Przystawki do wyboru Zupa-krem z pora i ziemniaków (z kawalkami
Transkrypt
Przystawki do wyboru Zupa-krem z pora i ziemniaków (z kawalkami
Powitalny kieliszek szampana Przystawki do wyboru Zupa-krem z pora i ziemniaków (z kawalkami kasztanow) Krewetki Gambas, avocado, sezam i sos sojowy Norweski łosoś wędzony, tatar z warzyw z przyprawami Foie gras z kaczki średnio wypieczona, marmolada z pigwy Dania główne do wyboru Łosoś a la plancha, dynia na maśle w rozmarynie Filet z ryby Świętego Piotra, pieczony seler i pomidor Pierś z kurczaka, prawdziwki i salsefia, sos Albufera Soczysta duszona cielęcina, sezonowe warzywa w sosie własnym Asortyment serów lub deser Desery do wyboru Profiteroles z lodami waniliowymi, sos czekoladowy Mont Blanc „szefa kuchni” „Déclinaison autour de chocolat Jivara” Baba au rhum, lekki krem waniliowy Napoje : Château Pierrière (czerwone) Bordeaux Kressmann Monopoly (białe) Les Celliers de Ramatuelle (różowe) Woda mineralna oraz kawa Wino do wyboru w oparciu: 1 butelka dla 3 osób