Książka CIASTA I DESERY SIOSTRY LEONILLI

Książka CIASTA I DESERY SIOSTRY LEONILLI

Spis treści
Od Autorki ...................................................... 7
Babeczki z masą bezową ................................. 9
Babka ........................................................... 10
Babka cytrynowa .......................................... 11
Babka drożdżowa ......................................... 12
Babka gotowana I ......................................... 13
Babka gotowana II ........................................ 14
Babka gotowana III ....................................... 15
Babka na oleju .............................................. 16
Babka ucierana ............................................. 17
Babka ucierana piaskowa .............................. 18
Babka ucierana szybka ................................... 19
Biszkopt dla cukrzyków .................................. 20
Biszkopt duży ................................................ 21
Biszkopt kakaowy .......................................... 22
Biszkopt z kremem śmietankowo-serowym ..... 23
Chrust – faworki I .......................................... 24
Chrust – faworki II ......................................... 25
Chrust – faworki III ........................................ 26
Chrust – faworki IV ........................................ 27
Chrust – faworki V ......................................... 28
Chrust – faworki róże .................................... 29
Ciasteczka lub paluszki z ciasta francuskiego ... 30
Ciastka całuski makowe ................................. 31
Ciastka sezamowe ......................................... 32
Ciastka z sera ................................................ 33
Ciasto cytrynowe .......................................... 34
Ciasto szpinakowe ........................................ 35
3
Ciasto ucierane pod makowiec lub sernik ...... 36
Ciasto z jabłkami ........................................... 37
Drożdżówka świąteczna ................................ 38
Drożdżówka z kruszonką ............................... 39
Gofry ............................................................ 41
Jabłecznik I ................................................... 42
Jabłecznik II .................................................. 43
Jabłecznik kruchy .......................................... 44
Jabłka w kruchym cieście – poduszki I ........... 45
Jabłka w kruchym cieście – poduszki II ........... 46
Karpatka ....................................................... 47
Kasztanki ....................................................... 49
Keks .............................................................. 50
Keks z makiem I ............................................. 51
Keks z makiem II ............................................ 52
Keks z makiem III ........................................... 53
Klawisze z lukrem .......................................... 54
Kokosanki ...................................................... 55
Krem budyniowy ........................................... 56
Lukier cytrynowy ........................................... 57
Lukier gotowany ........................................... 58
Makowiec drożdżowy .................................... 59
Makowiec krucho-drożdżowy ........................ 61
Masa czekoladowa ........................................ 62
Masa do wafli I .............................................. 63
Masa do wafli II ............................................. 64
Masa kokosowa ............................................ 65
Masa makowa .............................................. 66
Masa maślano-kawowa ................................. 67
Masa orzechowa ........................................... 68
4
Masa oszczędna ........................................... 69
Masa serowa gotowana ................................ 70
Mazurek „dzień i noc” ..................................... 71
Mazurek cygański .......................................... 72
Mazurek czekoladowo-orzechowy ................. 73
Mazurek kajmakowy ....................................... 74
Mazurek królewski ......................................... 75
Mazurek na waflach ...................................... 76
Mazurek orzechowy ...................................... 77
Mazurek pomarańczowy ................................ 78
Murzynek I .................................................... 79
Murzynek II ................................................... 81
Pączki I .......................................................... 82
Pączki II ......................................................... 84
Pączki III ........................................................ 85
Pączki IV ........................................................ 86
Pączki ptysiowe ............................................ 87
Pączki z sera – „oponki” .................................. 88
Pierniczki I ..................................................... 89
Pierniczki II .................................................... 90
Pierniczki zaparzane ...................................... 91
Piernik I ......................................................... 92
Piernik II ........................................................ 93
Placek „salceson” ............................................ 94
Placek bardzo łatwy ....................................... 95
Placek kokosowy ........................................... 96
Placek królewski ............................................ 97
Placek kruchy ................................................ 99
Placek makowo-biszkoptowy ....................... 100
Placek mleczno-kakaowy ............................. 102
5
Placek świąteczny z orzechami .................... 103
Placek z ananasem ..................................... 105
Placek z białek i maku .................................. 106
Placek z kisielem .......................................... 107
Placek z owocami ....................................... 108
Placek z rabarbarem .................................... 109
Placek z wiśniami I ...................................... 110
Placek z wiśniami II ...................................... 111
Przekładaniec z ciasta drożdżowego ............ 113
Ptysie .......................................................... 114
Rogaliki ....................................................... 115
Rogaliki bez cukru ....................................... 116
Rolada kokosowa ........................................ 117
Rolada z andruta (wafla) .............................. 118
Sernik doskonały .......................................... 120
Sernik dwukolorowy .................................... 121
Sernik na kruchym spodzie ......................... 122
Sernik z brzoskwiniami ................................ 123
Sezamki z cukrem ........................................ 124
Sezamki z miodem ...................................... 125
Sezamki z miodem i siemieniem lnianym ..... 126
Sezamki z wiórkami kokosowymi ................. 127
Torcik babci ................................................. 128
Tort makowy ............................................... 129
Tort orzechowy I ......................................... 130
Tort orzechowy II ........................................ 131
PRZEPISY DODATKOWE
Cukierki ....................................................... 135
Lody I ......................................................... 136
Lody II ........................................................ 137
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