwalają na:
\\ precyzyjne dozowanie płynnej zaprawy
w ilościach zalecanych przez producenta,
\\ bardzo drobne rozpylenie zaprawy za pomocą
tarczy natryskowej,
\\ równomierne rozdzielanie zaprawy
na ziarnach poprzez wielokrotny delikatny
kontakt z zaprawą.
W przypadku zbóż dodajemy dodatkowo do zaprawy nawóz donasienny, który m.in. zwiększa
siłę i energię kiełkowania nasion, przyspiesza początkowy rozwój roślin, umożliwia roślinom dobre
ukorzenienie i podnosi odporność na złe warunki
wilgotnościowe. W kukurydzy natomiast, oprócz
standardowej zaprawy fungicydowej na życzenie
klienta dodajemy insektycyd.
Utrzymanie wysokiej jakości naszych nasion
utrzymujemy także poprzez składowanie nasion
w nowoczesnych, suchych i przewiewnych magazynach, corocznie dezynfekowanych.
Ta nasza dbałość o najwyższą jakość na każdym
etapie produkcji – od pierwszego ziarenka w ho-
dowli aż po wyselekcjonowane nasiona oferowane rolnikowi została wyróżniona nagrodami wielu
konkursów, m.in. „Wielkopolska Jakość” za osiągnięcia badawcze, ciągłe doskonalenie technologii hodowli i uprawy roślin oraz cechy jakościowe
oferowanych nasion oraz „Najlepsze w Polsce”
za istotny wkład firmy w podniesienie poziomu
produkcji hodowlanej i nasiennej w rolnictwie
wielkopolskim, a także w Konkursie Gospodarczo-Samorządowym „Hit Regionu” za produkcję
wysokiej jakości materiału siewnego na przykładzie kukurydzy.
K ATALOG ZBÓŻ
A R T Y K U Ł Y • Op i n i e pr o du c e n t ó w o w ybra n y c h o d m i a n a c h
Opinie producentów o wybranych odmianach
Pszenica ozima Zawisza
Jęczmień jary Rubaszek
Na zdjęciu Michał Kamiński - autor odmiany, główny
hodowca jęczmienia jarego w IHAR - PIB Radzików
Od ośmiu lat sieję pszenicę ozimą „Zawisza”, która ma bardzo dobre parametry
z przeznaczeniem na cele młynarskie.
Absolutnie nie wrażliwa na opóźnione
siewy, np. po kukurydzy tzn. koniec
października. W sezonie 2015‑2016 jako
jedna z niewielu pszenic znakomicie
przezimowała na Kujawach, gdzie posiadam swoje gospodarstwo rolne. Polecam
nawet na gleby słabsze IV-V klasa, gdzie
po wiosennym niedoborze wody (tj.
początek lipca) wygląda obiecująco.
Jan Lamparski, Nieszawa
Zakład Doświadczalny w Radzikowie oprócz
działalności naukowo-doświadczalnej prowadzi reprodukcję nasienną. Każdego roku
jesteśmy w stanie zaoferować około 750‑800
ton kwalifikowanego materiału siewnego wysokiej jakości zbóż ozimych i jarych. Gospodarujemy na około 1000 ha. Każdego roku mamy
w ofercie nasiennej kilka odmian z HR Smolice.
Od wielu lat mamy w produkcji odmianę jęczmienia jarego Rubinek, którego rolnicy cenią
za wysoką plenność na terenie całego kraju,
a także dobrą zdrowotność i niezawodność
w uprawie. Od dwóch lat mamy także w swojej
ofercie nowość jeśli chodzi o odmiany jęczmienia jarego odmiany Rubaszek z HR Smolice.
Łącznie obu tych odmian mamy (2015 r.) ok. 56
hektarów. Rubaszka wysialiśmy po raz pierwszy
w naszym zakładzie w 2014 roku na areale 5
ha. Plantacja wyglądała niczym „powierzchnia
oceanu”, zapowiadając już w czerwcu wysokie
plony ziarna. Potwierdziły to żniwa, bo ostatecznie plon sięgnął 70 dt/ha, co w przypadku
jęczmienia jarego jest wynikiem bardzo
dobrym. Polecam Rubaszka wszystkim rolnikom ze względu na jego wysoki stabilny plon
na poziomie odmian wzorcowych polskich
i zagranicznych, oraz wysoką odporność
na wyleganie i choroby grzybowe występujące
w jęczmieniu jarym.
Żyto ozime Słowiańskie
Przedsiębiorstwo Centnas Sp. z o.o. prowadzi kontraktację zbóż ozimych w tym
między innymi żyta ozimego.
W sezonie 2015/2016 spółka nasza
zakontraktowała 37 ha żyta odmiana
Słowiańskie.
Szczerze mogę polecić tę odmianę żyta
do uprawy ze względu na jej wysoki potencjał plonowania i zdrowotność oraz duży
udział w eksporcie do krajów UE.
W najbliższym sezonie nasze zapotrzebowanie na areał do obsiewu w ramach
kontraktacji będzie wynosiło 100 ha.
Głównym celem produkcji żyta ozimego
Słowiańskiego jest eksport, gdyż na rynku
krajowym sprzedaż wynosi około 20%
z całej produkcji żyta.
Żyto ozime Słowiańskie jest odmianą
dobrze plonującą na terenie całego kraju
charakteryzuje się dobrą zimotrwałością, wysoką odpornością na choroby
szczególnie na rdzę brunatną i źdźbłową,
także na mączniaka i choroby podstawy
źdźbła. Termin siewu i dojrzewania średni.
Posiada wysoką zawartość białka co jest
dużą zaletą w przemyśle piekarniczym
i w produkcji na pasze.
Janusz Jakubek - Prezes Zarządu
PPH Centnas Sp. o.o.
mgr inż. Marek Wawer – dyrektor zakładu
17
K ATALOG ZBÓŻ
Pszenica ozima –
to musisz o niej wiedzieć!
Bieżący rok to kolejny sezon, który nie rozpieszcza rolników. W 2015
roku mieliśmy do czynienia suszą, z kolei początek 2016 roku to
problem wymarznięć. Podczas tegorocznej zimy od Wielkopolski
aż do Pomorza na dużej części pól wymarzły oziminy. Najbardziej
ucierpiały jęczmienie, ale sporo też wyleciało pszenic. Najwięcej
wymarznięć pszenic było w północnej Wielkopolsce, całym
województwie kujawsko-pomorskim, na Pomorzu, a także we
wschodniej Polsce.
Głównym powodem wymarznięć była oczywiście
niesprzyjająca aura pogodowa. Długa wegetacja
roślin trwająca do końca grudnia, nagły spadek
temperatury na początku stycznia, brak okrywy
śnieżnej na niezahartowanych roślinach. Zimny
wiatr tylko pogarszał sytuację. Jednak drugim
powodem mającym wpływ na taki stan rzeczy
były decyzje rolników co do wyboru odmian.
Wielu rolników pokusiło się o odmiany pszenicy
zagranicznych hodowli o bardzo wysokim potencjale plonowania. Mankamentem tych odmian
jest bardzo niska zimotrwałość. Uprawa takich od-
\\ Pole w Rogożewie, z którego w 2015 roku zebrano ponad
10-cio tonowy plon ziarna Belissy
18
K ATALOG ZBÓŻ
A R T Y K U Ł Y • P s z e n i c a o z i m a – t o m u s i s z o n i e j w i e d z i e ć !
mian jest w naszym klimacie bardzo ryzykowna.
Wiele z nich nie jest odnotowanych w Krajowym
Rejestrze, co znaczy, że nie zostały gruntownie
sprawdzone w warunkach Polski. Sytuacja na polach pokazała, że choć ostatnie zimy przebiegały
dość łagodnie, to wspomniane odmiany nie
sprostały tym warunkom. W związku z tym należy
zainteresować się innymi odmianami. Większość
odmian, które nie przetrwały tej zimy to odmiany
zagraniczne.
\\ Tomasz Karaś,
kierownik
Gospodarstwa
Rogożewo:
„Beliisa jest łatwa
w prowadzeniu łanu”
Zimotrwałość…
Biorąc pod uwagę ostatnie problemy z przezimowaniem pszenic warto rozważyć uprawę
nowo zarejestrowanej w 2014 roku odmiany
pszenicy ozimej Belissa. Już w samym kontekście zimotrwałości jest kreacją godną polecenia.
W sytuacji, gdzie w wielu rejonach kraju borykaliśmy się z wymarznięciami pszenic, Belissa radziła
sobie na tyle dobrze, że COBORU po zimie 2016
zwiększył tej odmianie parametr zimotrwałości
na 5° (ocena w skali 9°). Mrozoodporność odmiany została zweryfikowana także podczas fatalnej
zimy 2012, kiedy to badana była w doświadczeniach rejestrowych. Dobra odporność na niskie
temperatury z pewnością przyczyniła się do tego,
że odmiana trafiła do rejestru.
… i plenność
Dobre wyniki plonowania Belissy potwierdzają
oficjalne wyniki badań. Doświadczenia rejestrowe
COBORU w latach 2012‑2013 potwierdziły, że jest
to nowoczesna odmiana przeznaczona do uprawy zarówno w normalnych, jak i w intensywnych
warunkach. W latach rejestracji uzyskała plon
107% wzorca w a1 oraz 104% wzorca w a2. Wielu
rolników przeświadczonych jest jednak, że wyniki
plonowania z poletek nijak mają się do produkcji
towarowej ziarna danej odmiany. W przypadku
Belissy, potencjał plonowania potwierdza Tomasz
Karaś, kierownik Gospodarstwa Rogożewo
w województwie wielkopolskim, który na swych
by się w plonie” – mówi Tomasz Karaś.
Na polu, na którym uprawiał wtedy Belissę,
zastosowano jesienne nawożenie w postaci 300 kg NPK po przedplonie rzepakowym,
Wiele korzystnych cech odmiany Belissa pozwala ją zaliczyć do
grupy bardzo cennych, polskich odmian z dużymi szansami, by
stać się jedną z najpopularniejszych odmian i odnieść rynkowy
sukces.
polach Belissę uprawia już drugi rok.
„W 2015 roku z 18 hektarowego pola klasy 3a Belissa dała średnio ponad 10 ton ziarna. Był to rok
bardzo suchy, co wpłynęło na zniżkę plonu, ale
odmiana i tak zaplonowała wyżej niż prognozowałem, a ziarno było zdrowe i dobrej jakości.
Myślę, że przy bardziej pomyślnym przebiegu
pogody odmiana jeszcze bardziej odwdzięczyła-
natomiast na wiosnę łącznie 180 kg czystego
azotu w 3 dawkach (250 kg saletrosanu przed
ruszeniem wegetacji, w drugiej dawce 220 kg
saletry amonowej w fazie strzelania w źdźbło oraz
100 kg w trzeciej dawce). Wraz z każdym z trzech
zabiegów fungicydowych stosowano nawożenie
dolistne siarczanem magnezu oraz nawozem wieloskładnikowym. Pszenica została także skrócona.
19
20
Zdrowotność
Rolnicy mądrzy przed szkodą
Tomasz Karaś, zachęcony dobrymi wynikami odmiany, także i w tym roku postawił na uprawę tej
odmiany. Spotkaliśmy się na polu u Pana Karasia,
na którym akurat wykonywane były profilaktyczne zabiegi fungicydowe. Była to też dobra okazja
do oceny stanu planacji Belissy. „Odmiana dobrze
przezimowała, rośliny silnie się rozkrzewiły i ładnie
rozwinęły. Belissa wykazała się bardzo dobrym
wigorem i od samego początku łan nabrał intensywnej zielonej barwy. Na roślinach nie było widać oznak chorób” – mówi Tomasz Karaś. Dodaje
też, że odmiana jest łatwa w prowadzeniu łanu.
Z pewnością pomocna jest w tym duża odporność na choroby grzybowe, w szczególności
na rdzę brunatną oraz mączniaka. Niska podatność na choroby podstawy źdźbła sprawia, że odmiana daje możliwość uprawy w stanowiskach
po zbożach. W ostatnich latach w Polsce bardzo
nasiliło się zjawisko występowania rdzy żółtej,
na którą odmiana ma zwiększoną odporność.
„Mamy doświadczenia poletkowe kandydatów
do rejestracji zlokalizowane w różnych regionach
krajów. Na każdym z nich mamy też wysianą Belissę. Odmiana jest w tym roku czysta i zdrowa, nie
widać na niej żadnych porażeń rdzą żółtą. To duża
zaleta odmiany, którą w 2015 roku COBORU
potwierdziło wynikiem 7,6 w skali 9°” – informuje
hodowca odmiany, dr Edward Witkowski.
Sporo takich właśnie rolników w tym roku zjechało na wystawy rolnicze organizowane corocznie
przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa
Rolniczego, czyli z rejonu, gdzie wymarzło bardzo
wiele pszenic. W tym roku zwiedzający poletka
mieli ułatwione zadanie. Oceniali tylko nieliczne
odmiany o najwyższej zimotrwałości. Pośród nich
uwagę przyciągała Belissa, która wyróżniała się
łatwo zauważalną na tle innych odmian wczesnością i dorodnymi kłosami.
Zalety Belissy dostrzeżone przez
profesjonalistów
Eksperci branży szybko zauważyli walory Belissy,
dzięki czemu jest już ona dostępna w portfolio
najlepszych firm nasiennych w kraju.
„Belissę obserwuję od samego początku. Potwierdza się jej potencjał plonowania i zimotrwałość.
Uważam, że w tej odmianie warty jest też podkreślenia fakt dobrych parametrów jakościowych
ziarna. Wysoka zawartość białka w ziarnie (13,6%),
ponad 30% zawartość glutenu oraz odpowiednia
liczba opadania sprawiają, że jest to odmiana
przydatna na cele młynarsko-piekarnicze” – mówi
Leszek Chmielnicki, Prezes Zarządu firmy
ROLNAS w Bydgoszczy. – Większością cech
technologicznych dorównuje wzorcowej odmianie, a jej dużym atutem jest wysoka przedżniwna
odporność na porastanie (maksymalna ocena
w skali 9°, odmiana wzorcowa 6°). Co istotne,
dzięki krótkiemu i sztywnemu źdźbłu odmiana
jest bardzo odporna na wyleganie – dodaje.
Odmiana Belissa już od ubiegłego roku
jest w produkcji nasiennej firmy ROLNAS. Wybór jest nieprzypadkowy, gdyż
odmiana praktycznie wyczerpuje uprawę
tego gatunku. Wiele korzystnych cech
odmiany pozwala ją zaliczyć do grupy
bardzo cennych, polskich odmian z dużymi szansami, by stać się jedną z najpopularniejszych odmian i odnieść rynkowy
sukces. Dodatkowo nadaje się do uprawy
po różnych przedplonach i na różnych
stanowiskach, także tych przeciętnych
i nieco zakwaszonych, gdyż cechuje ją tolerancja na duże stężenie glinu. Szczerze
polecam wszystkim rolnikom.
Leszek Chmielnicki
Prezes Zarządu
Przedsiębiorstwo Nasienne
ROLNAS Sp. z o. o.
Belissa
2. miejsce w Polsce pod
względem przezimowania
w grupie pszenic chlebowych
3. miejsce pośród wszystkich odmian
pszenic w Krajowym Rejestrze
COBORU 2016
107%
Plon ziarna
wzorca*
wysoka mrozoodporność (5)
krótka i sztywna słoma (ok. 88 cm)
*COBORU średnia w latach 2012-2013
Pszenica
ozima
Pszenica
22
agrotechniczne
Wymagania glebowe
i przedplon
Pszenica ozima
Pszenicę ozimą należy uprawiać tylko
na najlepszych glebach (kompleksy: pszenny
bardzo dobry, pszenny dobry, żytni bardzo
dobry). Gwarantuje to uzyskanie bardzo dobrego
surowca. Na glebach słabszych (kompleks
pszenny wadliwy, żytni dobry) zwiększa się
udział pośladu w plonie. Wymagania pszenicy,
co do przedplonu są duże. Najlepszymi
przedplonami są: rośliny strączkowe, rzepak
ozimy, ziemniaki (z wyjątkiem późnych odmian),
a także: owies, kukurydza na kiszonkę, koniczyna
z trawami. Negatywny wpływ przedplonu można
ograniczyć uprawą poplonów ścierniskowych.
Pszenica jara
Pszenica jara wymaga gleb dobrych i bardzo
dobrych, zwięzłych, dobrze utrzymujących wodę
(kompleksy: pszenny bardzo dobry i dobry,
żytni bardzo dobry, pastewny mocny i pszenny
górski), o odczynie obojętnym. Najlepszymi
przedplonami są: okopowe, motylkowe
wieloletnie i ich mieszanki z trawami, strączkowe
i ich mieszanki ze zbożami.
Uprawa roli
Siew
Pszenica ozima
Pszenica ozima
Prawidłowa uprawa gleby ma istotny wpływ
na plonowanie pszenicy, a szczególnie na jakość
plonu odmian jakościowych. Należy terminowo
wykonać uprawki pożniwne, a następnie orkę
siewną i uprawę przedsiewną. Doprawienie roli
przed siewem powinno być bardzo staranne,
co gwarantuje szybkie, pełne i wyrównane
wschody, a w rezultacie wysoki i dobrej jakości
plon.
Wpływ terminu siewu na wysokość i jakość
plonu jest bardzo duża, szczególnie w przypadku
odmian jakościowych. W zależności od regionu
termin siewu przypada pomiędzy 15 września
a 5 października. Opóźnienie siewu wpływa
negatywnie na jakość i wysokość plonu. Należy
też pamiętać o odpowiednim zwiększeniu normy
wysiewu. Wcześniejszy siew pociąga za sobą
zwiększone zagrożenie chorobami, a więc należy
przewidzieć przeprowadzenie odpowiednich
zabiegów ochrony roślin. Gęstość siewu: 350‑500
ziaren/m2, tj. wysiew 180‑250 kg/ha (zależnie
od regionu, stanowiska, jakości gleby, terminu
siewu, a także odmiany), kwalifikowanym
materiałem siewnym pochodzącym
ze sprawdzonego źródła.
Pszenica jara
Pszenica jara wymaga starannej uprawy roli,
umożliwiającej jak najwcześniejszy siew.
Warunków tych spełnić nie można bez wykonania
całości upraw jesiennych. Jeżeli istnieje
możliwość, to przed orką przedzimową należy
wykonać uprawki pożniwne oraz nawożenie
mineralne. Wczesną wiosną, gdy pozwoli stan
uwilgocenia pola, wykonać uprawki przedsiewne,
a także nawożenie azotowe.
Pszenica jara
Termin siewu decyduje w znacznym stopniu
o wielkości przyszłych plonów, dlatego
pszenicę jarą należy siać jak najwcześniej,
gdy tylko warunki wilgotnościowe umożliwią
wejście w pole. Głębokość siewu ok. 3 cm,
rozstawa międzyrzędzi 11‑15 cm, gęstość siewu
450‑550 ziaren/m2, tj. wysiew 190‑250 kg/
ha, kwalifikowanym materiałem siewnym
pochodzącym ze sprawdzonego źródła.
23
Belissa
Nowość! Rejestracja 2014
Zalety
• łączy w sobie wiele pozytywnych cech pożądanych przez producentów
pszenica ozima
• odmiana o bardzo stabilnych parametrach jakości – większością cech
technologicznych dorównuje wzorcowej odmianie Tonacja
• wysoka plenność odmiany – zarówno w normalnych, jak
i w intensywnych warunkach uprawy
• bardzo wysoka przedżniwna odporność na porastanie –
w 9-stopniowej skali ocena 9 przy 6 odmiany wzorcowej
• nadaje się do uprawy w różnych warunkach – środowiskach,
stanowiskach i po różnych przedplonach.
Ważniejsze cechy rolniczo-użytkowe
Termin kłoszenia*
149
średniowczesny
Mączniak prawdziwy
7,8
bardzo dobra
Termin dojrzałości pełnej*
203
średni
Septorioza liści
6,5
dobra
Zimotrwałość
5
wysoka
Septorioza plew
6,8
dobra
Wysokość roślin
88 cm
średnia
Brunatna plamistość liści
7,3
dobra
Wyleganie
5,5
wysoka
Rdza brunatna
7,8
bardzo dobra
Odporność na porastanie ziarna
6
wysoka
Rdza żółta
7,6
dobra
Reakcja na zakwaszenie gleby
5
średnia
Fuzarioza kłosów
7,1
dobra
Pleśń śniegowa
8,4
bardzo dobra
Choroby podstawy źdźbła
8,1
bardzo dobra
* liczba dni od 01 stycznia
Cechy jakościowe
B
Klasa jakości
24
Odporność na choroby
Wyrównanie ziarna>2,5 mm
88%
średnie
Gęstość ziarna w stanie zsypnym
4
średnie
Zawartość glutenu
7
wysoka
Zawartość białka
13,6%
wysoka
Wskaźnik sedymentacjny
6
Wydajność mąki
5
Objętość chleba
7
wysoka
Wodochłonność mąki
9
bardzo wysoka
Liczba opadania
8
wysoka
K ATALOG ZBÓŻ •
Termin i norma wysiewu
Termin wysiewu
III dekada września - wschodnie rejony kraju do I dekady października
- rejony zachodnie
Norma wysiewu
(liczba kiełkujących
ziaren na m2)
wczesny, dobre warunki wschodów
350
wysoka
optymalny, średnie warunki
400
wysoka
późny, gorsze warunki wschodów
450
PSZENICA
Nawożenie
Nawożenie azotowe
80-140 kg/ha rozłożone na kilka dawek:
60-70 kg N/ha
w momencie ruszenia wegetacji wiosną
40-50 kg/ha
w fazie strzelania w źdźbło
do 40 kg/ha
w czasie kłoszenia lub płynne po kłoszeniu
Nawożenie fosforowe
50-100 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
40-120 kg/ha K2O
Wymagania glebowe
pszenica ozima
Odmiana przystosowana do tradycyjnych i intensywnych warunków
uprawy. Bardzo dobrze i dobrze plonuje na glebach kompleksów
pszennych i żytnich bardzo dobrych. Najwyższe plony uzyskuje się po
takich przedplonach jak: rzepak ozimy, strączkowe i motylkowe oraz
wcześnie schodzące z pola okopowe
Właściwości plonotwórcze
Plonowanie w a1
2013 - 107%
2012 - 111%
bardzo wysokie
Plonowanie w a2
2013 - 100%
2012 - 109%
wysokie
MTZ
45-48 g
wysoka
Średni plon w latach 2012 i 2013 wg COBORU
Rejony kraju
I
II
III
IV
V
VI
a1
98%
111%
110%
129%
112%
102%
a2
107%
102%
105%
118%
104%
99%
Wyniki przezimowania pszenic COBORU 2016
średnia wyników z całego kraju
woj. kujawsko-pomorskie
Odmiany chlebowe (grupa B)
Odmiany chlebowe (grupa B)
odmiana
% roślin martwych (2015/2016)
odmiana
1. miejsce
inna odmiana polska
11
1. miejsce
Belissa
2. miejsce
Belissa
23
15
2. miejsce
inna odmiana zagraniczna
25
15
3. miejsce
29
34
inna odmiana polska
19
3. miejsce
17
4. miejsce
4. miejsce
inna odmiana polska
19
4. miejsce
Wszystkie odmiany łącznie
Wszystkie odmiany łącznie
odmiana
1. miejsce
inna odmiana polska
10
2. miejsce
inna odmiana polska
12
3. miejsce
Belissa
15
4. miejsce
1. miejsce
odmiana
inna odmiana polska
18
inna odmiana polska
18
2. miejsce
inna odmiana polska
22
15
3. miejsce
Belissa
23
inna odmiana polska
16
4. miejsce
25
inna odmiana polska
16
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
25
Wydma
zimotrwała
Zalety
pszenica ozima
• odmiana jakościowa o bardzo wysokiej zawartości białka i glutenu
• wysokoplenna przy intensywnych warunkach uprawy
• odporna na wyleganie, osypywanie ziarna i porastanie w kłosie
• odporna na mączniaka, septoriozę liści i plew oraz choroby
podstawy źdźbła
• tolerancja na zakwaszenie gleby na poziomie odmian krajowego
rejestru
Termin kłoszenia*
151
średni
Mączniak prawdziwy
6,7
średnia
Termin dojrzałości woskowej*
198
średni
Septorioza liści
5,5
średnia
Zimotrwałość
5
wysoka
Septorioza plew
6,9
średnia
Wysokość roślin
89 cm
średnia
6,8
dobra
Wyleganie
8,3
wysoka
Rdza brunatna
6,2
niska
6
wysoka
Rdza żółta
7,9
dobra
4
niska
Fuzarioza kłosów
7,5
średnia
MTZ
40-41 g
średnia
Pleśń śniegowa
7,7
dobra
7,4
średnia
Cechy jakościowe
Norma wysiewu (liczba kiełkujących ziaren na m )
2
A
Klasa jakości
26
400
83%
średnie
450
6
wysoka
500
Zawartość glutenu
6
wysoka
Zawartość białka
6
wysoka
8
bardzo wysoki
Wydajność mąki
6
wysoka
Objętość chleba
7
wysoka
8
wysoka
Liczba opadania
8
bardzo wysoka
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
Nawożenie
Nawożenie azotowe
60-70 kg N/ha
40-50 kg/ha
do 40 kg/ha
50-100 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
40-120 kg/ha K2O
Zawisza
wysokie parametry jakościowe
• wysokoplenna odmiana jakościowa (grupa A) o wysokim wskaźniku
sedymentacji (SDS)
• rośliny niskie o dużej odporności na wyleganie
• ziarno czerwone, dobrze wyrównane, o wysokiej zawartości białka
i glutenu
• odporna na mączniaka, septoriozę plew, fuzariozę kłosów
pszenica ozima
Zalety
• duża liczba opadania, dobra wydajność ogólna mąki
• termin kłoszenia i dojrzewania średni, odporna na porastanie w kłosie
Termin kłoszenia*
151
średni
Mączniak prawdziwy
6,7
średnia
198
średni
Septorioza liści
5,5
średnia
Zimotrwałość
5
wysoka
Septorioza plew
6,9
średnia
Wysokość roślin
89 cm
średnia
6,8
dobra
Wyleganie
8,3
wysoka
Rdza brunatna
6,2
niska
6
wysoka
Rdza żółta
7,9
dobra
4
niska
Fuzarioza kłosów
7,5
średnia
MTZ
40-41 g
średnia
Pleśń śniegowa
7,7
dobra
7,4
średnia
Cechy jakościowe
2
A
Klasa jakości
400
83%
średnie
450
6
wysoka
500
Zawartość glutenu
6
wysoka
Zawartość białka
6
wysoka
8
bardzo wysoki
Wydajność mąki
6
wysoka
Objętość chleba
7
wysoka
8
wysoka
Liczba opadania
8
bardzo wysoka
Nawożenie
Nawożenie azotowe
60-70 kg N/ha
40-50 kg/ha
do 40 kg/ha
50-100 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
40-120 kg/ha K2O
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
27
SMH87
pszenica durum
Zalety
pszenica jara twarda
• doskonale nadaje się do produkcji makaronu
• odmiana oścista - doskonale sprawdza się w rejonie żeru zwierzyny leśnej
• odmiana krótkosłoma (80-85 cm) - nie wylega
• szerokie zastosowanie ziarna - semolina, mąka, kus kus, makaron, pizza,
tortilla, bulgur, pszenica prażona (ekspandowana), suche ciasteczka,
dodatek do wielu gatunków chleba
• wczesna pod względem kłoszenia o około 2 dni w stosunku do
wzorcowych odmian pszenicy zwyczajnej
Termin kłoszenia*
162
średnio wczesny
Mączniak prawdziwy
8,2
bardzo wysoka
210
średnio wczesny
Septorioza liści
6,2
wysoka
Wysokość roślin
83 cm
średnia
Septorioza plew
7,3
wysoka
Wyleganie
6
wysoka
7,3
wysoka
6
wysoka
Rdza brunatna
7,9
wysoka
5
średnia
Rdza żółta
8,3
bardzo wysoka
MTZ
45-48 g
wysoka
Fuzarioza kłosów
7,3
wysoka
7,5
wysoka
Cechy jakościowe
28
Termin i norma wysiewu (liczba kiełkujących ziaren na m )
2
79%
78
Zawartość glutenu
32,5%
Zawartość białka
15,4%
57,1%
Liczba opadania
205 s.
Szklistość ziarna
Twardość ziarna WHI
(Wheat Hardnes Index)
Zawartość barwnika żółtego (ppm)
5,9
Względne ciemnienie ciasta
9,4%
Zawartość popiołu w ziarnie (% s.m.)
1,87
Zawartość popiołu w smolinie (% s.m.)
0,94
Siew wiosenny jak najwcześniejszy
450-550
Nawożenie
Nawożenie azotowe
60-120 kg/ha rozłożone na dwie dawki
40-60 %
przedsiewnie
40-50 kg/ha
91,8%
188 j.Br./%
30-80 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
40-100 kg/ha K2O
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
Poznaj semolinę – gruboziarnistą mąkę lub drobną kaszę, która
może przyczynić się do zdrowego stylu życia. Produkuje się
ją z ziaren pszenicy twardej (zwanej wymiennie pszenicą durum).
Na czym polega wyjątkowość tego wyselekcjonowanego gatunku
zboża i jaki wpływ może on mieć na Twoje zdrowie i codzienne
samopoczucie dowiesz się w poniższej treści.
Co to jest semolina z pszenicy durum
i do czego się ją wykorzystuje?
Pszenica durum (łac. Triticum durum) – jest
specyficznym gatunkiem, wydzielonym spośród
innych uprawnych gatunków pszenic ze względu na swoje specyficzne cechy. Odznacza się
od innych rodzajów pszenicy większą twardością
i szklistością ziarna i bursztynowo-żółtą barwą.
Ze uwagi na swoje charakterystyczne cechy,
używana jest do produkcji makaronów, dlatego
często też nazywana jest pszenicą makaronową.
Na skutek przemiału ziaren powstaje semolina –
drobna kaszka o cennych, zdrowotnych właściwościach. Semolinę stosuje się w przemysłowej
produkcji kuskusu i makaronu. Pszenica durum
szczególne sukcesy święci w Europie i Ameryce
Północnej (tam penne i spaghetti produkuje się
tylko z pszenicy twardej). W Afryce Północnej
popularny jest z kolei otrzymywany z niej kuskus
(drobna kasza).
Podczas gotowania makaron z semoliny utrzymuje pożądaną zwartą fakturę, a po zagotowaniu
zyskuje pochodzący od pszenicy, bursztynowy
kolor. Makarony te wyróżnia dobra jakość i charakterystyczna konsystencja – są one wytworzone
jedynie z naturalnych składników i nie potrzebują
ani konserwantów, ani sztucznych barwników.
Dla porównania: makarony z pszenicy zwyczajnej
pochłaniają przy gotowaniu więcej wody, są lepkie i jasnoszare, przez co potrzebują sztucznego
zabarwienia. Makarony z semoliny nie sklejają się
i pozostają al dente.
Dlaczego semolina jest fit?
Semolinę warto wprowadzać do naszej kuchni
nie tylko dlatego, że produkty z niej są bardzo
smaczne, ale też pomagają utrzymać smukłą
sylwetkę. Na przykład 100 g suchego makaronu
dostarcza aż 330 kcal, ale podczas gotowania
3-krotnie zwiększa on swoją masę, a więc de facto
100 g makaronu to tylko 110 kcal. Natomiast
talerz spaghetti to 200 g, czyli tyle samo kalorii, ile
połowa tabliczki czekolady. Z tym, że to makaron
dłużej utrzymuje uczucie sytości, a to za sprawą
skrobi, której makaron jest bogatym źródłem.
Skrobia uwalniana jest dość wolno, my czujemy
sytość na długo, a organizm ma zapewnione stałe
źródło energii. Jednym słowem, jedząc makaron
łatwiej nam zadbać o sylwetkę, a jeśli dodatkowo
jest to makaron z semoliny – dostarczamy organizmowi witaminy oraz mikro i makroelementy.
Produkty zbożowe, a szczególnie kasze i makarony, są niezbędnym składnikiem zbilansowanego
menu. Pamiętaj, że wybierając produkty z pszeni-
cy twardej, zapewnisz sobie dodatkowe witaminy, minerały i błonnik pokarmowy. Jeśli chodzi
o witaminy to najwięcej zyskasz tych z grupy B
(kwas foliowy i pantotenowy, witaminy B1, B2, B6
i PP), minerały – w makaronie i kuskusie z durum
znajdziesz magnez, potas, fosfor, miedź, żelazo,
cynk i mangan. Poza wymienionymi składnikami
semolina jest także bogatym źródłem białka
i tłuszczów. Ponadto niski indeks glikemiczny zapobiega cukrzycy. Pamiętaj jednak, aby makaron
z semoliny gotować odpowiednią ilość minut.
Jeśli przedłużysz gotowanie i wyjmiesz makaron
po 20 minutach, indeks wyniesie już 58, gdzie
przy 12-stu minutach wynosi 34.
pszenica jara twarda
Mąka z pszenicy twardej jest fit!
Dodatkowe zalety semoliny:
• semolina ze względu na zawartość cynku
ma pozytywny wpływ na odporność i działanie antywirusowe, poprawia koncentrację,
pomaga walczyć z wypadającymi włosami
i łamiącymi się paznokciami. Jeśli jesteś
przyszłą mamą, sięgnij po semolinę – cynk
jest niezbędnym minerałem do prawidłowego
wykształcenia się poszczególnych narządów
płodu.
• mąka z pszenicy durum ma dobry wpływ
na wzrok i skórę dzięki obecności luteiny,
której organizm sam nie jest w stanie jej sobie
wytworzyć, dlatego musimy pamiętać o niej
w swoim jadłospisie i dostarczyć jej z zewnątrz.
• semolina dostarcza kwasu foliowego (witaminy B9) i żelaza – oba składniki wspierają walkę
i profilaktykę z anemią. Witaminę B9 podobnie
jak luteinę powinno się dostarczać organizmowi z zewnątrz.
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
29
pszenica jara przewódkowa
Ostka Smolicka
Zalety
• odmiana o wysokiej odporności na wiosenne przymrozki – wg
badań COBORU 71% roślin żywych (najwyższy wynik pośród odmian
pszenic jarych)
• odmiana oścista – doskonale sprawdza się w rejonie żeru zwierzyny
leśnej
• bardzo wysoki status zdrowotny odmiany
Termin kłoszenia*
164
średnio wczesny
212
średnio wczesny
Wysokość roślin
94 cm
średnia do wysokich
Wyleganie
7,1
wysoka
5
wysoka
5
średnia
MTZ
44-46 g
średnia
Cechy jakościowe
A
Klasa jakości
30
przewódka na późny siew
Odporność na wiosenne przymrozki
COBORU przeprowadza badania w komorze niskich temperatur i
prowokacyjnych warunkach polowych, w których Ostka Smolicka uzyskała
najwyższy wynik pośród badanych odmian pszenic jarych (82% roślin żywych;
średnia z lat 2009-2011).
\\Wyniki doświadczeń własnych na mrozoodporność odmian
-3°C
-5°C
-7°C
-9°C
-11°C
Ostka Smolicka
100
97
90
58
57
wzorzec (pszenica jara przewódka)
100
96
71
42
37
pszenica jara
100
93
59
40
26
polska pszenica ozima
100
100
93
94
75
zagraniczna pszenica ozima
(zimotrwałość 1,5)
100
100
93
52
31
84%
średnie do wysokiego
7
wysoka
Zawartość glutenu
5
na poziomie odmian
z krajowego rejestru
Zawartość białka
5
na poziomie odmian
Mączniak prawdziwy
7,8
dobra
9
bardzo wysokie
Septorioza liści
6,5
dobra
Wydajność mąki
4
niska do średniej
Septorioza plew
6,8
dobra
Objętość chleba
7
średnia do wysokiej
7,3
dobra
9
bardzo wysoka
Rdza brunatna
7,8
dobra
Liczba opadania
7
Rdza żółta
6,4
średnia
Fuzarioza kłosów
6,6
dobra
Pleśń śniegowa
8,4
bardzo dobra
8,0
bardzo dobra
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
pszenica jara przewódkowa
Rekomendowana do uprawy
w województwach:
lubuskie (2013)
małopolskie (2012)
opolskie (2014)
śląskie (2013)
warmińsko-mazurskie (2012)
\\Plon ziarna (dt/ha) przy wysiewie późnojesiennym. Smolice 2009
120
Ostka Smolicka
inne odmiany pszenic :
102,6
100
96,2
95,9
94,3
1. wzorzec (pszenica jara przewódka)
2. pszenica jara
3. pszenica ozima
4. pszenica ozima
78,6
80
60
40
1
2
3
Ostka Smolicka jest odmianą przystosowaną do intensywnych warunków
uprawy i wdzięczną za stosowanie pełnej technologii. Wzrost plonu jest
wtedy bardzo wyraźny. Według badań COBORU, przy stosowaniu technologii
podstawowej, w latach 2007 - 2009 wyniósł średnio 58,9 dt/ha, zaś przy
pełnej technologii – 70,9 dt/ha.
4
20
\\Plon ziarna (%wzorca) przy wysiewie wiosennym PDO 2011
106
102
98
104%
102%
102%
98%
96%
104%
103%
97%
Wymagania glebowe
97%
103%
Termin i norma wysiewu (liczba kiełkujących ziaren na m )
2
500-550
Siew późnojesienny
(3. dekada października i listopad)
zwiększamy normę wysiewu o 10-15%
Nawożenie
94
90
A1 – przeciętny poziom agrotechniki
Ostka Smolicka
inne odmiany pszenicy jarej
Nawożenie azotowe
60-120 kg/ha rozłożone na dwie dawki:
40-60%przedsiewnie
40-50 kg/ha
50-80 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
40-100 kg/ha K2O
A2 – wysoki poziom agrotechniki
K ATALOG ZBÓŻ •
PSZENICA
31
Raweta
plenna „jakościówka”
Zalety
pszenica jara
• odmiana grupy A, o bardzo dużym wskaźniku sedymentacji SDS
• rośliny średniowysokie o dużej odporności na wyleganie
• dobra gęstość w stanie zsypnym, duża liczba opadania
• duża zawartość glutenu i bardzo duża zawartość białka
• odmiana odporna na mączniaka, septoriozę liści i kłosa
• duża odporność na porastanie ziarna w kłosie
Termin kłoszenia*
164
średnio późny
Mączniak prawdziwy
7,8
średnia
207
średni
Septorioza liści
7,3
dobra
Wysokość roślin
94 cm
średnia
Septorioza plew
7,8
dobra
Wyleganie
8,6
wysoka
7,5
dobra
6
wysoka
Rdza brunatna
7,7
średnia
5
średnia
Fuzarioza kłosów
8,2
dobra
MTZ
42-43 g
wysoka
8,4
dobra
Termin wysiewu (liczba kiełkujących ziaren na m )
Cechy jakościowe
2
A
Klasa jakości
32
90%
średnie do wysokiego
6
wysoka
Zawartość glutenu
9
bardzo wysoka
Zawartość białka
9
bardzo wysoka
8
wysoki
Wydajność mąki
4
Objętość chleba
7
9
bardzo wysoka
Liczba opadania
9
bardzo wysoka
K ATALOG ZBÓŻ •
450
Nawożenie
Nawożenie azotowe
100-120 kg/ha N rozłożone na dwie dawki
40-60%przedsiewnie
50 kg/ha
niska
60-80 kg/ha P2O5
wysoka
Nawożenie potasowe
40-100 kg/ha K2O
PSZENICA
Nawozy ADOB®
Siła Nauki.
Zalecenia uprawowe
dla zboża:
ADOB® Fe
IDHA
Sulubor® DF
lub ADOB® Bor
0,3 l/ha
ADOB® 2.0 Zn
IDHA
1 kg/ha
0,5 kg/ha
ADOB® Siarka 2 kg/ha
ADOB®
2.0
Mo 0,1 l/ha
ADOB® 2.0 Cu
IDHA 0,5 l/ha
ADOB®
2.0
Mn
1 l/ha
ADOB® 2.0 Cu
IDHA
ADOB® 2.0 Mn 1,5 l/ha
Basfoliar® 2.0
36 Extra
Basfoliar® 2.0
12-4-6+S
1 l/ha
4 l/ha
Basfoliar® 2.0
36 Extra
4 l/ha
Basfoliar®
36 Extra
2.0
4 l/ha
5 l/ha
Jesień
4-8 liść
www.adob.com.pl
Wiosna
Krzewienie
Pierwsze kolanko
do liścia flagowego
Kłoszenie
(kwitnienie tylko pszenica)
33
Technologia ochrony pszenicy ozimej
Zwalczanie
chorób
Capalo 337,5 SE
1,5 l/ha
lub
Regulator
wzrostu
®
Capalo 337,5 SE
1,0-1,5 l/ha
Adexar Plus
1,25 l/ha
®
Osiris 65 EC
1,5 l/ha
®
Capalo 337,5 SE
1,5 l/ha
®
Osiris 65 EC
2,0 l/ha
®
lub
Zwalczanie
chwastów
Adexar Plus
1,5 l/ha
®
®
Medax Top 350 SC
0,6 l/ha+ 1 l/ha CCC 750 g/l
®
Maraton 375 SC
4,0 l/ha
®
Biathlon 4D + Dash
50 g/ha + 0,5 l/ha
®
Biathlon 4D + Dash
70 g/ha + 0,7 l/ha
®
Fastac Active 050 ME
0,15-0,3 l/ha
Zwalczanie
szkodników
®
Bi 58 Nowy 400 EC
0,5 l/ha
®
Zaprawianie
Kinto Duo FS
200 ml/dt
jesień
wiosna
34
Ze środków ochrony roślin należy korzystać z zachowaniem bezpieczeństwa. Przed każdym użyciem przeczytaj informacje zamieszczone w etykiecie
i informacje dotyczące produktu. Zwróć uwagę na zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia oraz przestrzegaj środków bezpieczeństwa zamieszczonych w etykiecie.
Technologia ochrony pszenicy jarej
Duett Star 334 SE
1,0 l/ha
®
Tocata Duo 250 SC
1,0 l/ha
®
regulator
wzrostu
Biathlon 4D + Dash
50 g/ha + 0,5 l/ha
®
Biathlon 4D + Dash
70 g/ha + 0,7 l/ha
®
Zaprawianie
Kinto Duo FS
200 ml/dt
35
Jęczmień
36
agrotechniczne
Wymagania glebowe
i przedplon
Uprawa roli
Siew
Jęczmień ozimy
Jęczmień ozimy
Jęczmień ozimy
Bardzo duży wpływ na wysokość plonu ma dobra
uprawa gleby. Po zbiorze przedplonu należy
wykonać podorywkę z bronowaniem, a następnie
orkę siewną (odpowiednio wcześnie, by gleba
mogła osiąść) i uprawki przedsiewne.
Termin siewu decyduje w znacznym stopniu
o wielkości przyszłych plonów. Terminowy siew
wpływa na rozwój systemu korzeniowego,
który gwarantuje dobre wypełnienie ziarna,
odpowiednią gęstość i masę tysiąca ziaren,
a także w dużym stopniu dobre przezimowanie
roślin. Optymalny termin siewu to druga,
ewentualnie trzecia dekada września. Gęstość
siewu: 350‑450 ziaren/m2, tj. wysiew 140‑200 kg/
ha (zależnie od regionu, stanowiska, gleby,
terminu siewu), kwalifikowanym materiałem
siewnym pochodzącym ze sprawdzonego źródła.
Wysokie i najwierniejsze plony uzyskuje się
na glebach średniozwięzłych o odczynie lekko
kwaśnym do obojętnego, w dobrej kulturze.
Szczególnie przydatne do uprawy są gleby
kompleksów od pszennego bardzo dobrego
do żytniego dobrego. Najlepszymi przedplonami
są: rośliny strączkowe (szczególnie groch), rzepak
ozimy, wczesne ziemniaki, a ze zbóż owies.
Jęczmień jary
Jęczmień jary ma dość duże wymagania
glebowe ze względu na słabo rozwinięty
system korzeniowy i krótki okres wegetacyjny.
Najpewniejsze i wysokie plony uzyskuje się
na glebach gliniastych, pylastych i lessowych.
Zadowalające plony można też uzyskać
na glebach lżejszych, mających zwięźlejsze
podłoże i znajdujących się w wysokiej kulturze.
Plantacje jęczmienia browarnego powinny być
zakładane na glebach żyźniejszych o wysokiej
kulturze uprawy i o uregulowanym odczynie
gleby na poziomie pH powyżej 5,8. Najlepszymi
przedplonami są: okopowe, motylkowe, oleiste,
kukurydza, także owies i pszenica. Należy unikać
uprawy po życie, pszenżycie i po sobie (choroby
podsuszkowe!). Dla plantacji browarnych
złymi przedplonami są strączkowe, motylkowe
i okopowe. W celu poprawienia stanowiska
po zbożach zaleca się uprawę poplonów
ścierniskowych.
Jęczmień jary
Jęczmień ma największe spośród zbóż
wymagania co do sprawności roli, a szczególnie
stosunków wodno-powietrznych. Bardzo duży
wpływ na wysokość plonu ma dobra uprawa
gleby. Po zbiorze przedplonu należy wykonać
zespół uprawek pożniwnych. Orka zimowa
powinna być wykonana jeszcze w październiku
(najpóźniej w listopadzie) na głębokość
20‑25 cm, a jedynie po okopowych można
ją spłycić do 15‑20 cm. Wiosenna uprawa
powinna rozpocząć się od włóknowania,
względnie bronowania (można oba zabiegi
wykonać jednocześnie), a przez siewem najlepiej
zastosować agregat uprawowy.
Jęczmień jary
Terminowy siew wpływa na rozwój systemu
korzeniowego, który gwarantuje dobre
wypełnienie ziarna, wysoką masę tysiąca ziaren,
a tym samym wysokie plony. Siew należy
wykonać jak najwcześniej, gdy tylko warunki
wilgotnościowe umożliwiają wejście w pole.
Głębokość siewu ok. 3 cm; rozstaw międzyrzędzi
11‑15 cm; gęstość siewu: 300‑500 ziaren/m2, tj.
wysiew 130‑175 kg/ha (w zależności od wielkości
ziarna, siły kiełkowania, stanowiska, terminu
siewu). Zbyt gęsty siew powoduje obniżenie
plonu i pogorszenie jego jakości, kwalifikowanym
materiałem siewnym pochodzącym
ze sprawdzonego źródła.
37
Brosza
jęczmień ozimy
Pierwsza polska dwurzędowa odmiana jęczmienia
ozimego typu pastewnego
Wysoki potencjał plonowania
Odporność na wymarzanie
Bardzo dobra zdrowotność
Kierunek użytkowania
pastewny
Mączniak prawdziwy
7,8
bardzo wysoka
Rzędowość
dwurzędowy
Plamistość siatkowa
7,5
wysoka
Termin kłoszenia*
139
średni
Rdza jęczmienia
8
wysoka
172
średnio wczesny
Rynchosporioza
8,2
bardzo wysoka
178
średni
Ciemnobrunatna plamistość liści
7,9
bardzo wysoka
Zimotrwałość
4,5-5,0
bardzo wysoka
Pleśń śniegowa
7,6
wysoka
Wysokość roślin
98
średnia
Odporność na wyleganie
7,5-8,3
wysoka
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Rejony wschodnie
10-15 września
Odporność na osypywanie ziarna
7,8-8,6
wysoka do bardzo
wysokiej
Rejony centralne
12-18 września
Rejony zachodnie
16-25 września
wysoka
Liczba kiełkujących
ziaren na m2
250-300
300-350
400
powyżej
50 g
MTZ
Termin i norma wysiewu
Charakterystyka jakościowa
38
Wyrównanie ziarna > 2,5 mm
97-98%
bardzo wysokie
69,8 kg/hl
duża
Zawartość białka
10,9%
wysoka
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
Nawożenie mineralne
Przedsiewne
18, 60, 90
NPK
Strzelanie w źdźbło
50 kg
N
jęczmień ozimy
Zalety
• odmiana o wielu korzystnych cechach pożądanych
przez producentów
• plonuje na poziomie wzorcowych odmian
dwurzędowych jęczmienia ozimego, a wybranych
rejonach przewyższa wzorzec w plonie ziarna
• tolerancyjna pod względem stanowiska o średnich
wymaganiach glebowych – dobrze plonuje
na glebach kompleksów żytnich, obojętnych i lekko
kwaśnych
• wysoka zimotrwałość:
– w warunkach polowych zweryfikowana podczas
feralnej zimy w 2012 r.
– w warunkach prowokacyjnych (komora niskich
temperatur) w latach 2012‑2014 przewyższała
odmianę wzorcową
• wysoka odporność na powszechnie występujące
porażenia w jęczmieniu
• bardzo dobra omłacalność ziarna
• niska podatność na wyleganie w fazie dojrzałości
mlecznej oraz przed zbiorem
• wysoka zawartość białka (w porównaniu
do wzorcowych odmian dwurzędowych)
Plonowanie
Odmiana o wysokim potencjale
plonowania na poziomie wzorcowych
odmian dwurzędowego jęczmienia
ozimego. W rejonach I, III, IV na poziomie a1
i w rejonach I, IV i VI na poziomie a2 plonuje
powyżej wzorca (wg COBORU 2014).
• wysoka (poziom a1) do bardzo wysokiej (poziom a2)
odporności na osypywanie ziarna
• bardzo dobrze reaguje na regulatory wzrostu
Średni plon w latach 2012 i 2013 wg COBORU
Rejony kraju
I
II
III
IV
V
VI
a1
104%
97%
101%
104%
98%
97%
a2
100%
98%
93%
103%
98%
110%
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
39
Bartosz
stabilnie plonujący we wszystkich rejonach kraju
Zalety
jęczmień ozimy
• wysoki plon we wszystkich rejonach kraju
• dobra zimotrwałość
• genetyczna odporność na wirusa żółtej mozaiki jęczmienia
• dobra odporność na plamistość siatkową i rdzę jęczmienia
• niska podatność na wyleganie
pastewny
Rzędowość
wielorzędowy
Termin kłoszenia*
139
średni
182
średni
Zimotrwałość
5,0
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Wysokość roślin
98
średnia
6,9
na poziomie odmian
krajowego rejestru
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
45 g
na poziomie odmian
krajowego rejestru
* - (liczba dni od 01 stycznia)
40
94%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
6
wysoka
Zawartość białka
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
Mączniak prawdziwy
7,0
na poziomie odmian krajowego
rejestru
7,6
rejestru
Rdza jęczmienia
7,7
rejestru
Rynchosporioza
6,9
niska
7,2
niska do średniej
Pleśń śniegowa
7,0-7,5
Przedsiewne
18, 60, 90
NPK
50-70 kg
N
Rekomendacja COBORU do uprawy
w województwie opolskim (2010)
Bażant
mrozoodporny i wysokoplonujący
• 110% wzorca w doświadczeniach COBORU dla VI rejonu (małopolskie,
świętokrzyskie, podkarpackie); rok zbioru: 2012
• dobra mrozoodporność
• dość wysoka odporność na mączniaka, na pozostałe choroby – dobra
• wysoka zawartość białka w ziarnie
• rośliny o wysokiej odporności na wyleganie
pastewny
Mączniak prawdziwy
8,0
wysoka
Rzędowość
wielorzędowy
8,0
wysoka
Termin kłoszenia*
135
średni
Rdza jęczmienia
6,1
niska
177
średni
Rynchosporioza
8,1
wysoka
Zimotrwałość
5,0
na poziomie odmian
krajowego rejestru
6,7
rejestru
Wysokość roślin
105
średnia
Pleśń śniegowa
7,6
wysoka
7,0
na poziomie odmian
krajowego rejestru
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
42 g
niska do średniej
Przedsiewne
18, 60, 90
NPK
50-70 kg
N
jęczmień ozimy
Zalety
91%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
6
wysoka
Zawartość białka
rejestru
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
41
Ringo
Zalety
jęczmień jary
• bardzo wysoka plenność odmiany – zarówno na średnio – jak
i na intensywnym poziomie uprawy
• wysoki status zdrowotny roślin – z wysoką odpornością na najczęściej
występujące porażenia w jęczmieniu
• rośliny dość niskie o bardzo dużej odporności na wyleganie
• dość wczesny (11.06‑13.06) termin kłoszenia i dojrzewania
• wysoka zawartość białka w ziarnie
pastewny
Mączniak prawdziwy
7,9 – 8,7
wysoka (Mlo)
Termin kłoszenia*
164
średni
6,6-7,9
190
średni
Rdza jęczmienia
7,8-8,3
wysoka
Wysokość roślin
64-69
niska do średnich
Rynchosporioza
7,3-8,4
wysoka
7,1-8,0
bardzo wysoka
7,0-7,8
12
bardzo wysoka
MTZ
52-55 g
bardzo wysoka
Przedsiewne
70 – 85 kg/ha
85-100 kg/ha
40-60 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 30-50 kg
N
91-93%
bardzo wysokie
70,8
duża
Zawartość białka
9,7%
106
105%
77,3 dt/ha
104%
88,4 dt/ha
104
102
102%
91,3 dt/ha
100%
78,6 dt/ha
100
98
2015
2014
A1
42
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
2015
2014
A2
\\COBORU, Lista
Opisowa Odmian
- 2016
Rubaszek
• stabilny plon na poziomie odmian wzorcowych w 3 ostatnich latach
(PDO 2013‑2015)
• rośliny średniej wysokości o dobrej odporności na wyleganie
jęczmień jary
Zalety
• dobrze plonuje w skali całego kraju, szczególnie polecany do uprawy
w I, V i IV rejonie (odpowiednio 74,0 dt/ha – 100%, 68,0 dt/ha – 100%
i 84,9 dt/ha – 102% w a1 wg PDO 2015)
• odmiana o dobrej odporności na porażenia występujące w jęczmieniu
• nasiona o dość wysokiej zawartości białka
pastewny
Mączniak prawdziwy
8,0
bardzo wysoka (Mlo)
Termin kłoszenia*
157
średni
7,3
wysoka
197
średni
Rdza jęczmienia
7,5
wysoka
Wysokość roślin
70
niska do średniej
Rynchosporioza
7,7
wysoka
7,2
wysoka
7,1
wysoka
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
47-48 g
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Przedsiewne
50 – 80 kg/ha
80-120 kg/ha
40 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 20 kg
N
* (liczba dni od 01 stycznia)
86%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
6
duża
Zawartość białka
9,3%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
107%
65,2 dt/ha
108
106
w województwach:
- lubuskie 2016
- świętokrzyskie 2016
- zachodnio-pomorskie 2016
104%
70,3 dt/ha
104
102
100
\\COBORU,
doświadczenia
rejestrowe
100%
67,7 dt/ha
100%
56,3 dt/ha
98
96
2013
2012
A1
2013
2012
A2
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
43
Raskud
odporność na wszystkie podstawowe choroby
Zalety
jęczmień jary
• dobra plenność
• wysoka zawartość białka
• rośliny dość wysokie o dobrej odporności na wyleganie
• masa 1000 ziaren dość wysoka
• odporność na wszystkie podstawowe choroby na poziomie odmian
z Krajowego Rejestru
pastewny
Termin kłoszenia*
157
średni
197
średni
Wysokość roślin
79
średnia
5,9
na poziomie odmian
krajowego rejestru
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
49-50 g
wysoka
Mączniak prawdziwy
7,0
rejestru (Mlo)
7,5
rejestru
Rdza jęczmienia
7,4
rejestru
Rynchosporioza
7,8
7,1
rejestru
90%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
7
duża
Zawartość białka
7
Przedsiewne
50 – 80 kg/ha
80-120 kg/ha
40 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 20 kg
N
w województwie podkarpackim
(2015)
106
104
102
100
104%
103%
100%
101%
100%
98%
98
96
2011
2010
A1
44
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
2009
2011
2010
A2
2009
\\COBORU,
doświadczenia
rejestrowe
Rubinek
wysoki potencjał plonowania
• dobrze plonuje, szczególnie przy a2 (podwyższone nawożenie azotowe
o ok. 40 kg N/ha oraz pełna ochrona chemiczna)
• nasiona wyrównane o dużej masie 1000 ziaren (średnio 51,5 g) i dość dużej
zawartości białka
• zalecana do uprawy w całym kraju, szczególnie w południowo-zachodniej
Polsce (woj. dolnośląskie, opolskie, śląskie)
jęczmień jary
Zalety
• bardzo duża odporność na mączniaka prawdziwego (gen odporności Mlo),
dość duża odporność na rynchosporiozę i czarną plamistość
pastewny
Mączniak prawdziwy
8,5
wysoka (Mlo)
Termin kłoszenia*
168
średni
7,5
202
średni
Rdza jęczmienia
7,1
niska do średniej
Wysokość roślin
85
wysokie
Rynchosporioza
7,9
6,9
na poziomie odmian
krajowego rejestru
7,7
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
51-52 g
wysoka
Przedsiewne
50 – 80 kg/ha
80-120 kg/ha
50-70 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 40 kg
N
89%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Zawartość białka
6
na poziomie odmian
krajowego rejestru
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
45
Bryl
bardzo dobra odporność na choroby
Zalety
jęczmień jary
• dwurzędowa odmiana o dobrze wyrównanym ziarnie
• szczególnie mało wrażliwa na mączniaka i plamistość siatkową
• odporność na wyleganie lepsza od większości zrejonizowanych
odmian
• dobrze plonuje we wszystkich rejonach kraju
• odmiana o niewielkich wymaganiach glebowych
pastewny
Mączniak prawdziwy
8,1
średnia do dobrej (Mlo)
Termin kłoszenia*
158
średni
7,6
średnia
197
średni
Rdza jęczmienia
7,3
średnia
Wysokość roślin
77
niska do średniej
Rynchosporioza
7,7
średnia do dobrej
6,5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
7,0
średnia
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
45-46 g
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Przedsiewne
50 – 80 kg/ha
80-120 kg/ha
50-70 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 40 kg
N
46
86%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Zawartość białka
12,5%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
Boss
przeciętne wymagania glebowe
• dwurzędowa odmiana o dużej zawartości białka
• dobra odporność na podstawowe choroby
• duża masa 1000 ziaren, dobre wyrównanie ziarna i mały udział
pośladu
• przeciętne wymagania glebowe; bardzo dobrze plonuje na
terenie całego kraju odmiana o niewielkich wymaganiach
glebowych
pastewny
Termin kłoszenia*
158
średni
198
średni
Wysokość roślin
78
6,2
MTZ
Mączniak prawdziwy
7,8
średnia do dobrej
7,4
rejestru
niska do średniej
Rdza jęczmienia
7,2
na poziomie odmian
krajowego rejestru
rejestru
Rynchosporioza
7,5
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
rejestru
6,5
niska do średniej
44-45 g
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Przedsiewne
50 – 80 kg/ha
80-120 kg/ha
50-70 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 40 kg
N
82%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Zawartość białka
12,3%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
jęczmień jary
Zalety
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
47
Bordo
najlepsza polska odmiana browarna*
*) według wskaźnika jakości browarnej
jęczmień jary
2. miejsce pod względem jakości pośród wszystkich
odmian browarnych
Bardzo dobra wartość technologiczna ziarna
Wysoka ekstaktywność i siła diastetyczna
48
browarny
Termin kłoszenia*
156
średni
197
średni
Wysokość roślin
76
średnia
6,5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
MTZ
46-47 g
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Mączniak prawdziwy
6,6
rejestru
6,4
rejestru
Rdza jęczmienia
7,1
wysoka
Rynchosporioza
7,5
wysoka
6,7
Przedsiewne
50 – 80 kg/ha
80-120 kg/ha
40 kg/ha
P2O5
K2O
N
do 20 kg
N
85%
na poziomie odmian
krajowego rejestru
5
na poziomie odmian
krajowego rejestru
Zawartość białka
4
W przedziale
pożądanym w
browarnictwie
K ATALOG ZBÓŻ •
JĘCZMIEŃ
Bordo
Zalety
• najlepsza polska odmiana browarna wg syntetycznej
oceny wartości browarnej COBORU 2015
• 2. miejsce pośród wszystkich odmian w Krajowym
Rejestrze (źródło: j.w.)
• wszystkie parametry indeksu jakości browarnej dobre
do bardzo dobrych
• plenna – szczególnie w warunkach intensywnej uprawy
• wysoka energia kiełkowania – powyżej 85%
• wysoka stabilność wartości technologicznej –
potwierdzona w różnych latach i środowiskach
• odmiana o wysokiej odporności na rynchosporiozę
i czarną plamistość
• dobra odporność na wyleganie
• odmiana tolerancyjna na zakwaszenie gleby
Cechy browarne
Syntetyczna ocena wartości browarnej
7,35
bardzo wysoka
Ekstraktywność
6
dobra
Lepkość brzeczki
7
dobra do bardzo dobrej
Stopień ostatecznego odfermentowania
9
bardzo dobra
Liczba Kolbacha
8
bardzo dobra
Siła diastatyczna
9
bardzo dobra
Zawartość β-glukanów w brzeczce
7
dobra do bardzo dobrej
Kruchość słodu
9
bardzo dobra
Najlepsza polska
odmiana browarna
wg wskaźnika
jakości browarnej!
Technologia ochrony jęczmienia ozimego
Adexar Plus
2 l/ha
®
Zwalczanie
chorób
Osiris 65 EC
1,5 l/ha
®
Tocata Duo 250 SC
0,8 l/ha
Duett Star 334 SE
1,0 l/ha
®
®
Regulator
wzrostu
Zwalczanie
chwastów
regulator wzrostu
Biathlon 4D + Dash
50 g/ha + 0,5 l/ha
®
herbicyd
Zwalczanie
szkodników
Biathlon 4D + Dash
70 g/ha + 0,7 l/ha
®
insektycyd
Zaprawianie
Systiva 333 FS + Kinto Duo 080 FS
150 ml/dt + 250 ml/dt
®
®
Kinto Duo FS
250 ml/dt
jesień
wiosna
50
Technologia ochrony jęczmienia jarego
Capalo 337,5 SE
1,4-2,0 l/ha
Osiris 65 EC
1,5-2,0 l/ha
Duett Star 334 SE
1,0 l/ha
Tocata Duo 250 SC
1,0 l/ha
®
®
®
®
Biathlon 4D + Dash
70 g/ha + 0,7 l/ha
Biathlon 4D + Dash
50 g/ha + 0,5 l/ha
®
®
Fastac Active 050 ME
0,15-0,25 l/ha
®
Bi 58 Nowy 400 EC
0,5 l/ha
Zaprawianie
Systiva 333 FS + Kinto Duo 080 FS
75 ml/dt + 200 ml/dt
®
Kinto Duo FS
250 ml/dt
®
51
Żyto
52
agrotechniczne
Wymagania glebowe
i przedplon
Żyto ozime populacyjne
Żyto, ze wszystkich zbóż ozimych, ma najmniejsze
wymagania glebowe i dlatego też można
je uprawiać na glebach słabszych kompleksów,
choć uprawia się je także na glebach lepszych.
Ze względu na silnie rozbudowany system
korzeniowy, a przez to lepszą gospodarkę
wodną, żyto jest mniej wrażliwe niż pszenica
czy pszenżyto na niedobory wody występujące
późną wiosną. Najlepszymi przedplonami dla
żyta są: rośliny strączkowe (łubin wąskolistny
oraz żółty), ziemniaki (z wyjątkiem późnych
odmian), a także owies i jęczmień. Złymi
przedplonami są zboża ozime. Negatywny wpływ
przedplonu można ograniczyć uprawą poplonów
ścierniskowych.
Żyto ozime mieszańcowe
Odmiany mieszańcowe żyta mają podobne
wymagania glebowe jak odmiany populacyjne
lecz swoją przewagę uwidaczniają na glebach
średnich i dobrych. Aby wydać duży plon ziarna,
żyto mieszańcowe musi pobrać dostateczną ilość
składników pokarmowych oraz wody, a tego
na glebach lekkich przeważnie brakuje, dlatego
też do uprawy nie nadają się gleby klasy V i VI.
Uprawa roli
Prawidłowa uprawa gleby ma istotny wpływ
na plonowanie, a szczególnie terminowe
i odpowiednio wczesne wykonanie orki siewnej
(najlepiej na 2‑3 tygodnie przed siewem).
W przypadku późnej orki należy wykonać
ją pługiem zagregatowanym z wałem Campbella.
Do siewu żyto wymaga dobrze odleżałej roli.
Należy także prawidłowo wykonać uprawę
przedsiewną. Doprawienie roli przed siewem
powinno być bardzo staranne, co gwarantuje
szybkie, pełne i wyrównane wschody,
a w rezultacie wysoki i dobrej jakości plon.
Siew
Żyto ozime
Wpływ terminu siewu na wysokość i jakość plonu
jest bardzo duża. Żyto jest mało tolerancyjne
na opóźnienie siewu i powinno przed zimą
osiągnąć fazę pełni krzewienia. W zależności
od regionu termin siewu przypada pomiędzy
15 a 30 września. Tylko w zachodniej części
Pomorza siewy mogą być o kilka dni późniejsze.
Opóźnienie siewu wpływa negatywnie
na przezimowanie roślin, a w rezultacie na jakość
i wysokość plonu. Gęstość siewu zależy
od jakości gleby, przedplonu i terminu siewu.
Po dobrych przedplonach ilość wysiewu dla żyt
populacyjnych powinna wynosić 300‑450 ziaren/
m2, a niekiedy w gorszych warunkach do 500
ziaren/m2. Natomiast dla żyta mieszańcowego
zaleca się 180‑300 ziaren/m2, tj. 80‑120 kg.
Rozstaw rzędów żyta wynosi 12‑15 cm,
a głębokość siewu 2‑3 cm w przypadku odmian
populacyjnych i 1‑2 cm dla form mieszańcowych.
Zbyt głęboki siew opóźnia wschody i krzewienie.
Siew należy wykonać kwalifikowanym materiałem
siewnym pochodzącym ze sprawdzonego źródła.
Żyto jare Bojko
Żyto jare można siać na wiosnę bardzo wcześnie,
jak tylko pozwolą warunki agrometeorologiczne,
ponieważ odmiana odporna jest na wymarzanie.
Im późniejszy siew tym niższy plon. Jedynym
ograniczeniem w terminach siewu jest brak
wody w glebie. Bojko ma bardzo dużą dynamikę
wzrostu i zbyt wczesne siewy na jesień mogą
doprowadzić do nadmiernego wzrostu. Podobna
dla wysiewu jako oziminy i jako jarej około
120kg/ha przy masie tysiąca ziarniaków 38g.
W przypadku późnych zasiewów normę wysiewu
zwiększamy do 150kg/ha, a przy wysiewach
wczesnych normę wysiewu zmniejszamy
do 100 kg/ha.
53
Horyzo
4 lata powyżej wzorca w PDO!
Zalety
• wysoki potencjał plonowania w różnych warunkach glebowo-klimatycznych
żyto ozime
• bardzo dobre wyrównanie ziarna o wysokiej MTZ i wys. zawartości białka
• rośliny o wysokiej odporności na wyleganie i długim, eliptycznie
wydłużonym kłosie
• dobra odporność na choroby podstawy źdźbła, mączniaka prawdziwego,
rdzę brunatną i rdzę źdźbłową
• odmiana tolerancyjna na zakwaszenie gleby
• bardzo dobra zdolność regeneracyjna po wystąpieniu pleśni śniegowej
Termin kłoszenia*
130
średnio wczesny
Mączniak prawdziwy
7,7
dobra
202
średni
Septorioza liści
6,8
Wysokość roślin
145 cm
średnia
na poziomie odmian z krajowego
rejestru
6
wysoka
Rdza brunatna
6,6
dobra
5
średnia
Rdza źdźbłowa
7,5
wysoka
5
średnia
Rynchosporioza
7,2
wysoka
Fuzarioza kłosów
8,0
dobra
Pleśń śniegowa
8,5
Bardzo dobra
6,1
dobra
Podatność na sporysz (szt./kg)
4-5
rejestru
84%
średnie
5
średnia
Zawartość białka
5
dobra do bardzo
dobrej
Wydajność mąki
52,8%
dobra
Wczesny, dobre warunki wschodów
300
Liczba opadania
5
Optymalny, średnie warunki
350
Późny, gorsze warunki wschodów
400
2
Nawożenie
54
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
Nawożenie azotowe
60-90 kg/ha N rozłożone na 2 dawki
40-80 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
60-100 kg/ha K2O
Plonowanie w a1
2015 – 101,0%,
2014 – 101,9%,
2013 – 101,5%,
2012 – 102%
bardzo wysokie
Plonowanie w a2
2015 – 101,0%,
2014 – 101,6%,
2013 – 101,7%,
2012 – 101,3%
bardzo wysokie
MTZ
45-48 g
wysoka
żyto ozime
Rekomendowane przez COBORU
do uprawy w 6 województwach:
dolnośląskie (2016)
kujawsko-pomorskie (2014)
mazowieckie (2014)
podlaskie (2014)
warmińsko-mazurskie (2014)
zachodnio-pomorskie (2014)
Odmiana nagrodzona
Złotym Medalem MTP
w Poznaniu
Plonowanie żyta Horyzo w rejonach kraju:
Lata
2015
Rejony kraju - poziom a1
I
II
III
IV
V
VI
103,0%
101,0%
102,0%
101,0%
100,0%
100,0%
98,3%
2014
103,0%
102,0%
98,9%
101,9%
104,0%
2013
100,0%
105,3%
101,3%
100,7%
106,0%
96,4%
2012
102,8%
102,0%
102,1%
102,1%
102,7%
100,0%
I
II
VI
Lata
III
IV
V
2015
105,0%
103,0%
98,0%
101,0%
103,0%
96,0%
2014
99,5%
103,3%
101,4%
101,6%
101,9%
101,0%
2013
99,6%
103,9%
101,3%
100,4%
105,0%
100,3%
2012
102,4%
99,3%
1012%
101,2%
103,4%
102,0%
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
55
Rostockie
dobra mrozoodporność
Zalety
żyto ozime
• bardzo dobra plenność w całym kraju, szczególnie w rejonie
południowo – wschodnim
• duża odporność na mączniaka i rdzę źdźbłową oraz na porastanie
ziarna w kłosach
• wyższa masa 1000 ziaren o dużej zawartości białka
Termin kłoszenia*
133
średni
Mączniak prawdziwy
8,2
wysoka
193
średni
Septorioza liści
6,6
Wysokość roślin
147 cm
rejestru
5,2
na poziomie odmian
Rdza brunatna
7,4
rejestru
6
wysoka
Rdza źdźbłowa
7,6
5
na poziomie odmian
Rynchosporioza
7,3
rejestru
MTZ
35-36 g
wysoka
8,1
wysoka
7
rejestru
56
88%
5
na poziomie odmian
Zawartość białka
7
Wydajność mąki
54,1%
wysoka
Liczba opadania
5
na poziomie odmian
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
2
na poziomie odmian
200
220
250
Nawożenie
Nawożenie azotowe
40-80 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
60-100 kg/ha K2O
Agrikolo
bardzo dobra plenność
Zalety
• dobra zdrowotność o bardzo dużej odporności na rdzę brunatną
i źdźbłową
• duża odporność na porastanie ziarna w kłosie
• wyższa masa 1000 ziaren o dużej zawartości białka
Termin kłoszenia*
133
średni
Mączniak prawdziwy
7,3
193
średni
Septorioza liści
6,4
Wysokość roślin
149 cm
rejestru
5,7
na poziomie odmian
Rdza brunatna
7,5
wysoka
Rdza źdźbłowa
7,6
6
wysoka
Rynchosporioza
7,1
średnia
5
na poziomie odmian
7,0
rejestru
MTZ
34-35 g
na poziomie odmian
90%
na poziomie odmian
5
na poziomie odmian
Zawartość białka
7
Wydajność mąki
53,4%
dobra
Liczba opadania
na poziomie odmian
żyto ozime
• odmiana o dobrej zimotrwałości
2
200
220
250
Nawożenie
Nawożenie azotowe
40-80 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
60-100 kg/ha K2O
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
57
Słowiańskie
zdrowotność i potencjał plonowania
Zalety
żyto ozime
• odmiana dobrze plonująca na terenie całego kraju i o dobrej
zimotrwałości
• bardzo dobra odporność na choroby szczególnie na rdzę brunatną
i źdźbłową, także na mączniaka i choroby podstawy źdźbła
• dość wysoka zawartość białka
Termin kłoszenia*
133
średni
Mączniak prawdziwy
8,2
wysoka
195
średni
Septorioza liści
6,4
Wysokość roślin
145 cm
średnia
rejestru
5,1
na poziomie odmian
Rdza brunatna
7,5
bardzo wysoka
Rdza źdźbłowa
7,6
wysoka
na poziomie odmian
Rynchosporioza
7,1
średnia
7,0
rejestru
7
rejestru
5
5
na poziomie odmian
MTZ
32-33 g
Na poziomie odmian
2
58
200
220
250
74%
niskie do średniego
5
na poziomie odmian
Zawartość białka
6
Wydajność mąki
50,6%
dobra
5
Nawożenie azotowe
Liczba opadania
wysoka
40-80 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
60-100 kg/ha K2O
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
Nawożenie
Sprzedaż oraz produkcję nasienną prowadzi
Centnas Krotoszyn, tel. 62 725 32 08, www.centnas.pl
Stach F1
Zalety
• odmiana mieszańcowa trójliniowa
• dość duża odporność na rdzę źdźbłową, septoriozę liści
i choroby podstawy źdźbła
• rośliny średniej wysokości o dobrym wyrównaniu i o dużej
odporności na wyleganie
żyto ozime mieszańcowe
bardzo dobrze plonująca w całym kraju
Termin kłoszenia*
131
średni
Mączniak prawdziwy
7,2
196
średni
Septorioza liści
7,3
Wysokość roślin
142 cm
średnia
Rdza brunatna
5,8
6
wysoka
rejestru
4
na poziomie odmian
Rdza źdźbłowa
7,4
Rynchosporioza
7,6
6,8
rejestru
wysoka
5
na poziomie odmian
Pleśń śniegowa
MTZ
31-32 g
na poziomie odmian
8,0
Podatność na sporysz
średnia do dobrej
2
79%
na poziomie odmian
5
na poziomie odmian
Zawartość białka
5
na poziomie odmian
Wydajność mąki
51,6%
na poziomie odmian
Liczba opadania
5
na poziomie odmian
HR Bartążek, tel. 89 512 03 27, www.hr.bartazek.pl
+ 10%, tj. 2,2 j.s/ha
2 jednostki siewne: 180-210 ziaren kiełkujących
na 1 m2 (65-75 kg/ha)
- 10%, tj. 1,8 j.s./ha
Nawożenie
Nawożenie azotowe
100-140 kg/ha N stosowane głównie wiosną w trzech dawkach
(w momencie ruszenia wegetacji, początku strzelania w źdźbło
i początku kłoszenia)
40-100 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
60-120 kg/ha K2O
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
59
Tur F1
nadzwyczajna zimotrwałość
Plony, zdrowie i postura to zalety żyta Tura!
Odmiana narodzona Złotym Medalem MTP
– Polagra Premiery 2016
Idealne na gleby słabe
Bardzo wysoka zdrowotność
Termin kłoszenia*
131
średni
Mączniak prawdziwy
8,1
wysoka
202
średni
Septorioza liści
8,5
wysoka
Zimotrwałość
bardzo wysoka
Rdza brunatna
6,6
wysoka
Wysokość roślin
145 cm
średnia
Rdza źdźbłowa
7,6
na poz. odmian z krajowego rejestru
5
wysoka
Rynchosporioza
7,7
wysoka
4
na poziomie odmian
Fuzarioza kłosów
dobra
6
Pleśń śniegowa
8,3
bardzo wysoka
dobra
8,5
bardzo wysoka
Podatność na sporysz (g/kg)
0,4
średnia
60
2
84%
na poziomie odmian
5
na poziomie odmian
Zawartość białka
3
niska
Wydajność mąki
57,7%
wysoka
Liczba opadania
5
wysoka
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
+ 10%, tj. 2,2 j.s/ha
2 jednostki siewne: 180-210 ziaren kiełkujących
na 1 m2 (65-75 kg/ha)
- 10%, tj. 1,8 j.s./ha
Nawożenie
Nawożenie azotowe
21 kg/ha na każdą tonę przewidzianego plonu ziarna
Na glebach słabych nawozić wszystko w jednej dawce.
Na glebach mocniejszych lub przy zbyt mocno rozkrzewionych
roślinach, należy dawkę podzielić i drugą zastosować w fazie
strzelania w źdźbło.
60-90 kg/ha P2O5
Nawożenie potasowe
90-140 kg/ha K2O
Danko Hodowla Roślin, tel. 65 513 48 88, www.danko.pl
• nadzwyczajna zimotrwałość – mocny na mróz i pleśń
śniegową
• dobrze znosi okresowe niedobory wody
• rewelacyjny i stabilny plon na terenie całej Polski:
-- w 2014 roku na poziomie a1 – średnio intensywnym
plonował ponad 8 ton z ha (121% wzorca), a na poziomie
a2 – intensywnym blisko 10 ton z ha (120% wzorca),
Plonowanie w a1
2015 – 116%
2014 – 121%
bardzo wysokie
Plonowanie w a2
2015 – 118%
2014 – 120%
bardzo wysokie
MTZ
32-33 g
wysoka
Rekomendowane przez COBORU
do uprawy w 9 województwach
-- w 2015 roku na poziomie a1 – 8,5 t/ha (116% wzorca),
na poziomie a2 – 10 t/ha (118% wzorca)
(2. wynik pośród odmian z Listy Zalecanych Odmian w ilości
rekomendowanych województw):
• bardzo dobra odporność na choroby oraz niska podatność
na sporysz (odporność na choroby podstawy źdźbła aż 8,5
w skali 9°)
kujawsko-pomorskie (2016)
łódzkie (2015)
mazowieckie (2016)
opolskie (2016)
podkarpackie (2016)
pomorskie (2015)
śląskie (2015)
wielkopolskie (2016)
zachodnio-pomorskie (2016)
• świetnie sprawdza się w monokulturze zbożowej
• grube ziarno o dobrym wyrównaniu i niskim udziale pośladu
• nadzwyczajna jakość ziarna, przydatny na cele młynarskopiekarskie – nie ma problemu z tzw. „martwym ciastem”
w piekarnictwie
• silny system korzeniowy, bardzo dobra zdolność krzewienia
• odmiana o dobrej odporności na wyleganie
Odmiana nagrodzona
Złotym Medalem MTP
w Poznaniu
Plonowanie żyta Tur w rejonach kraju:
Lata
Zalety
I
II
III
IV
V
VI
2015
120%, 9,2 t/ha
113%, 7,6 t/ha
117%, 8,9 t/ha
114%, 7,6 t/ha
118%, 8,5 t/ha
113%, 7,6 t/ha
2014
124%, 9,7 t/ha
117%, 7,8 t/ha
114%, 8,5 t/ha
121%, 8,3 t/ha
119%, 7,5 t/ha
137%, 6,5 t/ha
I
II
V
VI
Lata
III
IV
2015
121%, 11,2 t/ha
115%, 8,8 t/ha
117%, 10,2 t/ha
115%, 9,2 t/ha
123%, 10,3 t/ha
117%, 9,0 t/ha
2014
120%, 10,6 t/ha
121%, 9,8 t/ha
115%, 10,3 t/ha
121%, 9,8 t/ha
102%, 10,1 t/ha
123%, 7,3 t/ha
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
61
Bojko
żyto jare przewódkowe
Mało podatna na rdzę brunatną
Wysoce odporna na mączniaka, rdzę źdźbłową,
rynchosporiozę, septoriozę liści i plew
Nie poraża się sporyszem
Przydatna do upraw ekologicznych dzięki kompleksowej
odporności na choroby grzybowe
Wysoka zawartość białka w ziarnie (12,7 - 14,8%) suchej masy
Termin kłoszenia*
158
wczesny
Mączniak prawdziwy
8,2
bardzo wysoka
231
średni
Septorioza liści
6,2
zimotrwałość
bardzo wysoka
Rdza brunatna
7,2
wysoka
Wysokość roślin
141 cm
średnia
Rdza źdźbłowa
7,3
wysoka
6
wysoka
Rynchosporioza
6,9
6
wysoka
5
na poziomie odmian
W odmianie Bojko zastosowano nowoczesny
system jaryzacji pozwalający odmianie przejść
86%
na poziomie odmian
6
wysoka
w stan generatywny w bardzo szerokim zakresie
Zawartość białka
5
na poziomie odmian
temperaturowym. W warunkach klimatycznych Polski,
Wydajność mąki
7
wysoka
Bojko można wysiać o każdej porze roku i zawsze wejdzie
Liczba opadania
5
średnia
w stan generatywny i wytworzy kłosy i ziarno. Najbardziej
efektywny okres siewu ze względów ekonomicznych
jest od 15 października do 30 kwietnia. Można siać Bojko
nawet zimą. Do odmiany wprowadzone są również geny
zimotrwałości, więc z przezimowaniem nie ma kłopotu.
62
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
Norma wysiewu
Podobna dla wysiewu jako oziminy i jako jarej około 120kg/ha przy masie
tysiąca ziarniaków 38g. W przypadku późnych zasiewów normę wysiewu
zwiększamy do 150kg/ha, a przy wysiewach wczesnych normę wysiewu
zmniejszamy do 100 kg/ha.
Dzięki wieloletniej selekcji w procesie wytwarzania odmiany Bojko,
uzyskano odporność na rdzę brunatną. Jest także odporniejsze od Abago
(żyto jare) na mączniaka, rdzę źdźbłową, rynchosporiozę, septoriozę
liści i plew. Dzięki kompleksowej odporności na choroby grzybowe jest
przydatne do upraw ekologicznych.
Potencjał plonowania
\\Plon biomasy przy 30% wilgotności
Odmiana
Termin siewu
2012
Termin zbioru
2013
Biomasa t/ha
Wilgotność
plon biomasy
przy 30% wilg.
wzorzec
25.10
26.6
58,00
30,09
57,93
Bojko - ozime
25.10
26.6
63,50
31,50
62,14
Bojko - jare
20.04
26.6
46,00
20,15
52,47
W 2009 roku żyto Bojko wysiane na wiosnę było
plenniejsze od odmian pszenżyta jarego Dublet,
Kargo, Migo, Milkaro, Nagano, Milewo.
W 2008 roku żyto Bojko wysiane na wiosnę
było plenniejsze od odmian pszenżyta jarego
Wanad i Migo. Ziarno Bojko nadaje się na
cele młynarskie i na paszę, ma dużo szersze
zastosowanie niż pszenżyto jare.
W 2007 roku żyto Bojko plonowało na poziomie
pszenżyta jarego Wanad.
K ATALOG ZBÓŻ •
ŻYTO
63
Technologia ochrony żyta ozimego
Osiris 65 EC
1,5 l/ha
Zwalczanie
chorób
®
Duett Star 334 SE
1,0 l/ha
Tocata Duo 250 SC
0,8 l/ha
®
Regulator
wzrostu
Zwalczanie
chwastów
®
regulator wzrostu
Maraton 375 SC
4,0 l/ha
®
Biathlon 4D + Dash
50 g/ha + 0,5 l/ha
®
Zwalczanie
szkodników
Biathlon 4D + Dash
70 g/ha + 0,7 l/ha
®
insektycyd
Zaprawianie
Kinto Duo FS
150 ml/dt
jesień
wiosna
64
Kinto Duo
®
Sprawdzony partner w zaprawianiu
Twoich zbóż
WYSOKA SKUTECZNOŚĆ
– chronisz zasiewy przed najważniejszymi chorobami od samego początku
REWELACYJNA FORMULACJA
– uzyskasz dobre pokrycie oraz intensywny kolor
SZEROKIE ZASTOSOWANIE
– możesz zaprawiać wszystkie gatunki zbóż
PRZYSTĘPNA CENA
– osiągniesz wyjątkowo korzystny stosunek jakości do ceny
BASF Polska Sp. z o.o., infolinia: (22) 570 99 90, www.agro.basf.pl
Zaprezentowane w niniejszym katalogu odmiany
własnej hodowli firmy HR SMOLICE są objęte
ochroną wyłącznego prawa. Oznacza to, że chcąc
je rozmnażać, oferować i sprzedawać na cele
siewne, niezbędne jest posiadanie pisemnej zgody w formie umowy licencyjnej. Środki finansowe
zgromadzone z opłat licencyjnych wnoszonych
przez firmy nasienne i rolników umożliwiają nam
tworzyć nowe odmiany, prowadzić hodowlę zachowawczą, a także promować odmiany krajowej
hodowli w Polsce i zagranicą.
Zapamiętaj!
•
•
66
stosowanie kwalifikowanego materiału siewnego jest najtańszym sposobem zwiększania
i poprawy jakości produkcji rolniczej. Siew
takich nasion nie wymaga uiszczania opłaty
dla Hodowcy,
rolnik korzystający z odstępstwa rolnego (siew nasion z własnego zbioru) jest
zobowiązany do uiszczenia opłaty na rzecz
Hodowcy, który jest właścicielem odmiany.
Szczegóły: Ustawa o ochronie prawnej odmian
roślin (Dz. U. Nr 137 z 2003 r., z późn. zm.). W przypadku odmian roślin zbóż chronionych na poziomie krajowym (PL) i dopuszczonych do odstępstwa rolnego, rolnicy posiadający grunty rolne
do 25 ha są zwolnieni z opłaty. W przypadku
odmian roślin zbóż chronionych na poziomie
wspólnotowym (UE) i dopuszczonych do odstępstwa rolnego, rolnicy posiadający grunty rolne
do 30 ha są zwolnieni z opłaty. Więcej informacji
na www.agencjanasienna.pl
Wszystkie informacje zawarte w niniejszej
publikacji są wynikiem naszej najlepszej wiedzy
i doświadczenia, a przedstawione charakterystyki
poszczególnych odmian oddają wyniki oficjalnych badań Centralnego Ośrodka Badań Odmian
Roślin Uprawnych oraz doświadczeń hodowcy.
Dane o odmianach zebraliśmy z największą
skrupulatnością, jednak nie są one gwarancją
uzyskania przez Państwa tych samych efektów,
gdyż wpływ na wyniki produkcji mają czynniki
środowiskowe różne w poszczególnych latach,
utrzymanie kultury roli, stosowane technologie
produkcji itp. Należy odnosić się do nich jako
poświadczenie o potencjale plonowania i jakości.
Rejestracja 2014
Jęczmień jary
• wysokie i stabilne plony w całym kraju
• odporny na choroby i wyleganie
• w trzech ostatnich latach zaplonował
na poziomie odmian wzorcowych (PDO 2013-2015)
Pałac w Smolicach - Siedziba Spółki
Hodowla Roślin Smolice Sp. z o.o. Grupa IHAR
Smolice 146, 63-740 Kobylin, woj. wielkopolskie
tel. 65 548 24 20, e-mail: [email protected], www.hrsmolice.pl
Oddział Bąków
46-233 Bąków
woj. opolskie
tel. 77 413 17 92
[email protected]
Oddział Przebędowo
62-095 Murowana Goślina
woj. wielkopolskie
tel. 61 812 23 95
[email protected]
Oddział Ożańsk
37-500 Jarosław
woj. podkarpackie
tel. 16 621 54 02
[email protected]

Pobierz PDF - HR Smolice

Transkrypt

Podobne dokumenty

Zobacz wykład

Nr 24. Czerwiec 2009 - Ogród Botaniczny Uniwersytetu

Nr 20. Wrzesień 2008 - Ogród Botaniczny Uniwersytetu