AB 589 - Polskie Centrum Akredytacji

PCA
Zakres akredytacji Nr AB 589
ZAKRES AKREDYTACJI
LABORATORIUM BADAWCZEGO
Nr AB 589
wydany przez
POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI
01-382 Warszawa ul. Szczotkarska 42
Wydanie nr 20 Data wydania: 19 grudnia 2016 r.
Nazwa i adres
WOJEWÓDZKA STACJA SANITARNO-EPIDEMIOLOGICZNA
W SZCZECINIE
DZIAŁ LABORATORYJNY
ul. Spedytorska 6/7, 70-632 Szczecin
ODDZIAŁ LABORATORYJNY W KAMIENIU POMORSKIM
ul. Wolińska 7, 72-400 Kamień Pomorski
AB 589
Kod identyfikacji
dziedziny/obiektu badań
Dziedzina/obiekt badań:
C/9; C/22
D/3
K/3; K/9; K/22
Badania chemiczne wody, wody do spożycia
Badania kliniczne, medyczne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań
Badania mikrobiologiczne obiektów i materiałów biologicznych przeznaczonych do badań, próbek
środowiskowych, wody, wody do spożycia, wyrobów konsumpcyjnych przeznaczonych dla ludzi – w tym
żywność
Badania właściwości fizycznych wody, wody do spożycia
Wersja strony: A
N/9; N/22
ZASTĘPCA DYREKTORA
TADEUSZ MATRAS
Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 589 z dnia 19.12.2016 r.
Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA www.pca.gov.pl
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r.
str. 1/7
PCA
Zakres Akredytacji Nr AB 589
Oddział Laboratoryjny
Laboratorium Mikrobiologii Wody i Żywności
ul. Wolińska 7, 72-400 Kamień Pomorski
Rodzaj działalności/
Przedmiot badań/wyrób
Dokumenty odniesienia
badane cechy/metoda
Mleko i produkty mleczne
Liczba przypuszczalnych Bacillus
PN-EN ISO 7932:2005
Słodycze i wyroby cukiernicze
cereus
Środki specjalnego przeznaczenia
Zakres: od 10 jtk/g
żywieniowego
Metoda płytkowa w temp. 300C
Wyroby garmażeryjne
– posiew powierzchniowy
Mięso i produkty mięsne
Obecność Listeria monocytogenes
PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005
Mleko i produkty mleczne
Metoda hodowlana uzupełniona
Wyroby garmażeryjne
testami biochemicznymi
Środki specjalnego przeznaczenia
żywieniowego
Ryby i przetwory rybne
Warzywa i przetwory warzywne
Słodycze i wyroby cukiernicze
Mięso i produkty mięsne
Liczba Listeria monocytogenes
PN-EN ISO 11290-2:2000+A1:2005
Wyroby garmażeryjne
+Ap1:2006 +Ap2:2007
Zakres:
Warzywa i przetwory warzywne
- od 10 jtk/ml (produkty płynne)
Słodycze i wyroby cukiernicze
- od 100 jtk/g (produkty stałe)
Ryby i przetwory rybne
Metoda płytkowa – posiew
Środki specjalnego przeznaczenia
powierzchniowy
żywieniowego
Mleko i produkty mleczne
Koncentrat spożywczy
Liczba Staphylococcus aureus
PN-EN ISO 6888-1:2001+A1:2004
Mięso i produkty mięsne
Zakres:
Mleko i produkty mleczne
- od 10 jtk/ml (produkty płynne)
Wyroby garmażeryjne
- od 100 jtk/g (produkty stałe)
Słodycze i wyroby cukiernicze
Metoda płytkowa – posiew
Żywność mrożona
powierzchniowy
Mleko i produkty mleczne
Obecność Salmonella spp.
PN-EN ISO 6579:2003/AC:2014-11P
Mięso i produkty mięsne
Metoda hodowlana uzupełniona
Wyroby garmażeryjne
testami biochemicznymi
Ryby i przetwory rybne
i serologicznymi
Warzywa i przetwory warzywne
Słodycze i wyroby cukiernicze
Napoje bezalkoholowe
Suplementy diety
Środki specjalnego przeznaczenia
żywieniowego
Mleko i produkty mleczne
Liczba Enterobacteriaceae w 370C
PN-ISO 21528-1:2005
Środki specjalnego przeznaczenia
Metoda NPL – probówkowa
żywieniowego
Wyroby garmażeryjne
Przetwory zbożowe
Mleko i produkty mleczne
Liczba Enterobacteriaceae w 370C
PN-ISO 21528-2:2005
Wyroby garmażeryjne
Zakres:
Warzywa i przetwory warzywne
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
Środki specjalnego przeznaczenia
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
żywieniowego
Metoda płytkowa – posiew wgłębny
Mleko i produkty mleczne
Liczba β-glukuronidazo-dodatnich
PN-ISO 16649-2:2004
Wyroby garmażeryjne
Escherichia coli
Mięso i produkty mięsne
Zakres:
Warzywa i przetwory warzywne
- od 1 jtk/ml (produkty płynne)
Żywność mrożona
- od 10 jtk/g (produkty stałe)
Metoda płytkowa w temp. 440C –
posiew wgłębny
Wersja strony: A
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r. str. 2/7
PCA
Zakres Akredytacji Nr AB 589
Przedmiot badań/wyrób
Próbki środowiskowe z obszarów
produkcji żywności i obrotu
żywnością
Woda
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Ogólna liczba drobnoustrojów
Zakres: od 1 jtk/powierzchni badanej
Metoda płytkowa w 300C – posiew wgłębny
Obecność Salmonella spp.
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi
Obecność Staphylococcus aureus
Metoda hodowlana
Obecność bakterii z grupy coli
Metoda probówkowa
Obecność Listeria monocytogenes
Metoda hodowlana uzupełniona testami
biochemicznymi
Ogólna liczba mikroorganizmów w 22 0C i
360C
Zakres: od 1jtk/ml
Metoda płytkowa (posiew wgłębny)
Liczba enterokoków
Zakres: od 1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba gronkowców koagulazo-dodatnich
Zakres: od1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba bakterii grupy coli
Zakres od 1 jtk/100 ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba Escherichia coli
Zakres od 1 jtk/100 ml
Metoda filtracji membranowej
Dokumenty odniesienia
PB/LMŻ/01 wydanie III z dnia
1.07.2015
PN-EN ISO 6222:2004
PN-EN ISO 7899-2:2004
PB/LMW/02 wydanie V z dnia
1.07.2015
PN-EN ISO 9308-1:2014-12
PN-EN ISO 9308-1:2014-12
Wersja strony: A
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r. str. 3/7
PCA
Zakres Akredytacji Nr AB 589
Przedmiot badań/wyrób
Woda
Woda z basenu kąpielowego,
woda do spożycia
Woda powierzchniowa
Rodzaj działalności/
badane cechy/metoda
Liczba Pseudomonas aeruginosa
Zakres: od 1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba bakterii grupy coli i Escherichia
coli
Zakres: od 1NPL/100ml
Metoda NPL przy użyciu testów DST
Liczba enterokoków
Zakres: od 1NPL/100ml
Metoda NPL przy użyciu testów DST
Liczba Legionella spp
Zakres:od1jtk/100ml
Metoda filtracji membranowej
Liczba Pseudomonas aeruginosa
Zakres: od 1NPL/100ml
Metoda NPL przy użyciu testów DST
Liczba Escherichia coli
Zakres: od 15 NPL/100ml
Metoda NPL
Liczba Enterokoków
Zakres: od 15 NPL/100ml
Metoda NPL
Dokumenty odniesienia
PN- EN ISO 16266:2009
PN-EN ISO 9308-2:2014-06
PB/LMW/05 wydanie III z dnia
1.07.2015
PN-EN ISO 11731-2:2008
PB/LMW/06 wydanie II z dnia
1.07.2015
PN-EN ISO 9308-3:2002
PN-EN ISO 7899-1:2002
Wersja strony: A
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r. str. 4/7
PCA
Zakres Akredytacji Nr AB 589
Przedmiot badań/wyrób
Kał, wymaz z odbytu
Biologiczne wskaźniki kontroli
skuteczności procesu sterylizacji
Kał
Oddział Laboratoryjny
Laboratorium Diagnostyki Mikrobiologicznej
ul. Wolińska 7, 72-400 Kamień Pomorski
Rodzaj działalności/
Dokumenty odniesienia
badane cechy/metoda
Obecność i identyfikacja pałeczek
PB/ LSJ/01 wyd. VI z dnia 29.09.2014
Salmonella spp., Shigella spp.
w oparciu o wytyczne NIZP – PZH,
Metoda hodowlana w oparciu o testy
instrukcje producenta testów
biochemiczne i serologiczne
Identyfikacja serologiczna Salmonella PB/ LSJ/01 wyd. VI z dnia 29.09.2014
Enteritidis , Shigella sonnei
w oparciu o wytyczne NIZP – PZH,
Metoda serologiczna
instrukcje producenta testów
Obecność i identyfikacja Salmonella
PB/ LSJ/02 wyd. V z dnia 29.09.2014
spp, Shigella spp, Staphylococcus
w oparciu o wytyczne NIZP – PZH,
aureus
instrukcje producenta testów
Metoda hodowlana w oparciu o testy
biochemiczne i serologiczne
Identyfikacja serologiczna Salmonella PB/ LSJ/02 wyd. V z dnia 29.09.2014
w oparciu o wytyczne NIZP – PZH,
Enteritidis , Shigella sonnei
Metoda serologiczna
instrukcje producenta testów
Obecność drobnoustroju
PB/ LEO/01 wyd. V z dnia 29.09.2014
wskaźnikowego Bacillus subtilis
w oparciu o instrukcje producenta
Metoda hodowlana
testów
Obecność drobnoustroju
wskaźnikowego Geobacillus
stearothermophilus
Metoda hodowlana
Obecność rotawirusów
PB/ LEO/02 wyd. III z dnia
i adenowirusów
29.09.2014
Metoda immunochromatograficzna
w oparciu o instrukcje producenta
testów
Obecność antygenów Norowirusa
PB/ LSJ/05 wyd. III z dnia 29.09.2014
Metoda immunochromatograficzna
w oparciu o instrukcję producenta
testu
Wersja strony: A
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r. str. 5/7
PCA
Zakres Akredytacji Nr AB 589
Przedmiot badań/wyrób
Woda
Woda do spożycia
Oddział Laboratoryjny
Pracownia Badań Fizyko-Chemicznych Wody
ul. Wolińska 7, 72-400 Kamień Pomorski
Rodzaj działalności/
Dokumenty odniesienia
badane cechy/metoda
Stężenie azotu azotynowego
PN-EN 26777:1999
Zakres:
(0,005 – 0,200) mg /l
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie azotynów
Zakres:
(0,016 – 0,657) mg /l NO2
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie azotu azotanowego
PN-82/C-04576.08
Zakres: (0,20 – 25,0) mg /l
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie azotanów
Zakres:
(0,89- 111) mg/l NO3
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie azotu amonowego
PN-C-04576-4:1994
Zakres: (0,20 – 2,0) mg/l
Metoda spektrofotometryczna
Stężenie jonu amonowego
Zakres: (0,26 – 2,6.) mg/l
Metoda spektrofotometryczna
pH
PN-EN ISO 10523:2012
Zakres: 4 − 10
Metoda potencjometryczna
Stężenie żelaza ogólnego
PN-ISO 6332:2001
Zakres: (40 – 2000) µg /l
Metoda spektrofotometryczna
Przewodność elektryczna właściwa
PN-EN 27888:1999
Zakres: (10 –2000) µS/cm
Metoda konduktometryczna
Stężenie chlorków
PN-ISO 9297:1994
Zakres: (5 –250) mg/l
Metoda miareczkowa
Mętność
PN-EN ISO 7027-1:2016-09
Zakres: (0,10 – 20) NTU
Metoda nefelometryczna
Stężenie glinu
PN-92/C-04605/02
Zakres: (40– 280 ) µg/l
Metoda spektrofotometryczna
Barwa
PN-EN ISO 7887:2012
Zakres: (5 – 40) mg/l Pt
Metoda wizualna
Stężenie manganu
PN-92/C-04590/03
Zakres: (50-1000) µg/l
Metoda spektrofotometryczna
Wersja strony: A
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r. str. 6/7
PCA
Zakres Akredytacji Nr AB 589
Wykaz zmian
Zakresu Akredytacji Nr AB 589
Status zmian: wersja pierwotna - A
Zatwierdzam status zmian
ZASTĘPCA DYREKTORA
HOLOGRAM
HOLOGRAM
TADEUSZ MATRAS
dnia: 19.12.2016 r.
HOLOGRAM
HOLOGRAM
Wydanie nr 20, 19 grudnia 2016 r. str. 7/7