Karta charakterystyki - Wylęgarnia Ryb Dąbie
Transkrypt
Karta charakterystyki - Wylęgarnia Ryb Dąbie
Karta charakterystyki produktów Wylęgarni Ryb "Dąbie" Pstrąg tęczowy Opis Pstrąg źródlany Oncorhynchus mykiss Salvelinus fontinalis Dostępna w dwóch wariantach: same samice dla większości zastosowań w normalnym chowie i triploidy przydatne przy wychowie dużych ryb hodowanych ponad 2 lata i gdzie ikra jest niepożądana. Tempo wzrostu niższe niż u pstrąga tęczowego Sparcitc Tygrys Pstrąg potokowy Troć wędrowna Salvelinus fontinalis x Salvelinus alpinus Salmo trutta m.fario x Salvelinus fontinalis Salmo trutta m. fario Salmo trutta m. trutta Krzyżówka triploidalna pstrąga Krzyżówka triploidalna Dostępny w trzech Gatunek anadromiczny źródlanego i palii arktycznej. pstrąga potokowego i wariantach tj. intensywnie dwuśrodowiskowy. Większość życia Zwana palią alzacką. Niem. pstrąga źródlanego. Tempo zaznaczonymi dużymi spędza w morzu, gdzie tempo wzrostu wzrostu na podobnym czerwono - pomarańczowymi Elsasser Saibling. Tempo wzrostu jest na wysokim poziomie. Po poziomie jak u pstrąga kropkami, czarnymi na podobnym poziomie jak u osiągnieciu dojrzałości płciowej pstrąga źródlanego potokowego kropkami oraz naturalnie rozpoczyna wędrówkę tarłową w górę kropkowane. Tempo wzrostu rzek. Tempo wzrostu przed smoltyfikacją niższe niż u pstrąga (w wodach słodkich) na podobnym poziomie jak pstrąg potokowy. tęczowego Wysokie wymagania środowiskowe są charakterystyczne dla wszystkich łososiowatych. Zakres tolerancji na wysokie tempeartury jest uzależniony od jakości wody i jej natlenienia Wymagania środowiskowe Preferuje czyste wody płynące, Preferuje wody źródlane i w miarę stabilnych warunkach studzienne (prawidłowo termicznych. Dobrze znosi uzdatnione do hodowli). Gorzej warunki bardzo intensywnego znosi warunki bardzo chowu . Optymalny zakres intensywnego chowu (intensywny tucz w systemie temperatur od 8-16 stopni Celsjusza. Górna tolerancja na recyrkulacyjnym). Optymalny zakres temperatur 5-12 stopni poziomie 20 stopni. Celsjusza. Tolerowane do 16 stopni. Gatunek wrażliwy na wirus VHS i IHN. Odporność Preferuje wody źródlane i studzienne (prawidłowo uzdatnione do hodowli). Gorzej znosi warunki bardzo intensywnego chowu (intensywny tucz w systemie recyrkulacyjnym). Optymalny zakres temperatur 5-12 stopni Celsjusza. Tolerowane 16 stopni. Górny zakres tolerancji jest wyższy niż u pstrąga źródlanego Preferuje czyste wody płynące, o stabilnych warunkach termicznych. Gorzej znosi warunki bardzo intensywnego chowu (intensywny tucz w systemie recyrkulacyjnym). Optymalny zakres temparatur od 8-16 stopni Celsjusza. Toleruje wyższe temperatury nawet do 24 stopni. Wysoka odporność na wirus Wysoka odporność na wirus VHS i VHS i IHN (zakażenia IHN (na poziomie odporności wywoływane sztucznie nie pstrąga źródlanego) przekraczają z reguły 8 %, podczas gdy u pstrąga tęczowego w tych samych doświadczeniach straty stanowiły pow. 80%) Dobra wydajność rzeźna 82- Wydajność rzeźna dobra. Nieco 88% (w zależności od niższa niż u pstrąga tęczowego. warunków chowu). Smaczne Mięso delikatesowe. Ryby atrakcyjne wśród wędkarzy. Walory użytkowe i przeznaczenie mięso o zwartej konsystencji Ryby atrakcyjne wędkarsko szczególnie triploidy ze względu na na brak okresu tarłowego i wynikającego z niego strat. Wydajność rzeźna wyższa niż u pstrąga źródlanego. Mięso delikatesowe.Ryby atrakcyjne wśród wędkarzy Mało wrażliwy na wirus VHS i IHN Wydajność rzeźna dobra. Mięso delikatne i bardzo smaczne. Ze względu na piękne ubarwienie i waleczność tych ryb są popularne na łowiskach wędkarskich - szczególnie tygrys. Stadium rozwoju ikry zaoczkowanej w stopniodniach w momencie sprzedaży 225 - 245 280 - 320 Przeżywalność do rozpoczęcia żerowania w % 95 95 90 85 Stadium rozwoju ikry zaoczkowanej w stopniodniach, przy którym następuje zmasowany wylęg 340 430-450 430 - 450 430 - 450 300 - 320 Wylęgarnia Ryb "Dąbie", Dąbie, ul. Spacerowa 12, 77 - 100 Bytów, pomorskie tel: + 48 59 822 8098, fax: +48 59 822 80 99, email: [email protected], [email protected] 96 430 - 450 430 - 450